Pratik Patates Çanağı Tarifi

 

Pratik Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• Bir tutam dere otu
• 5 bardak yoğurt
• 4-5 diş sarımsak

Pratik Patates Çanağı Tarifi Yapılışı

1. Patatesleri haşlıyoruz haşlanan patatesleri soyup eziyoruz.
2. Daha sonra tuz, nane, zeytinyağı, pul biberi patatesin içine koyup karıştırıyoruz.
3. Daha sonra yoğurdun içine dereotunu ve sarımsağı doğrayıp koyuyoruz.
4. Geniş bir tabağı alıp patatesleri üzerine yayıp kenarlarını yükseltiyoruz.
5. Daha sonra yapılan yoğurtlu sosu üzerine döküyoruz.

Afiyet olsun.

Rulo Pasta Tarifi

 

Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 dolu yemek kaşığı kakao
• 2.5 yemek kaşığı tepeleme olmayacak şeker
• 5 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 cimdik tuz
• 4 yumurta(akı ve sarısı ayrılacak)

İç kreması;

• Hazır pastacı kreması
• Muz çilek kivi (evinizde ne varsa)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Rulo Pasta Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle yağı biraz ısıtalım. Ardından kakaoyu, şekeri, yumurta sarılarını, ekleyerek çırpıcı ile iyice karıştıralım.
2. En son bu karışıma elenmiş un ve kabartma tozu koyup karıştırılır. Kenarda bekletilir.
3. Bir yanda yumurta aklarını bir cimdik tuzla köpük kıvamına gelene kadar köpürtelim.
4. Bir yandan da azar azar pudra şekerini koyarak iyice kıvama getirelim.
5. Bu karışımı yumurta sarılı karışıma 2 ya da 3 seferde dökerek spatula ile yumurtanın havasını söndürmeden karıştıralım.
6. Yağlı kağıt serili tepsiye dökelim. Havasını almak için tepsiyi sertçe tezgaha vuralım.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece turbo ayarlı fırında 10 dk pişirelim.
8. Fırından çıkartınca başka bir yağlı kağıda ters çevirerek 3 dk bekletelim.
9. Bu arada hazır pastacı kremasını tarife göre yapalım.
10. Dinlenen keke önce kremayı sürüp ardından muz çilek kivi nar elinizde ne varsa koyalım ve rulo yapıp kapatalım.
11. Kekimizin üzerine peçeteden şerit kesip aralıklı olarak dizelim.
12. Üzerine pudra şekeri dökerek kağıtları kaldıralım.

Veee pastamız hazır. Afiyet olsun.

Kış Çorbası Tarifi

 

Kış Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 1 kase yoğurt
• Çeyrek limon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 diş sarımsak tuz

Üzeri için;

• Tereyağ ve pul biber

Kış Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Şehriyeleri bi tencereye koyuyoruz sarımsağın bir dişini de içine rendeleyip sıvı yağda rengi kızara kadar kavuruyoruz.
2. Daha sonra kaynamış su ekleyip şehriyelerle biberliyle 10 dk pişiriyoruz bir kaseye yoğurt, limon, un ve kalan bir diş sarımsağı ekleyip karıştırıyoruz ve bi terbiye hazırlıyoruz .
3. Hazırladığımız terbiyeyi yoğurdu kesmeden içine ekliyoruz .
4. Ben tencerenin içinden biraz sıcak su alıp karıştırıp terbiyeyi o şekilde ekliyorum .
5. Şehriyeler iyice yumuşayıp kıvam alana kadar pişirdikten sonra tuz ekleyip üzerine tereyağında yakmış olduğum biberli sosu döküyorum.

Limonlu Yassı Kurabiye Tarifi

 

Limonlu Yassı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 limonun suyu
• 1 limonun rendelenmiş kabuğu
• 2 su bardağı+4 kaşık un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Limonlu Yassı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ,toz şeker ,pudra şekeri ve sıvı yağ iyice çırpılır .
2. Çırpıldıktan sonra limon kabuğu rendesi ve limonun suyu içine ilave edilir.Tekrar karıştırılır.
3. Un ,kabartma tozu, vanilya elenerek eklenir spatula ile karıştırılarak buzdolabına alınır ve 40 dakika dolapta bekletilir.
4. Dolaptan alındıktan sonra bi kaşık yardımı ile bir beze alınıp yuvarlanır ve pudra şekerine batırılarak tepsiye koyulur.
5. Tüm hamur bitene kadar işlem devam eder.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirilir ve oda sıcaklığına geldiğinde servis edilir.

