Bill Gates’ten bir iyi bir kötü haber!

Microsoft’un kurucusu Bill Gates, zengin ülkeleri, gayri safi yurtiçi hasılanın yüzde birkaçını Covid-19 aşısı bulmaya ve dağıtmaya ayırmaları için teşvik etti. Gates mevcut yatırım seviyelerinde potansiyel olarak büyük bir eksiklik olduğunu vurguladı. Ayrıca Gates, Covid-19 hakkında bir iyi bir de kötü yorumda bulundu.

Bill Gates’ten zengin ülkelere çağrı!

Gates, gelişmiş ülkelerin, fakir ülkeleri, erişilebilir olan bir aşının üretimi ve dağıtımı konusunda desteklemesi gerektiğini söyledi. Milyarder iş adamı konuyla ilgili olarak, “Enfeksiyonun ülkenize geri dönmemesini isterken, hem insani hem de ülke çıkarlarıyla örtüşen bir argüman hazırlayabilirsiniz. Bu akıllıca bir yatırım olur” açıklamalarında bulundu.

Gates, zengin ülkelerin, dünyanın virüse karşı mücadelesinde hayati bir rol oynadığını söyledi. Gates, ülkelerin Covid-19 krizinden ders alacağını ve bundan sonra ülkelerin gelecek için daha fazla hazırlanacağını söyledi. Milyarder hayırsever konuyla ilgili olarak, “Hiç şüphesiz, daha önceden düzgünce hazırlanmış olsaydık, trilyonlarca dolar harcamış olsak bile bu duruma hazır yakalanacaktık.” ifadelerinde bulundu. Gates daha önce dünyanın çok bulaşıcı bir virüsle savaşmaya hazır olmadığı konusunda 2015 TED konuşmasında uyarmıştı.

Bill Gates’in iyimser ve kötümser tahminleri

Bill Gates, Covid-19 hakkında hem karamsar hem iyimser tahminlerinden de bahsetti. Kötü haber şu ki, etkili bir Covid-19 aşısının gelmesi Eylül 2021’i bulacak. Çünkü sosyal mesafe tedbirleri yeterli olmayabilir ve vakalarda yeniden dirilme riski de mevcut.

Gates’e göre iyi haber, dünyanın Covid-19’dan sonra başka bir pandemi ile karşılaşmayacak olması. Çünkü test ve gözetim hakkında öğrenilen dersler ve şu anda mevcut krize yanıt vermek için uluslararası finanse edilen tıbbi çözümler gelecek için hazırlık görevi taşıyor.

Ülkeler ve şirketler aşı geliştirmek için adeta yarışıyor

İngiltere, bir Covid-19 aşısı geliştirmek için Salgın Hazırlık İnovasyonu Koalisyonu’nun (Cepi) çabalarına 250 milyon pound katkıda bulundu. Gates Vakfı, Cepi’nin yaratıcılarından biriydi. Kanada, Almanya ve Norveç, Cepi’nin aşı arayışını finanse eden diğer ülkeler arasında yer alıyor ve toplam 690 milyon dolar vaat ediyor. Hükümetlerin, özel sektörün ve yardım kuruluşlarının ittifakı olan Cepi, sekiz Covid-19 aşı geliştirme projesi yürütüyor. Bu araştırma için 2 milyar dolarlık acil bir çağrıda bulunuldu.

Covid-19 aşısının gelmesi Eylül 2021’i bulabilir

ABD hükümeti Cepi’nin Covid-19 aşı projesine doğrudan para vermese de, Johnson and Johnson’un aşı arayışına yaklaşık yarım milyar dolar verdi. Johnson and Johnson, Moderna ile anlaşma yaptı. Moderna, Cepi’nin Covid-19 aşı geliştirme projesine sahip olduğu şirketlerden biri.

Özel sektörde, Sanofi, GSK, Pfizer ve British American Tobacco dahil olmak üzere bir dizi şirket Covid-19 aşısı geliştirmek için yarışıyor. Alman biyoteknoloji grupları BioNTech ve CureVac da potansiyel aşılar üzerinde çalışıyor.

Instagram ile bilgisayardan mesajlaşmak artık mümkün!

