Gigi Hadid Makarnası Tarifi

 

Gigi Hadid Makarnası Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket penne makarna
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 paket krema
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz (suyuna)
• 1 çay kaşığı tuz (içine)
• 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
• Sıcak su

  Gigi Hadid Makarnası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Gigi Hadid Makarnası için öncelikle soğanımızı yemeklik olacak şekilde doğrayalım ve uygun bir kaseye alalım.
• Ardından sarımsakları ezelim.
• Makarnamızı haşlamak için ocağa aldığımız uygun bir tencereye sıcak suyu alalım.
• Su kaynamaya başladığında penne makarnamızı tencereye boşaltalım. Tuzunu ekleyerek 10-11 dakika kadar haşlanmaya bırakalım.
• Makarnanın sosu için tavaya zeytinyağını alalım.
• Üzerine ezdiğimiz sarımsakları ekleyerek şöyle bir karıştıralım.
• Ardından doğradığımız soğanları da ekleyelim ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.
• Domates salçasını ekleyelim ve karıştırarak kavurmaya devam edelim.
• Krema, haşlama suyu, karabiber, tuz ve parmesan peynirini de ekleyerek güzelce karıştıralım.
• Haşladığımız makarnanın suyunu süzelim ve kaynayıp koyulaşan sosumuzun üzerine ekleyerek en kısık ateşte 2 dakika kadar karıştıralım.
• Sosunu güzelce çeken Gigi Hadid makarnası servise hazır. Deneyecek herkese afiyet olsun!

Acılı Ezme Tarifi

 

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet domates
• 2 adet soğan
• 2 adet sarımsak
• 2 adet yeşil biber (Acılı)
• 2 adet kırmızı sivri biber
• 1 tutam maydanoz
• Yarım cay bardağı sıvı yağ
• 3.4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 yemek kaşığı domates salçası ve biber salçası
• 1 cay kaşığı pulbiber
• 1 cay kaşığı karabiber
• Tuz

  Acılı Ezme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bütün malzemeleri sırasıyla robottan çektiriyoruz.
• Daha sonra salçaları ve diğer baharatları ekleyip, karıştırıyoruz.
• Sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Düdüklüde Tandır Lezzetinde Tavuk Tarifi

 

Düdüklüde Tandır Lezzetinde Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk pirzola
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 adet soğan
• Tuz

Nohutlu pilav için;

• 2 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı tavuk suyu ya da normal sıcak su
• Tuz
• 1 kase haşlanmış nohut
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı

  Düdüklüde Tandır Lezzetinde Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavukları bir kaba alıp üzerine zeytinyağı,tuz ve baharatları ekleyerek karıştırıyoruz. Vaktiniz varsa 1 saat buzdolabında dinlendirin. Yoksa hemen de pişirebilirsiniz.
• Hazır olan tavukları düdüklü tencereye yerleştirip ortasına bir adet soğanı koyuyoruz.
• Düdüklünün kapağını kapatıp ocağa alıyoruz.
• Düdük sesi çıkınca ocağın altını kısıp yaklaşık 45 dakika pişmeye bırakıyoruz.
• Bu sırada pilav için ıslatılıp yıkanmış pirinci sıvı yağda kavurmaya başlıyoruz.
• Ardından tuzunu atıp biraz daha kavurduktan sonra nohutları ilave ediyoruz.
• Bir tur karıştırıp suyunu ekliyoruz.
• En son orta kısmına tereyağı bırakıp tencerenin kapağını kapatıyoruz.
• Kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Pişen tavuklarla beraber servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Tam Kıvamında Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi

 

Tam Kıvamında Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı bulgur
• 1 adet orta boy soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Çeyrek çay bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ
• 1 çorba kaşığı salça
• 9-10 su bardağı su (et suyu ya da tavuk suyu varsa 2-3 bardak normal su yerine ekleyebilirsiniz.)
• 1 dolu tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım limonun suyu

  Tam Kıvamında Lokanta Usulü Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle düdüklü tencereye tereyağ ve sıvı yağı alalım.
• Yemeklik doğradığımız soğanları ve minik doğradığımız sarımsakları ekleyip, kavuralım.
• Kavrulan soğanların içine salçamızı ekleyip, orta ateşte kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Salçamızın içine baharatları ekleyelim biraz kavuralım.
• Yıkamış olduğumuz mercimek,pirinç ve bulguru da ilave edip 1 dakika kadar karıştırarak kavuralım.
• Suyunu ve tuzunu ilave edip, 15 dakika pişirelim.
• Pişen çorbamızı blender dan 4-5 saniye geçirelim. Çok geçirmeyin biraz taneli kalsın.
• En son limon suyunu ekleyip 1-2 dakika daha kaynatıp, ocaktan indirelim.Afiyet olsun 

