Dominos'a Rakip Efsane Pizza Tarifi

 

Malzemeler

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 2 yaprak fesleğen

Üzeri için;

• Tavuklu pizza;
• Kuru soğan
• Mantar
• Tavuk göğüs eti
• Kaşar peyniri

Sucuklu pizza;

• Sucuk
• Sosis
• Mantar
• Kırmızı biber
• Çeri domates
• Kaşar peyniri

Kenar dolguları için;

• Kaşar peyniri

  Yapılışı

• Hamurumuz için yoğurma kabımıza unu alalım, ortasını çukurlaştırarak  toz şeker, tuz, instant maya ve  zeytinyağını alalım.
• Üzerine ılık suyu ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım. Ne çok sert ne de çok yumuşak bir hamur elde edeceğiz. Ele yapışmadan toparlanıncaya kadar yoğuralım.
• Hamurumuz toparlanınca üzerini streç film ile kapatıp bir örtü öreterek yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
• Hamur mayalanırken pizzanın domates sosunu hazırlayabiliriz. Bunun için 3 adet domatesimizi soyup yemeklik olacak şekilde küp küp doğrayalım. Ben mevsimi olduğu için taze domates kullandım. Ancak kışın yapacaksanız yazdan hazırladığınız domates soslarından kullanabilirsiniz.
• Sos tenceremize zeytinyağını alalım ve doğranmış sarımsağı yağda biraz çevirelim.
• Daha sonra doğradığımız domatesleri tenceremize alalım, ara ara karıştırarak domatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Suyunu salıp yumuşayan domateslere tuz, domates salçası ve kekik ekleyerek karıştıralım. Son olarak  fesleğeni de ekleyip karıştırarak sosun altını kapatalım. Sosun rengini daha da kırmızı yapmak için 1 tatlı kaşığı kadar biber salçası ya da 1 çay kaşığı kadar toz biberde ilave edebilirsiniz.
• Hazırladığımız sosu daha pürüzsüz olması için blenderdan geçirelim.
• Domates sosumuz hazır, şimdi pizzamızın iç malzemelerini hazırlayabiliriz.
• Karışık pizzamız için sucuk kullanacağız, sucuklarımızı ince ince dilimleyelim
• Çeri domateslerimizi ortadan iki keselim
• Hem renk hem de lezzet katması için kırmızı biber kullanacağım. Biberimizi de ince ince dilimleyelim. Dilerseniz yeşil biber de kullanabilirsiniz
• Mantarlarımızı da ince ince dilimleyelim.
•  Soğanlarımızı ince ince doğrayalım.
• Tavuklu pizzamız için 1 adet tavuk göğsü kullanıyoruz, tavuk göğsümüzü ince uzun uzun doğradıktan sonra küçük küçük küp doğrayalım. Tavuklarımızı pizzada kullanmadan önce yağsız tavada suyunu çekip rengi dönünceye kadar çevirelim. Yaklaşık 5 dakika kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
• Mayalanan hamurumuzun üzerini açalım. Un serptiğimiz tezgâha hamuru alıp biraz yoğurarak hamurun havasını alalım.
• Hamurumuzu 2 eşit parçaya bölerek beze haline getirelim ve ilk pizzamızı açmaya başlayalım. Dilerseniz daha küçük pizzalar yapmak için hamuru 3’e 4’e de bölebilirsiniz.
• Merdane ile açtığımız hamurumuzun boyutunu ölçelim ve tepsimizin içine alalım. Elimizle düzelterek hamuru yerleştirelim. Kullandığım pizza tepsisi 40 cm boyutunda.
• Bir çatal yardımı ile hamurumuzun tabanına delikler açalım. Hamurumuzun üzerine hazırladığımız domates sosumuzdan koyup her yerine gelecek şekilde güzelce yayalım.
• İlk olarak ince ince dilimlediğimiz soğan dilimlerini pizzamızın üstününe yerleştirelim.
• Daha sonra dilimlenmiş mantarlarımızı da yerleştirelim. Ve son olarak tavada çevirdiğimiz tavukları pizzamızın üstüne yayarak yerleştirelim.
• Pizzamızın peynirini eklemeden önce önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dk pişmeye bırakalım.
• Hamuru güzelce pişen pizzamızı fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden bolca serpiştirelim. Peynirler eriyinceye kadar tekrar fırına verelim.
• Sucuklu pizzamız için diğer hamurumuzu tezgâha alıp güzelce tepsi boyutunda açalım.
  Açtığımız hamuru tepsimize yerleştirelim.
• Bu pizzamızın kenarlarını peynir dolgulu yapacağım o yüzden kenarlara uzun ince dilimlenmiş kaşar peynirlerinden koyup hamurun kenarını içe doğru katlayarak kapatalım.
• Hamurun üzerinde çatalla delikler açalım ve hamurun pişmesi için 200 derecelik fırına 10 dakika kadar pişirmeye bırakalım.
• Fırından çıkan pizza hamurumuza domates sosumuzdan koyup güzelce yayalım.
• Sosun üzerine rendelenmiş kaşar peynirinden bolca yerleştirelim. Daha sonra mantar, sucuk, sosis, biber ve domatesleri yerleştirelim.
• Son olarak pizzamızın kenarlarının kızarması için bir fırça ile zeytinyağı sürelim.
• Pizzamızı peynirler eriyinceye kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişmeye bırakalım.
• Sucuklu ve tavuklu pizzalarımız hazır, sıcak sıcak dilimleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bir Tencerede Üç Lezzet Oldukça Kolay Üç Renk Muhallebi Tarifi

