Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet pırasa
• 1 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı bulgur
• Salça
• Baharatlar (göz kararı )

Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

Çocuklarım soğuk alıp hastalandığında yaptım çok sevdiler. sizde deneyin tavsiye ederim.

1. Soğanı doğrayalım biraz yağda kavuralım.
2. Üstüne pırasa ve havucu, patatesi ekleyelim biraz kavuralım.
3. Biraz salça ekleyelim karıştıralım yavaş yavaş suyu ekleyip kapağını kapatalım.
4. Kaynayan suyu bulgurunuzu ve baharatlarımızı katıp pişirmeye bırakalım.
5. Piştikten sonra ocağın altını kapatalım 20 falan dinlensin.

Afiyet olsun.

Bulgur Pilavı

Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı Bulgur
• 3 yemek kaşığı Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı Tereyağ
• 1 yemek kaşığı Salça
• 1 adet Domates
• 1 adet Soğan
• 1 adet Yeşil biber
• Tuz

Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Soğan, Biber ve Domatesi küçük, küçük doğrayın ve pilav tenceresinde kavurun.
2. Sebzeler pişince Salçasını ilave edin.
3. Bulguru güzelce yıkayıp biraz suda bekletin.
4. Bulgur ve tuzunu da ekledikten sonra biraz kavurup üzerine 2 su bardağı su ekleyip 1-2 dakika yüksek ateşte daha sonrada kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet küp doğranmış soğan
• 1 adet küp doğranmış sivri veya çarliston biber
• 1 adet kabukları soyulmuş ve küp doğranmış domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber, nane
• Tuz
• 2, 5 su bardağı su (Sıcak soğuk farketmez ve su miktarını kontrollü ekleyin benim bulgurum bu kadar suyu kaldırıyor)

Lokanta Usulü Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Yağları tencereye alalım önce soğanı biraz kavuralım.
2. Biberleri ekleyip kavurmaya devam edelim.
3. Salçayı kavurduktan sonra, domatesi de ilave edip kavuralım. En son yıkanan bulguru ekleyelim ve kavuralım.
4. Baharatlarını ve tuzunu verelim. Dilerseniz et veya tavuk suyu da kullanabilirsiniz ben öyle yaptım. Suyunu da ekleyip kapağını kapatalım ve altını kısalım.
5. Bulgurlar yumuşayıp suyunu çekince ocaktan alalım ve biraz dinlendirelim.

AFİYET OLSUN.

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı mercimek
• 1 yemek kaşığı domates/biber salçası
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Sıcak su

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemelerimiz hazırsa bulgur ve mercimeğimizi güzelce yıkayarak başlayalım.
2. Mercimeğimizi 2 bardak sıcak su koyduğumuz tencereye alıp kaynamaya bırakalım. Bu sırada yemeklik doğranmış kuru soğanımızı tenceremize sıvı yağ ile birlikte alıp kavurmaya başlayalım, biraz kavrulduktan sonra tereyağını ekleyelim.
3. Soğanlarımız renk aldığında salçamızı ekleyerek kavurma işlemine devam edelim.
4. Salça da kavrulduktan sonra bulgurumuzu da ekleyerek tekrar kavuralım yeterince kavrulduğunda mercimeği ve 3 su bardağı kadar sıcak suyumuzu ekleyelim tuzunu da ekleyerek kısık ateşte pişmeye bırakalım.
5. Suyunu çektikten sonra altını kapatalım kapağı bir peçete yardımıyla içeriden örtüp ağzını da kapatıp dinlenmeye bırakalım.
    isteğe göre pilavınız dinlendikten sonra nane ekleyebilirsiniz  servis sırasında yanında yoğurtla sunabilirsiniz