Hazır Almaya Son Evde Puding Yapımı Tarifi

 

Hazır Almaya Son Evde Puding Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı nişasta

Hazır Almaya Son Evde Puding Yapımı Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tüm malzemeleri bir tencereye alıp göz göz olana kadar karıştırıyoruz.
2. Kaynayan harcı bir süzgeçten geçiriyoruz.
3. Puding hazır. Servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Patatesli Sebzeli Kek Tarifi

 

Patatesli Sebzeli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil soğan
• 1 adet havuç
• 3 yumurta
• 1 kabartma tozu
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pulbiber
• Alabildiği kadar un(kek hamuru akışkanlığında olacak 1 su bardağı kadar)

Patatesli Sebzeli Kek Tarifi Yapılışı

1. 3 yumurta kaba alıp çırpıyoruz.
2. İçine rendelenmiş havuç ,doğranmış yeşil soğan ve soğanı ve baharatları ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
3. Ardından küp küp doğradığımız patatesleri ekliyoruz.
4. En son olarak unumuzu ekleyip yağladığımız tepsiye aktarıyoruz.
5. Üzerine isteğe bağlı susam koyuyoruz.
6. 170 derece fırında pişiriyoruz. Herkese afiyet olsun.

Krem Karamel Tarifi

 

Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 7 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Karameli için

• 1 su bardağından 3 parmak eksik şeker
• 2, 3 damla limon

Krem Karamel Tarifi Yapılışı

1. Şekerle yumurta beyazlayana kadar çırpılır.
2. Vanilya ve süt eklenerek çırpılmaya devam edilir.
3. Karameli için şeker ve bir kaç damla limon tavaya alınır ve ocağa konur.
4. Ocakta kısık ateşte şeker eritilir.
5. Eriyen şeker krem karamel kaplarının altına 1 tatlı kaşığı kadar konur.
6. Çırptığımız karışım krem karamel kaplarına bölüştürülür.
7. Bir fırın tepsisi oda ısısında su ile doldurulur.
8. Krem karamel kapları su dolu tepsiye dizilir. Fırının en alt rafına tepsi yerleştirilir.
9. 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. (üzeri kızarana kadar) bir gece dolapta bekletilir.
10. Servis etmeden önce krem karameller bir bıçak yardımı ile tabağa ters çevirilerek çıkartılır. Yaklaşık 10-11 adet krem karamel çıkıyor. Afiyet olsun.

Narlı Salata Tarifi

 

Narlı Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yaprak düz marul
• 3 yaprak kıvırcık marul
• 2 adet havuç
• 1 adet nar
• 1 küçük salatalık
• 3 adet kornişon turşu
• 1 adet limon suyu
• 1.5 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı sumak
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağ

Narlı Salata Tarifi Yapılışı

1. Çukur bir kap içine yıkanmış marulları istediğimiz şekilde doğruyoruz.
2. Havuçları temizleyip rendeliyoruz.
3. Salatalık ve turşuları çok küçük doğruyoruz.
4. Bir tane narı kesip içini taneliyoruz.
5. Onu da salatamızın her yerine bolca ekliyoruz.
6. Başka bir kapta limon suyu, zeytinyağ, nar ekşisi, sumak ve tuzu karıştırıp salatamıza ilave ediyoruz.Salatamız servise hazır!.Hepinize afiyet olsun .

Karışık Pizza Tarifi

 

Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamur malzemesi:

• 2 buçuk su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı maya

İç malzemesi

• Sosis, kavurmak, kaşar peynir, mısır, kırmızı biber (Not: isteğe göre azaltılıp çoğaltılabilir

Sos malzemesi

• 2 domates
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Karışık Pizza Tarifi Yapılışı