 

Bir Tencerede Üç Lezzet Oldukça Kolay Üç Renk Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

• 500 ml süt
• 1.5 çorba kaşığı nişasta
• 1 çorba kaşığı un tepeleme kaşıkla
• 1 çorba kaşığı margarin
• 1 adet vanilya
• 5 çorba kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata

  Bir Tencerede Üç Lezzet Oldukça Kolay Üç Renk Muhallebi Tarifi Yapılışı

• Önce bir tavada veya tencerede yağımızda unla, nişastayı az kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
• Üzerine sütümüzü şekerimizi ilave edelim güzel çırpalım pişirelim.
• Vanilya ilave edelim.
• Pişen muhallebiyi kuplara pay edelim.
• Geri kalanına kakao katalım yeniden bir kaynatalım.
• 10 dk kadar bekleyelim.
• Sonra kupların üzerine birazda ondan dökelim.
• Geri kalan muhallebiye çikolatanın yarısını ilave edelim karıştıralım.
• En üstede bunu dökelim. Afiyet olsun bu kadar kolay.

Fırınsız Limonlu Cheesecake Topları Tarifi

 

Malzemeler

• 360 gr labne peyniri (suyu süzülmüş)
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Dışını kaplamak için;

• Yarım paket yulaflı bisküvi

  Tarifi

• Uygun bir kap içerisine suyunu süzdüğümüz labne peynirini alalım.
• Üzerine hindistan cevizi, limon kabuğu rendesi, pudra şekeri ve limon suyunu ekleyerek karıştıralım.
• Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra tekrar hindistan cevizi ekleyelim ve harcımızın kıvamını ayarlayalım.
• Hazırladığımız karışımın üzerini streçleyelim ve buzdolabına koyarak 1-2 saat dinlenmeye bırakalım.
• Sürenin sonunda karışımımızı dolaptan çıkartalım ve dondurma kaşığı ile parçalar alarak elimizle yuvarlayalım.
• Hazırladığımız cheesecake toplarını rondodan geçirdiğimiz yulaflı bisküviye bulayalım ve servis tabağına yerleştirelim. Deneyeceklere afiyet olsun!

