Fırında Mantarlı Patates Oturtma Tarifi

 

Fırında Mantarlı Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• Yarım kilo kıyma
• 2 adet soğan
• 6,7 adet biber
• 2 adet kapya biber
• 3 dış sarımsak
• 500 gram mantar
• 2 domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• Karabiber, pulbiber, tuz
• 3 orta boy patates

Patates sosu için

• Tuz, karabiber, pulbiber, 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

• Kaşar peyniri

  Fırında Mantarlı Patates Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mantarlı harcımızı yapalım. Tencereye sıvı yağ dökelim üzerine doğranmış soğanları ekleyip hafif kavuralım.
• Kavrulan soğanların üzerine doğranmış biberleri ekleyip kavuralım pişen sebzelerin üzerine kıyma ekleyip karıştıralım suyunu çeken kıymanın üzerine salça sarımsak ve baharatları ekleyip karıştıralım.
• Üzerine doğranmış mantarları da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• Son olarak rendelenmiş domatesi de pişen mantarın üzerine ekleyip tencerenin kapağını kapatalım, pişen harcın üzerine yarım çay bardağı sıcak su ekleyip karıştıralım ve ocağın altını kapatalım.
• O sırada patatesleri ince ince yuvarlak şeklinde doğrayalım üzerine baharat ve sıvı yağ ekleyip karıştıralım ve patatesleri tepsiye dizelim önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım pişen patatesleri fırından çıkaralım.
• Üzerine mantarlı harcı dökelim tekrar fırına atalım 15 dakika fırında kalması yeterli olacaktır.
• Tepsimizi fırından çıkaralım üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökelim önceden ısıtılmış 200 derece fırına atalım kaşarlar eridikten sonra fırından çıkaralım.
• İlk sıcağı geçen yemeği dilimleyip servis edebilirsiniz şimdiden afiyet olsun 🥰

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

 

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yeşil mercimek (haşlanınca 3 su bardağı olduğu için isteğe bağlı olarak azaltılabilir.)
• 1 çorba kasesiyle doğranıp limon suyuyla ovulmuş mor lahana
• 1 türk kahvesi fincanıyla mısır (konserve)
• 2 adet közlenmiş kırmızıbiber
• 6-7 adet kornişon turşu
• 1 orta boy rendelenmiş havuç
• 3-4 dal maydanoz ( dereotu, taze soğan, taze nane de eklenebilir.)
• Ceviz
• Tuz
• Limon suyu
• Zeytinyağı

  Yeşil Mercimek Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Haşlayıp yıkadıktan sonra süzdüğümüz yeşil mercimeğin üzerine mısır, ceviz, kornişon, rendelediğimiz havuç, doğruyoruz.
• Limonla ovduğumuz mor lahana, közleyip doğradığımız kırmızıbiber ve yeşilllikler, tuz, zeytinyağı, limon suyu eklenir, karıştırılır; servis edilir. Nar, nar ekşisi de eklenebilir. Afiyet olsun.

Kfc Tadında Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata Tarifi

 

Kfc Tadında Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk bonfile
• 1 adet yumurta
• 100 ml süt
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber acı kırmızı toz biber köri
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı sarımsak tozu (Rendesi de olur)
• Sıvıyağ (Kızartmak için)

Kaplaması için;

• 1 küçük paket sade mısır gevreği (Corn flakes )

Salata için;

• 250 gram beyaz lahana (İç kısmından)
• 1 havuç rendesi
• Yarım soğan rendesi (Suyu sıkılmış )

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 limon suyu
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

