Meksika Burritos Tarifi

 

Meksika Burritos Tarifi İçin Malzemeler

• Malzemeler
• Tortilla ekmeği ( 10-15 adet küçük renkli olanlar sebzeli )

İç Harcı İçin

• 500 gram kıyma
• 2 adet soğan
• 2-3 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Birer adet sarı, kırmızı, yeşil renkli biber
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• 1 kase haşlanmış tane mısır
• 1 kase meksika fasülye
• Marul
• 1 kase yoğurt

  Meksika Burritos Tarifi Yapılışı

• Tavamıza sıvı yağı koyuyoruz, soğanları doğrayıp kavurmaya başlıyoruz, kıymayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
• Renkli biberleri ilave ediyoruz karıştırıyoruz, salçasını, baharatlarını koyuyoruz, domatesleri ve maydanozu doğruyoruz ilave ediyoruz tekrar karıştırıyoruz.
• Mısır ve fasulyeyi ilave edip karıştırıp kapatıyoruz. Bir kase yoğurdun içine tuz, karabiber koyup karıştırıyoruz.
• Marulları ince doğruyoruz tortilla ekmeklerini alıp içine önce bir tatlı kaşığı yoğurt koyuyoruz.
• Üzerine doğranmış marul koyuyoruz, üzerine kıymalı harcı koyup külah şeklinde kapatıyoruz,.
• Dürüm gibi de sarabilirsiniz, yoğurttan çok az ekmeklerin kenarına sürerseniz yapışıp kalır ekmekler açılma yapmaz, afiyet olsun ✨👌🏻

Ceviz Muhallebili Çilekli Yaz Pastası Tarifi

 

Ceviz Muhallebili Çilekli Yaz Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1.5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Aralarına Dizmek İçin

• 500 gram çilek

Keki Islatmak İçin

• 1 su bardağı soğuk süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması İçin

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay bardağı ufalanmış ceviz

  Ceviz Muhallebili Çilekli Yaz Pastası Tarifi Yapılışı

• Öncelikle yumurta ve şekeri beyaz bir kıvam alana kadar çırpıyoruz. Sütü ilave ediyoruz yağı ilave ediyoruz unu azar azar ilave ediyoruz nişastayı ilave ediyoruz kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz hepsini çırpıyoruz.
• Orta boy bir fırın kabının altını sıvı yağla yağlıyoruz harcı döküyoruz 180 derece fırında içini çekene kadar pişiriyoruz kürdanla test ediyoruz kürdanı batırdığımızda hamuru yapışkan değilse pişmiştir.
• Bir diğer tarafta kremayı hazırlıyoruz. Sütü bir tencereye alıyoruz unu, nişasta ve şekeri ilave edip çırparak karıştırıyoruz yoğun bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak en son içine cevizleri ilave edip kremayı hazırlıyoruz.
• Fırından çıkan ilk sıcaklığı çıkmış pastanın üzerine bir yemek kaşığı şeker ve sütü karıştırıp pastanın üzerine eşit döküyoruz. Çilekleri yerleştiyoruz.
• Pişen kremayı pastanın üzerine döküyoruz biraz soğuyunca hindistan cevizi serpiyoruz. En son üzerine istediğimiz şekilde çilekleri diziyoruz. Soğuyan tatlıyı buzdolabına alıp 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Tatlımız hazır. Afiyetle.

Otlu Biberli Krep Tarifi

 

Otlu Biberli Krep Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı un (Karışım akıcı bir kıvam olacak ona göre unu kullanalım)
• 1 yemek kaşığı dolusu lor peyniri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3 dal yeşil soğan (Yeşil dalı olacak)
• 3 dal dereotu ve maydanoz
• 1 fiske tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  Otlu Biberli Krep Tarifi Yapılışı

• Yeşillikleri ince bir şekilde doğrayalım, biberleri minik şekilde doğrayalım karıştırma kabına alalım.
• Un hariç malzemeyi katalım. Karıştıralım. Unu yavaş yavaş ilave edelim kaşık yardımı ile karıştıralım. (Akıcı bir kıvam olacak)
• Yanmaz yapışmaz tavayı 1cay kaşığı sıvı yağ ile yağlayalım. Krep harcından tavaya bir kepçe yardımı ile dökelim.
• Tavayı sağa sola eğdirerek tabanına yayalım. İki taraflı pişirelim ve kahvaltıya çay ile beraber servis yapalım. Afiyet olsun.

