Vişneli Browni Tarifi

 

Vişneli Browni Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 80 gram bitter çikolata
• 80 gram sütlü çikolata
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 6 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı vişne (Çekirdekleri çıkartılacak )

  Vişneli Browni Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tereyağı ve çikolatalarımızı benmari usulü eritiyoruz (kaynayan sıcak su üzerinde ettirebilirsiniz )
• Karıştırma kabına eriyen harcımızı alıyoruz.
• Oda ısısına gelince şekeri ekleyip mikser ile çırpıyoruz.
• Daha sonra yumurtaları tek tek ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
• Son olarak kuru malzemeleri de ekleyip çırptıktan sonra yağlı kağıt serili kare borcama harcı boşaltım.
• Üzerine vişnelerimizi bırakalım.
• 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
• İçini daha da ıslak isterseniz pişme süresini azaltabilirsiniz çok kurutmayın yeterli 👌😌afiyetle ….

Mantar Soslu Makarna (10 Dakikada) Tarifi

 

Mantar Soslu Makarna (10 Dakikada) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tagliatelle makarna
• 4 su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket knorr mantarlı makarna sosu
• 1 su bardağı su

  Mantar Soslu Makarna (10 Dakikada) Tarifi Yapılışı

• Makarnalarımızı bir tencereye alıp üzerine su ve tuz ilave ediyoruz.
• 6 dakika kadar kaynatıyoruz.
• Bir tavaya su koyup üzerine makarna sosunu döküyoruz.
• 2-3 dakika karıştırıp pişiriyoruz ve altını kapatıyoruz.
• Pişen makarnalarımızı süzüyoruz.
• Tavadaki sosumuzun üzerine makarnaları döküp karıştırıyoruz.
• Bir tabağa alıp servise hazır hale getiriyoruz. Çok pratik ve çok lezzetli bu makarna tarifini mutlaka denemelisiniz. 🤗şimdiden deneyen herkese afiyet olsun.

Kalburabastı Tarifi

 

Kalburabastı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı irmik
• 1 tane yumurta
• 1 çay kaşığından az tuz
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un 1 su bardağı ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 3-4 damla limon suyu

  Kalburabastı Tarifi Yapılışı

• Şerbeti için tencereye suyu ve şekeri koyup kaynatmaya başlayalım.
• Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edip 20 dakika daha kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
• Bir kaba tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı koyup iyice karıştıralım.
• Üzerine irmiği ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.
• Sonra azar azar unu ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elimizle yuvarlayalım.
• Hamuru rendenin ince tarafına koyup üzerine bastırarak açalım yada benim gibi isterseniz patates doğrama aparatına bastırabilirsiniz şekli size kalmış 😍😋.
• Hamurun ortasına ceviz koyup daha sonra iki yandan kapatalım ve tepsiye aralıklı olarak dizelim.
• Önceden ısıtılmış 190° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• Sıcak tatlımızın üzerine soğuk şerbeti gezdirerek dökelim ve yarım saat şerbetini çektikten sonra süsleyip servis edebiliriz afiyet olsun😍😍Bu ölçülere göre 30 adet falan çıkıyorSiz azaltıp çoğaltabilirsiniz afiyetle😍.

Mürdüm Eriği Suyu (Mor Erik) Tarifi

 

Mürdüm Eriği Suyu (Mor Erik) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo mürdüm eriği (mor erik)
• 1 su bardağı toz şeker
• 2,5 litre su

  Mürdüm Eriği Suyu (Mor Erik) Tarifi Yapılışı

• Erikleri ben dondurucudan çıkardım yıkayıp kaldırmıştım siz iyice yıkayıp tencereye alın.
• Üzerine şekerini dökün.
• Suyumu dokun karıştırın ve ocağın altını orta dereceye getirin iyice kaynasın.
• Kaynayınca hem kabukları kendinden ayrılmaya başlıyor hemde hafiften yoğunlaşıyor suyu.
  İyice yumuşadımı ocağı kapatıp bir kabin üstüne süzgeç koyup erikleri suyuyla beraber dökün ve bir tahta kaşıkla iyice ezin hem suyu çıksın hemde püresi kalmasın.
• İyice süzdürdükten sonra ben süzgeci yıkayıp birkere daha süzüyorum içinde pütürlük kalmasın temiz olsun diye suyu.
• Sürahiye koyup ılıyınca dolaba koyup soğuk içiniz.
  Ama harika bir tadı şeker kıvamı bence bu yeterli çok koymanıza gerek yok ama gene de tadına bakıp kendiniz ayarlayın.
  Afiyet şifa olsun.