  Kfc Tadında Çıtır Tavuk Ve Coleslaw Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bonfile parçaları iri küpler halinde doğranır. İstediğiniz şekilde de hazırlayabilirsiniz (Parmak şeklinde vs) tavuğun sos malzemeleri derin bir kaseye alınır.
• Hepsi homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır. Baharatlarda ekleme çıkarma yapabilirsiniz. Tavuk parçaları eklenir. Güzelce karıştırılır. Üzeri streçlenir ve buzdolabında 2 saat dinlendirilir. Bu şekilde yumuşacık olacaklar.
• Mısır gevrekleri mutfak robotundan geçirilir. Toz haline getirmeyin. Soslanan tavuk parçaları mısır gevrekleri ile kaplanır.
• Kızgın yağda çevirerek kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır. Yanında patates kızartması ve salatasıyla sıcak sıcak servis yapılır.
• Salata için, lahanalar yıkanıp kurulanıp ince ince kıyılır. Uygun bir kaseye alınır. Rendelenmiş havuç ve soğan eklenir. Sos malzemeleri bir kaseye alınıp karıştırılır.
• Sebzelerin üzerine eklenir ve servis yapılır. Afiyet olsun. Acı sevmiyorsanız eklemeyebilirsiniz.

Balkabağı Çorbası Tarifi

 

Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg bal kabağı
• 1 soğan
• 1 patates
• 2 diş sarımsak
• 3 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 sebze bulyon (Mecburi değil)
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz
• Köri
• Sıvı yağ

  Balkabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ben hokaido kabağı kulandım onun kabuğu çok ince ve soyulmadanda yenebiliyor.
• Eğer balkabağı kulanacaksanız ilk olarak kabağımızı soyup küp küp doğruyoruz. Patatesleride aynı şekilde.
• Tenceremize sıvı yağ alarak doğradığımız soğan ve sarmısağı kavuruyoruz.
• Daha sonra kabağıda ekleyip kavuruyoruz. Üzerine su ekleyip sebze bulyonu ilave edip haşlamaya bırakıyoruz.
• Kabaklar yumuşayınca blenderden geçiriyoruz ve bir bardak sütü ve baharatları ilave edip biraz daha kaynamaya bırakıyoruz.
• Bu çorba acı olunca iyi gidiyor. Dilediğiniz baharatlardan kullanabilirsiniz. Ben köride kullanıyorum, çok yakışıyor.

Fırında Patatesli Kaşar Peynirli Mantar Tarifi

 

Fırında Patatesli Kaşar Peynirli Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo mantar
• 1 adet soğan
• 2 tane patates
• Kaşar peynir
• Tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Sıvı yağ

  Fırında Patatesli Kaşar Peynirli Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mantarlarımızın kabuklarını soyalım.
• Mantarlarımızı iri iri doğrayalım sonra güzelce yıkayalım. Yıkadığımız mantarları borcama alalım.
• Soğanları sıvı yağda kavuralım üzerine küp küp doğradığımız patatesleri ilave edelim.
• Patatesler hafif yumuşayana kadar soteleyelim. Baharatlarımızı ilave edelim.
• Sotelenen patatesleri mantarların üzerine dökelim güzelce karıştıralım. Karışımın üzerine ufak parçalar halinde tereyağı koyalım.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında mantarlar suyunu çekene kadar, patatesler yumuşayana kadar pişirelim.
• Piştikten sonra rendelediğimiz kaşarı üzerine serpelim, kaşarlar kızarana kadar fırında bekletelim. Afiyet olsun.

Coco Kurabiye Tarifi

 

Coco Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• ️3 adet yumurta beyazı
• ️1 su bardağı şeker (220 ml)
• ️Yarım paket vanilya şekeri
• ️Bir tutam tuz
• ️3 bardak rendelenmiş hindistan cevizi (1 bardak 220 ml)

  Coco Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın, beyazları bir kaba koyun.
• Bir çırpma teli ile çırpın ve yavaş yavaş şekeri ekleyin. Şimdi her iki malzemeyi de çırpın.
• Vanilya şekerini ve bir tutam tuzu ekleyip karıştırın. Kremsi haline getirin.
• Şimdi rendelenmiş hindistan cevizini ekleyin ve yoğrulabilir bir kütle haline gelene kadar karıştırın.
• Hindistan cevizi hamurunu küçük bir kalıba koyun ve fırın tepsisine dizin.
• 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Dilerseniz coco bisküvilerini çikolata ile süsleyebilirsiniz.

