Kuru Çaylı Ve Kahveli Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi

 

Kuru Çaylı Ve Kahveli Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı kuru çay
• 1 yemek kaşığı nescafe
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4,5 veya 5 su bardağı un

  Kuru Çaylı Ve Kahveli Kıyır Kıyır Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kabın içerisine un hariç diğer malzemeleri alarak karıştıralım.
• En son ununu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edelim.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayıp üzerine hafif bastırıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim.
• Fırından çıkan kurabiyeleri bir kenara alarak soğumaya bırakalım.
• Soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

Şekerpare Tarifi

 

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

• ️175g tereyağı (Oda sıcaklığında)
• ️1 adet yumurta
• ️1 çay bardağı sıvı yağ (150 ml)
• ️1 çay bardağı pudra şekeri
• ️1 çay bardağı irmik
• ️1 paket vanilya şekeri
• ️1 paket kabartma tozu
• ️22 adet badem

️Şerbet:

• ️1.5 su bardağı şeker (1 su bardağı 220ml)
• ️2, 5 su bardağı su
• ️ 1 dilim limon

  Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağı, yumurtayı, sıvı yağı ve pudra şekerini bir kaba alıp kaşıkla karıştırın.
• İrmiği, vanilya şekerini, kabartma tozunu ve unu ekleyip hepsini elinizle iyice yoğurun. Şimdi küçük toplar halinde yuvarlayın (mandalina büyüklüğünde)
• Şekerparelerimizin üzerine bir badem koyun.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
• Bir tencereye şeker ve suyu ekleyin ve kaynatın.
• 5 dakika kısık ateşte pişirin, limon dilimini ekleyin ve soğumaya bırakın.
• Pişen parelerimizi ayrı bir fırın tepsisine dizip üzerlerine şerbeti dökün, 3 saat sonra servise hazırdır.

Tost Makinesinde Nefis Pratik Pankek Tarifi

 

Tost Makinesinde Nefis Pratik Pankek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 200 ml süt
• 60 gram toz şeker
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 200 gram un
• 10 gram kakao + 1 yemek kaşığı süt

  Tost Makinesinde Nefis Pratik Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri önden biraz karıştıralım.
• Daha sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip güzelce karıştıralım.
• Bu sırada tost makinesini açalım ve iyice ısınınca hazırladığımız pankek harcından birer kaşık dökelim üzeri göz göz olan pankekleri ters çevirelim ve diğer tarafını da pişirelim.
• Sade pankekler pişerken kalan pankek harcına kakao ve sütü ekleyip kakaolu harcı hazırlayalım.
• Pişen sade pankekleri tost makinesinden alalım ve aynı şekilde birer kaşık olacak şekilde kakaolu harcı da pişirelim.
• Hepsi piştikten sonra istediğiniz şekilde süsleyip sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Afiyet olsun 🤗.

Dört Katında Ayrı Lezzet Olan Bir Pasta Çikolatalı Burçak Bisküvili Karemelli Pasta Tarifi

 

Dört Katında Ayrı Lezzet Olan Bir Pasta Çikolatalı Burçak Bisküvili Karemelli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Alt katı için

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

2. katı için muhallebisi için

• 3,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı toz şeker

3. katı için karameli için

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket krema

4. katı için çikolatalı sosu için

• 60 gr bitter çikolata
• 1 paket krema

Üzeri için

• Toz antep fıstığı

  Dört Katında Ayrı Lezzet Olan Bir Pasta Çikolatalı Burçak Bisküvili Karemelli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bisküvileri robottan geçirip eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
• Kare borcama bir kaşık yardımı ile bastırarak yayın birinci katı hazır.
• İkinci katı için uygun bir tencereye muhallebi malzemelerini koyun ocağa alın koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin ocaktan alın.
• Bisküvinin üzerine dökün buzdolabına kaldırın.
• Üçüncü katı için uygun bir sos tenceresine şekeri koyun.
• Ocağa alın.
• Şeker eriyip karamelize olunca tereyağı ve kremayı ilave edin.
• Şeker eriyene kadar karıştırın.
• Ilıyınca muhallebinin üzerine dökün buzdolabına kaldırın.
• Dördüncü son katı için uygun bir sos tenceresine kremayı koyun ocağa alın.
• Krema ısınınca çikolatayı ilave edin çikolata eriyene kadar karıştırın.
• Karamelin üzerine dökün.
• Buzdolabına kaldırın 3 saat sonra antep fıstığı ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ⭐⭐⭐⭐⭐.

