Bademli Kurabiye Tarifi

 

Bademli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 6 yemek kaşığı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı dövülmüş çiğ badem(arzuya göre)
• 1 paket vanilya
• 4-4, 5 su bardağı un(kontrollü)

Üzeri için;

• Beyaz çikolata
• Bitter çikolata
• Badem

Bademli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü bi şekilde ilave edip yumuşak ele yapışmayacak bi hamur elde ediyoruz.
3. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.
5. Pişen kurabiyelerimizi fırından çıkarıp ılımaya bırakalım.
6. Beyaz ve sütlü çikolatayı benmari usulü eritip pişen kurabiyelerimizi batıralım.
7. Donmadan üzerine 1 tane badem koyalım.
8. Bütün kurabiyeleri bu şekilde yapıp servise sunalım. Afiyet olsun.

Tam Ölçüsünde Bal Badem Tatlısı Tarifi

 

Tam Ölçüsünde Bal Badem Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram tereyağ (tercihen margarin)
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (yumuşak bi hamur elde edeceğiz)

Bulamak için;

• İrmik

Üzeri için;

• Fındık, ceviz kırığı arzuya göre yeşil fıstık

Şerbeti için;

• 3 su bardağı toz şeker
• 3, 5 su bardağı su

Tam Ölçüsünde Bal Badem Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. Şerbet için malzemeleri bir tencerede kaynatıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamuru için verilen malzemeleri karıştırıp yumuşak kıvamlı bi hamur yoğuruyoruz.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle şekil verelim.
4. İrmiğe batırıp tepsimize dizelim.
5. Bıçakla dilerseniz ortadan dilerseniz görseldeki gibi keselim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıktıktan sonra soğumuş olan şerbeti döküyoruz.
8. Ortasını arzuya göre fındık ceviz veya fıstıkla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Tam Buğday Unlu Büyük Borcamda Pasta Tarifi

 

Tam Buğday Unlu Büyük Borcamda Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt +2 yemek kaşığı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2, 5 su bardağı un (kontrollü) tam buğday unu
• 1 paket pakmaya kek harcı
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebisi için;

• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un buğday unu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Sonradan eklemek için;

• 1 poşet toz krem şanti
• Yarım su bardağı süt keki

Islatmak için;

• 1, 5 su bardağı süt

Ganaj için;

• 200 ml krema
• 120 gram bitter

Tam Buğday Unlu Büyük Borcamda Pasta Tarifi Yapılışı

1. Önce kekimizi yapıyoruz ,yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. Sonra içerisinde sıvı yağ ,süt, kakao, kek harcı pakmayanın kek harcı yoğun kontrollü bir şekilde eklenerek tayin kıvamında kek hamuru elde edelim.
3. Yağlanmış borcama koyup pişirilir.190 derecede önceden ısınmış fırında pişirilir.Kürdanla kontrol edilir.
4. Muhallebisi için; vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeler pişirilir.
5. Pişince onlarda eklenir soğumağa alınır .
6. İçine toz krem şanti ve süt eklenir ve çırpılır.Yumuşak bir kıvam elde edilir .
7. Kek pişince soğumaya yakın süt ile ıslatılır.Muhallebi dökülür.
8. Ganaj için krema ısıtılır.Kaynatılmaz altı kapanır.
9. İçine dilimlenmiş çikolatalar konur ve ertilir .
10. En son üste ganaj dökülür bir gece bekletilir daha güzel donar.

Fellah Köftesi Tarifi

 

Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 2 bardak köftelik bulgur
• Yarım bardak irmik
• Yarım bardak un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 3 su bardağı sıcak su

Kullanılan bardak 200 ml

Sos malzemesi:

• 3 adet olgun domates
• 5 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• İnce doğranmış maydanoz

Fellah Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Merhabalar ilk önce sıcak su ile bulgur ve irmiği ıslatıp kapatalım.
2. Yaklaşık 10 dk sonra un ,yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip iyice yoğuralım.
3. Misket büyüklüğünde küçük köfteler yapalım .
4. En son üzerine hafifçe un serpelim, tepsiyi sallayalım yapışmasın diye .
5. Sonra robottan çektiğimiz domatesleri zeytin yağı ile tavaya koyup kavuralım .
6. Salçayı ,sarımsağı ve baharatları ilave edip beş dk daha pişirelim.
7. Bu arada tencereye yeterli miktarda su ve tuz koyup kaynatalım .
8. Kaynayan suya köfteleri yavaş yavaş bırakalım, kaynamaya başlayınca on dk kısık ateşte pişirelim.
9. Pişen köftelerin suyundan bir bardak sosa ilave edelim.
10. Köftenin fazla suyunu süzüp sosumuzu üzerine döküp ince doğranmış maydanozu da ilave edip hafiften karıştıralım. Köftemiz hazır afiyet olsun 💞👍.