Tahinli Yufkalar Tarifi

 

Tahinli Yufkalar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yufka
• 1 su bardağı tahin
• Yarım su bardağı pekmez
• Bolca iri kıyılmış ceviz
• Kuru üzüm

  Tahinli Yufkalar Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yufkayı 8 parçaya bölmelisiniz.
• Tahin ve pekmezi bir kapta karıştırın.
• Karışımı çok kenara gelmeyecek şekilde yufkanın üzerine sürün.
• Üzerine ceviz ve üzüm serpin.
• Sigara böreği sarar gibi sarın.
• 170 derecede önceden ısıttığınız fırınınızda 10-13 dk kadar pişirin.Ben başta yazdığım gibi dolapta beklemiş soğuk halini daha çok sevdim. Ama ılık da güzel olabilir.Afiyet olsun şimdiden.

Burrito Tarifi

 

Burrito Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Kara biber
• Pul biber
• 1 su bardağı meksika fasülyesi (Konserve )
• 1 su bardağı mısır (Konserve) bardak ölçüsü 200 ml
• 10 adet lavaş
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
• İnce kıyılmış marul

  Burrito Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymayı uygun bir kaba alıyoruz.
• Zeytinyağ ekleyip rengi dönene kadar kavuruyoruz.
• 1 yemek kaşığı salça ekleyip karıştırıyoruz.
• Soğan, kapya biber ,domateslerin kabuklarını soyup sebzeleri küçük küçük doğrayıp ekliyoruz.
• Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
• Tuz ve baharatları ekleyip karıştırıyoruz.
• En son meksika fasülyesi ve mısır ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
• 1-2 dk daha pişirip ocaktan alıyoruz lavaşı tezgaha seriyoruz.
• Rendelenmiş kaşar peyniri ,marul ,kıymalı harcımızdan sırayla koyup kenarlarını içe katlayarak dürüm şeklinde katlıyoruz.
• Tost makinesinde kızartıp servis yapıyoruz. Deneyenlere afiyet olsun.

Fit Kek Muffin (İster 8 Ay Üzeri Bebeklere İster Diyet Yapanlara) Tarifi

 

Fit Kek Muffin (İster 8 Ay Üzeri Bebeklere İster Diyet Yapanlara) Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kuru kayısı
• 4 adet kuru incir
• 1 tepeleme yemek kaşığı kuru üzüm
• 1 yemek kaşığı kuru dut (İsteğe bağlı)
• 1 yumurta sarısı
• 4 yemek kaşığı pirinç unu ya da badem unu (Dilediğiniz glutensiz unda olur)
• 1 kahve fincanı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı yoğurt (Ev yoğurdu)
• 1 çay kaşığı ucuyla karbonat
• İsteyenler içine 1 silme yemek kaşığı ham kakao koyabilirler,çok yakışıyor tabi bebeğinize vermeyecekseniz

  Fit Kek Muffin (İster 8 Ay Üzeri Bebeklere İster Diyet Yapanlara) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru malzemelerin hepsini ufak ufak doğruyoruz.
• Başka bir kapta kuru malzemeler hariç geriye kalan tüm malzemelerin hepsini bir kaşıkla karıştırıyoruz.
• Sonra kuru malzemeleri de atıp yine kaşıkla güzelce karıştırıyoruz.
• İster küçük metal muffin (benim kullandığım gibi) ister küçük plastik muffin ya da ufak normal bir kek kalıbına karışımı döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dk pişiriyoruz.
• Soğuduktan sonra ister bebeklerinize ister çocuklarınıza verebilirsiniz ya da kendinizde hüpletebilirsiniz. 🤗Afiyet ve şifa olsun.

