Kırmızı Pasta Tarifi

 

Kırmızı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 silme çay, kaşığı kırmızı gıda boyası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 2. 5. çay bardağı un

Muhallebisi İçin

• 1 paket vanilyalı puding (Normalde 3.5 su, bardağı ben 1.5 su bardağı süt kullandım)
• 1.5 su bardağı süt

Üzeri İçin

• Kek parçası
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket orman meyveli kremşanti

  Kırmızı Pasta Tarifi Yapılışı

• Toz şeker ve yumurta çırpılır beyazlaşana kadar sıvı malzemeler daha sonra unlu malzemeler eklenerek çırpılır. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz. Çıkarttığımız ve soğuyan kek kalıbından çıkartılır ortadan ayrılır puding pişirilir ve soğumaya bırakılır.
• Çok soğuk olmadan ilk, sıcaklığı çıkınca kekin, üzerine orantılı şekilde yayılır 30 dakika pudingin soğuması beklenir.
• Üzerine çırpılmış kremşantinin yarısı sürülür üzerine parçaladığımız kek serpiştirilir.
• Kalan kremşanti de kremşanti kalıbında şekil verilir istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. En az 3 saat dinlendirelim afiyet olsun.

Yaz Meyveli Kek Tarifi

 

Yaz Meyveli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta oda sıcaklığında
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ (Ben rivyara kullandım)
• 2,5 çay bardağı elenmiş un
• 1 paket kabartma tozu (Ben dr otker baking powder kullandım)
• 1 paket vanilya (Ben 1 damla dr otker sıvı vanilya kullandım)
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yaz meyvelerinden neyi seviyorsanız onları koyabilirsiniz yada evde o anda ne varsa (Ben öyle yaptım)

  Yaz Meyveli Kek Tarifi Yapılışı

• Un hariç bütün malzemeleri derin cam kaseye koy el mikseri ile karıştır.
• Sonra azar azar unu ilave edip karıştır akıcı bir kıvam olana kadar 18/10 kelepçeli kalıba yağlı kağıt kaplayıp karıştırdığımız kek harcını boşalt.
• Üzerine dilediğiniz yaz meyvelerini dilimleyip yerleştirin önceden ısıtılmış alt üst 170 dereli fırında 45/50 dakika pişirin.
• Soğuyunca üzerine vişne reçeli sosundan fırçayla her yerine sürün parlak olsun dilimleyip servis edebilirsiniz afiyetle bol sohbetli 5 çaylarınız olsun….

Diyet Yulaf Grissini Tarifi

 

Diyet Yulaf Grissini Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı yulaf unu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1 tatlı kaşığı çörekotu
• 1-2 tatlı kaşığı balzamik sirke (Diğer sirkeler de olur)
• Yarım çay bardağı su
• Göz kararı tuz

  Diyet Yulaf Grissini Tarifi Yapılışı

• Yulaf unu, zeytinyağı, zencefil, çörekotu ve tuz karıştırılır.
• Sirke eklendikten sonra yarım çay bardağı su kontrollü şekilde su eklenir.
• Hamur karışımı ilk aşamada cıvık gibi görünebilir ama yulaf 5 dk sonra suyu çekip kıvam alacaktır.
• El hafif ıslatılıp grissinilere şekil verilir.
• O sırada fırın 200 dereceye ayarlanır ve grissiniler 25dk pişirilir. Ara öğün seçeneği olarak ideal bir seçenek olacaktır💛Afiyet olsun😍.

Şerbetli Olmasına Rağmen Çok Hafif Kıyır Kıyır Parmak Tatlısı Tarifi

 

Şerbetli Olmasına Rağmen Çok Hafif Kıyır Kıyır Parmak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti İçin

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 4.5 damla limon suyu

Hamuru İçin

• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tereyağı (100 gram)
• 3 su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya

Üzerini Bulamak İçin

• 5 yemek kaşığı irmik

  Şerbetli Olmasına Rağmen Çok Hafif Kıyır Kıyır Parmak Tatlısı Tarifi Yapılışı

• İlk olarak şerbetimizi ayarlayarak başlıyoruz. Tencereye aldığımız şeker ve su kaynadıktan sonra limon suyunu sıkıp 10 dakika kadar daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Hamurumuz için bütün malzemeleri katıp güzelce yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamurumuzdan ceviz büyüklüğünden parçalar koparın.
• Elimizle önce yuvarlayıp daha sonra uzatıp parmak şeklini veriyoruz.
• Hepsini bu şekilde yapıp irmiğe bulayıp tepsimize diziyoruz. Fırında 180 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Ispanaklı Çıtır Tarifi