Herkese afiyet olsun.

Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi

 

Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 150 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz içi
• 1 buçuk su bardağı un

Damla Çikolatalı Cevizli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak margarin ,pudra şekeri ,1 tatlı kaşığı tarçın, 2 adet yumurta bir kaba alınır .
2. Üzerine kabartma tozu ve yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Daha sonra içerisine dövülmüş olan cevizi ve damla çikolatayı koyup yoğuruyoruz.
4. Daha sonra yoğurmuş olduğumuz hamuru silindir haline getirip streç filmin içerisine sarıp buzlukta bekletiyoruz .
5. Donan kurabiye hamurunu 1 santim genişliğinde kesip yağlı kağıt serili olan fırın tepsisine diziyoruz .
6. Önceden ısıtılmış 180 derecede pembeleşene kadar pişiriyoruz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kuru Meyveli Torku Çikolatalı Kek Tarifi

 

Kuru Meyveli Torku Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı yağ
• 1 tatlı kaşığı torku çikolata
• Vanilya, kabartma tozu
• 1 çay bardağı kuru kayısı
• 1 çay bardağı üzüm
• 1 çay bardağı ceviz içi
• Aldığı kadar un

Kuru Meyveli Torku Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ile şekeri iyice çırpın, sıvı yağ, süt, çikolatayı karıştırın.
2. Yavaş yavaş unu ekleyip vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
3. Ceviz, üzüm ve kayısıyı da ekleyerek karıştırın.
4. Kıvam aldıktan sonra 180 derecelik fırında pişirin.

Şimdiden afiyet olsun .

Tam Kıvamında Yumurta (Kepçede) Tarifi

 

Tam Kıvamında Yumurta (Kepçede) Tarifi İçin Malzemeler

• İstediğiniz kadar yumurta

Baharat ;

• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Pulbiber
• Kekik(istediğiniz)

Tam Kıvamında Yumurta (Kepçede) Tarifi Yapılışı

1. Küçük tencere veya tavamıza yarısına gelcek kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
2. Kaynayan suyun içine kepçeyi batırıp.
3. Çıkartalım kepçeyi yağlayalım.
4. Bi kaseye yumurtamızı kıralım.
5. Yağladığımız kepçeye şeklini bozmadan yumurtamızı koyalım.
6. Kepçeyi kaynayan suya sokmadan kepçeyi suyun üstünde tutarak 5. 6 dk pişirelim.
7. Pişince suyun içine bırakalım yumurtayı,.
8. 1 dk kadar da öyle pişirelim.

3 Renkli Kurabiye Tarifi

 

3 Renkli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 1 buçuk su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un (durama göre eklenir

3 Renkli Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Tüm malzemeleri hamur yoğurma kabına koyalım.
2. Kakao hariç un ilave ederek kurabiye hamurunu yoğuralım.
3. Hamuru 3’e eşit parçaya bölelim.
4. Bir tanesi beyaz kalsın. Diğer hamurlara birine 1 yemek kaşığı kakao, birine 2 yemek kaşığı kakao koyup, hamuru yoğuralım.
5. Hamurları misket büyüklüğün de parçalara ayırıp, yuvarlayalım.
6. Her hamurdan ikişer tane yuvarlak hamurları biraya getirelim. Yani toplam 6 tane yuvarlak olacak.
7. Elimizin içi ile yuvarlayarak şekil verelim.
8. Hamurları bir elimizin içine koyup, diğer elimizle yuvarlayalım.
9. Tepsiye dizelim, 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun .

İtalyan Taş Fırın Pizza Tarifi

 

İtalyan Taş Fırın Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 1 kg 00 pizza unu
• 600 ml su
• 30 gram tuz
• 1 gram yaş maya

İç Malzemeleri

• 1 kase dilimlenmiş sucuk
• 4-5 dilim pastırma
• 3 adet ince kesilmiş mantar
• Çekirdeksiz siyah zeytin
• Mozzarella peyniri
• Parmesan peyniri
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kase çeri domates
• 1 kase konserve mısır
• 1 küçük dilimlenmiş kuru soğan
• 1 kaç dal taze fesleğen
• Pizza sosu

İtalyan Taş Fırın Pizza Tarifi Yapılışı

1. Un, su, tuz ve yaşmayayla bir hamur hazırlayıp dolaba kaldırın. 1 gün boyunca dinlenecek ve dolapta mayalanacak.
2. Ertesi gün hamuru çıkarıp porsiyonlara ayırıp yuvarlak şekilde açın. Pizza sosunu hamurunuza güzelce sürüp fırınınızın en yüksek derecesinde 7-8 dakika pişirin.
3. Daha sonra fırından çıkarıp, önce kaşar peyniri sonra dilediğiniz malzemelerle pizzanızı hazırlayın.
4. Fırının en yüksek derecesinde hamur ve malzemeler pişene kadar tutun.
5. Dilimleyip servis edin. Afiyet olsun.