Instagram bir süredir masaüstü sürümü için mobil uygulamasında olan özellikleri getirmeye çalışıyor. Bunlardan birisi olan DM yani direkt mesaj özelliği kullanıcıların masaüstü versiyonunuda en çok beklediği özelliklerin başında geliyor. Instagram her ne kadar mobil bir uygulama olsa da yine de masaüstü versiyonu da çok fazla kişi tarafından kullanılıyor. Instagram masaüstü direkt mesaj özelliği ile birçok kişi hesaplarında daha çok kontrol sahibi olacak.Yine de belirtmekte fayda var ki bu özellik şu an her kullanıcı için kullanımda değil. Başka hesaplardan giriş yapıp bu özelliği denediğimizde özellik bazı hesaplarda kullanımdayken bazı kullanıcı hesaplarında aktif değildi.

Bunun yanında bildiğiniz gibi her yeni özellik her kullanıcıya aynı anda ulaşmıyor. Söz konusu özellik de muhtemelen bazı kullanıcılara ulaşmış bazılarına ise ulaşmamış durumda.

Yine bu özelliğe ek olarak sosyal medya içerikleri üreten kişilerin çok işine yarayacak başka özellikler de geliyor.  Direkt mesajları kontrol etmenin yanında Instagram masaüstü versiyonu ile diğer etkinliklerinizi de artık düzenleyebileceksiniz.

Twitch’in çıplaklık kuralları değişiyor!

Twitch‘in çıplaklık ve kıyafet kurallarında bu hafta kapsamlı bir güncelleme yapıldı. Güncelleme, Twitch’in daha önce ortaya koyduğu geniş kuralları değiştirecek. Değişiklikler içinde vücut boyama sanatı ve cosplay gibi performans sanatları da var.

Twitch çıplaklık politikasını güncelledi

Twitch, yayıncıların yayınlarda neyin kabul edilebilir ve neyin kabul edilemez olduğunu daha iyi anlamalarına yardımcı olmak amacıyla kıyafet ve çıplaklık politikasını güncelliyor. Twitch, yıllar boyunca çok katı kurallara sahipti. Öyle ki, popüler platform, birçok yüksek profilli yayıncıyı farklı nedenlerle yasakladı. Yeni kılavuz, erkek ve kadınlar için geçerli olacak. Yönergeler, vücudun hangi bölümlerinin görülebilir ve hangilerinin görülemeyeceğini açıklıyor.

Twitch

✔@Twitch

We've updated the Nudity and Attire Policy in the Community Guidelines. Check out our blog to learn more: https://link.twitch.tv/39OOZJZ 

5.123

20:42 - 7 Nis 2020

Twitter Reklamları'na ilişkin bilgiler ve gizlilik

1.763 kişi bunun hakkında konuşuyor

İster kısmi ister tam çıplaklık olsun Twitch’e göre bu durum fark etmiyor. Popüler oyun platformu çıplaklık izlenimini de uygun bulmadığını söyleyerek bu öğelerin bir yayında kabul edilebilir olmadığını açıkça belirtiyor. Bununla birlikte, kıyafetler duruma uygunsa, Twitch’in istisna yapacağı durumlar da var.

Twitch, amacını, kullanıcılarını uygunsuz içeriğe maruz bırakmadan içeriğin yükseltilmesini sağlamak olarak gösteriyor. Bu yönergeler ile içerik oluşturucular çeşitli şekillerde kendilerini ifade ederken belirli standartlara bağlı kalacak.

İşte Twitch’in yönergeleri ve istisnalar

– Flamalar tamamen veya kısmen çıplak kalmayacak. Cinsel organların görünür anahatlarına izin verilmeyecek.

– Vücutta kapsama alanının gerekli görüldüğü bölgeler opak şekilde kapanmalıdır. Şeffaf kıyafetler buna dahil değildir.

– Cosplay, vücut sanatı ve diğer kostümler de bu yönergelere dahildir.

– Mayoya gerekli bölgeleri kapattığı sürece izin verilir. Mayo ıslakken opak görünüme dikkat edilmelidir.

– Gömülü medyalar istisnaya dahildir.

– Bebek emziren bireyler istisnai durumdadır.

Yeni yönergeleri detaylıca incelemek için Twitch’in Topluluk İlkeleri‘ni inceleyebilirsiniz.

MIT, Bluetooth ile insanları izleyecek!

