Bol Sütlü Islak Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 1,5 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı un
Keki ıslanmak için :
Üzerine :
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- 2 paket kremşanti
- 1 paket çikolatalı sos
- 2,5 su bardağı süt
Bol Sütlü Islak Ağlayan Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu eleyerek karıştırın.
- Yumurta ve tozşekeri beş dakika boyunca çırpın.
- Sıvıyağ ve sütü ilave edin, karıştırın.
- Ununu ekleyerek kek hamurunu hazırlayın ve yağlanmış unlanmış tepsiye dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 20, 25 dakika kontrollü pişirin, kendi fırınınızın ayarına göre pişirme yapabilirsiniz.
- Keki piştikten sonra fırından çıkarın ve 15 dakika kadar bekletin, daha sonra iki su bardağı sütü yavaş yavaş üzerine dökün,.
- Kek soğurken çikolatalı sosunu pişirin, arada kabuk tutmaması için karıştırın ve soğutun.
- İki paket kremşantiyi soğuk sütle kabarıncaya kadar çırpın, buzdolabında bekletin.
- İyice soğuyan kekin üzerine kremşantiyi sürün, onun üzerine çikolata sosunu döküp yayın, kekinizi buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Afiyetler olsun.
Kumlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağına yakın un
- 3 yemek kaşığı kakao
Kreması için;
- 2 su bardağı süt
- 1 paket kakaolu puding
Keki ıslatmak için;
Üzeri için;
- 1 paket kakaolu petibör bisküvi
Kumlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım.
- Daha sonra üzerine sıvı yağ ve sütü ekleyelim.
- Un, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyu da ilave edip spatula ile karıştıralım (kek hamuzurumuz hazır).
- Büyük boy kare borcamı yağlayıp hazırladığımız kek hamurunu dökelim.
- Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 20 dk pişirelim.
- Kekimiz pişerken uygun bir tencerede süt ile pudingimizi pişirelim.
- Kekimiz piştikten sonra fırından alıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyelim.
- Daha sonra kekin üzerine kürdan ile delikler açıp 1 su bardağı süt ile ıslayalım.
- Hazırladığımız pudingi iyice çırpıp kekimizin üzerine döküp yayalım.
- Pastamızı yarım saat oda ısısında soğumaya bırakalım.
- Bu arada bisküvilerimizi rondodan çekip un haline getirelim.
- Son olarak hazırladığımız bisküvi kırıntılarını da pastamızın üzerine yayalım.
- Pastamızı buz dolabına kaldırarak 4-5 saat dinlendirelim.
- Daha sonra dilimleyip istediğimiz gibi süsleyip servis edebiliriz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🤗.
Mantarlı Makarnayı Birde Böyle Yiyin Dometes Soslu Mantarlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket makarna dilediğiniz makarna olur
- 1 adet domates rendeledim konserve de olur
- 1 adet kapya yani kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 500 gram mantar
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- Tuz karabiber
Mantarlı Makarnayı Birde Böyle Yiyin Dometes Soslu Mantarlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak soğanımızı küçük doğruyoruz.
- Tavaya yağımızı alıp soğanlarımız yavaş yavaş kavuruyoruz.
- Ardından doğradığımız kapya ve yeşil biberleri ekleyip devam ediyoruz.
- Soğan ve biberler hafif ölünce rendelediğimiz domatesi ve salçayı ekleyip bir beş dakika daha pişiriyoruz
- Ardından mantarlarımızı ekleyip yüksek ateşte bir beş dakika daha pişirip tuz ve baharatlarını ekleyip ocağın altını kapatıyoruz.
- Diğer yandan haşladığımız makarna ile karıştırıyoruz inanılmaz lezzetli oluyor kesinlikle denemelisiniz şiddetle tavsiye ediyorum şimdilik hoşçakalın🥰.
Fırında Krema Ve Kıymalı Kabak Rulolar Harika Lezzette Tarifi İçin Malzemeler
- 5 adet kabak
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 8 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su b. krema
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 500 gram domates sos
- 1,5 su b. rendelenmiş kaşar peyniri
- 1/2 (yarım) demet kıyılmış dereotu
- 1 tatlı k. ezilmiş sarımsak
- Birer çay k. karabiber, kırmızı toz biber,
- Pul biber ve tuz
Fırında Krema Ve Kıymalı Kabak Rulolar Harika Lezzette Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabakların saplarını kesin, soyun ve yarım cm kalınlığında boylamasına dilimleyin.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı ile güzelce yağlayın (1 tepsi yetmezse bir tepsi daha kullanın).
- Üzerlerine tuz ve karabiber serpin.
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında kabaklar yumuşayıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.
- Bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyin ve kahverengileşinceye kadar kavurun.
- Salçaları ekleyin ve 5 dk. Kadar kavurun.
- Sırasıyla sarımsağı, tüm baharatları, kremayı ve dereotunu ekleyin ve 5 dk. Sonra ocağın altını söndürün.
- Pişen kabakların üzerine kıymalı harcı yayın.
- Kabakları sararak rulo haline getirin.
- Bir fırın tepsisine domates sosun 3/4’ünü yayın ve tuz serpin.
- Kabak rulolarını domates sosun üzerine yerleştirin.
- Kalan domates sosunu ruloların üzerine dağıtın. Kaşar peynirini en üstlerine serpin.
- 200 derece önceden ısıtlmış fırında kaşarlar. Hafif kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. Afiyet olsun. 😊
Kızarmış Balıklı Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet balık (Türü fark etmez)
- Yarım bağ roka
- Yarım bağ tere
- Birkaç yaprak göbek
- 1 soğan
- Yarım çay bardağı haşlanmış mısır
- Yarım kapya biber
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- Tuz
- Kuru nane
- Yarım limon suyu
- Balığı bulamak için yarım çay bardağı un
Balığı kızartmak için
- Sıvıyağ
Kızarmış Balıklı Salata Tarifi Nasıl Yapılır?
- Balıklar temizlenir.
- Balık temizlendikten sonra una bulanır.
- Tavaya sıvı yağ alınır ve ısıtılır.
- Daha sonra una bulanmış balık kızartılır.
- Yeşillikler iri iri doğranır.
- Soğan da doğranır.
- Bütün salata malzemeleri karıştırma kabına alınır ve üzerine tuz, nane, limon suyu ilave edilir, karıştırılır.
- Servis tabağına salata alınır.
- Üzerine kızartılmış balık dilimlenerek servis edilir.
Sıyırma Uşak Yöresine Ait (Taze Fasulye) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg sıyırmalık taze fasulye
- 1 miktar tuz
- 3-4 diş sarımsak
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2-3 yemek kaşığı toz tarhana
Sıyırma Uşak Yöresine Ait (Taze Fasulye) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Fasulyemizi güzelce yıkayıp kılçıklarını almadan bir tencereye koyuyoruz. Üzerine su ve tuz ilave edip kaynatarak pişiriyoruz.
- Daha sonra suyunu süzerek soğumaya bırakıyoruz. Bir tavada zeytinyağında küçük doğranmış sarımsaklarımızı hafiften kavuruyoruz. Bu esnada tarhanamızı da dökerek 1-2 dakika daha sarımsakla beraber kavuruyoruz.
- En son olarak porselen bir tabağa aldığımız fasulyemizin üzerine tarhanalı sarımsağımızı gezdirerek servis ediyoruz.
- Fasulyemizin kılçıklarını yerken sıyırarak yiyoruz. Afiyet olsun.
Çikolata Soslu Profiterol (Sönmeyen Mükemmel Kıvam) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta (büyükse 3 yeterli )
- 125gr tereyağ
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı un
- 1 fiske tuz
- 1 tatlı kaşığı şeker
Kreması için
- 2,5 su bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilin
- 1/ paket sade krem şanti
Sosu için
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2,5 su bardağı süt
- 1/2 (yarım) paket sütlü çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Çikolata Soslu Profiterol (Sönmeyen Mükemmel Kıvam) Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak pataşur hamurunu hazırlayalım. Yağ ve şeker uygun bir tencereye alınarak eritilir. Kaynamaya başladığında şeker, tuz ve un eklenir.
- Un topaklanmaması için altı kısılır ve spatula veya tahta kaşıkla hızlı ve sürekli karıştırılır. 1-2 dk böyle pişirilir. Sonrasında ocaktan alınıp soğumaya bırakılır.
- İyice soğuduğunda yumurtalar teker teker kırılır ve mikserle çırpılır. Güzel bir kıvam elde edilir. Fazla akışkan olmamalı. Krema torbasına alınır ve ceviz büyüklüğünde aralıklı bir şekilde sıkılır. Kaşıkla da yapabilirsiniz.
- Hamurlar tepside dağılmayacaklar. Kıvamı bu şekilde kontrol edebilirsiniz. Parmağınızı suya batırarak şekillerini düzeltebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 170 derecede üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir. Yaklaşık 30-40 dk. Erken kapatılırsa içleri hamur kalıyor. Fırını kapatınca 5-10 dk içinde bekletelim.