Meşhur Starbucks Keki Tarifi

 

Meşhur Starbucks Keki Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta (Küçükse 4)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz
• 3 adet rendelenmiş havuç
• 1,5 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığının ucu ile karbonat

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Meşhur Starbucks Keki Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kek kalıbını katı yağ ile yağlayıp, kek harcını hazırlayana kadar buzdolabında bekletelim.
• Şeker ve yumurtayı krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Ardından sıvı yağı ilave edelim. Un, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek ilave edelim ve çırpalım.
• Bundan sonraki aşamayı spatula ile devam edelim.
• Havuç, tarçın ve cevizi ilave ederek güzelce karıştıralım.
• Yağlanmış olan kek kalıbına güzelce yayalım.
• Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kabarıp kızarana kadar pişirelim.
• Kürdan batırınca temiz çıkıyorsa pişmiş demektir. Soğuyunca dilimleyelim. Afiyet şifa olsun inşallah 💞

Islama Köfte Tarifi

 

Islama Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram dana döş kıyma
• 1 yemek kaşığı maden suyu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 orta boy soğan (Rendelenip suyu sıkılır)
• 2 diş sarımsak rendesi
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı galeta unu

Ekmeği için

• Dilimlenmiş yuvarlak ekmek(4 dilim kullandım)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
• 4 su bardağı kemik suyu

Servis için

• Közlenmiş domates biber

  Islama Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıymayı yoğurma kabına alın. 1 çay kaşığı karbonatı ekleyin, üzerine maden suyunu dökün. Köpürünce diğer malzemeleri ekleyin.
• Güzelce yoğurun. Vaktiniz varsa 1 gece buzdolabında dinlendirin.
• Dinlenen köfteye yuvarlak şekil verip yağsız tavada veya elektrikli ızgarada pişirin.
• Köfteler pişerken ekmekleri hazırlayın.
• Tavaya yağı alıp kızdıktan sonra salça ve toz kırmızı biberi ekleyin.
• Biraz kavurup kemik suyunu ilave edin. 5 dakika kaynatın.
• Pişen köfteleri ayrı bir tabağa alın. Ekmekleri sosa batırıp onlarında ızgara da kızartın.
• Kızaran ekmeklerin üzerine köfteleri dizin.
• Yanına közlenmiş domates biber ve dilerseniz bulgur pilavı eşliğinde servis edin. Afiyetle🌿.

Hızlı Pişi Tarifi

 

Hızlı Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yufka
• 1 adet yumurta

  Hızlı Pişi Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 yufkayı komple açın.
• 1 yumurtayı çatalla çırpıp fırça yardımıyla yufkanın her yerine sürün.
• Sonra yufkayı kalın rulo olacak şekilde katlayın.
• 2-3 parmak kalınlığında olacak şekilde bıçakla kesin.
• Kızartmayı yapacağınız tava ya da tencerenize yağınızı koyup iyice kızdırın.
• Sonra yufkaları içine koyun.
• Kaşık yardımıyla arada üstlerine yağ ile arada banyo yaptırın ki işin püf noktası bu; kocaman şişiyorlar.
• Her iki tarafı da bu şekilde pişirdikten sonra havlu kağıt ya da peçete serdiğiniz bir tabağa pişilerinizi alın,yağını biraz alın.
• Sonra servis edeceğiniz tabağa alabilirsiniz.Afiyet olsun. 🤗.

Kakaolu Kek Tarifi

 

Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2,5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2,5 – 3 su bardağı elenmiş un
• Yarım su bardağı ceviz ve badem (İsteğe göre fındık ve çikolata ekleyebilirsiniz )

  Kakaolu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• 3 adet yumurta ve şekeri önce düşük sonra yüksek devirde7 dk çırpıyoruz.
• Sıvı yağ ve sütü homojen kıvam alana kadar karıştırıyoruz.
• Kakao, un, kabartma tozunu ekleyerek bir kaç dakika daha çırpıyoruz.
• Elde ettiğimiz karışıma isteğe bağlı olarak fındık, ceviz, çikolata damlası, badem ekleyerek spatula yardımı ile karışmıyoruz.
• Yağlanmış kek kalıbımıza döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 – 40 dk arası pişirilir.Afiyet olsun ☺️.