Kardan Adam Tarifi

 

Kardan Adam Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı süt
• 7 yemek kaşığı şeker
• 7 yemek kaşığı irmik
• 1 paket vanilya
• 2 paket krem şanti

Süslemek için

• Hindistan cevizi
• Damla çikolata
• Kürdan

  Kardan Adam Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir tencereye krem şanti hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocağa alalım.
• Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatalım.
• 2 paket krem şantiye ekleyip güzelce karıştıralım. (kıvamı o an biraz yumuşak olacak. ).
• En az 4 saat buzdolabına koyup bekleyelim. ( ben akşam yapıp sabah a kadar beklettim harika oldu. ) ele yapışmayan kıvama geliyor.
• Büyüklüğünü kendinize göre ayarlayıp elinizde yuvarlanıp hindistan cevizi döktüğümüz tepsiye koyalım.
• Damla çikolatayla ağız göz yapalım. Dilerseniz farklı şeylerle de süsleme yapabilirsiniz.
• Kürdanla üst üste koyup tutturalım. Afiyet olsun.

Pizza Poğaça Tarifi

 

Pizza Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 adet yumurta (sarının biri üzeri için)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• Yumurta sarısı
• Beyaz peynir
• Sucuk
• Yeşil biber
• Domates

  Pizza Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mayalama işlemi için, ılık sütü toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alıp, tahta kaşıkla karıştırın ve üzerini örtüp, köpük köpük olana kadar yaklaşık 10 dakika dinlendirin.
• Ardından un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
• Azar azar aldığı kadar un ilave edip, kulak memesi yumuşaklığında yoğuruyoruz.
• Üzerini önce streç folyoyla, ardından temiz bir örtüyle örtüp, yaklaşık 1 saat mayalandırın.
• Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartıp, yuvarlayın.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
• Tüm hamur bitene kadar işlemi tekrarlayın. 15 dakika tepside dinlendirip, hafif elinizle yassıltın.
• Orta kısımlarına bastırarak, kenarlara fazla yaklaşmadan çukur oluşturun.
• Beyaz peynir, ardından domates bir dilimini, yeşil biber ve sucukları yerleştirin.
• Kenarlarına yumurta sarısı sürüp, 5 dakika daha dinlendirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana pişirin.

Fırında Tavuk Butu Ve Patates Tarifi

 

Fırında Tavuk Butu Ve Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 4 tane tavuk but
• 1 adet büyük boy patates
• Soğan
• Kırmızı toz biber
• Kekik
• Kara biber
• 1 tutam tuz
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Sıvı yağ

  Fırında Tavuk Butu Ve Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Butlarımızın derilerini soyup yıkıyoruz bir kaba alıyoruz.
• Daha sonra patatesimizi doğruyoruz aynı kaba koyuyoruz.
• Baharatlarımızı ve soğanı ilave ediyoruz.
• İki yemek kaşığı sıvı yağ döküyoruz ve karıştırıyoruz.Borcam da yaptım ben fırın tepsisi de olabilir
• Malzemelerimizi yağlanmış borcama döküp üzerine salçamızı biraz suyla karıştırarak üzerinde gezdirip fırına pişmeye bırakıyoruz.

Porsiyonluk Fındıklı Ve Muzlu Rulo Pasta Tarifi

 

Porsiyonluk Fındıklı Ve Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ara kreması ve üzerine sıkmak için

• 1 kutu dr oetker vanilyalı pasta kreması (Üzerindeki tarife göre hazırlanacak)
• 3-4 adet muz

üzeri için

• Rondodan çekilmiş fındık, çilek (Ben kuru frambuaz ve cilek kullandim)

  Porsiyonluk Fındıklı Ve Muzlu Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta akı ve sarışını ayıralım.
• Akı yumurta ile güzelce 6 dk çırpalım.
• Sarılarınıda güzelce atalım.
• Sırası ile un, kabartma tozu, nişasta, vanilya güzelce elekten geçirelim.
• Ve spatula ile güzelce yedirelim yağlı kağıt serili tepsimize güzelce yayalım.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 15 20 dk fırınınızın ayarına göre pişirelim.
• Pasta kremamızı hazırlayıp kenarda bekletelim.
• Kekimizin üzerine yagili kağıt koyup ters çevirelim. Sıcakken güzelce saralım. Kek biraz kırılıyor ama üzerini pasta kreması ile kaplayacağımızdan gözükmeyecektir.
• Kekimizi ister 8 ister 10 parçaya bölelim.
• Kekimizin üzerine pasta kremamızı güzelce yayalım.
• Muzu ortadan iki veya üç nasıl arzu ederseniz bölelim.
• Kekimizin kenarına koyalım ben az damla çikolatada serptim siz serpmeyebilirsiniz rulo yapıp üstünü krema ile kaplayıp kenarlarına dövülmüş fındık parçalarından yerleştirelim.
• Üzerine kremamızı sıkma torbasına koyarak şekil verelim.

