Yaz Sıcaklarına Birebir Fresh Vişne Rüyası Tarifi

 

Yaz Sıcaklarına Birebir Fresh Vişne Rüyası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 paket kakaolu bisküvi

Muhallebisi İçin

• 1,5 litre süt
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 2,5 yemek kaşığı un
• 2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket şekerli vanilin
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Vişneli Sos İçin

• 1 kase vişne
• 1 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker

  Yaz Sıcaklarına Birebir Fresh Vişne Rüyası Tarifi Yapılışı

• Muhallebisi için 1, 5 litre süt, 12 yemek kaşığı toz şeker, 2, 5 yemek kaşığı un, 2, 5 yemek kaşığı mısır nişastası ve 1 paket şekerli vanilini çırpıp sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
• Kıvam almaya başladığında 2 yemek kaşığı tereyağı ekleyip 2-3 dakika daha pişirip ocaktan alıyoruz.
• Vişneli sos için 1 kase vişne, 1 su bardağı su, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 4 yemek kaşığı toz şekeri sürekli karıştırırız pişiriyoruz. Kakaolu bisküvileri rondodan geçiriyoruz.
• Kuplarımıza önce muhallebi ardından kakaolu bisküvi ve tekrar muhallebi ekliyoruz. Son olarak vişne sos ile üzerini kaplıyoruz.

Kabakla Havucun Harika Uyumu Soğuk Soğuk Tüketebileceğiniz Harika Bir Salata Tarifi

 

Kabakla Havucun Harika Uyumu Soğuk Soğuk Tüketebileceğiniz Harika Bir Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 orta boy kabak
• 2 orta boy havuç
• 3 su bardağı süzme yoğurt
• 4 kaşık mayonez
• Yarım demet dereotu
• Tuz
• Çörek otu
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• İsteğe bağlı bir avuç ceviz

  Kabakla Havucun Harika Uyumu Soğuk Soğuk Tüketebileceğiniz Harika Bir Salata Tarifi Yapılışı

• Öncelikle sebzelerimiz görseldeki gibi ince ince doğruyoruz.
• Tavaya önce bir kaşık yağımızı alıp kabağımızın bir kısmını alıp soteliyoruz harlı ateşte.
• Daha sonra tavaya zeytinyağımızı alıp havucumuzuda soteleyelim bir karıştırma kabına alıp sebzelerimizi karıştıralım sebzelerimiz soğumuş olsun yoğurdumuzda soğumuş olsun.
• Diğer yandan yoğurt, mayonez doğranmış dereotumuzu tuzu da ekleyip karıştıralım. Yoğurdun çeyreğini sebzelere karıştırın.
• Sebzelerimizi servis tabağına alıp yoğurtlu karışımımızıda üstüne ekleyelim.
• Çörek otu isteğe bağlı pul biber ekleyip servise hazır afiyet olsun🌹 tadı inanılmaz güzel oluyor.

Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağı yıkanmış kırmızı mercimek
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 biber (Damak tadınıza göre acı tercih edebilirsiniz)
• 1 kuru soğan
• 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Zerdeçal
• Msg’siz çeşni (İsteğe bağlı)
• 1 su bardağı tavuk suyu yada kemik suyu (İsteğe bağlı)

Yapılışı

1. Uygun tencereye yağı dökelim. Soğanı ve patatesi yemeklik doğrayalım tencereye alalım bir süre kavuralım.
2. Havucu ve biberi de doğrayıp tencereye ekleyelim yine biraz kavuralım. Yıkanmış mercimeği ekleyip karıştıralım.
3. Salçayı ekleyelim. Sarımsakları dilerseniz keserek yada kesmeyerek ekleyelim.
4. Hepsini karıştırdıktan sonra üzerini geçene kadar su ilave edelim. Bu aşamada isterseniz kemik, tavuk yada et suyu ekleyebilirsiniz.
5. Baharatları ekleyip pişirelim. Piştikten sonra blenderlayıp servis edelim. Afiyet olsun.

