Fransız Usulü Tost Tarifi İçin Malzemeler
- 4 dilim tost ekmeği
- Sucuk dilimi
- Dilimlenmiş kaşar peyniri
- Ekmeklere sürmek için biraz eritilmiş tereyağı
Beşamel sosu için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
Üzeri için
- 2 adet yumurta
- Tereyağı
- İsteğe bağlı kekik
Fransız Usulü Tost Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle eritilmiş tereyağını ekmeklerin üzerine sürüp ekmekleri 5 dakika önceden ısıtılmış 200 dereceli fırına kızarması için verelim. Bu esnada bizde beşamel sosu hazırlayalım.
- Unu tereyağı ile birlikte kavuralım unu kavurduktan sonra sütü ilave edip karıştırarak kıvam almasını sağlayalım. Pişen beşamel sosumuzu fırından çıkan ekmeklerin iki tanesine sürelim.
- Üzerine kaşar peyniri ve sucuk dilimlerini koyup diğer ekmek dilimlerini üzerine kapatalım. Kalan sosu 2 tostun üzerine döküp tekrar fırına verelim.
- Beşamel sosu biraz kızarınca fırından alalım. Tereyağında yumurtayı tek tek pişirip tostumuz üzerine koyarak biraz kekik serpip servis ederim çok güzel bir kahvaltılık oluyor çok doyurucu deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun❤️
En Kolayından Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket kakaolu kedi dili bisküvi ( sade de olur )
- 2 paket üçü bir arada nescafe
- 2 bardak sıcak su
Muhallebi için;
- 5 bardak süt
- 3 yemek kaşığı un ( çok dolu olmayacak şekilde )
- 3 yemek kaşığı nişasta ( çok dolu olmayacak şekilde )
- 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
- 1 paket toz krem şanti
- 2 yemek kaşığı labne peyniri ( varsa eğer yoksa şart değil )
En Kolayından Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak süt tencereye alınıp krem şanti dışında diğer malzemeler eklenip muhallebi yapılır ve soğumaya bırakılır.
- Soğuduktan sonra krem şanti eklenip mikser ile çırpılır.
- Sıcak su ile nescafelerimiz hazırlanır.
- Bisküvilerimiz kahve ile ıslatıp resimde paylaştığım gibi alt kısma bir paketi dizilir.
- Üzerine muhallebimizin yarısından biraz azı eklenip yayılır.
- Diğer paketteki bisküvide kahve ile ıslatılıp üzerine dizilir.
- Muhallebimizin birazı daha üzerine yayılır.
- Kalan muhallebi de sıkma torbasına yada buzdolabı poşetine koyulup ucu biraz kesilerek üzerine misketi gibi misket gibi sıkılır.
- Son olarak kakao elenerek en az 3 saat dolapta dinlendirilir. Mümkünse bir gece bekletin dahada güzel olacaktır.
Pankek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1.5 su bardağı un
Pankek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un hariç diğer malzemeleri güzelce çırpalım.
- Akışkan bir kıvam alana kadar yavaş yavaş un ilavesi yaparak çırpalım.
- Tavayı ocağa alıp güzelce ısıtalım. Tavayı yağlamanıza gerek yok.
- Isınan tavaya bir yemek kaşığı dökelim.
- Üzeri göz göz olunca, ters çevirip diğer yüzünü de pişirelim.
Köfteli İslim Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- Kızartmak için sıvı yağ
Köftesi için :
- 250 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- Maydanoz
- Köfte baharatı
- Tuz
- Karabiber
- Galeta unu yada ekmek kırıntısı
Sosu için:
- 2 yemek kaşığı salça
- Açmak için su
Köfteli İslim Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanları boydan ikiye keselim.
- İkiye kestiğimiz parçaları tekrar boydan ikiye keselim.
- Elimizde toplam 4 parça olacak eğer çok kalın olursa yine boydan 2 ye kesebilirsiniz.
- Kestiğimiz patlıcanların üzerine tuz ekleyip sıvı yağda kızartalım.
- Köfte için kıymanın içine soğanı rendeleyelim ,diğer malzemeleri ekleyip ceviz büyüklüğünde yuvarlak toplar yapalım.
- 2 patlıcan parçasına 1 köfte düşecek şeklinde ayarlayabilirsiniz.