Fırında Patates Tarifi

 

Fırında Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo bebek patates

Sosu için

• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1-2 dal taze biberiye
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için

• 100 gram kaşar rendesi

  Fırında Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patateslerin kabuklarını güzelce yıkayıp tuzlu suda haşlayın suyunu süzün.
• Fırın kağıdı serili tepsiye döküp üzerlerine bardağın tersiyle bastırıp ezin.
• Sonra üzerine sos için malzemeleri karıştırıp sürün kaşar peyniri döküp önceden ısınmış 200 derece alt üst ayar fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
• Sıcak sıcak servis edin ister kahvaltıya ister et balık ye eklerinin yanına çok yakışıyor.

Çikolatalı Islak Kek Tarifi

 

Çikolatalı Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet büyük yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 cimdik tuz
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un

Sos için

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket sütlü çikolata

  Çikolatalı Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Fırın 180° çalıştırılır.
• Yumurta ve şeker iyice köpük köpük olana kadar çırpılır.
• Sıvı malzemeler eklenir karıştırılır.
• Kalan malzemeleri ekleyip tekrar çırpılır.
• Yağlanmış borcama hamur dökülür ve kontrolü bir şekilde pişirilir.
• Sos için çikolata hariç malzemeler alınır kaynayana kadar pişirilir.
• Altını kapadıktan sonra çikolata eklenir karıştırılarak eritilir.
• Kek fırından çıkıp 10 dakika dinlendikten sonra ocaktan aldığımız sıcak sos üzerine dökülür.
• Sosu çektikten sonra dilediğiniz gibi süslenir. Gerçekten çok güzel oluyor çikolata ayrı bi güzel yapıyor afiyet olsun.

Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tarifi

 

Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 bardak süt (400 ml)
• 1 bardak su (200 ml)
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı silme tuz
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım bardak sıvı yağ (100 ml)
• 6-7 bardak un (1300 kg)

Sosu için;

• 4 adet domates rendesi (orta boy)
• 1 yemek biber salçası
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• Kekik

Üzeri için;

• 4 adet çarliston biber
• 2 adet kırmızı biber
• 300 gram sosis
• Yarım kangaldan biraz fazla sucuk
• 1 kutu mısır
• Kaşar rendesi
• Sevdiğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz-(mantar, zeytin, kavurma vs…)

  Pizza (Anne Yapımı) Tepside Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için;Sütü ve suyu parmağımızın dayanacağı kadar ısıtalım ılıyınca yoğurma kabına konulur.
• İçerisine yaş maya, tuz ve şeker de eklenerek mayayı iyice çözelim. Yağını ekleyelim.
• Daha sonra yavaş yavaş unu yedirelim ele hafif yapışır yumuşak bir hamur elde edelim.
• Üzerini kapatalım. Yaklaşık 45 dakika mayalandıralım.
• Daha sonra hamuru tepsimizin alabileceği boyutta 2 ye yada 3 e bölelim( bu kısımda çok ince sevenler 3 e bölebilir. Ben 2 ye böldüm. )
• Tepsimizi hafifçe her yerini yağlayalım.
• Üzerine mısır unu varsa serpelim.
• Sonra hamuru elimizde tepsiye göre açtıralım.
• Üzeri için;Domates suyu, biber salçası, zeytinyağ, kekik, tuz karışımını güzelce sürelim (sosu 2 ye böldüm).
• Üzerine az kaşar peyniri serpeleyin.
• Malzemeleri sırasıyla dizelim biberleri, sosis, sucuk, mısır, mantar, zeytin….
• 180 derece fanlı ayarda 20 dakika pişirip tekrardan çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpeleyelim.
• 5 dakika daha pişirip çıkaralım…( her fırının pişirme derecesi ayrı olduğu için pişerken kontrol ediniz. )Afiyet olsun…🌻 🍕.

