Eli Böğründe Tarifi İçin Malzemeler
- 400 gr kuşbaşı et
- 4 tane patates
- 4 tane domates
- 1 büyük soğan varsa arpacık soğan
- 8 yeşil biber
- 6-7 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 (yarım) su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber
Eli Böğründe Tarifi Yapılışı
- Bütün sebzelerimizi yıkayıp küp küp doğradıktan sonra güveç tepsimizin ortasına etimizi koyup etrafına sebzelerimizi yerleştiriyoruz.
- Sonra üzerine baharatlarımızı, sıvı yağ ve suyumuz ekledikten sonra elimizle buruşturarak ıslatığımız fırın kağıdını serelim.
- Önceden ısıttığımız 250 º fırında yarım saat pişirelim.
- Yarım saatten sonra kağıdı üstünden kaldırarak bi yarım saat daha pişirelim. Yemeğimiz hazır afiyet olsun.