- Kreması için vanilin hariç diğer malzemeler eklenir ve sürekli karıştırarak pişirilir. Fokurdayınca ocaktan alınır ve vanilin eklenir. Üzeri streç filmle kapatılır ve soğumaya bırakılır. Tamamen soğuduğunda mikserle çırpılır pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Kremşanti eklenir biraz daha çırpılır. Çok katı olursa 1-2 yemek kaşığı soğuk sütle açabilirsiniz. Kremamız hazır.
- Çikolata sosu için, çikolata ve tereyağ hariç diğer malzemeler uygun bir tencereye alınır ve sürekli karıştırarak pişirilir.
- Kaynadığında altı kısılır ve 1 dk pişirilip alınır. Sıcakken çikolata ve tereyağ eklenir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakılır. Ara ara karıştırılır.
- Krema sıkma poşetine alınır. Pişen hamurların içi kremayla doldurulur. Kaşıkla da yapılabilir. Üzerlerine çikolata sos gezdirilir. Dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapılır. Afiyet olsun 🌸
Dondurucuda Taze Fasulye Nasıl Saklanıri İçin Malzemeler
- 3-4 kg taze fasulye
- 1 kutu domates konservesi veya domates
- 4-5diş sarımsak
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
Dondurucuda Taze Fasulye Nasıl Saklanıri Nasıl Yapılır?
- Fasulyeleri temizleyelim ve yıkayalım.
- Küçük küçük doğrayalım.
- Bir derin tavaya sıvı yağ koyalım ve alabildiği kadar fasulyeyi koyalım.
- Üzerine domates konservesi yoksa domates doğrayıp koyabilirsiniz.
- Biraz rengi dönünce sarımsak koyalım bu şekilde biraz kavuralım büyük bir kabin içine soğumaya bırakalım.
- Sonra buzdolabı poşetlerine koyalım ve buzluğa kaldıralım.
Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kuru maya
- 3 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Alabildiği kadar un (Yavaş yavaş ekleyerek yoğurun)
İç harcı için
- 400 gram kıyma
- 3 adet sivribiber
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 1 tutam maydanoz
- 2 diş sarımsak
- Karabiber
- Toz pulbiber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Üzeri için
- Kaşar peyniri rendesi
- Tereyağ
- 1 tane yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı pekmez
Kıymalı Kaşarlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Domatesleri rendeleyin.
- Soğanları, maydanozu, sarımsakları ve yeşil biberleri incecik doğrayın.
- Tüm malzemeleri karıştırıp buzdolabına kaldırın.
- Toz maya su, tuz ve unu karıştırıp üzerini kapatıp 20 dakika dinlendirin. Hafif un serptiğiniz tezgaha alıp hamuru yaklaşık 10-15 dakika yoğurun.
- Üzerini kapatıp iki katına çıkana kadar mayalandırın. (yaklaşık 3-4 saat oda sıcaklığına göre)kabaran hamurun yavaşça havasını alıp yoğurarak üzeri gergin top şeklini verip üzerini kapatıp bir yarım saat daha dinlendirin.
- Fırını 200 c de ısıtın.
- Fırın tepsinize yağlı kağıt serin.
- Unladığınız tezgahın üzerinde hamuru elinizle açıp pide şeklini verin.
- Harcı içine eşit miktarda koyup yayın.
- Kenarlarını kapatıp uç kısımları bastırarak kapatın.
- Pideleri tepsiye koyun.
- Kenarlarına yumurta sarisi ve 1 kaşık pekmez ile karıştırıp sürün yaklaşık 20-25 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
- Fırından çıkartmadan önce kaşarları serpip, erimesini bekliyoruz.
- Pişen pidenin kenarlarına tereyağ sürüp, 10 dakika sonra dilimleyip servis edin. Toplam 8 adet çıkıyor ama bu kişinin açma şekline göre değişiyor afiyet olsun 👌.
Atıştırmalık Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kuru maya
- 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (3 veya 3, 5 su bardağı)
Sosu için
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kahve fincanı su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 diş sarımsak
- Tuz, kekik
Üzeri için
- Sucuk, mısır, yeşil biber kapya biber, zeytin, rendelenmiş kaşar peyniri
Atıştırmalık Mini Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce ılık süt, şeker ve maya iyice karıştırılır.
- Üzerine tuz, un eklenir. Ele yapışmayan bir hamur elde edilir.
- Streçlenir ve 30-40 dakika mayalandırılır.
- Sos hazırlanır, bekletilir.
- Mayalanan hamur yoğurulup merdane ile açılır.
- Yarım cm kalınlığında olup çok ince olmamalı.
- Su bardağı ağzı ile daireler kesilerek yağlı kağıda dizilir.
- Üzerine sos sürülüp diğer malzemeler ve kaşar rendesi konarak fırına verilir.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişene kadar pişirilir.