Corona virüsü salgını dünyayı sarmaya devam ederken bir dizi önlemin alınmasına da devam ediliyor. Corona virüsü gibi oldukça bulaşıcı bir hastalığın yayılmasını kontrol etmek için belli başlı adımları uygulamak gerekiyor. Bu adımlardan ilki, hastalığa kimin yakalandığını tespit etmektir. İkincisi, hastalığın kimlere geçebileceğini araştırmaktır. Son olarak üçüncü adım ise risk altındaki herkesi karantinaya almaktır.

Örneğin, Güney Kore hükümeti, süreci ölçeklendirmek için teknolojiye yöneldi. Hükümet, cep telefonu konum verileri ve kredi kartı satın alma verileri ile insanların, pozitif test edilen kişilerle temas edip etmediklerini kontrol ediyor. Massachusetts Genel Sağlık Merkezi‘nden Louise Ivers konuyla ilgili yaptığı açıklamada “Bu yaklaşım ile Güney Kore, salgını kontrol etme mücadelesinden başarıyla çıktı.” ifadelerinde bulundu. Ivers, Covid-19 salgını ile etkili bir şekilde mücadele etme yöntemi olarak MIT ekibi ile bir izleme aracı geliştirecek. İnsanların özel bilgilerini riske atmadan otomatik bir izleme sisteminin oluşturulması için MIT’deki uzmanlar bir araya geldi. Geliştirilen protokolün adı ise PACT: Otomatik Kişi Takibi

Bluetooth teknolojisi GPS teknolojisine göre daha avantajlı

MIT araştırmacıları, milyonlarca kişinin cep telefonundan çıkarılan GPS tabanlı konum verilerine güvenmek yerine, Bluetooth aracılığıyla iletilen rastgele tanımlayıcıları kullanan bir sistem geliştirdiler. Bluetooth sinyalleri GPS’e göre daha avantajlı. Çünkü Bluetooth, GPS’e göre bina içinde daha doğru veriler gönderiyor.

Projenin baş araştırmacısı Prof. Ron Rivest , “Gökyüzünde herkesi izleyen bir göz olsun istemiyoruz. Bunun yerine insanların birbirlerine olan yakınlığını, telefonlarında bulunan Bluetooth özelliği ile tespit edeceğiz.” diyor.
Rivest’in ekibi, Bluetooth sinyali ile telefonların anonim bir kimlik gibi rastgele sayı dizileri yaymasını sağlayan bir sistem tasarladı.

Corona virüslü bireyler bu uygulama ile tespit edilecek

Corona virüsü testi pozitif çıkan kişilerin temas kurduğu diğer insanlar bu proje sayesinde yetkililer tarafından kolayca tespit edilecek. Telefonunda bu uygulamaya sahip olan herkes, virüs bulaşmış kişiyle yakın temas halinde olmaları durumunda bir bildirim alacak. Böylece insanlar kendilerini karantina için teşvik edebilecek. MIT Lincoln Lab üyeleri şu an, yaklaşık 100 cihazda sistemin prototipini test ediyor. Böylece araştırmacılar sistemin iPhone ve Android cihazlarda çalışıp çalışmadığını denetliyor.

Bluetooth özellikli bu sistemin elbette belli başlı zorlukları var. Telefonun nerede bulunduğu, konum açısı ve sinyal gücü… Bunun yanı sıra araştırmacılar, sinyallerin, orman ve market gibi yerlerde doğru çalışmadığını tespit ettiler. Dolayısıyla yüzde 100 bir doğruluk payı proje için henüz mümkün değil. Diğer yandan aileleri ile aynı evde karantinada olan insanların birbirleri ile uzaklığı da tespit edilebilmiş değil.MIT Lincoln Lab’dan Mark Zissman, “Bu sistemde kusurlar çıkabileceğini elbette tahmin ediyoruz. Ancak yine de iyimseriz. Şu anda modelleme çalışmalarına devam ediyoruz.” açıklamalarında bulundu. Elbette, dünyada herkesin telefon sahibi olmadığını da göz önüne almak gerekiyor. Dolayısıyla MIT projesi ile yakından ilgilenen Charlie Baker manuel bir sistemin de geliştirilmesi gerektiği kanaatinde. Otomatik Bluetooth teknolojisi ile birleştirilmiş manuel bir sistem ile daha doğru veriler çıkartılabilir.

Netflix’te bugünün en iyileri!

