Sebze Sote Eşliğinde Tavuk Kalamar Tarifi

 

Sebze Sote Eşliğinde Tavuk Kalamar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tüm tavuk göğsü
• Yarım çay bardağı soya sosu
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (Sadece un ilede yapılabilir)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı karbonat

Sebze sotesi için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet brokoli
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet havuç
• 2 adet yeşil biber
• 5-6 adet mantar
• Yarım çay bardağı su

  Sebze Sote Eşliğinde Tavuk Kalamar Tarifi Yapılışı

• Tavuk göğüslerini yıkayıp süzelim ve uzunlamasına keserek ince dilimleyelim.
• Soya sosu karabiber ve çok az tuzu karıştıralım ve fırça ile tavuk dilimlerinin her yerine sürelim üzerini kapatıp bir saat marine edelim.
• Sebzeleri jülyen şeklinde doğrayalım.
• Mantarlar ince doğrayalım.
• Brokolileri çiçeklerinden ayıralım.
• Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyalım, jülyen doğranmış havuçları ekleyelim yüksek ateşte biraz kavuralım.
• Mantarlar eklenir yüksek ateşte kavuralım.
• Biberleri ekleyelim kavurmaya devam edelim yarım çay bardağı su ekleyip kısık ateşte kapağı kapatıp 10-15 dakika arada karıştırarak pişirelim.
• Tavukların kaplaması için, derin bir kaba süt, un, nişasta, sıvı yağ, tuz ve karbonat koyulur ve karıştırılır.
• Marine edilmiş tavukları hazırladığımız sosun içine batıralım hertarafını sosladıktan sonra çıkaralım biraz süzdükten sonra tabağa koyalım.
• Tavaya sıvı yağ koyalım ısıtalım ve kızgın yağda önlü arkalı kızartalım, kızarttığımız tavukları kağıt havlunun üzerine koyalım.
• Servis tabağına tavukları alalım dilerseniz dilimleyebilirsiniz yanına sotelediğimiz sebzeleri yerleştirelim, tavukların üzerine dilerseniz limon sıkarak servis yapabilirsiniz 👌🏼😋.

İki Kişilik Kendi Sosunda Pişen Spagetti Tarifi

 

İki Kişilik Kendi Sosunda Pişen Spagetti Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber ve acı biber
• 2 adet orta boy domates
• 1/2 (yarım) paket spagetti makarna
• Toplam 1 yemek kaşığı, biber, domates salçası

Üzerine;

• Biraz kıyılmış maydanoz

  İki Kişilik Kendi Sosunda Pişen Spagetti Tarifi Yapılışı

• Geniş yapışmaz tencere veya tavaya soğanı yarım ay şeklinde, kapya biberi de dörde bölüp doğrayalım.
• Sıvı yağla birlikte kavurmaya başlayalım, salçaları ekleyip bir iki tur çevirelim.
• Domatesi rendeleyip, sarımsağı ezelim, kapağını kapatalım.
• 2-3 dakika sonra spagettiyi koyup üzerini geçmeyecek( tam hizasında )kadar kaynar su ve tuzunu koyalım .
• Önce orta ateşte,sonra da kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim ( ara ara karıştıralım).
• Pişince ocağı kapatalım, servis tabağına alalım maydanoz serperek süsleyelim.

Not;eğer suyu az gelirse kaynar su, ilavesi yapabilirsiniz, eğer suyu fazla gelirse tencereyi yana eğip biraz suyundan kaşıkla alabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden kolay gelsin 🌹.