Yoğurtlu Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi

 

Yoğurtlu Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• Su bardağı ölçüsü 200 ml
• 3 adet patlıcan (800 gr)
• 1 su bardağı katı yoğurt
• 2 diş sarımsak rendesi
• Tuz

Bulgur köftesi için

• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 su bardağı sıcak su
• 3 yemek kaşığı hafif tepeli un
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak rendesi
• 1,5 çay kaşığı tuz
• Yarımşar çay kaşığı karabiber pulbiber kimyon kırmızı toz biber

Köftenin sosu için

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 4-5 yemek kaşığı köftenin haşlama suyu
• Domates rendesi (İsteyen ekleyebilir)

  Yoğurtlu Köz Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi Yapılışı

• Patlıcanları yıkayıp her tarafından delip varsa ocakta közmatikte veya fırında közleyin. Közlenmiş patlıcanların ince ince doğrayın ve kaseye alın.
• Üzerine katı yoğurt, sarımsak rendesi ve tuz ekleyip karıştırın.
• Bulguru bir su bardağı sıcak su ile ıslatıp karıştırarak üzerini kapatıp 10-15 dakika şişmeye bırakın
• Bulgur şişince üzerine köfte malzemelerini ekleyip iyice yoğurun. Elinizi hafif ıslatıp fındıktan biraz büyük toplar yuvarlayın ve hafif un serptiğiniz servis tabağına alın.
• Tencereye su ekleyip kaynadıktan sonra köfteleri tencereye koyun. Ara ara karıştırıp 15-20 dakika su üzerine çıkana kadar haşlayıp süzün. Tadım yaparak pişme kıvamını kontrol edebilirsiniz.
• Geniş bir tavaya sıvı yağ ve salçayı ekleyip kavurduktan 4-5 yemek kaşığı köftenin haşlama suyundan ekleyin. Salçalı sosa bulgur köftelerini ve tuz ekleyip birkaç tur çevirip ocağı kapatın.
• Hazırladığımız yoğurtlu köz patlıcan yatağına bulgur köftelerini ekleyip üzerine tavada kalan sosu gezdirin ve ince ince doğradığımız maydanoz ile süsleyip servis edin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Mayhoş Tadıyla Angelik Erik Reçeli Ayrıntılarıyla Dağılmadan Tane Tane Tarifi

 

Mayhoş Tadıyla Angelik Erik Reçeli Ayrıntılarıyla Dağılmadan Tane Tane Tarifi İçin Malzemeler

• 12 adet iri anjelik erik
• 24 yemek kaşığı tozşeker
• 1 küçük boy limonun suyu

  Mayhoş Tadıyla Angelik Erik Reçeli Ayrıntılarıyla Dağılmadan Tane Tane Tarifi Yapılışı

• Erikleri yıkayın, ikiye ayırın ve çekirdeklerini çıkarın.
• Uygun bir tencereye alın, üzerine her bir yarım parçaya bir yemek kaşığı tozşeker olacak şekilde şekerini ekleyin.
• Akşamdan hazırlayarak ertesi güne kadar şekeri eriyinceye suyunu salıncaya kadar bir gece bekletin.
• ertesi gün orta ateşte kaynamaya bırakın, tam kaynamaya başlayınca şerbetinin içinden erikleri bir tabağa çıkarın (Çünkü erikler çok parçalanıp dağılmasın, bütün kalsın bu çok önemli ).
• Şerbeti 10 dakika kadar kaynadıktan sonra içine küçük bir limonun suyunu sıkıp şerbete ilave ederek beş dakika daha kaynatın.
• Şerbetin içine erikleri ekleyin sadece kısık ateşte 8, 10 dakika kadar kaynadıktan sonra ocaktan alın ve kendi halinde soğumaya bırakın. Afiyetler olsun.