Soslu Lokum Bonfile Ve Tereyağlı Makarna Tarifi

 

Soslu Lokum Bonfile Ve Tereyağlı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 750 gram bonfile
• 1/2 (yarım) paket arpacık soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet defne yaprağı
• 5-6 adet tane karabiber
• 1,5 çay kaşığı tuz

Marinesi için;

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3-4 damla sirke
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, kekik

Makarna için

• 1/2 (yarım) paket yassı spagetti (istediğiniz her hangi bir makarna )
• 1 lt sıcak su
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağ 

  Soslu Lokum Bonfile Ve Tereyağlı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etleri marine ederek başlayalım. Etlerin üzerine marine malzemeleri eklenir ve güzelce karıştırılır.
• Üzeri streçlenerek vaktiniz varsa 3-4 saat buzdolabında dinlendirilir.
• Sonra uygun bir tencere ısıtılır.
• Etler kızgın tavaya alınarak iki tarafı da mühürlenir.
• Suyunu kaybetmemesi için bu işlemi yapıyoruz.
• Etler tavadan alınır.
• Aynı tavaya yağlar eklenir ve eritilir.
• Arpacık soğanlar ve kalın doğranmış kapya biber ilave edilip 2-3 kez karıştırılır.
• Domates rendesi, defne yaprağı ve tane karabiberler ilave edilip kaynamaya bırakılır.
• Kaynadığında etler yerleştirilir ve önce yüksek ateşte sonra kısık ateşte kendi sosuyla yumuşayana kadar pişirilir.
• Su eklemeye gerek kalmıyor.Bu şekilde çok lezzetli ve yumuşacık oluyor.
• Kapatmaya yakın tuz ilave edilir 1-2 dk sonra kapatılır.
• İlk sıcağı geçince servis yapılır.
• Makarna için bir tencereye su eklenir ve kaynamaya bırakılır.
• Su kaynadığında makarnalar ilave edilip haşlanır. (paketin üzerinde yazan süre boyunca) haşlama suyuna tuz ve sıvı yağ eklenir.
• Suyunu çekip yumuşadığında tereyağ ilave edilip karıştırılır ve servis yapılır. Afiyet olsun🌸.

Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi

 

Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk köfte için:

• 1 kg tavuk göğsü kıyması
• 1 büyük boy soğan
• 1 tane kapya biberi
• 2-3 diş sarımsak
• 1/3 demet maydanoz
• 6 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (köfte baharatı yerine kimyon pulbiber karabiber kekik kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tuz

Diğer malzemeler:

• 4-5 tane patates
• 1 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• Bezelye(isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,kişniş

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5-2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köftesi için soğan, sarımsak, kapya biberi ve maydanozu rondodan geçirin. (sebzeniz sulandıysa suyunu süzün)
• Daha sonra tavuk göğsünü yoğurma kabına alın ve rondodan geçirdiğiniz sebzeleri ve geri kalan malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.
• Bittikten sonra 1 saat dolapta dinlendirin.
• Patatesleri soyduktan sonra uzunlamasına dilimleyin.
• Dilimlediğiniz patateslere ,tuz, toz biber ve kişniş döküp harmanlayın.
• Dinlenen köfteden yumurta büyüklüğü kadar alın ve patates uzunluğu şeklini verin.
• Bir patates bir köfte olacak şekilde tepsiye dizin.
• En son biber domatesi doğrayıp bezelye ile aralara koyun.
• Sosu için salçayı suda eritin yağ ve kekik ekleyip yemeğim üzerine gezdirin.
• Üzerini folyo ile kapatıp 200 derecelik fırına verin.
• 30 dk üstü kapalı piştikten sonra doktoru çıkarın ve yemeğiniz kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Sarımsaklı Mantarlı Açık Poğaça Tarifi

 

Sarımsaklı Mantarlı Açık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya ya da yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 5-6 su bardağı un

Dolgusu için;

• 1 tane mantar
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 5 dal maydonoz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, karabiber
• Tuz

Üzerine :

• Ayırdığımız 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı süt
• Susam, çörek otu