Kömbe Tarifi

 

Kömbe Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 2 orta boy patates haşlanmış
• Sıvı yağ
• Yarım çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya

Üzeri için;

• Susam
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta

  Kömbe Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayalım.
• Üzerine yumurta maya süt ilave edip harmanlıyoruz.
• Daha sonra aldığı kadar un ekliyoruz toparlanan hamura biraz yağ gezdirip tekrar yoğuruyoruz.
• Ele yapışmayan yumuşak bi hamur elde ediyoruz 20 dk mayalandıralım.
• Daha sonra oklava yardımıyla biraz açalım hamurun heryerini sıvı yağlayalım.
• 4 de katlayalım.
• Sonra oklavayla tekrar açıp margarinle yağladığımız fırın tepsisine yerleştirelim ve hamuru tepsiye alıp sıvı yağ yardımıyla iyice yayalım.
• 20 dk tepsi mayası yapalım.
• Üzerine yumurta ve yoğurdu sürelim.
• Susam serpip fırına verelim 200 drc fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤗💜.

Krem Şantili Kurabiye (10 Dakikada Hazır Pratik) Tarifi

 

Krem Şantili Kurabiye (10 Dakikada Hazır Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tekli sade kremşanti
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5- 3 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Krem Şantili Kurabiye (10 Dakikada Hazır Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kabın içerisinde sıvı yağ ve toz krem şantiyi karıştıralım.
• Ardından içerisine azar azar un ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
• Ele yapışmayan hamur elde edelim.
• Unu kontrollü ekleyelim her un farklı olabiliyor.
• Şekil vererek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirelim.
• 10 dk soğuduktan sonra pudra şekeri dökerek servis yapabiliriz.Afiyet olsun 👌.

Karnabahar Kızartması Tarifi

 

Karnabahar Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

• Orta boy karnabahar
• 3 adet yumurta
• 1 ,5 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

• Pul biber
• Sarımsaklı yoğurt

  Karnabahar Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karnabaharı parçalara ayırıp su dolu tencereye alalım.
• Üzerine 1 tatlı kaşığı,tuzu ekleyip haşlayalım.
• Karnabahara çatal kolayca batıyorsa yeterlidir iyice hamur olmasın kızartırken parçalanmasın.
• Daha sonra bi kaba yumurta un ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip iyice çırpalım.
• Bir tencereye yağ koyalım ve kızdıralım.
• Hazırladığımız harca karnabaharları bulayıp yağın içine koyalım ve kızartalım.
• Üzerine sarımsaklı yoğurt ve pul biber ekleyelim.
• Afiyet olsun.

Fırında Çıtır Tavuk Ve Kaşarlı Mantar Tarifi

 

Fırında Çıtır Tavuk Ve Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

Kaşarlı mantar:

• 400 gram mantar kasesi
• Tuz
• Margarin ya da tereyağı
• Rendelenmiş kaşar

Çıtır tavuk:

• 1 (yarım) tavuk göğsü
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu yoksa ekmek ufağı
• Pul biber ya da toz biber
• Zerdeçal
• Tuz
• Kimyon
• 1/2 (yarım) çay bardağı un
• 1 yumurta

  Fırında Çıtır Tavuk Ve Kaşarlı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mantarların saplarını ayıklayıp kaselerini soyalım ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• İçlerine tuz serpip ufak ufak yağ koyalım içlerine.
• Bir kaba unu, bir kaba yumurtayı birine de galeta unu ile karıştırdığımız baharatları koyalım.
• Julyen ya da ızgaralık ince doğranmış tavukları önce una bulayalım, fazla ununu silkeleyip önce yumurta sonra da paneye bulayalım.
• Tepsiye dizip 15 dakika 180 derece önceden ısıtılmış şekilde fırınlayalım.
• 15 dakika sonra çıkarıp kaşarları kaselere koyalım ve tavukları ters çevirelim. Bu şekilde 10 dakika kadar daha pişirelim tavuklarınız ince ise bu süre yeterli olacaktır.
• 10 dakika sonra fırından alıp sıcak servis edebilirsiniz, afiyet olsun.