Fırında Sebze Sarma Tarifi

 

Fırında Sebze Sarma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kabak
• 1 adet patlıcan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

İç malzemesi

• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• 1 adet soda
• 8-10 dal dereotu
• 10-12 dilim ezine peyniri
• 1 çay kaşığı fesleğen

Üzeri için

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay kaşığı paprika

  Fırında Sebze Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabak ve patlıcan salatalık soyacağı ile ince ince şerit halinde kesilir. Kolay kesim için başından çatal ile tutabilirsiniz.
• Şeritleri sıra sıra bir tarafı kabak bir tarafı patlıcan olacak şekilde tepsiye diziyoruz.
• Üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp tuz gezdiriyoruz.
• İç malzemesi için ince ince kıyılan dereotu, yumurta, soda ve un mikser ile çırpılıp tepsideki kabak ve patlıcanların üzerine dökülür.
• Üzerine ince kutu gelinde kesilmiş ezine peynirleri eklenir ve fesleğen ekilir.
• 200 derece fırında 20 dakika pişirilir.
• Fırından çıkınca rulo haline getirilir ve okumadı beklenir.
• Üzerine sarımsak, mayonez ve yoğurt ile yapılan karışık dökülür ve paprika zeytinyağında yakılarak üzerinde gezdirilir. Afiyet olsun!.

Patatesli Mini Gözleme Tarifi

 

Patatesli Mini Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar da un

İç malzemesi için

• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy patates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber, kırmızı toz biber, isteğe bağlı arzu edilen baharatlar

  Patatesli Mini Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un, su ve tuzu karıştırıp ele yapışmayan kıvamlı bir hamur yoğuralım.
• Hamuru 10 bezeye bölelim üzerini örterek 15 dk dinlendirelim.
• İç harç için de sıvı yağ eklediğimiz tava da soğanları kavuralım.
• İçerisine rendelenmiş patatesi de ekleyip patatesler hafif yumuşayana kadar kavurup tuz ve baharatını ekleyip altını kapatalım.
• Her bezeyi yuvarlak şekilde açıp iç harcını koyalım.
• Kenarlarını katlayarak kıvıralım ve bir yemek kaşığı sıvı yağ eklediğimiz tavada arkalı önlü pişirelim.
• Dilediğiniz malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Deneyecek olanlara afiyet olsun 😋.

Patatesli Beşamel Soslu Ispanak Grateni

 

Patatesli Beşamel Soslu Ispanak Grateni İçin Malzemeler

• 500gr taze ispanak
• 3 orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pulbiber

Beşamel sosu için

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz

Üzeri için

• Kaşar rendesi

  Patatesli Beşamel Soslu Ispanak Grateni Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patatesleri soyup yıkayıp kuruluyoruz ve ince dilimler halinde kesiyoruz.
• Sıvıyağda önlü arkalı hafif kızartıyoruz.
• Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı sıvı yağ döküp doğradığımız soğanları soteliyoruz ve yıkanıp doğranmış olan ıspanakları azar azar ekleyip hafif kavuruyoruz.
• Tuz karabiber kimyon ve pülbiber döküp karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz.
• Beşamel sos için tencereye sıvı yağ ve tereyağını alıp eritiyoruz ve unu ekleyip kavuruyoruz.
• Tel çırpıcı ile karıştırarak sütü döküyoruz kıvam alana kadar çırpıyoruz kıvam alınca ocaktan alıp tuz ekliyoruz.
• Borcama önce patates dilimlerini yerleştiriyoruz daha sonra ıspanak harcını döküyoruz en üste yine patatesleri yerleştiriyoruz.
• Beşamel sosu her yerine gelecek şekilde döküyoruz ve kaşar rendesi serpiştiriyoruz.
• 175 derece fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  Afiyet olsun.

Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi

 

Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg temizlenmiş hamsi
• 2 adet domates
• 4-5 dal maydanoz
• 1 adet büyük boy soğan

Sos için;

• Yarım su bardağı zeytinyağ
• 1 silme yemek kaşığı salça
• Karabiber
• Tozbiber
• Tuz
• 1 çaybardağı su

  Hamsi Buğulama (Pilaki) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Temizlenmiş balıklarımızı fırın kabımıza diziyoruz.
• Üzerine halka halka doğradığımız soğanlarımızı ve domateslerimizi de diziyoruz.
• Maydanoz ve limon dilimlerimizi de ekliyoruz ( limon isteğe bağlı )
• Salça, yağ, tuz ve baharatları da ekleyip sosumuzu da hazırlayıp üzerine döküyoruz.
• 180 c fırında 25-30 dk az sulu kalacak şekilde pişiriyoruz. Afiyet olsun🤗 Not; damak zevkimize göre pişme şeklini ayarlayabilirz👍🏻

Domatesli Pilav Tarifi

 

Domatesli Pilav Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı basmati pirinç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 4 su bardağı sıcak su

Domates sos için

• 2 orta boy domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1-2 diş sarımsak
• Karabiber, tuz

  Domatesli Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ilk önce domates sosumuzu hazırlıyoruz.
• Domatesleri minik minik doğruyoruz.
• Zeytinyağında sarımsakları hafif kavurduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz.
• Tuz ve karabiberi ilave edip domatesler suyunu çekene pişiriyoruz.
• Tencereye zeytinyağı ve tereyağını koyup pirincimizi kavuruyoruz.
• Kavrulan pirince domates sosunu ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
• Sonra suyunu ilave edip kaynamaya başlayınca altını kısıp suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Hatta biraz fazla çektirip hafif dibini tutturuyoruz. Domatesli pilavın en güzel yeri dibidir. Biraz daha lezzetlendirmek isterseniz tavuksuyu veya et suyu kullanabilirsiniz.
• Birde bol karabiber domatesin en iyi arkadaşıdır. Afiyet olsun:).

Cocostar Pasta Tarifi

 

Cocostar Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı un
• 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için

• 1 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Hindistan cevizli kısım için

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Ganaj için

• 200 ml krema
• 200 ml çikolata

  Cocostar Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek için yumurta ve şekeri güzelce çırpalım.
• Ardından sırasıyla malzemeleri atıp çırpma teliyle yavaşça çırpalım.
• Kalıbımızın kenarlarını margarinleyip kekimizi dökelim.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırınımıza verelim 20- 25 dk kontrollü şekilde pişirelim.
• Kekimizi ıslatalım.
• Ardından hindistan ceviz kısım için tenceremize süt, irmik, şeker atıp orta ateşte pişirelim kaynadıktan sonra hindistan cevizi tereyağı ve vanilyamızı ilave edip karıştıralım.
• Kekimizin üzerine eşit şekilde yerleştirelim.
• Üzerine ganaj yapalım kremamızı ısıtıp çikolatamızı içerisine atıp harmanlayalım ve üzerine dökelim.
• 1 gece buzdolabında bekletelim.
• Üzeri istenilen şekilde süslenir.

Sebzeli Bal Kabağı Çorbası Tarifi

 

Sebzeli Bal Kabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük dilim bal kabağı
• Çeyrek patates
• Çeyrek soğan
• Çeyrek kapya biber
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 küp peynir altı suyu
• 1 küp tavuk ya da et suyu
• İstenilen miktara göre su

  Sebzeli Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün malzemelerimizi tenceremize alalım ve yumuşayana kadar pişirelim.
• Daha sonra blenderdan geçirelim eğer suyu az gelirse biraz daha ekleyip kaynatabilirsiniz ☺️

Bal kabağının faydaları: bal kabagi demir, potasyum, protein, sodyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyumdan zengin. Çocuklarda sağlıklı kemik gelişimine katkıda bulunuyor. Demir içermesi nedeni ile de kansızlığı önlüyor.

Nefis Waffle Tarifi

 

Nefis Waffle Tarifi İçin Malzemeler

Waffle hamuru için;

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/4 (çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Bir çimdik tuz
• 2 su bardağı un

üzeri için;

