All-in-One Cooker Enginar Dolması Tarifi

 

All-in-One Cooker Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet enginar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 1 adet havuç
• 1 su bardağı bezelye
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 su bardağı sıcak su (300 ml)

  All-in-One Cooker Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• All-in-One Cooker’ımızı 10 dakika soteleme programında çalıştıralım.
• Haznesine zeytinyağını aldıktan sonra doğradığımız soğanı ekleyerek biraz soteleyelim..
• Üzerine küçük küçük doğradığımız havuçları ilave edelim ve sotelemeye devam edelim.
• Ardından bezelye ve doğranmış patatesi ekleyerek karıştıralım.
• Sebzelerimizi soteledikten sonra enginarlarımızı sebzelerin üzerine yerleştirelim.
• Tuz, limon suyu ve sıcak suyu ekleyerek All-in-One Cooker’ımızın kapağını kapatalım.
• Enginar dolmalarımızı 40 kPa basınçlı pişirme programında 5 dakika pişirelim.
• Sürenin sonunda kapağını açalım. Enginarlarımızı çukur kısımları yukarıya bakacak şekilde tabağımıza alalım.
• Üzerine sebzelerimizden yerleştirelim.
• İnce kıyılmış dereotu ile süsledikten sonra enginar dolmalarımızı limon eşliğinde servis edelim. 

Lor Peyniri Salatası Tarifi

 

Lor Peyniri Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı lor peyniri
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı çörek otu
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

  Lor Peyniri Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Lor peyniri salatası için öncelikle kabuğunu ince bir şekilde soyduğumuz salatalığı küp küp doğrayalım.
• Ardından kırmızı kapya biberi ve yeşil biberi küçük küçük doğrayalım.
• Son olarak domatesi de küp küp doğrayarak bir kenara alalım.
• Salatamızın içerisine ekleyeceğimiz maydanozu da ince ince kıydıktan sonra genişçe bir kabın içerisine lor peynirini alalım.
• Peynirlerin üzerine yeşil biber, kırmızı biber, salatalık, domates ve maydanozu ilave edelim.
• Dövülmüş ceviz, çörek otu, tuz ve zeytinyağına da ilave ederek salatamızı güzelce karıştıralım. Bu arada salatanın tuzunu peynirin tuz oranına göre ayarlamanızı tavsiye ederim. Peyniriniz tuzsuzsa tuz ilave etmeyi unutmayın.
• Lor peyniri salatamız servise hazır. 

Nefis Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi

 

Nefis Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı erişte
• Erişte makarnayı haşlamak için sıcak su
• 3-4 adet kornişon turşu
• 2 adet közlenmiş biber
• 1 paket konserve mısır
• 1 büyük kase yoğurt
• 4-5 yemek kaşığı mayonez
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Az miktarda konserve mısır

  Nefis Yoğurtlu Erişte Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Erişteleri yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve suyunu süzerek ayrı bir kaba alalım ve soğumaya bırakalım. Ilık hale gelince diğer malzemeleri ekleyebiliriz.
• Diğer tarafta kornişon turşu ve köz biberi küçük küçük doğrayalım ve makarnanın üzerine ekleyelim. Mısır, yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
• Üzeri için; bir miktar zeytinyağı sos tenceresine alalım içerisine kırmızı toz biber ve mısırı ekleyerek karıştıralım. Çok uzun süre ocakta tutmanıza gerek yok.
• Ilık hale gelince salatanın üzerine ekleyebilirsiniz. Sunumu da lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor. 

Airfryer Çikolatalı Milföy Tarifi

 

Airfryer Çikolatalı Milföy Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yaprak milföy hamuru
• 6 yemek kaşığı sürülebilir çikolata

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• 2-3 yemek kaşığı toz şeker

  Airfryer Çikolatalı Milföy Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle milföyleri ortadan keselim.
• Ardından her milföyün ortasına sürülebilir çikolatadan koyalım. Milföylerin iki kenarını ortada birleştirelim.
• Uç kısımlarının açılmaması için çatal ile bastıralım. Üzerine bıçakla verev şeklinde kesikler atalım.
• Airfryer ızgarasının üzerine aldığımız milföylerin üzerine fırça yardımı ile yumurta akından sürelim.
• Son olarak şeker serpelim ve 180 °C’de 12 dakika pişmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda pişen ve üzerleri güzelce kızaran çikolatalı milföyler servise hazır.

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük boy patates
• 1 küçük boy patates
• 2 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 domates
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı bulgur
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Nane

  Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanı ince ince doğrayalım.
• Sıvı yağ ve tereyağı ile beraber soteleyelim içerisine sarımsağı da ekleyelim.
• Daha sonra diğer sebzeleri küçük küçük doğrayalım.
• Kavrulan soğan üzerine ekleyelim aynı şekilde salçayı da ilave edelim ve sebzeleri kavuralım.
• Daha sonra iki bardak bulgur ekleyelim ve tekrar kavuralım.
• Tuz ve baharatları da ekleyip 3,5 su bardağı su ilavesi yaparak kapağını kapatalım.
• Kaynadıktan sonra altını kısalım ve pişmeye bırakalım.
• Pilavımız piştikten sonra biraz dinlendirip servis ededim.

Paneli Kereviz Tarifi

 

Paneli Kereviz Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane orta boy kereviz
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzerine;

• İnce kıyılmış maydanoz

Sosu için;

• 100 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 tane kırmızı kapya biber
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 5 yemek kaşığı sıvı yağı

Yoğurdu için;

• 2 su bardağı az sulu yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz

  Paneli Kereviz Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sosunu yapalım tavayı ocağa alın üzerine sıvı yağını ekleyin üzerine kıymayı ilave edin kısık ateşte 3-4 dakika sotelin üzerine soğanı, biberini ekleyin 5 dakika daha soteleyin.
• Üzerine salçayı, baharatını tuzunu suyunu ekleyin kısık ateşte 5 dakikada daha pişirin ocaktan alın sosunuz hazır.
• Kerevizin kabuğunu soyun yıkayın istediğiniz şekilde kesin kaynar suyun içine hepsini ekleyin.
• üzerine 1 tatlı kaşığı tuz, yarım limon suyu ilave edin yumuşayıncaya kadar haşlayın hemen pişiyor 8-10 arası suyun süzün soğuk sudan geçirin.
• Yumurtaya yarım çay kaşığı tuz ilave edin çırpın kerevizi önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın, kızgın yağda her yerini kızartın.
• Kağıt havlu üzerine alın daha sonra servis tabağına dizin, üzerine sarımsaklı yoğurt dökün, yoğurdun üzerine kıymalı sosu dökün.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin afiyet olsun çok lezzetli oluyor şiddetle tavsiye ederim.

Kabak Kalye Tarifi

 

Kabak Kalye Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet büyük boy kabak
• 100 gr kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 domates
• 1 çorba kaşığı pirinç
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• Gerektiği kadar dereotu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 adet yeşil biber
• Yemeğin üstünü 2 parmak geçecek kadar su

  Kabak Kalye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
• Tavada 1 kaşık yağla kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve kıyma pişene kadar onunla da kavurun.
• Salçayı ekleyin ve karıştırın.
• 1-2 çevirdikten sonra ocağı söndürün.
• Kabakları yıkayın ve kabuklarını çatalla çizin.
• Tekerlek şeklinde kesin.
• Tencereye yerleştirin.
• En üstüne kabakları kaplayacak şekilde kıymayı koyun.
• Ortaya birkaç kabak yerleştirin.
• En ortada kıymalı harç kalmalı.
• Pirinci yıkayıp üstüne rastgele serpin.
• Domates ve yeşil biberle üstlerini süsleyin.
• Şekli bozulmasın diye muhakkak tabak kapatın.
• Kenarından zeytinyağını, tuzu ve suyunu ekleyin.
• Kaynadıktan sonra altını kısın.
• Çok harlı ateş taşmasına neden olabilir.
• Pişip pişmediğini kenarından bıçak batırarak kontrol edin.
• Pişince altını söndürün.
• Fakat ılınana kadar tabağı üstünden almayın.
• Ilınınca tabağı yavaşça alıp, üstüne dereotu koyun, yoğurtla beraber servis yapın. Yemeğimiz hazır. Sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle.

Pratik Yoğurt Çorbası Çırp Pişir Tarifi

 

Pratik Yoğurt Çorbası Çırp Pişir Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase yoğurt
• 2.5 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 litre su

Piştikden sonra

• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için

• 1 yemek kaşığı tereyağ veya sıvı yağ
• 1çay kaşığı nane

  Pratik Yoğurt Çorbası Çırp Pişir Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencere yoğurt, un, yumurta alınır.
• Biraz suyla iyice çırpılır.
• Sonra nane, pul biber ,sarımsak ve suyumuz ilave edilir.
• Çırpma teliyle çırpa çırpa pişirilir. Çorbamız pişince altını kapatalım.
• Tuzunu ilave edelim yağımızı kazdırıp içine naneyi ilave edelim.
• Çorbamızın üzerine dökelim karıştıralım, hepsi bu kadar.

Terbiyeli Şehriyeli Mantar Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi

 

Terbiyeli Şehriyeli Mantar Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram mantar
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tane havuç
• Yarım çay bardağı arpa şehriye
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz
• Maydanoz
• 1.5 litre sıcak su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 – 4 damla limon

  Terbiyeli Şehriyeli Mantar Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarlar temizlenir ve küçük küçük doğranır.
• Havuç rendelenir.
• Doğranan mantarlar tereyağ ile beraber tencereye alınır.
• Suyunu sallana kadar kavrulur. Suyunu salınca kapağı kapatılarak 10 dakika kaynatılır.
• Üzerine havuçlar eklenerek sotelenir.
• Daha sonra sıcak su eklenir ve kapağı kapatılarak 15 dakika kadar haşlanır.
• Daha sonra arpa şehriye eklenir.
• Şehriye ve mantarlar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
• Ayrı bir kasede yoğurt, un ve limon suyu çırpılır. Çorbaya tuz, nane ve kıyılmış maydonoz eklenir.
• Çırpılan terbiyeye birkaç kepçe çorbadan eklenir ve ılıştırılır.
• Ilınan terbiye çorbaya eklenir ve karıştırılır. Bir taşım kaynatılıp servis edilir