 

Ispanaklı Çıtır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket üçgen yufka
• 250 gram beyaz peynir
• 250 gram taze ıspanak
• 200 ml sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı sirke

Üzerine Sürmek İçin

• 2 tane yumurta sarisi
• Susam

  Ispanaklı Çıtır Tarifi Yapılışı

• Tepsiye yağlı kağıt serin. Sıvıyağı, un ve sirkeye bir kasede karıştırın. Bir tane yufka alın üzerine yağ karışımdan sürün.
• Üzerine bir yufka koyun ve tekrar biraz sostan sürüp uç kısmına ıspanak – peynir karışımından koyup rulo yapın.
• Bütün yufkaları ayni şekilde sarıp tepsiye alın.
• Üzerlerine yumurta sarisi sürün ve susam serpin.
• 180 derece alt üst ısıda ortalama 30-40 dakika kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun🍀

Ay Çöreği Tarifi

 

Ay Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin

• 125 gram tereyağı (Oda sıcaklığında bekletilmiş)
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 adet yumurta akı (Sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya
• 5 su bardağı un (Kontrollü)

İç Harcı İçin

• 2 paket kakaolu kek
• 2  yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1, 5 su bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı fındık içi veya ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım veya 1 çay bardağı süt (Azar azar ekleyin)

Üzeri İçin

• 1 adet yumurta sarısı
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• Fındık veya file fıstık

  Ay Çöreği Tarifi Yapılışı

• Kuru mayayı, oda sıcaklığında su ve sütle küçük bir kapta karıştırdıktan sonra mayanın aktive olması için kısa bir süre bekletin. Oda sıcaklığında beklettiğiniz tereyağını karıştırma kabına alın.
• Toz şeker ilavesiyle krema kıvamını alana kadar karıştırın. Ayçiçek yağı, yumurta akını  ve maya karışımını ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
• Elenmiş unu azar azar ekleyip tüm malzemeyi toparlanana kadar karıştırın. Kıvam alan ve toparlanan hamuru, üzerine temiz bir mutfak bezi kapattıktan sonra oda ısısında en az 30 dakika kadar dinlendirin.
• Ay çöreklerinin iç harcı için kakaolu  kekleri bir kaba ufalayın. Sütle ıslattıktan sonra kakao, toz şeker, fındık içi, kuru üzüm,   tarçın ilavesiyle karıştırın.
• Hazırladığınız çörek hamurundan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp bezeler yapın. Hamurları hafifçe mutfak tezgahı üzerinde uzunlamasına açın.
• Kakaolu iç harcı elinizle sıkıp orta kısmına uzunlamasına yerleştirin. Hamurun kenar kısımlarını ortaya doğru alıp rulo şeklinde sarın.
• Uç kısımlarını kapattıktan sonra kıvırıp ay şeklini verin, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine pekmez ilavesiyle çırpılmış yumurta sarısı sürün, fındık veya fıstık serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. ➡️ Ben 20 adet yaptım, iç harcın şeklini de önceden hazırlayarak yaptım.

Cevizli Kadayıflı Tahinli Çıtır Kurabiye Tarifi

 

Cevizli Kadayıflı Tahinli Çıtır Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı kavrulmuş kadayıf
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ceviz
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

  Cevizli Kadayıflı Tahinli Çıtır Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına yağ, şeker, tahini alıp karıştırıyoruz. Kadayıf ve cevizi de ekliyoruz.
• Un, kabartma tozu ve vanilya da ekleyip yoğurmaya başlıyoruz.
• Unu azar azar ekliyoruz ele yapışan kıvam alınca bırakıyoruz.
• Yuvarlak şekil verip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun 🌸

Tart Yaş Pasta Tarifi

 

Tart Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek İçin

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 çay bardağı un

Keki Islatmak İçin

• 1 çay bardağı süt

Kreması İçin

• 2 paket sıvı kremşanti (400ml)
• 3 ya da 4 çorba kaşığı pudra şekeri
• İsteğe bağlı çikolata parçaları / damla çikolatası
• Keki süslemek için meyveler (mesela böğürtlen, çilek, antep fıstığı, hindistan ceviz rendesi)