Ekşili Soğan Salatası Tarifi

 

Ekşili Soğan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 7-8 dal maydanoz
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tane limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

  Ekşili Soğan Salatası Tarifi Yapılışı

• Kuru soğanlarımızın kabuklarını soyalım, yıkayalım piyazlık doğrayalım.
• Derince bir kabın içine alalım tuz ve sumak ekleyerek birkaç dakika karıştıralım (elimizle yoğurur gibi karıştıralım).
• Maydanozu yıkayalım doğrayalım ve kabımıza ekleyelim.
• Limon suyunu, nar ekşisini, zeytinyağını da ekleyelim, karıştıralım.
• Son olarak baharatları da ekleyip karıştıralım ve servis tabağına alalım. Alışkanlık haline gelen muh teee şemmm salatamız hazır.Kolay gelsin 😊afiyet olsun😋

Saray Helvası 3 Malzemeli Pişmaniyeden Farkı Yok Tarifi

 

Saray Helvası 3 Malzemeli Pişmaniyeden Farkı Yok Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 150 gr tereyağ
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri

Üzerine sonradan dökmek için

• Fıstık veya ceviz fındık

Saray Helvası 3 Malzemeli Pişmaniyeden Farkı Yok Tarifi Yapılışı

1. Yağı küçük bir tavada eritin tencereye yağı alın.
2. 20 dakika kısık ateşte karıştırarak kavurun yağı dökün.
3. 2 dakika daha karıştın altını kapatın.
4. Pudra şekeri ekleyin iyice karıştın.
5. Borcamın altına biraz ceviz veya fıstık dökün.
6. Helva kolay çıkması için kavrulan helvayı yayın birli tahta kaşıkla sonra çorba kasığıyla iyice bastırarak düzleyin kesin.
7. Üzerini streçleyin dolapta kokusu olmasın gündüz yaparsanız 3 saat kalması yeterli ben gece yaptım yattım sabah hazırdı sabah tekrar bıçakla kesiklerin üzerinden geçin tabağa alın bayılacaksınız. Bir daha hazır helva almak istemiceksiniz eminim tarif💯 zulal hanıma ait 💯😘

Yöresel Lezzet Sıraysır Katma (Hatay Adana) Tarifi

 

Yöresel Lezzet Sıraysır Katma (Hatay Adana) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 su bardağı yoğurt, sulu yeri
• 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Haşlamak için 2 su bardağı su
• Tuz ve kuru nane

  Yöresel Lezzet Sıraysır Katma (Hatay Adana) Tarifi Yapılışı

• Tenceremizde iki su bardağı suyu kaynatıp, bulguru ekleyelim, çok az tuz atıp, önce orta ateşte, sonra kısık ateşte pişelim.
• Bulgurlar suyunu çekince ocağı kapatalım, geniş bir kâse içerisine alıp, soğumaya bırakalım.
• Üzerine yoğurtlar ve tuz atılıp karıştıralım, kıvamı koyu ise su ile akışkan hale getirelim( süzme yoğurt yoksa tek bir yoğurt da kullanabilirsiniz) kıvamı size kalmış ben sulu sevmiyorum, o yüzden fazla sulandırmadım,.
• Üzerine nane serpilir, (ben buz ve bir yemek kaşığı zeytinyağı da koydum, ) soğuk soğuk tüketilir. Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin, sonucu beklerim 🌹.