Yalancı Baklava Tatlısı Tarifi

 

Yalancı Baklava Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin;

• 3,5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon suyu

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un
• 1 su bardağı ceviz

Üzeri için;

• Toz Antep fıstığı

  Yalancı Baklava Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• ilk olarak şerbeti için uygun bir tencereye suyu ve şekeri alarak ara ara karıştıralım ve şekerin erimesini sağlayalım.
• Ardından şerbetimizi kaynamaya bırakalım. Bu aşamada ocağın orta ateşte olmasına dikkat edelim.
• Şerbetimiz kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşe alalım ve 10 dakika daha kaynatalım.
• Ardından içerisine limon suyunu ekleyerek 5 dakika daha kaynatalım ve ocaktan alarak soğumaya bırakalım.
• Hamuru için yoğurma kabına yumurta, süt, sıvı yağ, sirke ve tuzu alarak tel çırpıcı ile çırpalım.
• Nişasta, kabartma tozu ve unu da yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
• Yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ettikten sonra cevizi de ekleyelim ve bir kaç kez daha yoğuralım.
• Borcamımızı sıvı yağ ile yağlayalım ve hazır olan hamurumuzu borcama alarak her yeri eşit olacak şekilde elimizle bastırarak yayalım. Ben büyük boy yuvarlak borcam kullandım.
• Ardından tatlımızı baklava dilimi şeklinde keselim.
• Hazır olan baklavamızı önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda fırından alalım ve 5 dakika kadar ilk sıcaklığının çıkması için bekleyelim.
• Baklavamıza soğuyan şerbeti gezdirelim ve şerbetini çekmesi için bir kaç saat dinlenmeye bırakalım.
• Şerbetini güzelce çeken baklavamız servise hazır. Dilediğimiz şekilde süsleyerek servis edelim. Afiyet olsun!

Tantuni Tarifi

 

Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram antrikot veya dana tranç
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sıcak su
• Lavaş için : ( 10 – 11 adet lavaş için )
• 1 su bardağı su ( 220 ml. )
• Yarım su bardağı ılık süt ( 110 ml. )
• Yarım paket yaş maya ( 21 gram )
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı şeker
• 450 – 500 gram un

  Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru yapmak için çukur bir kaba yaş mayayı koyun ve üzerine 1 bardağı su ve şeker ilave edin.
• Kabın üzerini kapatın ve 15 dakika ön mayanın oluşması için bekletin.
• Kabarcıklar gördüğünüzde üzerine tuz ve süt ekleyip karıştırın.
• Sonra unu kontrollü olarak ilave edin ve bu arada yoğurmaya devam edin. Hafif ele yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
• Hamurun üzerini kapatıp mayalanması için 1 saat dinlendirin.
• Mayalanan hamuru 1 dakika daha yoğurduktan sonra 12 bezeye ayırın.
• Her bezeyi ısıttığınız teflon tavada arkalı önlü pişirin.
• Renk değişikliği başlar başlamaz çevirip ve tavadan alın. Çok pişirirseniz sertleşir, kırılgan olur; rulo yapamazsınız.
• Lavaşları düz bir tabağa alıp üzerine kapak kapatın ki yumuşak kalsınlar.
• Bu arada dana etini minik minik doğrayın, düdüklü tencerede haşlayın. ( antrikot kullanacaksanız haşlamaya gerek kalmayabilir. )
• Et haşlanırken domatesleri küçük küçük, soğanları ince uzun doğrayın.
• Maydanozları kıyın.
• Pişen yumuşacık olan etleri bir kenara alın.
• Sacın veya tavanın içine sıvı yağı koyun.
• Üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
• Ocağın altını açıp kaynattıktan sonra haşlanan etleri ilave edin.
• Üzerine tuz ve toz biberi de ekleyin ve 1–2 tur çevirin.
• Pişirdiğiniz lavaşı tavanın üzerine bastırın, bu sayede kırmızıbiberli sos lavaşa geçip hem daha yumuşayacak hem daha lezzetli olacak.
• Sonra tezgaha alın ve yeteri kadar eti lavaşa koyun.
• Yanına doğramış olduğunuz sebzeleri de ilave ettikten sonra kenarlardan katlayarak rulo yapın.
• Sonra da bu nefis lezzetin tadını çıkarın.