  Tart Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

• Tart kalıbını yağlıyoruz. Oda sıcaklığında olan yumurtaları şekerle krema 15 dakika kıvamına gelene kadar iyice çırpıyoruz. Yağ ve süt ilave edip yine çırpıyoruz.
• Kuru malzemeleri de ekledikten sonra kısa bir süre daha çırpıp, tart kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
• Ben yaklaşık 30 dakika pişirdim ama siz dikkatli pişirin, sizin fırınız daha hızlı da pişirebilir. Kürdan testini yapın.
• Pişen tart keki ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp, 1 çay bardağı süt ile her yerini kaşıkla döke döke ıslatıyoruz.
• Kreması için 2 paket sıvı kremşantiyi bir kaba doldurup içine pudra şekerini ilave edip krem haline gelene kadar çırpıyoruz.
• Sonunda damla çikolatayı da ekleyip karıştırıyoruz. Kremayı eşit şekilde kekin üstüne yayıyoruz, üstünü de istediğimiz gibi süslüyoruz. Servis edene kadar buz dolabında saklıyoruz. Afiyet olsun.

Yaz Yemeklerinin Favorisi İmam Bayıldı Tarifi

 

Yaz Yemeklerinin Favorisi İmam Bayıldı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane bostan patlıcan
• 3 tane domates
• 1 tane yeşil biber
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydanoz
• 1 çay kaşığı tuz (Kendinize göre ekleyebilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Zeytinyağı

Sosu İçin

• 1 çay bardağı kaynar su
• 1 tatlı kaşığı salça
• Yarım çay kaşığı tuz
• Çok az karabiber

Kızartmak İçin

• Yeterince sıvıyağ

  Yaz Yemeklerinin Favorisi İmam Bayıldı Tarifi Yapılışı

• Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda 15 dakika bekletip suyunu süzün güzelce peçete ile kurulayıp kızgın yağda dikkatli her tarafını kızartıp kağıt havluya koyun fazlalık yağını kağıt peçete çeksin.
• Soğanı jülyen kesin. Domatesin kabuğunu soyun ince küp küp kesin. Biberi ince kesin. Sarımsağı ince kesin.
• Tavaya az zeytinyağı dökün soğanı sarımsağı az kavurup biberi ekleyin biraz daha kavurup domatesi ekleyin domates suyunu çekince tuz karabiber ve maydanoz ekleyip karıştırın ocaktan alın.
• Kızaran patlıcanları yukardan aşağı ortadan bıçakla yarın arasını kaşıkla açıp domatesli karışımı içine bol bol koyun üzerine salçalı sos yapın dökün.
• Önceden ısınmış 190 derece alt üst ayarda 20-25 dakika pişirin fırından alın üzerine taze maydanoz serpip soğuk servis edebilirsiniz afiyetle inşallah.

Üzümlü Kuruyemişli Kurabiye (Glutensiz Rafine Şekersiz) Tarifi

 

Üzümlü Kuruyemişli Kurabiye (Glutensiz Rafine Şekersiz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya hindistan cevizi yağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı bal
• 2.5 çay bardağı kadar kinoa unu (Başka glutensiz un da olur)
• 1 su bardağı ceviz fındık karışımı ( hafif iri çekilmiş)
• 1 çay bardağından az eksik çekirdeksiz kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• Yarım çay kaşığı tarçın
• Yarım çay kaşığı vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat (Limon veya sirke ile aktive edilmiş)

  Üzümlü Kuruyemişli Kurabiye (Glutensiz Rafine Şekersiz) Tarifi Yapılışı

• Öncelikle sıvılar karıştırılır baharat karbonat eklenir sonra un eklenir karıştırılır.
• En son kuruyemişler eklenir yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamurumuzu streç film arasına alıp kalın bir rulo yapıp buzdolabına atın.
• 25 dakika kadar beklettikten sonra çıkarıyoruz dilimleyip tepsiye diziyoruz.
• 160 derecede 20 dakika kadar kontrollü pişiriyoruz. Afiyetler olsun.

