Meyve Parçacıklı Pastamız Tarifi

 

Meyve Parçacıklı Pastamız Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet şekerli vanilya
• 1.5 su bardağı un

Arası ve üzeri için;

• Dilimlenmiş muz
• Kurutulmuş meyve parçalar
• 1 paket dr. krem şanti
• Yarım su bardağı süt

Meyve Parçacıklı Pastamız Tarifi Yapılışı

1. Kek için. yumurta ve şeker çırpılır. Süt, sıvı yağ, un, kabartma tozu, şekerli vanilya eklenir.
2. Kelepçeli küçük kek kalıbına dökülür önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 dakika kadar pişirilir.
3. Kremsanti sütle çırpılır dolapta soğumaya bırakılır. Muzlar doğranır. Kek üç parçaya ortadan kesilir.
4. Kremsanti sürülür üzerine muz dizilir ve bu işlem bir kere daha tekrarlar.
5. Kremsanti kekin her tarafına eşit olarak paylaştırılır ve en üst kata muzlar düzenli olarak dizilir.
6. Kenarları meyve kutularıyla süslenir. Afiyet olsun 🌺.

Yoğurt İle Nesquikli Pofuduk Kek Tarifi

 

Yoğurt İle Nesquikli Pofuduk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı nesquik

Yoğurt İle Nesquikli Pofuduk Kek Tarifi Yapılışı

1. 3 yumurta ile 1 su bardağı şekeri şeker taneleri tamamen eriyen kadar çırpıyoruz.
2. 1 su bardağı yoğurt ve 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip karışım iyice oluşuncaya kadar çırpıyoruz.
3. 2 su bardağı un, vanilya ve kabartma tozunu elek ile eleyerek karışımımıza ekleyelim.
4. Artık çırpıcıyı bırakıp spatula ile karıştıracağız. Yeterince karıştırdığımız hamurun yarısını yağladığımız kek kalıbının içine dökelim hızlı bir şekilde kalan hamura 1 su bardağı nesquiki eleyerek ekleyelim ve karıştıralım.
5. Oluşan hamuru da kek kalıbına alalım bir çay kaşığı sapı ile biraz karıştıralım.
6. 170 derecede önceden ısıttığımız fırında 35 dakika pişirelim afiyet olsunnn. Bardak ölçüsü resimlerde. Tüm keki nesquikli yapacaksanız yarım çay bardağı daha sıvı yağ ekleyelim 2 su bardağı nesquik kullanalım.

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi

 

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı harcı için

• 300 gram kıyma
• 1 soğan
• 1/2 (yarım) domates konservesi (250 gram)
• Tuz karabiber sıvı yağ
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası

Fırında Kıymalı Karnabahar Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle karnabaharlarımızı yıkadıktan sonra küçük küçük ayıralım borcama dizelim.
2. Sosumuzu hazırlayalım sosunuzu karnabaharımızın üstüne dökelim.
3. 180° fırında altı üstü 25 dakika pişirelim karnabaharların üstü kızarsın.
4. Daha sonra ocağımıza kıymamızı alalım sıvı yağımızı dökelim.
5. Mühürlendikten sonra soğanımızı ekleyelim konservemizi dökelim.
6. Salçamızı ,karabiberimizi ve tuzunu ekledikten sonra tamamen pişirelim birazcık suyunu çekmesini sağlayalım.
7. Sonra fırından çıkarttığımız karnabaharmızın üstüne kıymalı harcımızı dökelim fırına geri verelim.
8. 180°’de altı üstü 10 dakika daha pişirelim servise hazır afiyet olsun afiyet olsun 😋.

