Fıstıklı Çikolatalı İçi Sürprizli Kurabiye Tarifi

 

Fıstıklı Çikolatalı İçi Sürprizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Çikolatalı karışım için;

• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 kahve fincanı damla çikolata

Fıstıklı karışım için;

• 1 su bardağı doğranmış ıspanak
• 1 kahve fincanı doğranmış Antep fıstığı

  Fıstıklı Çikolatalı İçi Sürprizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sıvıyağı bir kenara ayıralım. Karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri, yumurta, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• Karışımı göz kararı ikiye bölelim (yarısını ayrı bir karıştırma kabına aktaralım).
• Sıvıyağın yarısını ıspanak ile birlikte blenderdan geçirelim, ayırdığımız karışımlardan birisine ilave edelim, un ekleyerek elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım doğranmış fıstıkları ilave edelim. 1. Karışım hazır☺️.
• Sıvıyağın diğer yarısını ayırdığımız diğer karıştırma kabına aktaralım, kakao ve un ekleyerek yoğuralım son olarak damla çikolataları ekleyelim. 2. Karışım da hazır☺️.
• Her iki karışımı yan yana gelecek şekilde birleştirip dondurma kaşığı ile tam ortasından olacak şekilde parçalar alalım ortasına elimizle bastıralım ve beyaz çikolata ilave edip kapatalım. Bu şekilde 23 adet kurabiye çıkardım kaşığın büyüklüğüne göre miktar değişebilir .
• 185 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirip fırından alıp soğumaya bırakalım.

Sade Kek Tarifi

 

Sade Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta oda ısısında
• 1 su bardağı şeker (100ml)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt (100ml)
• 2.5 su bardağı un (100ml)
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

  Sade Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtlar ve şeker mixer ile 5 dk çırpılacak.
• Süt ve yağ ilave edilip çırpma teli ile karıştırmaya devam edilecek.
• En son un kabartma tozu vanilin elenerek eklenecek.
• Yağlanıp unlanmış kek kalıbana karılımı döküp önce ısıtılmış alt üst ayarda 180 derece 45dk pişirilecek.

Pizza Poğaça Tarifi

 

Malzemeler

Bardak ölçüsü 125 ml, 200ml

• 1 su bardağı süt (ılık)
• 1 su bardağı su (ılık)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
• 1 yemek kaşığı kuru maya(10 gr)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke (10 ml)
• 6 su bardağı un (720 gr)

İç malzemesi için:

• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Yeşil biber (hepsi küçük doğranmış, istediğiniz malzemeleri kullanabilirsiniz)

  Nasıl Yapılır?

• İlk olarak hamuru yoğurun ve oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
• Mayalanan hamurdan bezeler hazırlayın. (85 gr).
• Bezeleri parmak uçlarınızla çay tabağından biraz daha büyük olacak şekilde açın.
• Açtığınız hamurların içine bolca iç harcından ekleyip iki uç kısmından kapatın ve ters çevirin.
• Hazırladığınız pizza poğaçalarını tepsinin içerisine alın.
• Üzerini örterek oda sıcaklığında 30 dakika tepsi mayası yapın.
• Tepsi mayasının ardından poğaçaların üzerini bıçakla keserek açın.
• Yumurta sarısını, poğaçaların mayasını söndürmeden dikkatli bir şekilde üzerlerine sürün.
• Poğaçaların üzerine isteğe bağlı olarak biraz da susam serpin.
• Önceden ısıttığınız alt üst ayardaki 180° fırında pişirin.

Enginar Salatası ( Enginarı Bir De Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi

 

Enginar Salatası ( Enginarı Bir De Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet enginar ( haşlanmış)
• 4 yemek kaşığı garnitür bezelye
• 4 yemek kaşığı mısır
• 5 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• 1 tutam taze nane
• 1 tutam roka
• 2 dal taze soğan
• 1 adet közlenmiş kırmızı biber

Sosu için;

• Çay bardağının üçte biri kadar zeytinyağı
• Yarım limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz

  Enginar Salatası ( Enginarı Bir De Böyle Deneyin Çok Seveceksiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Özellikle enginarları küp küp doğrayalım, tuz ve limon ilave ettiğimiz kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlayalım ve süzgece alalım soğumaya bırakalım.
• Diğer tarafta bütün sebzeleri yıkayıp doğrayalım.
• Konuşan salatalıkları da küp küp doğrayalım uygun bir kabın içerisinde bütün malzemeleri birleştirip harmanlayalım.
• Üzerine zeytinyağı limon nar ekşi ve tuz ile hazırladığımız sosu ilave edip güzelce karıştıralım, servis edelim deneyeceklere kolay gelsin afiyet olsun.

Çıtırlığı Garanti Lokma Tatlısı Tarifi

 

Çıtırlığı Garanti Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 2 su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1yemek kaşığı şeker

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Şerbeti için malzemeler;

• 2.5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• İnce dilim limon

  Çıtırlığı Garanti Lokma Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. Limonu, şekeri ve suyu tencereye koyuyoruz.
• Kaynamaya başlayınca altını kısıp 18 -19 dk. Daha kaynatıyoruz.
• Lokmaların çıtır olması için şerbetin koyu kıvamlı olması gerekiyor.
• Sonra soğutmaya bırakıyoruz. (ılıklandığı zaman buzdolabına koyup bekletiyorum veya 1 gece önceden yapılırsa daha iyi olur. ).
• Hamuru için malzemeleri bir kaba alıp karıştırıyoruz.
• Kekten kıvamlı, hamurdan cıvık olmalı.
• Üstünü kapatıp 3o dakika mayalandırmaya bırakıyoruz.
• Mayası gelince kaşıkla karıştırıyoruz. (maya kokusu çıksın diye).
• Tencereye sıvı yağı koyup kızdırıyoruz.
• Krema torbasına hamuru koyup makasla ucunu kesip, ısınmış yağa kesip kesip bırakıyoruz.
• Lokmaların her tarafını güzelce kızarttıktan sonra soğuk şerbete koyup birkaç kere çevirdikten sonra servis kabına alıyoruz.