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi

 

Orman Meyveli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 paket yulaflı bisküvi
• 1 tepeli yemek kaşığı tereyağı

Muhallebisi İçin

• 600 gram labne
• 400 gram krema
• 1 vanilya
• Yarım limon suyu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 limon kabuğu rendesi

Meyveli Sos İçin

• 8 adet anjelika erik
• 1 çay bardağı su
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta

Süslemek İçin

• Orman meyveleri
• Kızılcık
• Böğürtlen
• Yaban mersini

  Orman Meyveli Cheesecake Tarifi Yapılışı

• Bisküvileri rondodan geçirelim erimiş tereyağı ile güzelce karıştırıp yağlı kağıt la kapladığımız 24 cm lik kalıba yayalım bardak altı ile bastırarak düzeltelim buzdolabına kaldırıp.
• Kremasını hazırlayalım. Süt ürünlerini yuvarlak borcam kaseye alıp çırpalım yumurtaları teker teker kırıp çırpalım kuru malzemeleri de ilave edip çırpıcıyla güzelce çırpıyoruz.
• Tabanı buzdolabında çıkarıp kremasını da koyup 1-2 defa yere hafifçe vurup fırına verelim ilk 15 dakika 180 derecede pişirelim sonra ısıyı 150 dereceye düşürüp 1 saat kontrollü bir şekilde pişirelim.
• Soğuyunca bir gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün sosunu hazırlamak için erikleri doğrayıp pişirelim.
• Blenderla püre haline gelinceye dek ezelim. Şekeri, nişastayı da ekleyip karıştırın koyulaşınca altını kapatıp birazcık ılıyınca kalıba dökelim.
• Soğuyunca üzerini orman meyveleriyle süsleyelim. Afiyet olsun.

Lezzetli Pratik Pide Tarifi

 

Lezzetli Pratik Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 adet yaş maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiğine un

İç Harcı İçin

• 1 adet rendelenmiş orta boy çiğ patates
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber ( İsteğe bağlı )
• Rendelenmiş kaşar peynir
• Lor peynir ( Yoksa beyaz peynir )
• Tuz
• İsteğe bağlı baharat

Üzeri İçin

• Eritilmiş tereyağı

  Lezzetli Pratik Pide Tarifi Yapılışı

• Hafif ele yapışan bir hamur yoğuralım yaklaşık bir saat mayalanmaya bırakalım iç harcımızı hazırlayalım.
• Patates hariç sebzelerimizi robotta çekelim çiğ patatesimizi rendeleyelim. Peynirleri ve istediğimiz baharatları da ekleyip karıştıralım.
• Mayalanan hamurumuzu küçük bezelere ayırıp her bir bezeyi uzunlamasına merdane yardımı ile açalım iç harcımızı ekleyip kenarlarından hafif kapatalım bu işlemi yağlı kağıt serili tepsi de de yapabiliriz.
• Daha sonra pidelerimizin üzerine fırça yardımı işe su sürüp önceden ısıttığımız 250 derece fırında pişiriyoruz fırından çıkan pidelerimizin üzerine eritilmiş̧ tereyağı sürelim.

Dopdolu Biber Dolması Tarifi

 

Dopdolu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kuru soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 maydanoz
• 1 nane
• 1 dereotu
• 500 gram kıyma
• 1,5 2 kg dolmalık biber
• 2 büyük domates
• Karabiber
• Tuz
• Kuru nane
• Kimyon
• 1 veya yarım çay bardağı pirinç

İddia Ediyorum Yazın Vazgeçilmez Pastası Olacak Tarifi

 

İddia Ediyorum Yazın Vazgeçilmez Pastası Olacak Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase çilek
• 3 adet muz
• 2 paket petibör bisküvi
• 2 paket kremşanti
• 200 ml soğuk süt
• isteğe bağlı damla çikolata

  İddia Ediyorum Yazın Vazgeçilmez Pastası Olacak Tarifi Yapılışı

• 200 ml soğuk sütümüzle kremşantiyi köpürünceye kadar çırpalım 2 paket petibör bisküviyi küçük küçük kırıp hazır olan kremşantiyle karıştıralım.
• Sonrasında çilek ve muzu ekleyip kalıbımıza alalım kalıba streç film yerleştirmeyi unutmayın.
• Hazır olan karışımı kalıba alırken boşluk bırakmadan bastıra bastıra yapın yoksa istenildiği gibi kalıba oturmaz.
• Hazır olan parfemizi en az 3 saat buzlukta bekletin servis etmeye hazır.

Elmalı Kurabiye Tarifi

 

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı veya margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Aldığı kadar un (Yumuşak bir hamur olacak)
• 4 adet elma

İç Harcı İçin

• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kasığı tarçın
• yarım çay bardağı ceviz veya fındık

Üzerine

• Pudra şekeri

  Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

• İlk olarak elmaları soyup rendeleyip tavaya alalım suyunu iyice çeken elmalara şekeri ilave edip tekrar suyunu çektirelim ocağı kapatalım ve tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakalım.
• Hamur için un hariç malzemeleri birleştirip karıştıralım unu yavaş yavaş ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.
• Unlanmış tezgahta hamuru açalım ve bardak yardımıyla hamurdan yuvarlaklar çıkaralım ve 1 tatlı kasığı elmalı harçtan koyalım ve kapatalım.
• 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyelim afiyet olsun.