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi

 

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 800 -1000 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı et baharatı
• (Yoksa karabiber, tatlı tozbiber, kekik, sarımsak kullanın)

Patates püresi için:

• 4 büyük boy patates (yaklaşık 1 kilo)
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı maggi sebze tozu
• (yoksa karabiber, muskatceviz rendesi)

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Tavukgöğsünü ufak dilimlere doğrayalım. Kendi suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
2. Tereyağ ve salçasını ekleyip kavuralım.
3. Krema ve baharatlarını ilave ettikten sonra 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakalım.
4. Bu arada patatesleri az su ile pişirelim. Ben amc nin düdüklü tenceresini tercih ettim. Soft çizgisine geldiği an ocağın altını en kısığa alıp 15 dakika pişmeye bıraktım.
5. Pişen patateslere tereyağ, süt, (sütü patatesin kıvamına göre dengeleyin, azar azar ilave edin) ve baharatlarını ilave ettikten sonra blender yardımıyla püre haline getirelim. Sıcağıyla servis edelim. Afiyetle♥️.

Fırında Sebzeli Bal Kabak Tarifi

 

Fırında Sebzeli Bal Kabak Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bal kabağı ( hokkaido )
• 3 kırmızı soğan
• 4 orta boy patates
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

• 1 kutu sıvı krema ( 200 ml ) veya
• 1 bardak süt ( tercihinize bağlı )
• 200 gram beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi veya limonun suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Hindistan ceviz rendesi ( muskat gemahlen)
• Ben maggi sebze tozu kullandım
• 1 kesme şeker

Fırında Sebzeli Bal Kabak Tarifi Yapılışı

1. Kabağı temizleyip dilim dilim doğrayalım. Patatesleri dilimleyelim ve soğanları 4 e bölelim.
2. Zeytinyağı ve tuz ile harmanlayıp, önceden ısıttığımız 180 derece fanlı fırında, 35-40 dakika kabakların uç kısmı kızarana kadar pişirelim.
3. Bu arada beyaz peyniri tavaya alıp üzerine krema veya sütü ilave ederek kısık ateşte eriyip kaynamasını sağlayalım.
4. Kontrollü bir şekilde karıştırın dibine tutmasın. Baharatlarını ekledikten sonra 5 dakika kısıkta pişirin.
5. Blender den geçirip pişen fırın yemeğimizin üzerine sosunu döküp arzu ederseniz fıstıkla süsleyip sıcak sıcak servis edebilirsin.

Şimdiden afiyet olsun.

Kıymalı Patates Sarması(Dürüm) Tarifi

 

Kıymalı Patates Sarması(Dürüm) Tarifi İçin Malzemeler

Patates için :

• 2 adet büyük patates
• 3 yumurta
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

İç harcı için :

• 200-250 gram kavrulmuş kıyma
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• Tuz
• Pul biber
• Çok az karabiber
• 1 -2 yemek kaşığı zeytinyağ
• Çok az tereyağ (konulmayabilir)

Üzeri ve iç sarması için :

• Kaşar peynir

Kıymalı Patates Sarması(Dürüm) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patatesler rendelenir ve suyu sıkılır. Başka bir kapta yumurtalar ve baharatlar çırpılır ve patateslerin üzerine eklenir. Patatesli harç yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine ince bir şekilde serilir. Fırında 180-200 derecede 35 40 dk pişirilir. Benim fırınım biraz uzun sürelerde pişiriyor. Üzeri kızardığında fırından alabilirsiniz. Tavaya zeytinyağı konulur içerisine yeşil biberler konulur ve az kavrulur daha sonra içerisine domates sosu ve kavrulmuş kıyma konulur baharatları eklenir ve hafif pişirilir. Pişen patatesler 2 ya da 3 dilime bölünür ve içerisine kıymalı harç ve kaşar peynir konulur ve rulo şeklinde sarılır. En son üzerine kaşar peynir konulur ve fırında kaşar peyniri eriyene kadar tutulur.

Mercimekli Börek Tarifi

 

Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kil0 yufka
• 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
• 3 adet kuru soğan
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay bardağı çiçek yağ

İç harç için;

• 1 adet yumurta
• 1 adet sade maden suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı çiçek yağ
• Tuz
• Karabiber

Mercimekli Börek Tarifi Yapılışı

1. Mercimekleri haşlayıp üç adet soğanla bir çay bardağı çiçek yağla iyice kavurup tuz kara biber koyup soğutalım.
2. Öte yanda yumurta madensuyu yoğurt yağ bircimdik tuz hepsini çırpalım bir yufkayı serip harçtan iyice her yerine sürelim.
3. Öbür yufkayı da üstüne koyup sekiz üçgen keselim sigara böreği şeklinde geniş yerine mercimek harç koyup sigara böreği gibi saralım.
4. Sıkı değil gevşek bütün yufkaları aynı şekilde devam edelim üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim afiyet olsun.