Vişneli Yaprak Sarma (Osmanlı’dan Yadigar) Tarifi

 

Vişneli Yaprak Sarma (Osmanlı’dan Yadigar) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 bağ sarmalık üzüm yaprağı
• 3 su bardağı vişne
• 1 su bardağı şeker
• 2 lt su ile hazırlanmış vişne kompostosu

İç pilavı için:

• 2 su bardağı osmancık dolmalık pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 orta boy kuru soğan
• Yarım çay bardağı çam fıstığı
• Yarım çay bardağı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı türk kahvesi
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı fesleğen
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kalın kabuk tarçın
• 1 su bardağı çekirdeksiz vişne

  Vişneli Yaprak Sarma (Osmanlı’dan Yadigar) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pirinçlerimizi yıkayıp süzerek tarifimize başlayalım çiçeklerim🍒 pilav tenceremize ince piyazlık doğradığımız soğanlar ile zeytinyağımızı alarak orta ateşte 1-2 dk soteleyelim.
• Sonrasında çam fıstığını ekleyerek hafif pembeleşene kadar 2-3 dk sotelemeye devam edelim.
• Üzerine kuş üzümü ve pirinçlerimizi ekleyelim.
• Vişneler ile kabuk tarçını da ilave edip baharatlarımızı ekleyerek güzelce karıştıralım.
• Hazır olan vişne suyundan iç pilavın biraz üstünü geçecek kadar ilave edip son kez karıştırıp kapağını kapatarak kısık ateşte 6-7 dk kontrollü olarak pişirelim.
• Şişen iç pilavımızın kapağını açıp 1 tur karıştıralım.
• Yaprağımıza yeteri kadar iç pilavdan ekleyip biraz kalın olarak fazla sıkmadan saralım.
• Tenceremize fazla sık olmadan sarmalarımızı yerleştirelim.
• Üzerine bir çay bardağı zeytinyağı gezdirip vişneler ile vişne suyunu ekleyelim.
• Orta boy tabaklardan huni şekli oluşturalım.
• Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra kısık ateşte 1,5 saat pişirelim.
• Yeterince soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.
• Bekledikçe güzelleşen lezzetlenen bir tariftir.
• 2 gün beklettikten sonra üzerine zeytinyağı ilavesiyle afiyetle tüketebilirsiniz. Afiyet şifa olsun inşallah🍒.

Cevizli Kek Tarifi

 

Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker artı 2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 su bardağı elenmiş un
• 1 su bardağı ceviz

  Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir çırpma kabına toz şeker ve yumurtaları alarak 3 dk kadar çırpın.
• Süt ve sıvı yağı da ekleyelim ve 2 dakika kadar daha çırpın.
• Sonrasında kakao, vanilya, elenmiş kabartma tozu ve elenmiş unu da ekleyerek malzemeler güzelce karışana kadar çırpalım.
• Son olarak bıçakla iri iri kestiğimiz cevizimizi de ekleyelim ve spatula ile karıştıralım. Siz dilerseniz bu aşamada cevizi rondodan da geçirin.
• Kek kalıbını her yerini tereyağı ile yağlayalım ve hazır olan kek hamurumuzu içerisine boşaltalım.
• Kekimizi önceden ısıttığımız 175°c fırında ilk yarım saat fırının kapağını açmadan yaklaşık 40 dakika kadar kontrollü pişirelim.
• Süre sonunda kekimizi fırından alalım ve soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kekimizi servis tabağına ters çevirelim ve kalıptan çıkartalım. 🫶 yumusacik bir kek deneyin mutlaka 

Sağlıklı Brownie (Yağ, Şeker, Un, Yumurta Yok) Tarifi

 

Sağlıklı Brownie (Yağ, Şeker, Un, Yumurta Yok) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yerli muz (olgun olsun)
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 100 gram bitter çikolata
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı ceviz
• 3 yemek kaşığı tahin
• 3 yemek kaşığı pekmez

  Sağlıklı Brownie (Yağ, Şeker, Un, Yumurta Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tüm malzemeleri robota koyun ve hepsini beraber çekin. Kek harcı kıvamında olmalı. Eğer size cıvık geldiyse 2 kaşık yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
• Yağlı kağıt serili kare borcama yayın ve 180 derecede fansız 25 dakika pişirin. 💃💃💃💃💃.
• Bu kadar yarım saat içinde hem hazırladınız hem pişirdiniz hem de o arada demlediğiniz çay veya kahveyle misafir bile ağırladınız🌹🌹🌹🌹🌹.

Hepinize afiyet olsun 💫⚡️🌹🍀⭐️ 💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯.

Not: Fındık yerine yer fıstığı, hindistan cevizi yağı, sade veya kakaolu fındık ezmesi, yer fıstığı ezmesi yani istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz ⭐️ aklınıza takılan her türlü soruyu sorabilirsiniz ilk fırsatta cevaplarım😇 🍀ayrıca yeni fikirleri benimle paylaşırsanız çok sevinirim ⭐️.