Nefis Közlenmiş Soğan Salatası (Tavuk Köfte Et Yanına) Tarifi

 

Nefis Közlenmiş Soğan Salatası (Tavuk Köfte Et Yanına) Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet orta boy kuru soğan

Damak tadınıza göre :

• Zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Pulbiber
• Sumak
• İsot biber
• Tuz
• Kıyılmış maydanoz

  Nefis Közlenmiş Soğan Salatası (Tavuk Köfte Et Yanına) Tarifi Yapılışı

• Soğanların üst kabuğunun birini soyun ve dip kısmını birazcık kesin.
• Soğanları yıkayın ve uygun bir borcama yerleştirin.
• Fırını 230 derece ye getirin ve soğanları yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
• Kontrol edin eğer yumuşamışsa çıkarın veya biraz daha pişirin.
• Pişen soğanları ılındıktan sonra üst kabuğunu soyun ve iri iri doğrayın.
• Üzerine damak tadınıza göre tuzunu zeytinyağını, isot ve pulbiberini, nar ekşisini ve birazda sumak ilave edin karıştırın.
• Salatayı tabağa alın üzerine kıyılmış maydanoz serpin, afiyetler olsun.

Parfe Tarifi

 

Parfe Tarifi İçin Malzemeler

• 8 adet halley bisküvi
• 1 paket krem şanti (paketteki 2 adeti kullanacağız)
• 1, 5 su bardağı soğuk süt
• 10 adet çilek
• 2 adet muz
• Fındık kırığı
• Damla çikolata

Üzeri için;

• Meyve
• Çikolata sosu yada meyve sosu

  Parfe Tarifi Yapılışı

• Derin bi kaseye toz krem şanti ve sütü alıp koyulaşana kadar blandrla çırpalım.
• Ardından doğradığımız tüm malzemeleri kaseye alıp güzelce karıştıralım.
• Parfeyi yapacağımız kalıba malzemeleri döküp üzerine streç flim serip dondurucuda en az 2 saat dinlendirelim.
• Donan tatlımızı servis tabağına ters çevirip üzerini dilediğiniz gibi süsleyip servis edelim. Afiyet olsun.

Bol Çikolatalı Kek Tarifi

 

Bol Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı nutella (Sürülebilen çikolata)
• Yarım çay bardağı çekilmiş fındık
• Yarım çay bardağı damla çikolata
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Üzeri için

• Hazır çikolata sosları

  Bol Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
• Süt yağ ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
• Vanilya ,nutella ,kakao katıp biraz daha karıştırıyoruz.
• Daha sonra kabartma tozu un atıp biraz daha karıştırdıktan sonra damla çikolata ve fındık katıp karıştırıp yağladığımız kek kalıbımıza döküyoruz.
• Fırınımızda 35-40 dk arası pişirelim.
• Kekimiz soğuyunca üzerine hazır çikolata soslarından gezdirebiliriz. Afiyet olsun🤍🤍.

Havuçlu Ve Dereotlu (Venedik) Poğaça Tarifi

 

Havuçlu Ve Dereotlu (Venedik) Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gram yumuşak margarin veya tereyağ
• 2 yumurta (1 sarı üzerine)
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1,5 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 2 küçük boy havuç (İnce rendelenmiş)
• Yarım demet dereotu (İnce kıyılmış)
• Aldığı kadar un

İçi:

• Beyaz peynir

Üzeri:

• 1 yumurta sarısı

  Havuçlu Ve Dereotlu (Venedik) Poğaça Tarifi Yapılışı

• Karıştırma kabına süt, maya ve şekeri alıp karıştırın ve üzerini örtüp 5 dk bekleyin.
• Kabaran karışıma tereyağ, yumurta, tuz, havuç ve dereotunu ekleyip kaşıkla karıştırın.
• Un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Üzerini örtüp sıkıca sararak 1 saat mayalanmaya bırakın.
• Mayalanan hamurun havasını almak için biraz yoğurun ve bezelere ayırın. Ben yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarladım, bende 22 adet çıktı.
• El ile açıp içerisine ezilmiş beyaz peynir ekleyin, uçlarını ortada birleştirerek verev şekilde sıkıca kapatın.
• Kapanan kısım alta gelecek şekilde yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 10 dakika tepside mayalanmaya bırakın ya da beklemeyin, hepsini yapana kadar zaten tepside mayalanıyorlar😂
• Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin. Soğuduktan sonra buzluğa kaldırabilirsiniz. Afiyet olsun.

Yoğurtlu Biber Mezesi Tarifi

 

Yoğurtlu Biber Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane çarliston biber
• 3 tane kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

  Yoğurtlu Biber Mezesi Tarifi Yapılışı

• Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp yemeklik çok ince olmayacak şekilde doğrayalım.
• Zeytinyağında ara ara karıştırarak çok fazla öldürmeden pişirelim.
• Soğuyunca üzerine sarımsakları ezip koyduğumuz yoğurdu çırpıp ekleyelim. Deneyeceklere afiyet olsun.