Avokadolu Makarna Tarifi

 

Avokadolu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet avokado
• 4 kaşık labne
• 4 diş sarımsak
• 1 paket makarna
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 limon
• Kişniş
• Pul biber
• Tuz

Avokadolu Makarna Tarifi Yapılışı

1. Makarnayı haşlayın. Ben biraz diri sevdiğim için kaynamaya başladıktan 8 dakika kadar sonra alıyorum ocaktan.
2. Daha sonra avokadoları soyup blendera. Sarımsakları ezip, limonları sıkıp ekleyin, geri kalan tüm malzemeleri ekleyin ve püre kıvamına gelene kadar çekin.
3. Sonra elde ettiğiniz karışımı pişmiş olan makarnanıza ilave edin ve karıştırarak yiyin.Afiyet olsun. 🥑.

Mürdüm Erikli Kek Tarifi

 

Mürdüm Erikli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Büyük su bardağı 310 ml

Küçük su bardağı 200 ml

Çay bardağı 100 ml

• 3 yumurta (Oda sıcaklığında)
• 1 küçük su bardağı şeker
• 1 paket vanilya şekeri
• 1 büyük su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük, 1 küçük su bardağı un (Toplamda 300 – 310 g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 13-14 adet mürdüm eriği

Üzeri için:

• 150 gram beyaz çikolata
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Mürdüm Erikli Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta, şeker ve vanilya şekerini çırpalım.
2. Süt ile sıvı yağını ekleyip karıştıralım.
3. Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edelim, erik ve tarçını ekledikten sonra spatula yardımıyla karıştıralım.
4. Yağladığımız kek kalıbına dökelim ve önceden ısıttığımız 170 derece fırında yaklaşık 60 dakika pişirelim.
5. Pişmeye yakın beyaz çikolatayı sıvı yağ ile benmarin usulü eritelim.
6. İlk sıcağı çıktığında üzerine dağıtıp soğumaya bırakalım.

Kapya Biberli Semiz Otu Salatası Tarifi

 

Kapya Biberli Semiz Otu Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet kapya biber
• 1 bağ semizotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Süslemek için;

• Ceviz

Kapya Biberli Semiz Otu Salatası Tarifi Yapılışı

1. Kişi sayısına göre hazırlayacağınız kapya biberleri zeytinyağı ile harmanlayın.
2. Yumuşayana kadar fırına verin.
3. Ayrı bir yerde sarımsaklı yoğurtla semiz otunu karıştırıp salatası hazırlayın, ben cevizle servis ettim.
4. Biber soğuduktan sonra ortadan yardım ve malzemeyi içine doldurdum. Afiyet olsun 😋.

Köfteli Patlıcan Dizme Çok Lezzetli Çok Pratik Tarifi

 

Köfteli Patlıcan Dizme Çok Lezzetli Çok Pratik Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük boy patlıcan
• 3 adet patates
• 2 adet domates
• 2-3 adet biber

Köfte harç için:

• 300 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 büyük boy soğan
• 1-2 çorba kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 diş sarımsak
• Tuz, kırmızı toz biberi, karabiber, kimyon(ölçü size ait)

Salçalı sos için:

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı salça
• 3 su bardağı su (az gelirse takviye edersiniz)

Köfteli Patlıcan Dizme Çok Lezzetli Çok Pratik Tarifi Yapılışı

1. Sebzeleri halka şeklinde kesin tuzlu suya basın.
2. Diğer yandan köfte için soğan rendeleyip suyunu sıkın, yumurta, kıyma, doğranmış maydanoz ve baharatları ekleyip şöyle bir karıştırın.
3. Sıvıyağ galeta ununu ve ekmek içini yavaş yavaş ekleyip yoğurun.
4. Köftelerinize şekli verip önce patatesleri üzerine patlıcan ve köftelerinizi üst üste doldurun.
5. Dilerseniz sıralayarakta  dizebilirsiniz.
6. Son olarak da üzeri için sıvı yağı salçayı ekledikten sonra su koyup karıştırın.
7. Yemeğinizin üzerine gezdirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirebilirsiniz.
8. Ben yağlı kağıdı ıslatıp izzetinde seriyorum 25 dakika buharında pişiyor sonra kağıdı alıyorum.