- Köfteleri tavada kızartalım.
- Patlıcanları + artı şeklinde yapıp içine top köftemizden koyalım 4 köşesini üstünde birleştirip kürdanla tutturalım.
- Üzerine biber ve domates koyalım.
- Hepsini yaptıktan sonra sosumuzu hazırlayalım ve tepsiye dökelim.
- 200 derecelik fırında pişirelim. Afiyet olsun.
Pratik Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler
Kutunun içindekiler
- Karamel sosu ve toz tatlı karışımı
İhtiyacımız olan
- 2, 5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
Pratik Krem Karamel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karameli hafif ıslattığımız krem karamel kaplarımıza dağıtalım (4 adet).
- 2, 5 su bardağı sütün içine toz karışımını ve 1adet yumurtayı ilave edelim, kaynayana kadar karıştıralım.
- Ardından kaynadıktan sonra 1 dk daha kaynamasına devam etsin.
- Yoğun kıvam almadan ocaktan alıp krem karamel kaplarına ilave edelim ve 2 saat dolapta bekletelim.
- Bir bıçak ile kalıpları havalandırıp ters çevirerek çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun 🤎.
Cevizli Haşhaşlı Çörek ( Fazla Söze Gerek Yok O Bir Efsane) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yumurta sarısı üzerine
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
- Aldığı kadar un
Arasına sürmek için;
- 1 su bardağı haşhaş
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı pekmez
Üzerine;
- İsteğe bağlı olarak şeker ve ceviz serpebilirsiniz
Cevizli Haşhaşlı Çörek ( Fazla Söze Gerek Yok O Bir Efsane) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamurunuzu yoğurup üzerini kapatarak 1 saat mayasını almasını bekleyiniz.
- Mayalanan hamurunuzu 4 eşit parçaya bölünüz. Böldüğünüz parçaların her birini tabak büyüklüğünde açınız.
- Açmış olduğunuz hamura haşhaşlı karışımdan sürüp iki parmak eninde şeritler halinde kesiniz.
- Kestiğiniz şeritleri rulo şeklinde sararak yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye diziniz.
- Hamurunuzu tepsi mayası alması için üstü kapalı şekilde yarım saat bekletiniz.
- Tepsi mayasını alan çöreklerinize yumurta sarısını sürdükten sonra ceviz ve şeker serptikten sonra
- 180 derece fırında pişiriniz.
Afiyet bal olsun 😇..
Çıtır Çıtır Asla Erime Yapmayan Biber Turşusu i İçin Malzemeler
- 1 kg kıl biber
- 1 baş sarımsak
- Her kavanoza olacak şekilde ;
- Yarım yemek kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay kaşığı tozşeker
- Yarım çay kaşığı limon tuzu
- Yarım çay bardağı üzüm sirkesi elma da olabilir
- Kaynar su
Çıtır Çıtır Asla Erime Yapmayan Biber Turşusu i Nasıl Yapılır?
- Biberlerin baş kısmını keselim ve 3 parmak uzunluğunda doğrayalım.
- Kavanozlara dolduralım üzerine sarımsak yarım yemek kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı toz şeker, yarım çay kaşığı limon tuzu, yarım çay bardağı sirke ve kalan kısmını kaynar suyla dolduralım.
- Kapağını kapatıp ters çevirelim. 24 saat sonra serin bir yere kaldıralım.
- 10 gün sonra hazır afiyet olsun.
Tadı Damaklarda Kalıcak Ekonomik Kıbrıs Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 2 büyük patates
- 1 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 3 çorba kaşığı galeta unu yada ekmek ufağı
- Yarım paket kabartma tozu
- 2 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kara biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı köri
- Kızartmak için sıvı yağ
Tadı Damaklarda Kalıcak Ekonomik Kıbrıs Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanımızı, patatesleri ,sarımsağı rendeleyelim. Suyunu sıkalım.
- Kabımıza alalım.
- İçine bütün malzemeyi ekliyelim güzel yoğuralım.
- Dilediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz yağımızı kızdırıp köfteleri atalım. Biraz kısalım.
- Köfteler kızarınca servis tabağına alalım. Afiyet olsun deniyecek olanlara.Biber ve patates kızartması ile de servis edebiliriz.