Kendi Sosunda Pişen Makarna Tarifi (Az Malzeme İle)

 

Kendi Sosunda Pişen Makarna Tarifi (Az Malzeme İle) İçin Malzemeler

• Yarım paket makarna
• 4 adet orta boy domates
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet orta boy biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 5 dolu yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tane tavuk bulyon
• Tuz

  Kendi Sosunda Pişen Makarna Tarifi (Az Malzeme İle) Yapılışı

• Sıvıyağı tencereye koyulur.
• Üzerine ince doğranmış biber ve soğan eklenir 3-4 dakika kavuralım.
• Salçayı ekleyip karıştıralım.
• Sonra rendelenmiş domatesleri de ekleyelim 2-3 dk erisin makarnayı da ekleyip.
• Karıştıralım ve suyumuzu 2-3 parmak geçecek şekilde ekleyelim.
• Sonra 1 tane tavuk bulyon ekleyelim ben ekliyorum çok seviyorum isterseniz eklemeyede bilirsiniz size kalmış.
• Tuz ekleyip ocağımızı orta ateşe alıp kapağı kapalı bir şekilde ara ara karıştırarak suyu çekene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Brokoli Çorbası Tarifi

 

Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet brokoli
• 1 su bardağı süt
• Zeytin yağı
• Tereyağı
• Tuz
• Kara biber
• 3-4 diş sarımsak
• 2, 5 yemek kaşığı tepeleme un
• 7-8 su bardağı su (kıvamına göre artırıp azaltabiliriz)

  Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

• Yağlar ve un tencereye alınır. Kokusu çıkıncaya kadar kavrulur.
• Brokoli yıkanıp çiçeklerine ayrılır. Sarımsaklar da soyulur. Su ile birlikte tencereye ilave edilir.
• Tuzu ve kara biberi de ayarlanır. Ara ara karıştırılarak kaynamaya bırakılır. 20-25 dakika kadar pişirilir.
• Blenderden geçirdikten sonra 1 su bardağı süt ilave edilir.
• 5-10 dakika kadar daha kaynattıktan sonra ocağın altı kapatılır. Afiyetler olsun.

Çıtır Tavuk But Tarifi

 

Çıtır Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk baget (Kanatla da yapılabilir)
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı mısır unu
• 1 çay bardağı un
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 yemek kaşığı tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

  Çıtır Tavuk But Tarifi Yapılışı

• Öncelikle bagetleri derin bir tencereye alalım. Üzerini hafif geçecek kadar su ekleyip tuz ilave edip yumuşayana kadar haşlayalım.
• Pişen tavukları çıkarıp ve soğumaya bırakalım. Derin bir kaseye un, mısır unu, galeta ve bütün baharatlarını alıp karıştıralım. Ayrı bir kasede yumurta ve suyu çırpın.
• Soğuyan bagetleri önce yumurtaya sonra unlu karışıma bulayalım. Bir tabağa alın üzerini kapatıp yarım saat buzdolabında bekletin.
• Dinlenen tavukları tekrar önce yumurta ardından unlu karışıma batırıp bol yağda kızartalım. Bu aşamada aralıklı karıştıralım. Her tarafı eşit bir şekilde pişmeli. Yanına patates kızartması ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Mamzana Tarifi

 

Mamzana Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 3 kırmızı biber
• 3-4 adet yeşil biber
• 1 domates
• Tuz

Üzerine;

• Sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Toz biber
• Biraz maydanoz

  Mamzana Tarifi Yapılışı

• Patlıcan ve kapya biberleri 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika közleyelim. Kabuklarını soyup keselim.
• Yeşil biber ve domatesleri de keselim.
• Hepsini bir kaba alalım tuz ekleyerek karıştıralım.
• Tereyağını ocakta eritelim. Toz kırmızı biber ekleyelim.
• Servis tabağına mamzanayı alalım.
• Sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
• Tereyağını dökelim. Maydanoz serpelim.

Afiyet olsun 😋

Cinderella Kokteyl (Alkolsüz) Tarifi

 

Cinderella Kokteyl (Alkolsüz) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı portakal suyu
• 1 su bardağı ananas suyu
• 2 yemek kaşığı nar şurubu
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi şurubu
• 2 yemek kaşığı çırpılmış krema
• Dilediğiniz kadar buz
• Dekor için ananas dilimi ve pipet

Bardak ölçüsü: 200 ml Tarif iki kişiliktir 

Cinderella Kokteyl (Alkolsüz) Tarifi Yapılışı

1. Ağzı kapaklı bir kaba krema hariç tüm malzemeleri doldurun ve çalkalayın.
2. Kremayı ilave edin ve tekrar çalkalayın.
3. Hazırladığınız içecekleri bardaklara dökün.
4. Kabın içinde kalan köpükleri içeceklerin üzerine bölüştürün.
5. Dilediğiniz kadar buz ekleyin.
6. Ananas ve pipetle süsleyin. Soğuk için. Afiyet olsun. 😚.