Lokanta Usulü Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

 

Lokanta Usulü Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek (200ml. bardak ile)
• 1 adet orta büyüklükte patates
• 1 adet orta büyüklükte kuru soğan
• 2 adet havuç
• 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ ( ben zeytin yağı kullandım)
• 1 dolu çay kaşığı tuz
• 1 dolu yemek kaşığı un
• 6 buçuk su bardağı su (200ml. bardak ile)
• 1 çay kaşığı toz zerdeçal renk vermesi için

Lokanta Usulü Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle sebzelerin kabuklarını soyup güzelce yıkadıktan sonra küçük küçük tüpler şeklinde doğrayın.
2. Ardından tencereye yağı ekleyin unu ilave edip yaklaşık 1-2 dakika unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun çok fazla da kavurmayın unun rengi beyaz kalmalı.
3. Daha sonra üzerine sebzeleri ilave edip yine 2-3 dakika kadar kavurun ve mercimeği ve tuzu ekleyip mercimek 1- 2 dakika daha kavurduktan sonra üzerine 4 buçuk su bardağı ılık suyu dökün ve yaklaşık 20-25 dakika mercimek ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin .
4. Ardından zerdeçalı ve geriye kalan 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip blender yardımıyla hiç tane kalmayacak şekilde çekin .
5. Bir iki taşım daha kaynattıktan sonra ocaktan alın 5- 10 dakika dinledirdikten sonra servis edin afiyet olsun.

Not. Zerdaçal kesinlikle çorbanın tadını etkilemiyor.

👉mercimek çorbası durdukça koyulaşan bir çorbadır eğer ki böyle bir durumla karşılaşırsanız yarım bardak veya yarım su bardağı sıcak su ekleyip bir iki taşım kaynatın.

Su Böreği Tadında Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi

 

Su Böreği Tadında Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka
• 4 yumurta akı (sarısını üzeri için ayırın)
• 400 ml süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 şişe maden suyu

Ispanaklı iç harcı için;

• 750 -800 gram ıspanak
• 300-350 gram kaşar loru
• 1 adet orta boy kırmızı soğan yoksa kuru soğan
• 1 adet orta boy kuru soğan
• Tuz
• Karabiber

Su Böreği Tadında Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi Yapılışı

1. Ispanağınızı yıkayıp doğrayın.
2. Soğanınızı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun.
3. Ardından ıspanağı tuzu ve karabiberi ilave edin.
4. 10 dk kadar kavurduktan sonra tam pişmeden ocaktan alıp lorunu ilave edip karıştırın soğumaya bırakın.
5. Yufkaları soslamak için yumurta akı, süt, sıvı yağ̆ ve şekeri bir kapta karıştırın.
6. Yufkanızı serip üzerine hazırladığınız sostan 7-8 kaşı kadar döküp her tarafının soslanmasını sağlayın.
7. Hazırladığınız ıspanaklı harçtan yufkanızın her yerine azar azar koyup sarın.
8. Hazırladığınız yufkayı büzüştürüp yağlı kağıt serili fırın tepsinize yerleştirin.
9. Bütün yufkalarınızı bu şekilde hazırladıktan sonra üzerine fırça yardımıyla yumurta sarılarınızı sürün.
10. Dilerseniz üzerine susam çörek otu serpiştirin.
11. Böreğinizi 200 derece önceden ısıtılmış fırınınızda 15- 20 dakika hafif kızarana kadar pişirip (renk almaya başlayınca) çıkararak üzerine 1 şişe maden suyunu döküp tekrar fırına vererek yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.