  Sarımsaklı Mantarlı Açık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kaba ılık süt, 1 yumurta ve diğer yumurtanın beyazı, sıvı yağ, şeker ve maya alınarak karıştırılır.
• İçine tuz, yumuşamış tereyağı alınarak karıştırılır.
• Üzerine elenerek kontrollü şekilde un eklenir ve yoğrulur.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilince üzeri kapatılarak 35 dakika mayalandırılır.
• Mantarlar ve soğan küçük küçük doğranır.
• Tavaya tereyağ ve sıvı yağ alınarak soğanlar sotelenir.
• Üzerine mantarlar eklenir.
• Mantarların diriliği kaybolana kadar sotelenir ve baharatlar ile ezilmiş sarımsak koyulur.
• Tavayı almadan ince kıyılmış maydonoz eklenir ve alınır.
• Hamur biraz yoğrulur ve 10 bezeye ayrılır.
• Ayrılan bezeler yuvarlanır.
• Tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir ve 10 dakika tepsi mayası verilir.
• Su bardağının altı sıvı yağ ile her defasında yağlanarak poğaçalar ortasından ezdirilir.
• Oyuk kısma mantarlı harç koyulur. Hepsine aynı işlem uygulanır.
• Kenarlarına süt ve yumurta sarısı karışımı sürülür.
• Çörek otu ve susam eklenir.
• Önceden ısıtılan 200 derece fırında 30 dakika pişirilir.

Afiyet olsun. 

Antep Tava Tarifi

 

Antep Tava Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg iri kuşbaşı et
• 1 tane patlıcan
• 3 orta boy patates
• 7-8 tane sivri biber
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 2 orta boy domates
• 2 tane iri boy soğan (küçükse 5-6 tane)
• 2-3 diş sarımsak

Sosu için:

• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1-1,5 su bardağı ılık su

  Antep Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanı 4 parçaya bölüp iri iri doğrayalım.
• Bir kaba patlıcanları koyup, üzerine 2 tatlı kaşığı tuz ve 1 su bardağı soğuk su koyup yarım saat bekletelim.
• Patatesleri 4 parçaya bölüp iri iri doğrayalım.
• Kapya biberi 4 parçaya bölüp iri iri doğrayalım.
• Sivri biberleri iri iri doğrayalım.
• Domatesleri doğrayalım.
• Soğanları iri iri doğrayalım.
• Sarımsakları 2-3 parçaya bölelim.
• Sosu için tüm malzemeyi bir kaba koyup çırpıcı yardımıyla karıştıralım.
• Kesmiş olduğumuz sebzeleri ve kuşbaşı etimizi borcama koyup üzerine hazırlamış olduğumuz sosumuzu gezdirelim.
• Elimizle iyice karıştırıp harmanlayalım.
• Son kez üzerine daha da lezzet vermesi için kekik serpelim.
• Yağlı kağıdı ıslatıp yemeğimizin üzerini güzelce kapatalım.
• Önceden ısıtılmış 220 derecelik fırında 1 saat 10 dakika kadar pişirelim.
• Et ve sebzelerin yumuşaklığını kontrol edelim. Eğer pişmişlerse yağlı kağıdı üzerinden alalım.
• Üzerinin kızarması için tekrar fırına verelim ve 15 dakika daha pişirelim.

Yemeğimiz sunuma hazır.

Deneyen herkese afiyet olsun 

Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi

 

Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı sirke
• Aldığı kadar un

Açmak için;

• Nişasta (buğday veya mısır )

Şerbet için:

• 2 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 1 dilim limon

  Çıtır Çıtır Burma Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir yoğurma kabına gerekli tüm malzemeleri alalım unu azar azar ekleyerek karıştıralım.
• Kulak memesi ele yapışmayan bir hamur elde edince hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler kopartalım ve bezin üstüne alalım ve üzerini kapatalım.
• Dinlenmiş olan hamurumuzu nişasta serperek açabildiğimiz kadar açalım.
• Ne kadar ince açarsak baklavamız o kadar kıtır kıtır olur.
• Açtığımız hamuru 4 eşit parçaya bölelim üzerine ceviz veya fındık serpelim.
• Oklavaya hamuru ne çok sıkı ne çok gevşek şekilde saralım ve kenarlarından ortaya doğru büzelim.
• Oklavayı içinden çıkartıp borcama dizelim.
• Önceden hazırladığımız tereyağını üzerine dökelim ve önceden ısıtılmış 160 derece yaklaşık 45-50 dakika üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• O sırada biz şerbeti hazırlayalım.
• Şeker ve suyu uygun bir tencereye alalım iyice karıştırıp şeker eriyince limonu ekleyelim ve kaynatalım kaynadıktan sonra 10 dakika daha kaynatıp ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım.
• Pişen tatlımızı fırından alalım ve sıcak iken soğumuş olan şerbeti üzerine dökelim.
• Buzdolabında 1 saat durduktan sonra servis edelim afiyet olsun.