Elmalı Starbucks Kurabiyesi Tarifi

 

Elmalı Starbucks Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

• 150 gram yumuşak tereyağı (Margarinde olur)
• 1,5 çay bardağı tozşeker (Kulplu olanlardan)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ (Kuplu)
• 1 yemek kaşığı silme toz tarçın
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı elenmiş un (Az az ilave edin gerekirse un ilave edebilirsiniz kıvamı yumuşak hamur olacak)

Hamura ilave etmek için

• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 1 çay bardağı doğranmış kuru incir
• 1 çay bardağı iri kırılmış ceviziçi
• 2 tane orta boy elma (Mayhoş veya tatlı elma)
• 1 çay bardağı damla çikolata (İsteğe bağlı)

  Elmalı Starbucks Kurabiyesi Tarifi Yapılışı

• Hazırlanışı karıştırma kabımıza yumuşamış tereyağı mızı toz şekerimizi ve yumurtamızı alıyoruz mikserle 3-4 dakika kadar çırpıyoruz.
• Çırpma işlemi bittikten sonra üzerine tarçını ve sıvı yağımız ilave ediyoruz ardından elenmiş unumuzu kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yoğuruyoruz.
• Yoğurma işlemi bittikten sonra içerisini küp küp küçük küçük doğradığınız elmamızı ceviz içimizi kuru inciri kuru üzümü ve damla çikolata mızı ilave edip yoğuruyoruz.
• Hamurumuz ikiye bölüyoruz buzdolabı poşeti veya strec film sararak 2 silindir haline getiriyoruz iki parmak genişliğinde dilimlere kesiyoruz.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsimizi aralıklı olarak diziyoruz tepsimizle birlikte 10 dakika buzlukta bekletiyoruz ardından 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak 20 dakika kadar pişiriyoruz.
• Kurabiyelerin altı renk aldıktan sonra pişme işlemi tamamdır fırından aldığınız kurabiyelerimizi üzerine dilerseniz pudra şekeri veya tarçın serperek veya tarçınla pudra şekerini birbirine katıp çay süzgeciyle ile elmalı starbucks kurabiyesinin üzerine eleyerek süsleyebilirsiniz şimdiden yapacak olan arkadaşlarıma kolay gelsin afiyet olsun beğenmeniz dileğiyle. Sevgilerimle🥰.

Not: Vaktiniz yoksa hazırlama yöntemi aynı olacak🤚 ama şekillini yuvarlak veya farklı olarakta hazırlayabilirsiniz 👍😋.

Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi

 

Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

• ️1 bütün karnabahar
• ️500 gram kıyma
• ️1 soğan, 1 diş sarımsak
• ️1 yemek kaşığı domates salçası
• ️2 tk tuz, biraz karabiber
• ️2 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi
• ️200g rendelenmiş kaşar peyniri

️Beşamel sos için

• Biraz tereyağı
• ️2 yemek kaşığı un
• ️400 ml krema
• ️200 ml süt
• ️1 tatlı kaşığı tuz

  Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi Yapılışı

• Karnabahar başlarını kaynar suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Başka bir tavada soğanları kavurun ve kıymayı ekleyin.
• Bir yemek kaşığı salça ve baharatları ekleyip kısık ateşte hafifçe pişirin.
• Bir fırın tepsisine önce haşlanmış karnabaharı ardından kıymayı üzerine koyun.
• Beşamel sosu için biraz tereyağını un ile kavurun. Kremayı ekleyin, kaynatın, sürekli karıştırın ve tuzlayın.
• Şimdi karnabaharlı kıymanın üzerine beşamel sosu dökün ve rendelenmiş peynir serpin. 180 derecede yaklaşık 45 dakika pişirin.