Fırında Kızartma Tarifi

 

Fırında Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 2 adet kabak
• 3 adet patates
• 3-4 adet yeşil biber
• 3-4 adet kapya biber
• 10 diş sarımsak
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz pul biber kekik

  Fırında Kızartma Tarifi Yapılışı

• Tüm sebzeleri güzelce yıkayıp parmak boyunda kesiyoruz bi kaseye zeytinyağını koyuyoruz.
• İçine tuz pul biber ve kekiği koyup güzelce karıştırıp sebzelerin üzerine döküyoruz.
• Karıştırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
• Üzerine sarımsakları ufak ufak doğrayıp serpiştiriyoruz.
• Yağlı kağıdı ıslatıp sebzelerin üzerine kapatıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derecede yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Yumuşayınca üzerinde ki yağlı kağıdı alıp üzeri kızarınca fırından çıkartıyoruz afiyet olsun.

3 Renkli Kek (Yumuşacık) Tarifi

 

3 Renkli Kek (Yumuşacık) Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

• 3 adet  yumurta
• 1 bardak şeker
• 1 bardak süt
• 1 bardaktan biraz eksik sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 bardak un (elenmiş)

Hamuru 3’e ayırdıktan sonra:

• Yarım portakal kabuğu rendesi (1)
• 1 kaşık kakao +1 kaşık süt (2)
• Ispanak püresi (3)

  3 Renkli Kek (Yumuşacık) Tarifi Yapılışı

• Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
• Yağ ve süt eklenir tekrar çırpılır.
• Un kabartma tozu ve vanilya ilave edilir tahta kaşıkla söndürmeden tekrar karıştırılır.
• Hamur 3’e bölünür.
• 1. ‘ye portakal kabuğu, 2. ‘ye kakao, 3. ‘ye ıspanak püresi eklenir ve karıştırılır.
• Hamur yoğunluğunun aynı olması için kakao ile süt ekleyebilirsiniz. Benim ıspanak pürem sıvı olduğu için ıspanaklı harca biraz un ekledim ve hamur yoğunlukları aynı oldu.
• Kek kalıbında dileğimiz şekli verelim ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :) pamuk gibi yumuşacık 3 renkli kekimiz hazır. :).

Kadınbudu Köfte Tarifi

 

Kadınbudu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte malzemeleri;

• ️Yarım kilo kıyma
• ️1 çay bardağı haşlanmış pirinç
• ️1 adet orta boy soğan
• ️1 adet yumurta
• ️Zeytinyağ
• ️Tuz
• ️Karabiber

Pane için;

• ️2 yumurta
• ️Galeta unu

Sos için;

• ️2-3 adet rendelenmiş domates ya da varsa domates sosu da olur
• ️1-2 diş ince doğranmış sarımsak

  Kadınbudu Köfte Tarifi Yapılışı

• Öncelikle pirinci küçük bir tencereye koyalım ve üzerini geçinceye kadar su ekleyip güzelce haşlayalım.
• Suyunu tam çekmezse süzerek kullanın. (bir gün önceden pişirdiğiniz pirinç pilavınız varsa onu da kullanabilirsiniz😉).
• Kıymamızın yarısını uygun bir tavaya alalım ve kavuralım.
• Kıymanın yağ oranına bağlı olarak zeytinyağ ekleyelim ama çok yağlı olmaması önemli. Yemeklik doğradığımız soğanları da ekleyip iyice kavuralım. Oda sıcaklığına gelmesi için karıştırma kabımıza koyalım.
• Kavrulan kıyma ve soğanlarımız yeterince soğuduktan sonra, çiğ kıyma, haşlanmış pirinç, yumurta, tuz ve karabiberi de ekleyip güzelce yoğuralım.
• Üzerini streç film ile kapatarak oda sıcaklığında yarım saat kadar dinlendirelim.
• Yumurta büyüklüğünde oval şekiller vererek bir tabağa dizelim.
• Pane için iki yumurtayı geniş bir tabakta iyice çırpalım. Ayrıca yine geniş bir tabağa galeta unu koyalım ve uygun bir tavada kızartma yağımızı kızdıralım.
• Köftelerimizi sırasıyla önce galeta ununa sonra yumurtaya iyice bulayalım ve yağda her iki tarafını da güzelce kızartalım.
• Sosu için uygun bir tavada (ben kıymayı kavurduğum tavayı yıkamadan direkt onun içinde yaptım. Orada kalan lezzetlerin de sosuma geçmesini istedim 😉) domates sosu ve sarımsakları güzelce kaynatalım.Artık köftemiz tamamen hazır! ister sosu üstüne dökersiniz ister altında kullanırsınız bu tamamen sizin tercihiniz. Hatta sossuz bile tüketebilirsiniz. ✨şimdiden afiyet olsun 🥰.