Narlı Lokum (Tam Misafirlere Kahve Yanına Yakışır) Tarifi

 

Narlı Lokum (Tam Misafirlere Kahve Yanına Yakışır) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı nar suyu (hazır da olur)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Bulamak için;

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Narlı Lokum (Tam Misafirlere Kahve Yanına Yakışır) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle nar suyunu, nişasta ve şekeri bir güzel pişiriyoruz.
2. Devamlı karıştıralım ki dip tutmasın.
3. Kaynayınca tereyağını  ekleyelim.
4. Borcamın tabanını ıslatalım ve peltemizi içine dökelim.
5. Üstünü bolca hindistan cevizi serpip, buzdolabında bekletin.
6. 3 saate kıvam aldı.
7. Lokum şeklinde kesin, tekrar hindistan cevizine bulayın her yanını ve kendinize kahve yapın.

Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi

 

Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paketin yarısı fiyonk makarna
• 150 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 250 gram domates sosu (yazdan)
• 1 adet sivri biber
• 1 demet maydanoz.
• Baharat olarak ;1 fiske karabiber, pul biber, tuz
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası

Domates Soslu Kıymalı Makarna Tarifi Yapılışı

1. Makarnayı haşlama için tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz atarak ocağa alıyoruz.
2. Su kaynayınca makarnaları içine atıyoruz.
3. Makarnalar pişerken sosu hazırlayalım.
4. Soğanı ve biberi, sarımsağı çok küçük doğrayıp kavuruyoruz ve üzerine kıymayı alarak kıyma ile birlikte pişiriyoruz.
5. Üzerine salça ve domates sosunu atıp baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
6. Makarnanın suyundan bir kepçe sosun içine döküyoruz.
7. Sos pişince ocaktan alıyoruz.
8. Makarnamızı da süzdürüp tekrar tencereye alarak yaptığımız sosu üzerine dökerek karıştırıyoruz.
9. İnce kıyılmış maydanozları serpiyoruz. Makarnamız servise hazır oluyor afiyet olsun.   .

Efsane Brokoli Salatası Tarifi

 

Efsane Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 dal brokoli
• 2 adet havuç
• 1 adet yeşil ekşi elma
• Yarım demet roka
• Biraz nar taneleri
• 1 adet portakal
• Yarım limon
• Tuz
• Zeytinyağı

Efsane Brokoli Salatası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle brokolileleri rondodan geçiriyoruz.
2. Karıştıracağınız bir salata kasesine alalım.
3. Havuçları rendeleyelim üzerine.
4. Ben ince olmasını istedim o yüzden rendenin ince kısmı ile rendeledim.
5. Yeşil elmanın kabuklarını soyup çekirdek kısmını temizleyelim küp küp doğrayalım.
6. Yarım demet rokayı da kesip ekleyelim.
7. İsteğe göre farklı yeşillikler de eklenebilir.
8. Ben roka ve ıspanak çok yakıştırıyorum bu salataya.
9. Limon ve portakalı sıkalım.
10. Göz kararı ağız tadımıza göre salatanızın sosunu ayarlayabilirsiniz ama en büyük püf noktası portakal suyu.Limon eklemeseniz de olur.
11. Yağ ve tuz da ekleyip karıştıralım.
12. Servisten 1-2 saat önceden yaparsanız daha iyi özdeşleşir.
13. En son servis tabağına aldıktan sonra nar ekleyebilirsiniz.

Deneyenlerden yorum ve fotoğraf bekliyorum. Şimdiden afiyet şifa olsun.

Simit Tarifi

 

Simit Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık sut
• 1 paket kuru maya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Pekmez İçin

• Yarım çay bardağı pekmez
• Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin

• Susam

Simit Tarifi Yapılışı

1. Tum malzemeleri bir kaba alalım ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
2. Mayalanması için bir kenara alalım, 30-45 dakika bekleyelim.
3. Hamurumuzu alıp mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım ve bir bezeyi tekrar iki eşit parçaya ayırıp uzatalım ve birbirlerine dolayıp simit şekli verelim pekmeze batıralım ve susama sora tepsimize dizelim.
4. 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.