Dijital içerik platformu Netflix’te en çok izlenen yapımlar değişmeye devam ederken, platform yeni içerikler de eklemeyi sürdürüyor. Bugün beklenildiği gibi yine listenin zirvesinde La Casa De Papel yer alıyor. Netflix Türkiye’de bugünün Top 10 listesi içerikleri, size izleyeceğiniz yapımı seçmek için kolaylık tanıyabilir. Öte yandan listenin sonunda ek olarak sizlere bir de belgesel tavsiyemiz var.

Netflix Türkiye’de bugünün Top 10 listesi!

La Casa De Papel’in 4. sezonunun yayınlanmasıyla zirvenin ilk iki sırası kapması bir oldu. Platformun yeni içeriklerinden olan Unorthodox ise listenin yukarısına tırmanmaya devam ediyor. İşte Netflix Türkiye’de bugünün Top 10 listesi…

1 – La Casa De Papel

Bugünün de en çok izlenen yapımın La Casa De Papel olması kimseyi şaşırtmadı. Bir süredir yeni sezonu beklenen dizinin, 4. kısmının platformda yerini almasıyla birlikte en çok izlenen içerik olması bir oldu diyebiliriz.

2 – La Casa De Papel Fenomen

Belgesel niteliğindeki bu yapım ise listenin 2. sırasında karşımıza çıkıyor. La Casa De Papel Fenomen, dizinin neden ve nasıl dünyaca popüler bir yapıma dönüştüğünü ele alıyor. Bu belgesel de bir süre daha popülerliğini koruyabilecek gibi görünüyor.

3 – Freud

Freud, bir süredir listenin zirvesinde yer alıyordu. Fakat La Casa De Papel’in yeni sezonunun yayınlanmasıyla birlikte 3. sıraya geriledi. Dizi tahmin edilebileceği üzere, psikanalitik kuramın kurucusu Sigmund Freud‘u merkezine alıyor. 19. yüzyılda Viyana‘da, adını duyurmaya istekli ve başarıya aç bir genç olan Freud, kanlı bir gizemi çözmek için bir medyum ve bir dedektifle birlikte çalışıyor. Öte yandan dizinin yayınlanan ilk sezonu 8 bölümden oluşurken, bir bölümün süresi yaklaşık bir saat olarak karşımıza çıkıyor.

Evdeki internet hızımız nasıl arttı?

Sosyal mesafeye dikkat ettiğimiz şu günlerde evlerimizde en büyük yardımcımız internet. Birçok platform artık internete bağlı ve bunları verimli bir şekilde kullanmak için evdeki internet hızı son derece önemli. Bunun için Turkcell Superonline 20 Mbps yükleme hızı ile yüzleri güldürdü. Biz de bu videomuzda hızın nasıl arttığını sizlerle paylaştık.

Evdeki internet hızı uçuyor

Evdeki internet hızı kullanıcıların yüzünü güldürdü. Hız testi yapan kullanıcılar 20 Mbps yükleme hızı ile karşılaştı. Biz de bu kullanıcılar arasındayız.

Turkcell Superonline 20 Mbps yükleme hızı sunuyor

Dünden bu yana hız testi yapan kullanıcılar 20 Mbps seviyesinde bir upload hızına sahip olduğunu fark etti. Buna ek olarak bazı kullanıcılar indirme yani download hızının da ciddi oranda arttığını dile getiriyorlar. 15 Mbps limitsiz fiber internet paketinden yararlananların büyük bir bölümü 30 – 40 Mbps seviyesinde indirme hızına ulaştığını söyledi. Turkcell’in bu hız artışını ne kadar süre devam ettireceği şu anda bilinmezliğini koruyor.

Corona virüsü için telefonla takip başladı!

Sağlık Bakanı Dr. Fahrettin Koca corona virüsüne yakalanan hastaları özellikle ev izolasyonunda daha iyi takip edebilmek için mobil uygulama geliştirildiğini kısa süre önce dile getirmişti. Cumhurbaşkanlı İletişim Başkanlığı, Pandemi İzolasyon Takip Projesi (İTP) olarak adlandırılan bu sistemin detaylarını açıkladı.

Pandemi İzolasyon Takip Projesi nedir?

Sağlık Bakanlığı, BTK ve tüm GSM operatörlerinin ortak çalışması sonucunda hayata geçirilen uygulama ile hem pozitif vakalar, hem pozitif vakaların yakınları hem de toplumun genelinin izolasyona uyup uymadığı takip edilecek.Evde izolasyon altında bulunması gereken bir kişi evini terk ederse telefonuna uyarı mesajı gelecek. Buna ek olarak otomatik çağrı teknolojisi kullanılarak anında iletişime geçilecek. Bu kişilere izolasyon altında bulunmaları gereken yere dönmeleri konusunda uyarı yapılacak.