Fasulye Diblesi Tarifi

 

Fasulye Diblesi Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram taze fasulye
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 2 orta boy domates
• 1/2 (yarım) su bardağı pirinç
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pulbiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Fasulye Diblesi Tarifi Yapılışı

1. Fasulyeyi yıkayıp temizleyin. İnce ince doğrayın.
2. Tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya taze fasulyeyi ekleyin.
3. Tencerenin kapağını kapatmadan fasulyeyi haşlayın.
4. Fasulye haşlandıktan sonra suyunu süzün.
5. Başka bir tencereye ufak ufak doğranmış soğanı alın. İçerisine az miktarda zeytinyağı ekleyin.
6. Kokusu çıkana kadar kavurun.
7. Doğranmış biberi ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun. Rendelenmiş domatesi ekleyin.
8. Yıkanmış pirinçi ekleyin. Domates suyunu çekene kadar pişirin. 5 dakika dinlendirin.
9. Dinlenmiş pilavın içine haşlanmış fasulye ekleyin. Tuzunu, karabiberini ve acı pul biberini ekleyin.
10. Pirinç pişmemiş ise içerisine 1/2 su bardağı sıcak su ekleyin. Sıcak su ekleme işini yavaş yavaş yapın.
11. Pirinciniz pişene kadar kısık ateşte pişirme işine devam edin.
12. Bir yerde tereyağ eritin. Eriyen tereyağı pilavın üzerine gezdirin. Demlenmeye bırakın.

Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi Tarifi

 

Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi Tarifi İçin Malzemeler

• 10 tane dolma biberi

İç harcı için ;

• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane soğan
• 1 çay bardağı domates rendesi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limonun suyu
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• Maydanoz
• Dereotu
• Tuz
• Nane
• Kekik
• Kimyon
• Sumak

Sosu için ;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 buçuk su bardağı su
• Yarım limonun suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı

Fırında Zeytinyağlı Ekşili Dolma Biberi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle biberlerin ağızlarını oyalım ve güzelce yıkayalım.
2. Bir kaba iç harcın tüm malzemelerini ilave edelim ve güzelce karıştıralım.
3. Ardından biberlerimizin içlerini dolduralım ve üstüne kapak olarak domates koyalım.
4. Uygun bir fırın tepsisine veya borcama yerleştirelim.
5. Bir kabın içine sos malzemelerini koyalım ve güzelce karıştıralım.
6. Tüm biberlerin üzerlerinden sosumuzu gezdirelim.
7. Pişirme kağıdını suda ıslatalım ve fırına girmeden biberlerin üstünü kapatalım.
8. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kapalı 30-35 dakika, sonra üzerinde ki pişirme kağıdını alıp 20-25 dakika daha öyle pişirelim, toplam 50-60 dakika pişmiş olacak.
9. Sonra fırından çıkaralım servis edelim 🤗.

Herkese afiyet olsun ❤️🧸.

Köz Domates Çorbası Tarifi

 

Köz Domates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet domates
• 1 adet büyük kapya biber
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• Tuz, karabiber
• 1 adet kesme şeker

Köz Domates Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri bir kaç parçaya ayırıp, tuz zeytinyağı gezdirip fırına verin.
2. Yumuşayana kadar pişsin.
3. Pişince kesme tahtasına alın ve bıçakla ezin.
4. Tencerenizde unu kavurun, ezmiş olduğunuz sebzeleri ekleyin.
5. Baharatı ilave edin ve sevdiğiniz kıvama göre su ekleyin.
6. Kaynayıncada blenderdan geçin. Mis gibi çorbanız hazır.

Şeflerin Lezzetinden Herkesin Bayıldığı Fırın Patates Tarifi

 

Şeflerin Lezzetinden Herkesin Bayıldığı Fırın Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy patates
• 1 çay kaşığı kajun baharatı
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ (ben fındık yağı kullandım)

Şeflerin Lezzetinden Herkesin Bayıldığı Fırın Patates Tarifi Yapılışı

1. Yıkayıp soyduğumuz patatesleri ince ince doğrayarak yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisinin ortasına koyuyoruz.
2. Üzerine tuz, cajun ve sıvı yağı da ekleyerek elimizle güzelce karıştırıp tepsiye bir sıra olacak şekilde diziyoruz.
3. Önceden ısıtılmış fırında 220°’de alt ve üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun. ❤️😋.