1. Bir kabın içerisine kuru mayayı dökelim ve üzerine yarım şu bardağı ılık şu ve şekeri ekleyerek karıştıralım.
2. Daha sonra mayalı karışıma, unu, zeytinyağını ve tuzu ekleyip tahta kaşıkla karıştıralım. Unu azar azar ekleyelim.  hamur kıvama gelince elimizle yoğurmaya başlayalım kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yapalım.
3. Kabın üzerini bir streç film ile kaplayıp en az 30 dakika hamurumuzu dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu un serptiğimiz tezgaha alıp, katlayarak havasını çıkaralım. Hamuru toparlayıp, 2 ya da 3 parçaya ayıralım.
5. Hamurumuzu 3’e bölelim. Yalnız ince bir hamur oluyor, kalın yapmak isteyenler 2 bölebilirler.
6. Hamurumuzu tezgahı hafif unlayıp merdaneyle açalım, yağlı kağıdı tepsiye yerleştirip açtığımız hamuru üzerine yerleştirelim.
7. Sos: domatesi ve sarımsağı rendeleyelim, diğer malzemeleri rendelenmiş domateslerin içine koyalım karıştıralım.
8. Hamurumuzu üstünü güzelcene soslayalım.
9. Doğradığımız iç malzemelerini hamurumuzu üstünü güzelcene yerleştirelim.
10. 180 dereceli fırında 20 dakika pişirelim sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun 

Tavuk Dünyası Evinize Geldi Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi

 

Tavuk Dünyası Evinize Geldi Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi İçin Malzemeler

Tavuğu için:

• Yarım kilo tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 çay kaşığı köri
• 1,5 çay kaşığı kekik
• Yarı paket sıvı krema (Çiğ süt kreması)
• 2 yemek kaşığı sirke

Makarnası için:

• Yarım paket sıvı krema (çiğ süt kreması)
• 1 paket makarna
• 2 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

Haşlama suyu için:

• 2 litre su
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 çay kaşığı tuz

Tavuk Dünyası Evinize Geldi Tavuk Dünyası Kekiklim Tarifi Yapılışı

1. Tavuklarımızı küp küp doğruyoruz.
2. Sonra üzerine 2 diş sarımsağı dövüp ekliyoruz.
3. Köri hariç diğer malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz.
4. Harmanladığımız tavuğu bir kenarda dinlendiriyoruz.
5. Bu arada makarnanın suyunu koyup kaynatıyoruz.
6. Kaynayan suya su için olan köri, zerdeçal ve tuzu ekliyoruz. Sonra kaynayan suya 1 paket makarnayı ekliyoruz.
7. Bu sırada tavaya zeytinyağını ekliyoruz ve iyice ısınınca harlı ateşte tavuğu hızlı bir şekilde karıştırarak suyunu bırakmadan pişiriyoruz.
8. Sonra köriyi ekliyoruz ve 2 dakikada köriyle pişirip yarım paket kremayı ekliyoruz. Ve 1 dakika da kremayla pişiriyoruz. Ardından dinlendiriyoruz.
9. Pişen makarnaları süzüyoruz ve üzerine krema kekik ve tuzu ekliyoruz.Artık yemeye hazır. Tavuğumuzla birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsunnn!!!!!!     .

Balkabağı Tatlısı (Tahinli) Tarifi

 

Balkabağı Tatlısı (Tahinli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy balkabağı (2 buçuk kilo)
• 4 su bardağı şeker
• Tahin ve ceviz

Balkabağı Tatlısı (Tahinli) Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak balkabakları kabuklarından soyarak küp küp iki parmak şeklinde doğrayalım.
2. Bir tencereye koyalım.
3. Üzerine şeker dökelim ve ağzını kapatalım ve 1 gün (en az 6saat) bekletelim.
4. Ocağa koyalım.
5. Altı kısık ateşte yavaş yavaş pişirelim.
6. 35 dk “kesinlikle su koymayalım şeker kendi sulanacaktır ve ağzını kapatalım tencerenin “.
7. Ocağı kapattıkatn sonra 10dk dinlendirelim tahin ve ceviz ile servis yapalım “deneyenlere şimdiden afiyet olsünn “.

Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık su
• Bir paket yaş maya
• Tuz
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Alabildiği kadar un (Yumuşak bir hamur elde edeceğiz ama elimize yapışmayacak)

Üzeri İçin

• Zeytin
• Sucuk
• Sosis
• Domates
• Yeşil biber
• Mısır
• Kaşar peyniri

Sosu için

• 2 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kekik

Pizza Tarifi Yapılışı

1. Yaş maya, tuz, ılık su ve sıvı yağımızı hamur yoğurma kabımıza koyup güzelce mayamızı eritiyoruz.
2. Daha sonra da unumuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edip streç film ile ağzını kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
3. Malzemelerimizi doğrayıp hazırlıyoruz.
4. Hamurumuzda bir saat mayalandıktan sonra hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüp yağlanmış tepsimize hamurlarımızı güzelce yerleştiriyoruz.
5. Elimizle bastırarak şekil verebiliriz yada merdane yardımı ile açabilirsiniz.
6. Daha sonra üzerine hazırladığımız sosumuzu sürüyoruz ve diğer istediğimiz malzemeleri ekliyoruz.
7. 180 derecelik ısınmış fırında ortalama 20 ile 30 dakika arası pişiriyoruz kolay bir tarif tadı da oldukça lezzetli şimdiden deneyenlere afiyet olsun.

Ispanak Graten Tarifi

 

Ispanak Graten Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemeleri

• Yarım kilogram ıspanak
• 1 adet orta boy soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber

Beşamel sos için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı un
• 200 ml. süt
• Karabiber
• Üzerine kaşar peyniri rendesi

Ispanak Graten Tarifi Yapılışı

1. Ispanaklar yıkanır ve doğranır.
2. Zeytinyağında küçük doğranmış soğanlar biber salçası da ilave edilerek hafif kavrulur. Ispanaklar da ilave edilip biraz da birlikte kavrulur.
3. Beşamel sos için tereyağı eritilir.
4. Un ilave edilip, unun kokusu çıkana kadar kavrulur.
5. Süt hızlıca ilave edilip kaynayıncaya kadar kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirilir.
6. Tuz ve karabiber ilave edilip birkaç dakika daha pişirilip altı kapatılır. Beşamelin kıvamı koyu olacaktır, çok koyu olursa biraz daha süt ilave edilebilir.
7. Ispanakları ısıya dayanıklı kaplara koyup üstlerine beşamel sos paylaştırılır. En üste de kaşar peyniri rendesi serpilip fırında üzeri kızarana kadar tutulup sıcak servis yapılır.
8. Benim bu tarifimde yok ama isterseniz içine tavuk göğsü de ilave ederseniz lezzetli, pratik bir ana yemek yapmış olursunuz. Afiyet olsun.

Süt Ekmeği Tarifi (Kahvaltınızın Yıldızı Olacak)

 

Süt Ekmeği Tarifi (Kahvaltınızın Yıldızı Olacak) İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek, 500 gram un (4, 5 su bardağı kadar)
• Yarım su bardağı erimiş soğutulmuş tereyağı yada zeytinyağı (hiçbiri yoksa sıvı yağı olabilir)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı kuru maya (Yarım paket yaş mayada olur böylece tazeliği daha uzun süre dayanır)

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı süt
• İsteğe göre susam ve çörek otu

Not;hamur hafif ele yapışacak kadar yumuşak olacak..bu tarifle açma ve poğaçalar yapılabilir

Süt Ekmeği Tarifi (Kahvaltınızın Yıldızı Olacak) Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba ılık sütü ve suyu koyup mayayı ve toz şekeri koyup çırpıcıyla hafif karıştıralım.
2. Tereyağını ve yumurta akını koyup karıştıralım.
3. Sonra unu kontrollü bi şekilde ekleyip yavaş yavaş yoğuralım. Elinize çok yakışırdı elinizi hafif sıvı yağıyla nemlendirin.
4. Hamur yoğurulup pürüzsüz hale gelince hamuru toparlayıp üzerini kapatıp 30 dakika dinlenmeye bırakalım.
5. Bekletilen hamuru iyice açıp rulo halinde sarıp sonra 2 parmak kalınlığında keselim sonra elimizde yuvarlayıp mandalina büyüklüğünde beze yapıp alıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip hafif elinizle basıp yassı şekil oluşturalım.
6. Sonra üzerini yumurta sarısı ve süt karışımını sürüp bıçakla hafif çizikler çekerek desen oluşturalım
7. Üzerine susam ve çörek otu serpelim.
8. Sonra tekrar 15 dakika tepsi mayasında bekletelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişsin.
10. Fırından fırına pişme süresi değişebilir bu yüzden çok kurumasın dikkat edin fırında kızaran ekmekleri çıkarıp kahvaltıda afiyetle sağlıkla yiyesiniz tüketebilirsiniz. Bi sonraki tarifte görüşmek üzere hoşçakalın sağlıcakla kalın.