Patatesli Kıymalı Burgu Böreği Tarifi

 

Malzemeler

Hamur için;

• Ilık süt (350 ml)
• 1 çay kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 5 su bardağı un

Kıymalı dolgu;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 400 gram kıyma
• 2 tane ince doğranmış soğan
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz

Patatesli dolgu;

• 6 tane haşlanmış patates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Karabiber

Hamuru açmak için;

• 1 su bardağı un (120 gram)
• 1 su bardağı nişasta (105 gram)

Sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kaşar peyniri

   Yapılışı

• Hamur malzemelerini karıştırarak yumuşak bir hamur yoğuralım ve 1 saat dinlendirelim.
• 400 gr kıymayı ocağa alıp suyu çekilene kadar kavuralım ve 2 adet ince doğranmış soğanı ekleyelim.
• Soğanı kavrulduktan sonra bir tutam ince doğranmış maydanoz, tuz ve 1 çay kaşığı karabiber ekleyelim.
• Patatesli kısmı için 5 adet haşlanmış patatesi ezip zeytinyağ karabiber tuz ekleyip karıştıralım.
• Dinlenen hamuru 12 eşit parçaya bölüp 3 tane bezeyi aralarını unlayarak üst üste koyup açalım.
• Açtıktan sonra tek tek oklavayla sarıp ayıralım.
• İç malzemelerini koyup elimizle büzelim.
• Üstüne yağ sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirelim.Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun 😋

Tam Tutan Efsane Oreolu Cheesecake Tarifi

 

Malzemeler

Alt taban için:

• 4 paket oreo bisküvi
• 100 gram tereyağı

İç harç için :

• 750 gram labne yada süzme yoğurt
• 1 paket krema
• Yarım su bardağı şeker(az şekerli seviyorum)
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• 3 adet yumurta
• 1 adet vanilin

Üst kat için :

• 1 paket krema
• 150 gram çikolata

Süslemek için :

• 1 paket oreo bisküvi

  Yapılışı

• ilk önce tereyağı eritelim. Bisküvileri robottan geçirelim.
• Bir kapta bisküvi ve tereyağı güzelce karıştıralım.
• Yağlı kağıt serilmiş 28 cmlik kalıba dökelim. Kenarda dursun.
• Çikolatalı karışımımız için 1 paket kremayı ısıtalım içerisine 150 gram çikolata ekleyelim pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
• Kenara alalım.
• Bir kabın içine labne, nişasta un şeker ve kremayı alalım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım. Burası önemli un ve nişasta tamamen pürüzsüz olmalı topak kalmamalı.
• Şimdi bir vanilin ve yumurtalarımızı tek tek kırarak her birini 30’ar saniye çırpalım.
• Kremamız köpük olacaktır işte tam kıvamı yakalamış olduk ✌️👌 bisküvinin üzerine kremamızı dökelim. 🌼
• Fırının tabanına bir borcam ile su yerleştirelim bu cheesecake çatlamasını önleyecek 🌼
• Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 1 saat pişirelim.
• Pişince fırının kapağını aralayalım ılıyana kadar fırından çıkarmayalım.
• Tamamen soğuduktan sonra üzerine soğumuş olan çikolatayı dökelim bir kaşık ile yayalım.
• Üzerini bir paket oreo ile süsleyelim. Başka bir şey de tercih edebilirsiniz 🎉✨
• 1 gece buzdolabında dinlendirelim. Ertesi gün servis edebilirsiniz 🤗 mutlu kalın ❣️🎊

Çörek Otlu Susamlı Pişi Tarifi

 

Çörek Otlu Susamlı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı çörekotu
• 1 yemek kaşığı susam
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Kızartmak için;

• 1 su bardağı sıvı yağ

  Çörek Otlu Susamlı Pişi Tarifi Yapılışı

• İlk önce hamuru için un hariç malzemeleri karıştırma kabına alın karıştın.
• Yavaş yavaş un dökün, ele yapışmayan güzel bir hamur yapın.
• Üzerini örtün yarım saat dinlendirin.
• Hamuru ikiye ayırın açın.
• Kızgın yağda kızartın .
• Dileyen hamurları dilediği gibi kesebilir keçi ayağı kare yuvarlak zevkinize kalmış deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 💯😋.

