Diyet dostu Bal Kabağı Topları Tarifi

 

Diyet dostu Bal Kabağı Topları Tarifi İçin Malzemeler

•  10-15 dilim – şekersiz pişmiş Bal kabağı
• Yarım çay bardağı – öğütülmüş ceviz
•  2 yemek kaşığı Yulaf ezmesi
• 1 yemek kaşığı Tahin
• 1 yemek kaşığı Pekmez
• 1 yemek kaşığı Bal
• 1 çay kaşığı Tarçın
• Hindistan cevizi (1 yemek kaşığı karışım için & 1-2 yemek kaşığı topları kaplamak için)

  Diyet dostu Bal Kabağı Topları Tarifi Yapılışı

• Bal kabağı çatal ile ezilir.
• Diğer tüm malzemeler kabağa ilave edilip güzelce kaşık yardımı ile karıştırılır.
• Oluşan karışımdan avucumuzun içinde küçük toplar yaparak hindistan cevizi ile kaplanır.
• Buzdolabında 1-2 saat yulaf ezmesinin karışımdaki suyu çekip yumuşaması için bekletilir.

Notlar:

Tüm malzemelerin miktarını kendi ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

İlk başta karışımın kıvamı biraz sulu gelebilir ve top haline getirirken zorlanabilirsiniz. Fakat bekletildikçe yulaf ezmeleri sayesinde toplar kıvam alacaktır. O yüzden mümkün olduğunca buzdolabında uzunca süre kalabilir.

İçinde şeker ya da bisküvi olmayan bir tatlıdır. Fakat yine de diyetdostu olabilmesi için sınırlı sayıda ve doğru zamanda yemek gerektiğini unutmayalım. 🙃.

Afiyetler 🥰.

Ezogelin Çorbası Tarifi

 

Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1 tatlı kaşığı pirinç
• 1 tatlı kaşığı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Nane
• Karabiber
• Tuz
• 6 bardak su yada et suyu
• 1 tatlı kaşığı un
• Sıvıyağ

  Ezogelin Çorbası Tarifi Yapılışı

• Mercimek, pirinç, bulgur yıkanır suyu süzülür.
• Tencereye sıvı yağ alınır üzerine yemeklik doğradığımız soğan eklenir.
• Un eklenip biraz çevrilir salça ve baharatlarda eklenerek sotelenir.
• Üzerine mercimekler eklenir.
• En son suyu ve tuzu ayarlanıp pişmeye bırakılır.
• Kıvam alan çorbamız çok az blend edililir.
• Taneli sevenler bu işlemi yapmayabilirler.
• Üzerine dilerseniz sos yakabilirsiniz. Afiyet olsun.

Etli Nohut Yemeği Tarifi

 

Etli Nohut Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı nohut
• 300 gram dana kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, kimyon, kırmızı toz biber
• Sıvı yağ
• Tuz

  Etli Nohut Yemeği Tarifi Yapılışı

• Nohutları bir gece önceden ıslatın.
• Eti küçük kuşbaşı şeklinde doğrayıp iki yemek kaşığı sıvı yağ da kendi suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Soğanı doğrayıp yeterli miktarda sıvı yağ da kavurun.
• Salça ve baharatları ekleyip salçanın kokusu gidene kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından etleri ve suyunu süzdüğünüz nohutları ekleyip karıştırın.
• Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip tencerenin kapağını kapatarak 40 dakika kadar pişmeye bırakın.
• Nohutun cinsine göre pişme kıvamı ve yemeğin suyunun buharlaşıp azalmasını dikkate alarak sıcak su ekleyebilirsiniz.

Afiyetle.

Reyhan Şerbeti Tarifi

 

Reyhan Şerbeti Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ reyhan
• 6 bardak sıcak su
• 6 yemek kaşığı şeker
• 6 adet limon tuzu
• 6 adet karanfil
• 1 adet kabuk tarçın

  Reyhan Şerbeti Tarifi Yapılışı

• Tüm malzemeleri bir tencereye alıp sıcak su döküp karıştırıyoruz.
• Reyhanlar rengini verene kadar bekletiyoruz.
• Çok bekletirseniz acı olur kesinlikle kaynatarak değil demleme yöntemi ile yapıyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Fırınlanmış Ayva Tatlısı Tarifi

 

Fırınlanmış Ayva Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet ayva
• 6 Türk kahvesi fincanı şeker
• 6-7 adet karanfil
• 1 adet kabuk tarçın
• Ayva çekirdeği
• 300 ml ev yapımı vişne suyu