Yol kontrolü gerçekleştiren emniyet ekipleri, kişinin bilgilerini sorgulayarak izolasyon ihlali yapıp yapmadığını öğrenebilecek. Yapılan uyarıları dikkate almayan ve ihlale devam eden kişiler ile ilgili emniyete bilgi verilerek gerekli idari önlem ve yaptırımların uygulanması sağlanacak.

Bu projenin salgının önüne geçmekte büyük rol oynayacağı düşünülüyor. Dünyanın farklı ülkelerinde de benzer uygulamalar ile virüs bulaşan kişiler, bu kişilerin yakınları ve risk altında olduğu düşünülen kişiler takip ediliyor.

Proje kapsamında elde edilen verilerin salgınla mücadele dışında hiçbir amaçla kullanılmayacağı ve risk sona erdiği tarihte imha edileceği açıkça belirtiliyor. Bu kapsamda verilerin başka bir hiçbir amaçla kullanılamaması devlet güvencesinde olacak ve sistemin güvenliği sıkı bir şekilde kontrol edilecek.

Corona virüsü telefonla takip: Yasalara uygun!

6698 sayılı Kanun’un ‘Özel nitelikli verilerin işlenme şartları’ başlıklı 6. maddesinin üçüncü fıkrasında özel nitelikli kişisel verilerin ilgililerin açık rızası olmaksızın işlenmesini mümkün kılan istisnai amaçlar düzenleniyor. Buna göre, kamu sağlığının korunması, koruyucu hekimlik, tıbbi teşhis, tedavi ve bakım hizmetlerinin yürütülmesi amacıyla, sır saklama yükümlülüğü altında bulunan kişiler veya yetkili kurum ve kuruluşlar tarafından özel nitelikli kişisel verilerin ilgililerin açık rızası aranmaksızın işlenebileceği öngörülüyor.

6698 sayılı Kanun gerekçesinde, mezkur maddede ifade edilen yetkili kurum ve kuruluşların Sağlık Bakanlığı, Sosyal Güvenlik Kurumu ve sağlık tesisleri olduğu belirtiliyor. Dolayısıyla salgınla mücadele kapsamında hem konum bilgisi gibi kişisel verilerin hem de Covid-19 testinin pozitif olduğu bilgisi gibi özel nitelikte kişisel verilerin Sağlık Bakanlığı tarafından işlenmesi ve aktarılması 6698 sayılı Kanun hükümlerine aykırılık teşkil etmiyor.

Pirinç Pilavı Tarifi

Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1, 5 su bardağı sıcak su
• Yarım çay kaşığı tuz

Pirinç Pilavı Tarifi Yapılışı

Tane tane pilav yapmak istiyorsanız, Pirinç Pilavı Tarifini kaçırmayın derim. Tüm püf noktaları paylaştığımız bu videolu yazımızda, tane tane pilav nasıl yapılır sorusuna cevap veriyor ve her detayını anlatıyoruz. Şimdi hemen aşamalara geçelim…

1. Tavaya zeytinyağı ve ardından da tereyağı ekleyelim. Tereyağı sayesinde pilavın lezzetli daha da artacaktır.
2. Yağlar karışıp ısınınca, önceden yıkanmış olan pirinci tavaya ekleyelim. Pirinci 2-3 dakika rengi değişene dek kavuralım.
3. Rengi değişen pirinçler üzerine sıcak suyu dökelim. Damak tadımıza göre tuzunu da serpelim ve hafifçe karıştıralım.
4. Tava kapağını kapatıp, pilavı en kısık ateşte ağır ağır pişmeye bırakalım. Pilavımız yaklaşık 10-12 dakika arasında, suyunu çekip pişmiş hale gelecektir.
5. Pilavın tane tane olması için üzerine bir havlu kağıt serelim ve o şekilde üzerine kapağı kapatalım.
6. Demlenmeye bıraktığımız pilavı, 10-15 dakika o şekilde bırakalım.
7. Daha sonra kapağı açıp mis gibi tane tane dökülen pilavı servis edebiliriz. Afiyet Olsun…

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 küçük konserve mısır
• 3 adet kornişon turşusu
• 1 küçük havuç
• 1 dal yeşil soğan
• 1 küçük mor soğan
• 1 küçük salatalık
• 3 küçük közlenmiş kırmızı biber
• 5 dal tere
• Yarım bağ maydanoz
• 15 tane yeşil zeytin

Sosu için:

• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 küçük limon
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Yapılışı

Herkese iyi akşamlar. Mercimek salatası olarak bir çok yerde denk geldim daha önceden denemişliğimde var. Ancak bu defa aklıma gelen her şeyi koydum galiba 😂😂 Ama çok güzel ve leziz oldu denemenizi tavsiye ederim ☝🏻 Tarife geçiyorum.