Elma Kavurmadan Elmalı Üzümlü Perişan Kurabiye Dışı Kıyır Kıyır Tarifi

 

Elma Kavurmadan Elmalı Üzümlü Perişan Kurabiye Dışı Kıyır Kıyır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 elma çok ince doğranmış
• 1 küçük çay bardağı kuru üzüm
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tarçın
• 4 su bardağı un (Ölçüsü 200 ml)
• 2 çorba kaşığı ceviz
• 1 adet kabartma tozu
• 1 adet  vanilya

Üzeri için

• Pudra şekeri

  Elma Kavurmadan Elmalı Üzümlü Perişan Kurabiye Dışı Kıyır Kıyır Tarifi Yapılışı

• Şeker yumurta sıvı yağ güzel çırpılır.
• Sonra bütün malzemeyi ilave edilir. Kaşıkla karıştırılır unu ilave edelim. Ele hafif yapışan bir hamur oluyor.
• 1 çorba kaşığı ile parçalar koparalım tatlı kaşığıyla hafif düzelterek yağlı kağıda serili tepsiye atalım.
• 170 derece fırında 30 dk pişirelim ılıyınca pudra şekeri serpelim.

Biberli-Peynirli Kahvaltı Çöreği (Yumuşak Lezzet) Tarifi

 

Biberli-Peynirli Kahvaltı Çöreği (Yumuşak Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tatlı kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

Dolgusu için;

• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 100 gram beyaz peynir
• 150 gram kaşar peyniri
• 1 tane havuç
• Çörekotu

Üzerine;

• Yumurta sarısı

  Biberli-Peynirli Kahvaltı Çöreği (Yumuşak Lezzet) Tarifi Yapılışı

• Ilık süt, maya ve toz şekeri kaba alınarak çırpıcı ile biraz karıştırılır. Ardından içine yumurta, sıvı yağ alınır ve tekrar karıştırılır.
• İçine elenmiş un ve tuz karıştırılarak eklenir.
• Biraz yumuşak bir hamur olduğu için unu yavaş ekleyerek karıştırın.
• En son spatula ya da elle biraz yoğurun.
• Üzerini kapatarak yarım saat dinlendirin.
• Hamur mayalanırken biberler ve havuçlar küp doğranır.
• Ezilmiş beyaz peynir ile rendelenmiş kaşar peyniri biber karışımı yapışan kaseye alınarak harmanlanır.
• Ardından tezgaha biraz un serpilir hamur yoğrulur ve toparlanarak yuvarlak hale gelir.
• Ardından tekrar tezgaha ve hamur üstüne un serperek merdane ile şekildeki gibi orta büyüklük ve kalınlıkta yuvarlak açın.
• İç dolgudan bir miktar üstü için ayırıp geri kalanını çöreğin orta kısmına eşit şekilde yayın.
• Daha sonra hamurun kenarlarını ortaya doğru birleştirip birleşim yerlerini kapatın.
• Üzerine un serperek birleşim kısmını alta getirip elinizle hamuru biraz daha genişletin. Ellerinize biraz sıvıyağ sürerek genişletebilirsiniz.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine çöreği koyun ve üzerine yumurta sarısı sürün. Ve geri kalan ayrılan dolgusunu çöreğin üstüne yayın. Biraz çörek otu serperek önceden ısıtılan 180 derece fırında 20 ya da 25 dakika pişirin.

Afiyet olsun 😍🥰.

Vişne Reçeli Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kilo vişne
• 1 kilo şeker

  Yapılışı

• Vişnelerin saplarını koparıp güzelce yıkayalım ve pipet yardımıyla (videodan nasıl çıkartıldığında bakabilirsiniz)çekirdeklerini çıkartalım.
• Üzerine şekeri ekleyip karıştıralım. Sulanması için 1 saat bekletelim. Vaktiniz yoksa hemende yapabilirsiniz.
• Verilmeleri ocağa alalım fokurdamaya başlayınca altını kısıp kıvam alana kadar 30 -35 dakika kaynatıp ocağın altını kapatalım ve sıcakken kavanozlara koyup kapağını kapatıp ters çevirelim.