Servis ederken;

• Kaymak/krem şanti
• Fıstık

  Fırınlanmış Ayva Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Ayvaların kabuklarını soyup temizledikten sonra kararmaması için limonlu suda bekletiyoruz.
• Geniş bir tencerenin altına ayva kabuklarını dizip üzerine ayvaları yerleştiriyoruz. Her bir ayvanın üzerine bir türk kahve fincanı şeker döküyoruz.
• Ayva çekirdeklerini karanfili ve tarnöını arıyoruz.
• Vişne suyunu döküp orta ateşte 1 saat kadar pişiriyoruz.
• Piştikten sonra fırın kabına alıp 30 dk kadar fırınlıyoruz.

Deneyeceklere afiyet olsun.

Krep Tarifi Az Kişilik (5-6 Adet)

 

Krep Tarifi Az Kişilik (5-6 Adet) İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı süt veya su (200 ml bardak ile)
• 1.5 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• Tuz
• 1 paket kabartma tozu

  Krep Tarifi Az Kişilik (5-6 Adet) Yapılışı

• Süt ve un pürüzsüz olana kadar çırpılır.
• İçerisine yumurt, tuz, kabartma tozu eklenip karıştırmaya devam edilir.
• Kek hamurundan birazcık cıvık bir hamur olması lazım.
• Tavamızı ısıtıyoruz ve içerisine birkaç damla sıvı yağ ekleyip fırça yardımıyla tavayı yağlayıp harçtan 1 kepçe döküyoruz ve tavada şeklini veriyoruz.
• Göz göz olunca ve altı kızarınca diğer tarafını pişiriyoruz.

Afiyet olsun 💐.

İncir Uyutması Tarifi

 

İncir Uyutması Tarifi İçin Malzemeler

• 15-2 0adet incir
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• (şekeri isteğe bağlı kullanabilirsiniz)

  İncir Uyutması Tarifi Yapılışı

• İncirleri sıcak suda 5-6 dk bekletiyoruz.
• Ardından suyu süzüp küp küp doğruyoruz.
• Şekeri incirlerle buluşturup harmanlıyoruz.
• Sütü tencerede ısınmaya bırakıyoruz.
• Blender yardımıyla incirleri parçalıyoruz. (incirlerle birlikle 1kepçe süt kattım daha kolay parçalanması için).
• Parçalanan incirleri kullanacağımız kaselere eşit şekilde paylaştırıyoruz.
• Isınan sütümüzden kepçe yardımıyla incirlerin üzerine döküyoruz.
• Kaşık yardımıyla kasedeki sütü ve inciri karıştırıyoruz.
• Kaselerin üzeri kapatıp 2- 3 saat bekletiyoruz.
• Ardından üzerini açıp buz dolabına kaldırıyoruz.

👉🏻afiyet olsun 🤤😋.

Tavuk Çorbası Tarifi

 

Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tavuk göğsü
• Yarım su bardağı tel şehriye
• 1-2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Tavuk suyu
• Tuz

Üzeri için ;

• Maydanoz

  Tavuk Çorbası Tarifi Yapılışı

• İlk olarak tavuk göğsünü haşlayalım daha sonra ufak ufak doğrayalım.
• Sonra soğanı, sarımsağı, havuçu kavuralım ve unu ilave edelim ve bir kaç dakika daha kavuralım.
• Daha sonra 1, 5 su bardağı tavuk suyunu ekleyelim ve üzerine su ilave ederek kaynamaya bırakalım.
• Kaynayan çorbamızın içine tel şehriyeyi ve haşladığımız tavuğu ekleyerek 10 dk daha pişirelim.
• En son üzerine maydanoz dökerek servis edelim 🤗.

Afiyet olsun 🍃.

Ramazanda Ferahlatıcı Hoşaf Tarifi

 

Ramazanda Ferahlatıcı Hoşaf Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1 su bardağı kuru üzüm
• Yarım su bardağı cranberry olmasa da olur
• Yarım su bardağı incir evinizde hangi kuru meyve varsa aslında olur
• İsteğe bağlı karanfil kabuk tarçın
• 5 yemek kaşığı şeker azaltılabilir 2 litre su

  Ramazanda Ferahlatıcı Hoşaf Tarifi Yapılışı

• Kuru meyvelerden kayısı yo doğrayın.
• Hepsini bir güzel yıkayın tencereye alın kaynatın.
• Kabaran meyvelerin içine şeker koyun.
• 10 dakika kaynatın suyu az gelirse kaynamış su ekleyebilirsiniz.
• İçine dilerseniz tarçın, karanfil atabilirsiniz ben severim ama evde çocuklar sevmiyor ben koymadIm.
• 10 dakika kaynasın.
• Altını kapatın.
• Soğuduktan sonra dolapta iyice soğuyana kadar dinlendirin nefis hoşaf tarifini kaçırmayın 🍹🍑🍇.

Fırında Karışık Sebzeler Tarifi

 

Fırında Karışık Sebzeler Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kabak
• 1 patlıcan
• 1 havuç
• 1 çiçek brokoli
• 1 çiçek karnabahar
• 1 yeşil biber
• 1 kapya biber
• 1 kuru soğan
• 2 domates
• 4 diş sarımsak
• Karabiber
• Toz biber
• Tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

  Fırında Karışık Sebzeler Tarifi Yapılışı

• Tüm sebzeleri boyutları çok farklı olmayacak şekilde parçalayın. Biri çok büyük biri çok küçük olursa pişme süreleri farklı olur.
• Zeytinyağı, sarımsak, tuz ve baharatlar ile harmanlayın.
• 190-200c fırına verin.

Tek Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi

 

Tek Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı irmik
• 1 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet vanilya

Şerbeti için ;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 3-4 damla limon suyu

  Tek Lokmalık İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Önce şerbeti hazırlayın şeker ve suyu koyup kaynatın kaynadıktan sonra limon sıkın ocağı kapatın soğusun.
• Hamur için tüm malzemeleri yoğurma kabına alın yoğurun.
• Tezgaha veya bi tepsinin içine biraz irmik dökün, hamura şekil verin irmiğe bulayın.
• Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp 2 3 dakika sonra soğuk şerbeti dökün.

Afiyet olsun 😇.

Ali Nazik Tarifi

 

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

• 4 patlıcan
• 500-600 gram kuşbaşı et
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• Sıcak su

Altı için

• 2 su bardağı kadar süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak

Üzeri için

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz biber

Yemeğin yanında servis etmek için:

• 5-6 yeşilbiber
• 2-3 kırmızı biber
• Maydanoz

  Ali Nazik Tarifi Yapılışı

• Tencereye aldığımız et suyunu çekene kadar kavrulur.
• Tereyağı eklenir ve karıştırılır.
• Daha sonra salça, tuz ve baharatlar eklenir.
• Üzerini kapatacak kadar sıcak su konur ve etler yumuşayana kadar pişer. Gerekirse su takviyesi yapılır.
• Ocağın üzerine aldığımız köz tavasında patlıcanları, biberleri közleriz.
• Daha sonra soyar ve ince ince doğrarız.
• Çırptığımız süzme yoğurt ve rendelediğimiz sarımsakla karıştırır, biraz tuz serperiz.
• Üzerine zeytinyağında hafif kavurduğumuz toz biberi gezdirir, pişen eti paylaştırırız.
• Küçük kıydığımız maydanozlarla ve közlediğimiz biberlerle servis ederiz.Afı̇yet olsun :).

Hafif İftar Tatlısı Tarifi

 

Hafif İftar Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• Vanilin
• Kabartma tozu

Keki Islatmak İçin

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi İçin

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• Vanilin
• 1 adet toz kremşanti

Üzeri İçin

• Hindistan cevizi
• Çilek

Karamel Sos İçin

• İsteğe bağlı fındık fıstık vb  

  Hafif İftar Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
• Un vanilin kabartma tozu ekleyip tekrar çırpıp yağlanmış borcama döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
• Muhallebi için kremşanti hariç bütün malzemelerimizi karıştırıp pişiriyoruz. Pişen ve soğuyan muhallebimize toz kremşanti ekleyip blendırdan geçiriyoruz.
• Pişen ve tamamen soğuyan kekimizi 2 bardak şekerli sütle ıslatıyoruz. Muhallebimizi üzerine yayıp 2 saat kadar buz dolabında dinlendiriyoruz. Dinlenen tatlımızı süsleyip servis ediyoruz. Afiyet şifa olsun 🌼.

Not: Keki çok çabuk pişen bir tatlı o yüzden kontrollü pişiriyoruz. Isı ve pişirme süresi fırına göre değişiklik gösterebilir. Fırınınız fansız ise kekinizi pişirirken yanına 1 kase su koyabilirsiniz. Yumuşacık olacaktır.