Avakadolu Salata Tarifi

 

Avakadolu Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük avokado
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
• 2 adet kup doğranmış domates
• 1 adet kırmızı soğan
• 1,2 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet sarı biber
• 1 avuç dolusu ceviz
• 1 limon suyu
• Zeytinyağı, tuz

  Avakadolu Salata Tarifi Yapılışı

• Avakadomuzu kabuğundan zedelemeden ayırıp küp şeklinde doğrayalım ve limon suyu sıkılmış kap içine alalım. Kararmamaları için bu işlemi yapalım.
• Biberleri, soğanı, küçük küp şeklinde doğrayalım.
• Maydanozu, cevizi ince kıyalım.
• Tum malzemeleri bir araya getirip zeytinyağı ve tuz ekleyip tatlandıralım. Âfiyet olsun.

Burçak Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi

 

Burçak Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 paket burçak bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 5 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

  Burçak Bisküvili Muhallebili Pasta Tarifi Yapılışı

• Muhallebimiz için tencereye süt, toz şeker, un ve  kakaoyu alalım. Malzemeleri pürüzsüz kıvam alıncaya kadar tel çırpıcı ile karıştıralım.
• Ocağımızı orta ateşte açalım ve muhallebimiz koyulaşıp göz göz oluncaya kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Burada eklemek istiyorum, ocağı yüksek ateşte açmamaya ve muhallebiyi sürekli karıştırmaya özen gösterin. Aksi halde muhallebiniz tencerenin tabanına yapışıp yanabilir.
• Kıvamı koyulaşıp göz göz olduktan sonra tereyağı ve  vanilyayı ekleyerek mikser ile tereyağ eriyinceye kadar birkaç dakika çırpalım.
• Muhallebimiz hazır.  Şimdi pastamızı hazırlayacağımız kabın tabanına aralıksız olarak yulaflı bisküvimizden dizelim. Ben yulaflı bisküvi kullandım, fakat siz dilerseniz sade veya kakaolu petibör bisküvi de kullanabilirsiniz.
• Üzerine muhallebimizin üçte birini dökelim. Pasta sıvama aparatı veya spatula ile muhallebiyi yayalım ve üzerini düzeltelim.
• Muhallebimizin üzerine yulaflı büskivimizden bir sıra daha dizelim.
• 2. kat bisküvimizide yerleştirdikten sonra kalan muhallebimizin yarısını bisküvilerimizin üzerine dökerek düzgünce yayalım.
• Bisküvimizden bir sıra daha olacak şekilde dizelim. Gördüğünüz gibi üç kat bisküvi üç kat muhallebi olacak şekilde tatlımızı tamamlayalım.
• Kalan muhallebimizi de dizdiğimiz bisküvilerin üzerine dökelim. Her yeri eşit olacak şekilde yayarak üzerini güzelce düzeltelim. Burada eklemek istiyorum, bisküvi miktarı kabın büyüklüğüne ve şekline göre değişiklik gösterebilir, ben pastanın üst kısmı hariç toplamda 49 adet yulaflı bisküvi kullandım, bir pakette toplamda 15 adet bisküvi çıkacaktır.
• Hazır olan pastamızın üzerini streç film ile örterek buzdolabında en az 3- 4 saat dinlendirelim.
• Buzdolabından aldığımız tatlımızın üzerine her tarafını kapatacak şekilde rondodan geçirdiğimiz bisküviden bolca serpelim ve dilimleyip dilediğiniz şekilde süsleyerek servis edelim.Pastanızı bisküvi kırıkları, Antep fıstığı, fındık, ceviz, Hindistan cevizi, çeşitli meyveler ve çikolata sosu gibi sevdiğiniz farklı malzemelerle farklı şekillerde süsleyebilirsiniz, tercih sizin.