Vişne reçeli hazır.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Kahvaltı Ekmeği Tarifi

 

Kahvaltı Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 12 adet tost ekmeği
• 1 adet parmak sucuk
• 1 paket kokteyl sosis
• 1 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
• 3 adet yumurta
• Ekmeklerin üzerine sürmek için tereyağı

  Kahvaltı Ekmeği Tarifi Yapılışı

• Sucuğu, sosisleri, biberleri, domatesleri küçük küçük doğrayın.
• Tost ekmeklerinin üzerine tereyağı sürün.
• Fırın tepsisine dizin.
• Yumurtaları derin bir kapta çırpın.
• Tüm malzemeyi ekleyip karıştırın.
• Her ekmeğin üzerine 2 yemek kaşığı karışımdan koyun.
• Ekmekleri önceden 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun 🙂.

Kıymalı Kabak Sandal Yemeği- Hem Pratik Hem Lezzetli Tarifi

 

Kıymalı Kabak Sandal Yemeği- Hem Pratik Hem Lezzetli Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak

İç harcı için;

• 150-200 gram kadar kıyma
• Sıvı yağ
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates
• 1 adet sivri biber
• Tuz, karabiber, pulbiber

Salçalı sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yeteri kadar su

Üzeri için ;

• Kaşar peyniri rendesi

  Kıymalı Kabak Sandal Yemeği- Hem Pratik Hem Lezzetli Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kabaklarımızı ortadan ikiye kesip, içini oyuyoruz.Dış kısmına çatalla çizikler atıyoruz.
• Daha sonra kaynayan suyun içerisinde 10 dk haşlıyoruz.
• Haşlanan kabakları bir kenara alıp, iç harcımız için önce sıvı yağda kıymamızı kavuruyoruz.
• Ardından soğanı ve sarımsağı ekleyip, kavurmaya devam ediyoruz.
• Geri kalan malzemeleri de ekleyip, biraz daha kavurduktan sonra altını kapatıyoruz.
• Uygun bir borcama kabaklarımızı alıp, içlerini harcımız ile dolduruyoruz.
• Salçalı sosumuz için salça ile suyu açıyoruz ve borcamın kenarından ekliyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece alt üst ayarda 20 dakika kadar pişiriyoruz.
• Son olarak rendelediğimiz kaşar peynirimizi üzerlerine paylaştırıp, tekrar fırına koyuyoruz.
• Üzerleri kızaran sandallarımız servise hazır. Afiyet olsun :).Ben yanına ev makarnası ve yoğurt ile servis ettim.

Starbucks Kurabiye Tarifi

 

Starbucks Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta sarısı
• 150 gram tereyağ veya margarin
• 100 gram pudra şekeri (1çay bardağı)
• 1 su bardağı orta çekilmiş ceviz içi
• 1 çay bardağı damla çikolata
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 1,5 su bardağı un

  Starbucks Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Damla çikolata, un ve ceviz hariçinde bütün malzemeleri bir kaba alalım ve elimizle iyice karışana kadar karıştıralım.
• Daha sonra kalan malzemeleri ekleyip kulak memesi kıvamında hamur elde edene kadar güzelce yoğuralım.
• Dikkat edelim çikolatalar erimesin dağılmasın.
• Yağlı kağıt yada streç film üzerine alıp istediğiniz kalınlıkta rulo şeklini verip derin dondurucuda 30 dakika bekletelim.
• Süre sonunda yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine bir parmak kalınlığında kesilmiş kurabiye hamurumuzu eşit aralıklarla dizip 170 derece ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşene kadar pişirelim.

Çayınıza veya kahvenize eşlik edecek süper bir lezzet. Afiyet olsun….