Kozalak Mantı (Kolay Pipet Mantısı) Tarifi

 

Kozalak Mantı (Kolay Pipet Mantısı) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yufka

Harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet küçük boy soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Karabiber
• Pul biber
• Nane
• Tuz

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• Yoğurt
• Sarımsak

Kozalak Mantı (Kolay Pipet Mantısı) Tarifi Yapılışı

1. Yufkayı serip, pizza dilimi şeklinde 12 parçaya bölelim.
2. Bir pipet yardımıyla, yufkanın kalın yerinden başlayarak sarıp ucunu ıslatarak kapatalım ki, pişirirken açılmasın. Pipetten iterek çıkartalım.
3. Tüm parçalara aynı işlemi uygulayıp, bol kızgın yağda kızartalım.
4. Yemeklik doğranan soğanımızı yağda rengini döndürüp; kıyma, 1 tatlı kaşığı salça ve istediğiniz baharatları ilave ederek kavuralım.
5. Başka bir tavada tereyağı ile 1 yemek kaşığı salçayı kavuralım.
6. Mantılarımızın üzerine sarımsaklı yoğurt, kıymalı harcımızı ve salçalı sosumuzu dökerek servis edelim. Enfes bir tat, kesinlikle tavsiye ederim. Deneyecek olanlara simdiden afiyet olsun.

Efsane Bal Kabağı Mücveri Tarifi

 

Efsane Bal Kabağı Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 dilim bal kabağı
• 2 yumurta
• 1 tane orta boy soğan
• 3 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1,5 çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım su bardağından az fazla un
• Tuz

Efsane Bal Kabağı Mücveri Tarifi Yapılışı

1. Önce kabaklarımızı rendeliyoruz.
2. Sonra un hariç diğer tüm malzemeleri rendelenmiş kabakların üzerine ilave ederek karıştırıyoruz bu arada mücver için kullanacağımız soğanın suyunu mutlaka süzelim ve soğanın acısız olmasına dikkat edelim. Aksi halde mücver hem sulu olacak hemde soğanın acısı hissedilecektir.
3. Şimdi unumuzu azar azar ilave ederek karıştıralım.
4. Ocağa aldığımız tavaya biraz sıvı yağ ekleyerek kızdıralım.
5. Hazırladığımız malzemeden tavaya bir kaşık alalım.
6. Mücverleri içini daha iyi alarak pişmesi için sık sık çevirerek kızartalım.
7. Kızaran mücverleri tabağa alalım.

Kuru Yufka ile Şip Şak Nefis Tava Böreği Tarifi

 

Kuru Yufka ile Şip Şak Nefis Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• Önceden açılmış kurutulmuş 6 adet orta boy yufka

İçi için

• 6 adet haşlanmış rendelenmiş patates
• Küçük bir kase lor peyniri (beyaz peynir de olur)
• Tuz, kırmızı toz biber
• Bir avuç susam (olmasa da olur)
• Baharatları sevdiğiniz şekilde ayarlayın
• Biraz sıvı yağ

Kuru Yufka ile Şip Şak Nefis Tava Böreği Tarifi Yapılışı

1. Yufkaları suyla ıslatılın yağlı tavaya iki kat şeklinde yerleştirin.
2. Haşlanmış patates lor peynir ve baharatları karıştırın.
3. Tavadaki yufkaların üzerine içten koyun eşit şekilde dağıtın.
4. İçin üzerine iki kat daha ıslatılmış yufka serin.
5. Orta ocakta alt üst yaparak pişirin. Bu ölçülerle iki tava böreğim oldu. Misafirlerinize pratik hızlıca yapabileceğiniz  muhteşem lezzet. Afiyetler olsun.