Leopar Poğaça Tarifi

 

Leopar Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• Aldığı kadar un

İçi için

• Beyaz peynir ince kıyılmış maydanoz

Sosu için

• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç unu
• 1 paket toz maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ

  Leopar Poğaça Tarifi Yapılışı

• Un hariç bütün malzemeleri uygun bir kaba alıyoruz güzelce karıştırıyoruz.
• Daha sonra yavaş yavaş un ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz
• Hamurumuzu 40-45 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizde hafif açıp peynir maydanoz karışımından koyup güzelce kapatıp yuvarlak şekil veriyoruz.
• Yağlı kağıt sermiş olduğumuz fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
• Sosu için.Bütün malzemeleri uygun bir kaseye alıyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
• Her bir poğaçanın üzerine bir tatlı kaşığı kadar koyup heryerini sosla kapatıyoruz.
• 220 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızara kadar pişiriyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Daha Kolayı Yok! Muhteşem Truffe Tarifi

 

Malzemeler

• 200 ml sıvı krema
• 200g bitter çikolata
• 100g sütlü çikolata
• 2 paket baton kakaolu kek (440 gram)
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık

Dışı için;

• Renkli Şekerlemeler
• Hindistan cevizi

  Yapılışı

• Ocağa aldığımız sos tenceresinin içerisine sıvı kremayı alalım ve kaynama noktasına gelene kadar ısıtalım.
• Kremamız ısındıktan sonra ocaktan alalım, içerisine bitter çikolata ve sütlü çikolatayı ilave ederek çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. Sonrasında ılımaya bırakalım.
• Baton kakaolu kekimizi robottan geçirelim ve uygun bir karıştırma kabına alalım.
• Üzerine çekilmiş fındık ve hazırladığımız çikolata sosunu ilave ederek güzelce karıştıralım. Bu aşamada hazırladığımız kremanın ılık olması gerekmektedir.
• Tüm malzemeler özleştikten sonra üzerini streçleyelim ve 5-6 saat kadar dolapta bekletelim.
• Sürenin sonunda harcımızı dolaptan çıkartalım, kaşık yardımı ile ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım ve avuç içerisinde yuvarlayarak şekil verelim.
• Hazırladığımız topları renkli şekerlemelere veya hindistan cevizine bulayalım. Harcımız bitene kadar bu şekilde hazırlamaya devam edelim. Bu ölçülerle toplam 20 adet truffe elde ediyoruz.

Cocostar Pasta (En Favori Tariflerimden) Tarifi

 

Cocostar Pasta (En Favori Tariflerimden) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için :

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Hindistan cevizli katı için

• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 2 poşet krem şanti
• Krem şantiyi hazırlamak için tarifine göre süt

Çikolatalı ganaj için

• 1 paket sıvı krema
• 2 adet bitter veya sütlü çikolata (80 gram olanlardan iki adet kullandım, toplamda 160 gr)

  Cocostar Pasta (En Favori Tariflerimden) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kek ile başlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
• Sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz.
• Kalan malzemeleri de ekleyerek kek hamurunu hazırlıyoruz.
• Kelepçeli bir kaba (siz isterseniz borcamda yapabilirsiniz) pişirme kağıdı koyarak hamuru döküyoruz ve 180 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
• Keki fırından çıkardıktan sonra soğumasını bekliyoruz ve süt ile ıslatıyoruz.
• Bu sırada kremşantiyi pakette yazan tarife göre blendır ile çırpıyoruz.
• Çırpmış olduğumuz kremşantiye iki bardak hindistan cevizini ekleyip karıştırıyoruz ve katı bir hal alıyor. Bunu kekin üzerine yayıyoruz.
• Ayrı bir tencereye sıvı kremayı alıyoruz.
• Krema kaynama noktasına gelince ocaktan alıyoruz ve içine çikolatayı ekleyip kremanın sıcaklığı ile ile çikolatayı eritiyoruz, pastanın üzerine döküyoruz. İyice soğuması için buzdolabına kaldırıyoruz.
• En az 3-4 saat bekletiyoruz. Bu şekilde pasta dinlenince daha güzel dilimlenecektir.Kesinlikle denemenizi tavsiye edeceğim, basit ama görüntüsüyle ve tadıyla muhteşem iddialı olduğum tariflerden birisi. Şimdiden afiyet olsun. :)