Garnitürlü Patates Çanakları Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı düğü
- 2 tane patates
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Garnitürü için
- 2 adet patates
- 3 tane havuç
- Yarım su bardağı haşlanmış bezelye
- 2 tam dolu süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
Garnitürlü Patates Çanakları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce düğümüzü üstü geçmiyecek kadar sıcak suyla ıslatalım 10dk.
- 2 tane patates haşlayalım çatalla ezelim ıslanan düğünün içine patates ve salçaları, baharatları, sıvı yağ ekleyip iyice yoğuralım.
- Garnitür için patates ve havuçları minik minik doğrayıp az yağda kızartalım.
- Bu malzemeleri haşlayadabilirsiniz veya hazır kullanabilirsiniz.
- Yoğurdu biraz su veya ev yoğurduyla açıp kızarttığımız patates, havuç ve haşlanmış bezelye, mayonez ve tuz ekleyip güzelce karıştırın.
- Düğülü harçtan küçük toplar yapalım ve çay bardağı yardımıyla çanaklar hazırlayalım.
- Garnitürlü harcımızdan birer kaşık koyalım.
- Üzerini maydanoz ve havuçla süsleyelim.
Kabak Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 tane kabak
- 1 tane küçük kuru soğan
- 1 tane orta boy patates
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 su bardağı su kıvama göre arttırabilirsiniz
Yoğurt harç için
- 1.5 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- Dereotu
Kabak Çorbası (Yoğurtlu) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle soğan ve sarımsağı el blender ile çekiyoruz tencerenin dibine 3 yemek kaşığı sıvı yağı döküyoruz ve soğan sarımsağı ölene kadar kavuruyoruz.
- Bu esnada kabak patatesi soyup küp küp doğrayıp tencereye döküyoruz biraz kavuruyoruz baharatını katıyoruz sonradan suyunu ekleyip düdüklü tencere de pişirmeye bırakıyoruz.
- Piştikten sonra blendar ile çekiyoruz bu esnada yoğurt ve unu bir kasede çırpıyoruz ve çorbamıza ekliyoruz karıştırıp bir taşım kaynatıyoruz.
- Sonra bir tavada tereyağını ve toz biberi eritiyoruz çorbamızı servis edince tereyağlı sostan bir kaşık döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun🤗🤗.
Pişmiş Soğan Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 orta boy kuru soğan
- Zeytinyağı
- Kimyon
- Karabiber
- Tuz
- Pul biber
- Sumak
- Maydonoz
- Limon
Pişmiş Soğan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanları uzunlamasına 4 5 parçaya keselim.
- Soğanları ve yağı tencereye alıp kapağı kapalı olarak pişirelim.
- Yumuşayınca soğanlar tek tek ayrılacaktır.
- Ayrıldıktan sonra tuz ve baharatları ekleyelim.
- Baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- Ocaktan aldığımız soğanları kıyılmış maydanoz ve limonla buluşturup servis edelim. Afiyet olsun.
Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı mercimek
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tane küçük havuç
- 1 tane kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı zerdeçal (İsteğe bağlı)
- Taze nane veya kuru nane
- Pulbiber
- Zeytinyağı, tereyağı
- 4 su bardağı tavuk suyu (İsteğe bağlı)
- Sebze veya baharatlarda ekleme, çıkarma yaparak damak tadınıza göre uyarlayabilirsiniz kişniş seviyorsanız eklemenizi tavsiye ederim
Nohutlu Mercimek Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Mercimeği duru suyu çıkana kadar yıkayıp süzdürdüm. Tencereye zeytinyağı ekleyip sırası ile soğan sarımsak, mercimek, nohut, 1 yemek kaşığı salça, 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip tereyağı eriyene kadar kavurdum.
- Üzerine karabiber, kimyon zerdeçal, tuz ekleyip bir iki çevirip 4 su bardağı tavuk suyu ekleyip kaynamaya bıraktım. Mercimekler patlayana kadar(Krema kıvamında) pişirip blendardan geçirip süzgeçte süzdürdüm.
- Tekrar ocağa alıp bir taşım daha kaynatım (Sıcak su ile bu aşamada kıvam ayarı yapabilirsiniz)
- Sosu için zeytinyağını ısıtıp ocaktan aldım. İçine doğranmış taze nane, pulbiber ekleyip çorbanın içine ekledim 👌👌denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸
