Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi

 

Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk köfte için:

• 1 kg tavuk göğsü kıyması
• 1 büyük boy soğan
• 1 tane kapya biberi
• 2-3 diş sarımsak
• 1/3 demet maydanoz
• 6 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı (köfte baharatı yerine kimyon pulbiber karabiber kekik kullanabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı tuz

Diğer malzemeler:

• 4-5 tane patates
• 1 tane domates
• 2 tane yeşil biber
• Bezelye(isteğe bağlı)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,kişniş

Sosu için:

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5-2 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay bardağı sıvı yağ

  Fırında Tavuk Köfte Patates Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Köftesi için soğan, sarımsak, kapya biberi ve maydanozu rondodan geçirin. (sebzeniz sulandıysa suyunu süzün)
• Daha sonra tavuk göğsünü yoğurma kabına alın ve rondodan geçirdiğiniz sebzeleri ve geri kalan malzemeleri ekleyip yoğurmaya başlayın.
• Bittikten sonra 1 saat dolapta dinlendirin.
• Patatesleri soyduktan sonra uzunlamasına dilimleyin.
• Dilimlediğiniz patateslere ,tuz, toz biber ve kişniş döküp harmanlayın.
• Dinlenen köfteden yumurta büyüklüğü kadar alın ve patates uzunluğu şeklini verin.
• Bir patates bir köfte olacak şekilde tepsiye dizin.
• En son biber domatesi doğrayıp bezelye ile aralara koyun.
• Sosu için salçayı suda eritin yağ ve kekik ekleyip yemeğim üzerine gezdirin.
• Üzerini folyo ile kapatıp 200 derecelik fırına verin.
• 30 dk üstü kapalı piştikten sonra doktoru çıkarın ve yemeğiniz kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.