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi

 

Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket makarna
• 1 bağ brokoli
• 1 adet konserve mısır
• 3-4 adet mantar
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Tuz
• Karabiber, toz biber

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• Süt ve karabiber

  Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi Yapılışı

• Biber ve mantarlı yemeklik doğrayın.
• Uygun bir tavada iki yemek kaşığı sıvı yağ ile soteleyin.
• Bir yandan uygun bir tencerede kaynanmış suda brokolileri 8 dk haşlayalım ve süzelim.
• Daha sonra makarnamızı haşlayalım.
• O sırada beşamel sosumuzu hazırlayın.
• Tereyağını eritip un ilave edip biraz kahverengi alana kadar kavuralım.
• Sonra sütümüzü ilave edelim yavaş yavaş koyu akışkan bir kıvam aldıktan sonra ocağımızın altını kapatalım.
• Biraz karabiber ve tuz serpip çırpalım ve kenara alalım.
• Haşlanan makarnamızı bir büyük borcama alalım.
• Üzerine sıvı yağ, tuz, karabiber ve kırmızı toz biber gezdirelim ve karıştıralım.
• Daha sonra mısır, brokolileri, sotelenmiş mantar ve biberleri ekleyip karıştıralım.
• Üstüne beşamel sosunu döküp rende kasar peyniri gezdirelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Dinlendikten sonra servis edip afiyetle yiyebilirsiniz ❤️🤗.

Tiftik Burger Tarifi

 

Tiftik Burger Tarifi İçin Malzemeler

• 500 – 600 gram dana kuşbaşı
• 2 su bardağı su
• Tuz
• 2 adet kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Cheddar peyniri

  Tiftik Burger Tarifi Yapılışı

• Eti düdüklü tencerede suyunu ekleyip haşlayın.
• Haşlanan etleri tiftikleyin.
• Bir yandan soğanları ortadan bölüp jülyen doğrayın.
• Ayrı bir tavada tereyağını ekleyip biraz tuz serpip soteleyin.
• Sotelenen soğanları kenara alın ve aynı tava içersinde iki yemek kaşığı kadar tiftiklenmiş etlerden tavaya koyup üzerine cheddar peynirini yerleştirin.
• Tavanın kapağını kapatıp orta ateşte peyniri erimeye başlarken maşa ile veya düz bir kevgir yardımıyla burger ekmeğin üstüne yerleştirin.
• Sonra üzerine sotelenmiş soğanları da üstüne ekleyip diğer burger ekmeğini kapatıp afiyetle yiyebilirsiniz. Yanına patates kızartabilirsiniz 🤗❤️.

Vazgeçilmez Lezzet Mozaik Pasta Tarifi

 

Vazgeçilmez Lezzet Mozaik Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram petibör bisküvi
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı yada margarin
• 1 su bardağı ceviz veya fındık kırığı (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı damla çikolata (isteğe bağlı)

  Vazgeçilmez Lezzet Mozaik Pasta Tarifi Yapılışı

• Mozaik pasta için öncelikle bisküvileri kırıyoruz, kırarken de fazla ufalamamaya dikkat ediyoruz.
• Margarin yada tereyağını bir tavada eritiyoruz.
• Eriyen yağı, sütü, şekeri ve kakaoyu bir kabın içerisinde güzelce karıştırıyoruz.
• Elde ettiğimiz karışımı, kırmış olduğumuz bisküvilerin üzerine döküyoruz.
• Bu aşamada isteğe göre ceviz, fındık veya antep fıstığı damla çikolata da ilave edebilirsiniz.
• Daha sonra bisküvileri ezmemeye özen göstererek, iyice karıştırıyoruz.
• Karışımı streç folyo arasına alarak, elimizle şeklini veriyoruz.
• Servis etmeden önce, buzlukta 2-3 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
• Dinlenen tatımızı servis etmeden önce dilediğimiz gibi süsleyip dilimleyerek servis ediyoruz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. 😊🌸.