Köz Biberli Tavuklu Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
- 1 yemek kaşığı şeker
- Yarım yemek kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı süt
Domates sosu için
- 1 kaşık biber salçası
- 4 domates rendesi
- Biraz kekik
- Biraz zeytinyağı
Salçayı açmak için
- Yarım çay bardağı su
Üst malzemesi için
- 350-400 gram kaşar rendesi
- 6 ad közlenmiş kırmızı kapya biber
- 350-400gr jülyen doğranmış tavuk göğsü
- 2 adet mor soğan
- 2 adet mor soğan
- İsteğe bağlı ince yeşil biber ve tane mısır
- Tavuklar için bir çay kaşığı köri
Köz Biberli Tavuklu Pizza Tarifi Yapılışı
- Hamurun malzemelerini güzelce yoğurup kabarması için 1 saat bekliyoruz.
- Kabaran hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüp 1 cm kalınlığında tepsimiz büyüklüğünde hafif unlayarak merdane yardımı ile açıyoruz.
- Üzerine domatesli ve salçalı sosumuzu sürüp biraz kaşar rendesi serpiştiriyoruz.
- Jülyen doğradığımız tavukları az yağda tuz ve köri ile tavada soteliyoruz ve kaşar serptiğimiz hamurun üzerine bolca yerleştiriyoruz sucuk gibi👍.
- Uzun ince kesilmiş köz biberleri ve ince soğan halkalarını hamurun üzerine koyup isterseniz yeşil biber, mısır, mantar da ilave edip bolca kaşar serpiyoruz.
- 200 derecede kızarana kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz. Veee sıcak sıcak yiyoruz😋.