Aniden Gelen Misafire Börek (Dolap İçin) Tarifi

 

Aniden Gelen Misafire Börek (Dolap İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket taze el açması yufka
• 2 paket sana yağ
• 2 adet sade soda

İç Harcı İçin

• Lor ve peynir (Beyaz peynir ve az miktarda kaşar karışık)
• Biraz tuz (Peynir ve lor tuzluysa gerek yok)
• Pul biber
• Kara biber
• Maydanoz (Ben kullanmadım)

İç Harç İçin

• Haşlanmış patates
• Salça
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz

Üzeri İçin

• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

  Aniden Gelen Misafire Börek (Dolap İçin) Tarifi Yapılışı

• 2 paket yağı eritip içerisine sade sodayı koyuyoruz. Yufkamızın birini seriyoruz. Yağlı karışımdan elimizle sürüyoruz iyice yediriyoruz her tarafını ben 8 e böldüm gayet ideal oluyor isteyen 16 ya da bölebilir her birini midye şeklini vereceğiz.
• Kestiğimiz dilimi ince kısmından tutup daha geniş kısmına doğru kendimize doğru çekiyoruz. Sonra oluşan uçları birbiri üzerine alıyoruz.
• Ortada oluşan boşluğa iç harcımızdan ekliyoruz bir iki tatlı kaşığı yeterli sonra kalın kısmını kıvırarak uca doğru sarıyoruz bir tepsiye ters çevirip koyuyoruz.
• Diğer parçalara da aynı şekilde yaptıktan sonra diğer kalan tüm yufkaya da işlemin aynısını yapıyoruz. Patates haşlayıp eziyoruz biraz sıvı yağla salçayı hafif kavurup içerisine haşlanmış ezilmiş patates koyup baharat koyuyoruz iyice birbirine yediriyoruz soğumaya bırakıyoruz.
• Patatesli börek için de tüm serili yufkayı yine aynı şekilde yağlayıp 4 parmak kalınlığında olacak şeklde uzun uzun kesiyoruz uç kısmına patatesli harçtan koyup üçgen olacak şekilde bir sağa bir sola katlayarak muska şeklini vererek sarıyoruz.
• Tüm parçaları aynı şekilde yapıyoruz. Tek tek dizdiğimiz böreklerimizi dondurucu, buzluk nerede dondurabilirseniz yani orda yumuşaklığını kaybeden kadar bekletiyoruz.
• Sonra buzdolabı poşetlerine koyup istifliyoruz buzlukta. Misafir geldiğinde hemen çıkarıp buzunu çözdürmeden yağlı kağıt serili tepsiye kullanacağımız kadarını çıkarıp üzerine yumurta sarısını sürüp çörek otu ve susam döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış fırında 180 derece 20- 25 dakika pişiriyoruz herkes fırınına göre ayarlasın.

Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı damla çikolata ve fındık

Bulamak İçin

• Pudra şekeri

  Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Şeker ve yumurtayı köpüren dek çırpıyoruz.
• Daha sonra tüm malzemeleri ekleyip ele yapışan hamur elde ediyoruz.
• 1. 5 saat buzdolabında bekletip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp pudra şekerine bulayın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Tavuk Tantuni Tarifi

 

Tavuk Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bütün ve 1 yarım tavuk göğsü
• 1 çay bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• Lavaş ekmeği

Salatası İçin

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi (İsteğe bağlı)

  Tavuk Tantuni Tarifi Yapılışı

• Tavuk göğsü küçük küçük kesilir ve tavaya alınır. Üzerine su eklenir orta ateşte pişirilir.
• Suyunu çekince sıvı yağ ve diğer malzemeler eklenir 2-3 dakika pişirilir. Domates küp kesilir.
• Soğan yarım halka olacak şekilde kesilir. Maydanoz ince kesilir.
• Zeytin yağ nar ekşisi salatanın üzerine eklenir. Lavaş ekmeğin üzerine tavuk ve salata koyulur ve servis edilir. Deneyeceklere afiyet olsun 😊

Supangle Tarifi

 

Supangle Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yumurta sarısı
• 1 paket bitter çikolata
• 2 yemek kaşığı tereyağı

  Supangle Tarifi Yapılışı

• Tencereye süt, şeker, kakao, un ve yumurta sarısını koyun ve ocakta sürekli karıştırarak kaynatın.
• Kaynadıktan birkaç dakika sonra ocaktan alın. İçine çikolatayı koyun ve eritin.
• Tereyağını da eritin ve koyacağınız bardak veya kaplara dökün buzdolabında 3-4 saat bekletin.
• Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun 💜.