Fıstıklı Çikolatalı İçi Sürprizli Kurabiye Tarifi

 

Fıstıklı Çikolatalı İçi Sürprizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 adet yumurta
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Çikolatalı karışım için;

• 1 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 kahve fincanı damla çikolata

Fıstıklı karışım için;

• 1 su bardağı doğranmış ıspanak
• 1 kahve fincanı doğranmış Antep fıstığı

  Fıstıklı Çikolatalı İçi Sürprizli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sıvıyağı bir kenara ayıralım. Karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri, yumurta, nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştıralım.
• Karışımı göz kararı ikiye bölelim (yarısını ayrı bir karıştırma kabına aktaralım).
• Sıvıyağın yarısını ıspanak ile birlikte blenderdan geçirelim, ayırdığımız karışımlardan birisine ilave edelim, un ekleyerek elimize yapışmayacak kıvama gelene kadar yoğuralım doğranmış fıstıkları ilave edelim. 1. Karışım hazır☺️.
• Sıvıyağın diğer yarısını ayırdığımız diğer karıştırma kabına aktaralım, kakao ve un ekleyerek yoğuralım son olarak damla çikolataları ekleyelim. 2. Karışım da hazır☺️.
• Her iki karışımı yan yana gelecek şekilde birleştirip dondurma kaşığı ile tam ortasından olacak şekilde parçalar alalım ortasına elimizle bastıralım ve beyaz çikolata ilave edip kapatalım. Bu şekilde 23 adet kurabiye çıkardım kaşığın büyüklüğüne göre miktar değişebilir .
• 185 derecede önceden ısıtılmış fırında 12-13 dakika pişirip fırından alıp soğumaya bırakalım.