1. İlk önce mercimeklerimizi haşlamakla başlıyoruz. Üzerini geçecek kadar suyla haşlayıp kara suyunu döküyoruz ve süzüp, bir kenara soğuması için alıyoruz.
2. Diğer bütün malzemeleri doğrayıp, üzerine mercimeğimizi de ekleyip, karıştırıyoruz.
3. Sos malzemelerini de ekleyip, (damak tadınıza göre ekşisini ve tuzunu artırabilirsiniz) karıştırıp servis ediyoruz.Afiyet Olsun 😋

Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam) Tarifi

Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı erişte
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 litre su
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• Yarım et bulyon(çorbanın suyuyla eritilecek)
• 2 tatlı kaşığı kadar tuz(yine de damak tadınıza bırakıyorum)

Terbiyesi için:

• 1 yumurta sarısı
• 5 su bardağı yoğurt
• 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 su bardağı su

Üstüne:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

Tarifini İstiyorum Çorbası (Kendi Usulüm Yörük Çorbam) Tarifi Yapılışı

Selamün aleyküm 🥰🥰Bugün sizleri sofrada baş tacı yapacak bir çorba ile karşınızdayım. 😍Kendi usulümle yaptığım yörük çorbam midelerinizi şenlendirecek 🥰.Mutlaka ama mutlaka deneyin. 😍Buyurun tarifimeee 🖤.

1. Öncelikle sıvı yağ ile erişteyi tencereye koyduktan sonra erişteyi kavuruyoruz.
2. Üzerine 2 litre su koyduktan sonra yarım tatlı kaşığı tuzu da koyup erişteler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
3. Bir yandan da terbiyesi için, yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıyoruz ve üzerine unu da koyup tekrar pütür kalmayana kadar çırpıyoruz.
4. Üzerine 1 su bardağı suyu da koyup tekrar çırpıyoruz.
5. Erişte yumuşayınca onun suyundan biraz terbiyeye koyuyoruz ve karıştırıp tencereye döküyoruz.
6. Üzerine nohut, kalan tuz ve erittiğimiz et bulyonu da koyup kaynayana kadar pişiriyoruz ve fokurdamalar başlayınca ocağın altını kapatıyoruz.
7. En son tereyağı eritiyoruz ve üzerine nane koyup karıştırıp çorbaya döküyoruz.
8. Sıcak sıcak servis yapıyoruz. 😍

Eli Böğründe Tarifi

Eli Böğründe Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gr kuşbaşı et
• 4 tane patates
• 4 tane domates
• 1 büyük soğan varsa arpacık soğan
• 8 yeşil biber
• 6-7 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) su bardağı su
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber

Eli Böğründe Tarifi Yapılışı

1. Bütün sebzelerimizi yıkayıp küp küp doğradıktan sonra güveç tepsimizin ortasına etimizi koyup etrafına sebzelerimizi yerleştiriyoruz.
2. Sonra üzerine baharatlarımızı, sıvı yağ ve suyumuz ekledikten sonra elimizle buruşturarak ıslatığımız fırın kağıdını serelim.
3. Önceden ısıttığımız 250 º fırında yarım saat pişirelim.
4. Yarım saatten sonra kağıdı üstünden kaldırarak bi yarım saat daha pişirelim. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.

Tuzlu Kurabiye (Pastanedekiler Gibi) Tarifi

Tuzlu Kurabiye (Pastanedekiler Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 fincan sirke
• 8 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Tuzlu Kurabiye (Pastanedekiler Gibi) Tarifi Yapılışı

1. Malzemeler karıştırılır, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
2. Hamur çok ince olmayacak şekilde açılarak, kalıplarla şekil verilir.
3. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, çörek otu dökülerek, 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir.
4. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir.

Afiyet olsun :)