• çilek
• kivi
• muz
• çikolata
• fındık kırığı
• toz fıstık

  Nefis Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Waffle hamuru yapmak için; öncelikle yumurta ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.
• Süt, sıvı yağ, tuz, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpalım. Waffle hamur hazır, pişirme işlemine geçebiliriz.
• Waffle makinesini ısıtıp 1 kepçe kadar hamuru makineye boşaltalım. Kapağını kapatıp pişmeye bırakalım. Pişirme işlemi kullandığınız waffle makinesine göre farklılık gösterebilir. Burada makinenizin kullanım kılavuzunu dikkate almanızı öneririm.
• Waffle hamuru pişerken meyvelerimizi dilimleyelim. Mevsimine göre hangi meyveyi kullanacağınızı kendiniz seçebilirsiniz. Ben en çok tercih edilen çilek muz ve kivi ile hazırlayacağım.
• Pişen waffle hamuru üzerine önce çikolatamızı sürelim. Üzerine istediğimiz meyveleri dizelim. Ardından fındık kırıkları ve fıstıkla süsleyelim. Waffle servise hazır. Şimdiden afiyet olsun :)

Kabarmaya Doyamayan Limonlu Kek (Ezberleri Bozalım) Tarifi

 

Kabarmaya Doyamayan Limonlu Kek (Ezberleri Bozalım) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 limon kabuğu rendesi
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karbonat

  Kabarmaya Doyamayan Limonlu Kek (Ezberleri Bozalım) Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 su bardağı şeker ile limon kabuğu rendesini karıştıralım. 15-20 dakika bekletelim. Böylece limon aroması çok daha fazla olacak ve limon kabuğu suyunu şekere hafif salacak.
• Üzerine eritilmiş (sıcak olmayacak) tereyağını döküp çırpıyoruz.
• Şeker hafif eriyip aroma geçtiğinde teker teker yumurtaları ekliyor ve çırpmaya devam ediyoruz.
• Şekerler eriyip homojen bir yapı olunca sütü ekliyoruz ve yaklaşık 1 dk daha çırpıyoruz.
• Üzerine kuru malzemeleri eleyip ekliyoruz ve spatula ile iyice alttan üste karıştırıyoruz.
• Güzel bir kıvam olacak tereyağlı olduğu için.
• Kalıbımızı tereyağı ile yağlayıp unluyoruz ve unun fazlasını döküyoruz.
• 165 derece fırında yaklaşık 45-50 dk pişiriyoruz.Kabarmaya doyamayan bir kek !.

Sebzeli Kuskus Pilavı (Garnitürlü) Tarifi

 

Sebzeli Kuskus Pilavı (Garnitürlü) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kuskus
• 1 su bardağı garnitür
• 1 küçük boy kuru soğan
• 2 yeşil biber
• 9 yemek kaşığı domates sosu (Tam kıvamında doğal domates sosu)
• 1 yemek kaşığı salça
• 4 su bardağı su
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı tereyağ 

  Sebzeli Kuskus Pilavı (Garnitürlü) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Küçük küçük doğranmış soğanı zeytinyağıyla suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
• Salçayı ekleyip biraz kavurarak domates sosu ve süzdürdüğümüz garnitürü ekleyerek kuskusu ilave ediyoruz.
• 4 su bardağı sıcak su ekleyerek kaynara çıktıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakıyoruz.
• Suyunu çekme aşamasında tereyağını ilave edip suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
• Karıştırıp altını kapatarak dinlenmeye bırakıyoruz.
• Pilavımız servise hazır. 💓

Kereviz Salatası Nasıl Yapılır Doyurucu Cevizli Yoğurtlu Salata Tarifi

 

Kereviz Salatası Nasıl Yapılır Doyurucu Cevizli Yoğurtlu Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 1 büyük boy kereviz
• 1 limonun suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt (Tepeleme)
• 1/3 demet dereotu
• Ceviz
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• Zeytinyağı
• Ceviz

Kullanılan su bardağı 200ml

Kereviz Salatası Nasıl Yapılır Doyurucu Cevizli Yoğurtlu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kerevizi rendeleyip diğer malzemeleri hazırlayana kadar limonlu suda bekletin.
2. Karıştırma kabına 1 su bardağı yoğurt, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, ince doğranmış dereotu ve iri doğranmış cevizi ekleyin.
3. Son olarak 1 çay kaşığı tuz ilave edip iyice karıştırın. Limonlu suda bekleyen kerevizleri de suyunu iyice sıkıp aldıktan sonra diğer malzemelerin üzerine ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alabilirsiniz.
4. Üzerine zeytinyağı da gezdirmeyi unutmayın.