Orjinal Tarifiyle Efsane Yayla Çorbası (Çok Kolay)

 

Orjinal Tarifiyle Efsane Yayla Çorbası (Çok Kolay) İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt (230 ml)
• 1 çay bardağı pirinç (100 ml)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru nane

  Orjinal Tarifiyle Efsane Yayla Çorbası (Çok Kolay) Yapılışı

• 1 su bardağı yoğurt (230 ml), 1 litre su, 1 çay bardağı pirinç (100 ml), 1 yumurta, 1 yemek kaşığı un ve 1 tatlı kaşığı tuzu tencerede iyice karıştırıp ocağa alıyoruz. Çorba kaynayana kadar orta ateşte pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirip çorba sosunu ekliyoruz.
• Çorba sosu için 1 yemek kaşığı tereyağını 2 yemek kaşığı zeytinyağıyla eritiyoruz.
• Ardından 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip iki üç kez karıştırıp çorbamıza ekliyoruz.
• Şunu belirtmeliyiz ki pirinç ve un markadan markaya değişkenlik gösterdiği için çorbanın kıvamına göre su ihtiyacımız artıp azalabilir. Başlangıçta belirtilen ölçüden daha az su koyup çorba kaynamaya başladığında kıvamına göre geri kalan su miktarını kaynamış su ile takviye edebilirsiniz. Bizim için 1 litre en idealdir.Tariflerimizin videoları için instagram hesabımızı takip edebilirsiniz. Afiyet olsun 😍.

Tencerede Şipşak Mozaik Pasta Tarifi

 

Malzemeler

• 1 su bardağından biraz fazla süt
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı çekilmiş ceviz (isteğe bağlı)
• 380 gram petibör bisküvi (59 adet)

Ganajı için:

• Yarım paket krema (100 ml)
• 120 gram sütlü çikolata
• Üzerine parça fındık

  Yapılışı

• İlk olarak uygun bir kaba sütü, şekeri, kakaoyu, eritilmiş tereyağını ve cevizi alarak karıştıralım.
• Bisküvileri çok fazla ufalamadan elimizle 4-5 parçaya bölerek karışıma ekleyelim.
• Bisküviler sıvı malzemeyle buluşunca yumuşuyor.
• Bütün malzemeler birleşinceye kadar karıştıralım.
• Hafif derinliği olan bir tencerenin içine streç film ya da temiz bir poşet geçirelim.
• Karışımı tencereye alalım.
• Kaşık ya da spatulayla bastırarak yerleştirelim.
• Üzerini poşet ya da streç filmle kapatarak dondurucuya kaldıralım ve 2 saat dinlendirelim.
• Pastayı çıkarmaya yakın ganajı hazırlayalım.
• Cezveye kremayı alarak kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
• Isınan kremanın içine çikolatayı ekleyelim.Karıştıralım ve ganajımız hazır.
• Çikolata ganaj soğuyunca pastaya son şeklini verelim.
• Pastayı servis tabağına alarak çikolata ganajı üzerine ekleyelim.
• Buzdolabında en az 30 dk dinlendirelim ki pastamız sabitlensin.
• Bu sürenin sonunda üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

KFC Beyaz Lahana Salatası (Coleslaw Salatası) Tarifi

 

KFC Beyaz Lahana Salatası (Coleslaw Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 küçük yada büyük boy beyaz lahananın çeyreği
• 1 büyük boy kırmızı soğan
• 2 adet havuç

Sosu için;

• 1, 5 su bardağı yoğurt(süzme yoğurt kullandım)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1, 5 yemek kaşığı pudra şekeri(şekerde olur)
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 silme çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı sirke(elma yada üzüm farketmez)
• İsteğe göre yarım çay bardağı sprite 

  KFC Beyaz Lahana Salatası (Coleslaw Salatası) Tarifi Yapılışı

• Lahana ince ince jülyen şekilde doğranır.
• Havuçun kabuğu soyularak rendelenir.
• Kırmızı soğanlar küçük doğranır ve bu malzemeler derin karıştırma kabına alınır.
• Ayrı bir kaseye yoğurt, karabiber, hardal, sirke, pudra şekeri, tuz, yarım limon suyu, mayonez ve isteğe bağlı spreit koyulur ve karıştırılır.
• Yoğurtlu hazırladığımız karışım doğranmış sebzelerin üzerine dökülür ve güzelce karıştırılır.
  Salatamız hazır 👌🏼.
  Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.