Lokum Gibi Pişen Meşhur Arap Tava Tarifi

 

Lokum Gibi Pişen Meşhur Arap Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gr kıyma
• 4-5 adet patates
• 1 adet soğan
• 3 adet kırmızı biber
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 tatlı kaşığı acı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 su bardağı soğuk su

  Lokum Gibi Pişen Meşhur Arap Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kırmızı biber ve yeşil biberimizi küçük küçük doğrayalım ve tepsimize alalım.
• Ardından soğanımızı da yemeklik olacak şekilde ince ince doğrayarak tepsiye alalım.
• Kabuklarını soyduğumuz patatesleri de küp küp doğradıktan sonra diğer sebzelerimizin yanına alalım.
• Domateslerin kabuklarını da soyarak küçük küçük doğrayalım ve tepsimize ilave edelim.
• Sarımsakların kabuklarını soyarak doğrayalım ve kıyma ile birlikte fırın tepsisine alarak üzerine baharatları ekleyelim.
• Domates salçası, biber salçası, zeytinyağı ve soğuk suyu da ekledikten sonra tüm malzemelerimizi güzelce karıştıralım ve üzerine bastırarak düzeltelim.
• Yemeğimizi 180°C fırında yaklaşık 1 saat kadar pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda pişen yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Şehriyeli Salata Tarifi

 

Şehriyeli Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı şehriye
• 3 su bardağına yakın su
• Sıvıyağ
• Yarım demet maydanoz
• 3 dal yeşil soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 6-7 adet kornişon turşu
• 1 kase mısır
• Limon suyu
• Nar ekşisi
• Tuz
• Kırmızı biber, nane, dereotu

  Şehriyeli Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şehriyemizi güzelce yağda az birşey kavuralım.Pilav yapar gibi.
• Ardından suyunu koyup ağzını kapatalım ocağın altını kısalım.
• Şehriyemiz olana kadar malzemelerimizi doğrayalım.
• Biberleri, turşuyu küp doğrayalım.
• Havucumuzu rendeleyelim.
• Yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.
• Soslarımızı döküp karıştıralım kaselere boşaltalım.

Gelin Pastası Tarifi

 

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su+1 yemek kaşığı bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 50 gr beta çikolata
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

  Gelin Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Krema için kremşanti hariç bütün malzemeleri derin bir kaba aldım.
• Muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirdim, soğumaya bıraktım.
• Soğuyunca üzerine kremşanti ilave ederek blenderden geçtim.
• Keki için yumurta ve şekeri çırptım.
• Üzerine elenmiş un, vanilya ve kabartma tozunu ilave ettim.
• Yağlanmış dikdörtgen borcama döktüm.
• 170 derece fırında yaklaşık 20 -25 dakika kontrollü şekilde pişirdim. Fırından çoktan kekin üzerine bir bez örterek soğumaya bıraktım.
• Üzerine süt ve şeker karışımını döktüm.
• En üste kremayı döktüm.
• Hindistan cevizi serperek üzerini streçle kapattım buzdolabında dinlendirdim.
• En az 2 saat dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.