Notisterseniz kahvaltılarınız da isterseniz de akşam yemeklerinde yapabileceğiniz bir tarif, ailenizin ve sofranızdaki dostlarınızın her yediğinde harika diyeceği bir lezzet.

Tavuk Sote Tarifi

 

Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz, kekik, kırmızı biber

Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Kuşbaşı doğranan tavuk göğüsleri sıvı yağda kavrulur.
2. Suyunu çekene kadar pişmeye bırakılır.
3. Daha sonra soğan, biberler eklenir.
4. Ve bir yemek kaşığı kadar salçayla kavrulur.
5. Daha sonra domatesler ve tuzda eklenerek üstüne yarım su bardağı kadar sıcak su eklenir.
6. Suyunu çekince ocak söndürülür.

Kızartmadan Patatesli Omlet Tarifi

 

Kızartmadan Patatesli Omlet Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet patates
• 2 yumurta
• Zeytinyağ
• Tuz

Kızartmadan Patatesli Omlet Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri küp küp doğruyoruz.
2. Küçük bir tencereye alıp, patatesleri haşlıyoruz.
3. Çok yumuşamadan ocaktan alıp süzüyoruz.
4. Yumurtaları ayrı bir kapta çırpıyoruz.
5. İçine biraz tuz ekliyoruz.
6. Çok az yağladığımız tavaya önce patatesleri sonra yumurtayı döküp, pişirip afiyetle yiyoruz.
7. Tavada çevirmek zor olduğunda tencere kapağından yardım alın 😊.

Afiyet olsun.

Kandil Simidi Tarifi

 

Kandil Simidi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (akı üzerine)
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3. 3.5 su bardağı kadar un (kontrollü ekleyin)
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzerine ;

• Bolca susam

Kandil Simidi Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak susam çiğ ise biraz tavada kızarana kadar kavurulur. Kavrulmuş susam da kullanabilirsiniz.
2. Daha sonra oda ısısındaki margarini alıp diğer tüm malzemeleride ilave edip güzel ele yapışmayan bi hamur elde ediyoruz.
3. 15- 20 dk kadar dolapta beklemeye alırsanız daha iyi sonuç alırsınız.
4. Yumurtanın büyüklüğüne veya ölçü kaplarınıza göre unun miktarı değişebilir. Kontrollü ekleyiniz.
5. Portakal büyüklüğünde paracalar alınıp 2 yagili kağıt arasında merdaneyle fazla inceltmeden açılır.
6. İlk olarak su bardağıyla sonra şu şişesi kapağıyla kesip yumurta akına sonra susama bulayıp fırın tepsisine diziyoruz.
7. Önceden işitmiş olduğumuz 180 derece fırında yaklaşık 20- 25 dk kadar pişmeye bırakıyoruz (kontrollü pişirin).
   Kandil simitlerimiz hazır🤗👌👌👌

Süt Burger Tarifi

 

Süt Burger Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (birinin sarısını muhallebiye eklemek için ayırıyoruz)
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Muhallebi  için;

• 1 su bardağı süt
• 3 dolu yemek kaşığı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı vanilya

Üzeri için;

• Benmari usulü eritilmiş çikolata (isteğe bağlı)

Süt Burger Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌸.

1. Öncelikle muhallebimizi hazırlıyoruz.
2. Muhallebi için vanilya hariç tüm malzemeleri katıp pişirelim piştikten sonra içerisine vanilya ekleyip karıştırarak soğutalım üzeri kabuk tutmasın.
3. Pankek için öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpalım.
4. Eğer yarısını sade yarısını kakaolu yapacaksanız kakao hariç diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
5. Hamur çok cıvık olmasın.
6. İkiye böldükten sonra yarısına kakao ekleyip karıştıralım çok katı olursa biraz süt ile acabilirsiniz.
7. Pankekleri de kısık ateşte önlü arkalı pişirip soğutalım.
8. Soğuduktan sonra 1 tane pankekin üzerine1 tatlı kaşığı muhallebi katalım üzerini 1 adet pankek ile kapatalım.
9. Ben her iki pankekin üzerine de muhallebiden sürüp o şekilde kapatıyorum.
10. Tüm işlemi aynı şekilde yaptıktan sonra dolapta soğutalım soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
11. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Pratik Kalorisi Düşük Un Helvası Tarifi

 

Pratik Kalorisi Düşük Un Helvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı tam buğday unu
• 2 yemek kaşığı ufalanmış fındık veya ceviz
• 6 yemek kaşığı pekmez

Pratik Kalorisi Düşük Un Helvası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle unu tabağamızda rengi dönene kadar kavuralım.
2. Biraz soğumasını bekleyelim daha sonra kalan malzemeleri ekleyelim yoğuralım ve şekil veririm.

Biraz dinlendikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz :).