Pratik Bir O Kadarda Lezzetli Sebzeli Tavuk Baget Tarifi

 

Pratik Bir O Kadarda Lezzetli Sebzeli Tavuk Baget Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket tavuk baget
• 2 adet havuç
• 3 adet çarliston biber
• 3 adet patates
• 1 büyük kuru soğan
• 7 adet çeri domates

Sosu için

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 su bardağı su ( 200 ml ) bardak ölçüsü
• Tuz ,kırmızı toz biber, karabiber, kekik varsa tavuk baharatı

  Pratik Bir O Kadarda Lezzetli Sebzeli Tavuk Baget Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bagetleri ocakta tütsülüyoruz yıkayıp fırın tepsisine diziyoruz.
• Havuç 🥕 biber, patates ,soğan, domates hepsini yıkayıp doğrayıp bagetlerin üzerine resimlerdeki gibi diziyoruz.
• Diğer tarafta sosu hazırlıyoruz.
• Sıvı yağı, sos tenceresine koyup salçayı ilave ediyoruz.
• Bir kaç dakika salçayı kavuruyoruz.
• Üzerine üç su bardağı su ilave edip beş dakika kaynatıp ocağı kapatıyoruz.
• Tuzu ve baharatları ilave edip karıştırıyoruz.
• Bagetlerin üzerine sosu döküyoruz.
• Önceden ısıtılmış 200 derece fırında bagetler pişene kadar pişiriyoruz ( bardak ölçüsü 200 ml )

Rengarenk Görünümü İle İştah Kabartan Arpa Şehriye Salatası Tarifi

 

Rengarenk Görünümü İle İştah Kabartan Arpa Şehriye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı arpa şehriye
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 3-4 dal taze soğan
• 1 tutam dere otu
• 1 tutam maydanoz
• 5-6 adet kornişon turşu

Sosu için

• Yarım limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı sumak (İsteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 silme çay kaşığı tuz (Gerekirse ekleyin)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

  Rengarenk Görünümü İle İştah Kabartan Arpa Şehriye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavaya sıvı yağ alalım ısıtalım.
• Üzerine arpa şehriyeye ekleyelim, sürekli karıştırarak şehriyelerin rengi hafif dönünceye kadar kavuralım(karıştırmayı bırakmayın).
• Kavrulan şehriyemizin üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyelim (3 su bardağı yeterli olacaktır).
• Tuzu ilave ederek karıştıralım kapağını kapatarak kısık ateşte şehriyeler suyunu çekine kadar pişirelim.
• Pişen şehriyelerin üzerine kağıt havlu koyalım ve soğuması için dinlendirelim.
• Soğuyan şehriyeleri derin karıştırma kabına alalım.
• Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve dereotu, küçük doğranmış taze soğan,kornişon turşu, küçük doğranmış biberleri ve konserve mısırı ekleyip karıştıralım.
• Küçük bir kapta limon suyunu, çok az tuz,nar ekşisi, sumak ve zeytinyağını karıştıralım.
• Salatanın üzerine gezdirelim.
• Sosu salata ile güzelce karıştırdıktan sonra servis tabağına alalım. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun

Köz Patlıcan Mezesi Tarifi

 

Köz Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 3 adet kapya biber
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam taze soğan
• Zeytinyağı

  Köz Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları ve 2 adet biberi közleyin.
• Ve küçük küçük doğrayın. İmkanınız yoksa konserve de kullanabilirsiniz.
• Daha sonra kalan 1 adet kapya biberi ince ince doğrayın.
• Taze soğanlarında özellikle köklerini ve maydanozları da ince doğrayın.
• Bir kapta bütün malzemeleri karıştırın zeytinyağı ve tuz ekleyip servis edin. Afiyet olsun:)

Kaygana Tarifi

 

Kaygana Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 3 tane yeşil soğan
• 1 kaşık lor peyniri

  Kaygana Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurtaları tuz ile çırpalım, süt ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Lor peyniri ilave edelim ve çırpmaya devam ederek ince doğranan yeşil soğanı da ekleyelim.
• Azar azar unu ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Tavaya az tereyağı ekleyelim, tereyağı eriyince üzerine bir buçuk kepçe kadar harcı dökelim ve düzgün yuvarlak oluşturacak şekilde tavaya yön verelim.
• Yanmaması için ağır ateşte yavaş yavaş pişirelim ve çift taraflı kızarınca ocaktan alalım.İlk sıcağı geçince servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

Fırın Kullanmadan Tencerede Pratik Fincanda Kek Tarifi

 

Fırın Kullanmadan Tencerede Pratik Fincanda Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1.5 çay bardağı şeker
• 1.5 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı dolusu kakao
• 2 su bardağı un (Siz yine de kontrollü olarak ekleyin.)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• Beyaz çikolata sosu
• Fındık

  Fırın Kullanmadan Tencerede Pratik Fincanda Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri karıştırma kabına alalım ve 5 dakika kadar çırpalım.
• Süt ,sıvı yağ ,kakao ,un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip karıştıralım. (ben 2 su bardağı kakao ekledim. Siz yinede kontrollü olarak ekleyin. ).
• Fincanları yağlayalım.
• Fincanların yarısından biraz fazla kek harcımızdan ekleyelim.
• Tenceremize fincanları sıralayalım.
• Fincanların yarısına gelecek kadar tenceremize su ilave edelim.
• Tenceremizin üzerine örtü örtüp kapağını kapatalım.
• Tenceremizi ocağa alalım ve sönmemesi için pişene kadar kapağını açmayalım.
• Tenceremizden ses gelmeye başladığında yani içindeki su kaynadığında ocağı kısalım ve 20 dakika kısık ateşte pişirelim.
• 20 dakika sonunda ocağımızı kapatalım ve 20 dakika daha tenceremizin kapağını açmadan bekleyelim.
• Kekimiz soğuyunca ters çevirelim.
• Üzerine beyaz çikolata be fındık ile süsleyip servis edelim.

Yufkasız Unsuz Tavada Patates Böreği Tarifi

 

Yufkasız Unsuz Tavada Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 7 orta boy patates
• 2 yumurta
• 1 silme tatlı kaşığı tozbiber
• 1 silme çay kaşığı karabiber
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

İçi için

• Bir tutam maydanoz
• Rendelenmiş kaşar

  Yufkasız Unsuz Tavada Patates Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patatesleri rendeleyerek suyunu sıkıp bir kaba alalım.
• Diğer yandan yumurtaya baharatlarını ekleyerek çırpıcıyla köpük köpük olana dek çırpalım.
• Patateslerin üzerine dökerek güzelce karıştıralım.
• Yanmaz geniş tavamıza 3 yemek kaşığı yağımızı alarak ısıttıktan sonra patates yarısını güzelce bastırarak yayalım.
• Kapağını kapatarak hafifce kızarana pişirelim.
• Bu sırada maydanozları ince şekilde kıyarak rendelemiş olduğumuz kaşarı ekleyerek karıştıralım.
• Hafif pişen patatesimiz üzerine peynirimizi serperek kalan patatesi de güzelce yayarak bastıralım. Yine kapağını kapatarak kısık ateşte altının iyice kızarmasını sağlayalım.
• Bir servis tabağa ters çevirerek tavamıza kalan 3 yemek kaşığı yağıda ekleyerek böreğimizi tavaya aktaralım.
• Tavamızın kapağını kapatarak kısık ateşte kızarmasını sağlayalım.
• Pişen patates böreğimizi bir tabağa alarak dilelim ve sıcak servis yapalım. Ketçap mayonezle çok iyi gidiyor afiyet olsun 

Tahinli Antalya Piyazı Tarifi

 

Tahinli Antalya Piyazı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 2 adet haşlanmış yumurta

Tarator Sosu için;

• 3 yemek kaşığı haşlanmış kuru fasulye
• 1 çay bardağı tahin (125 ml)
• 3 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı elma sirkesi (60 ml)
• Yarım adet limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı (60 ml)
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı tuz

  Tahinli Antalya Piyazı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak yumurtalarımızı haşlayalım. Eğer yumurtalarınız orta büyüklükteyse 10 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacaktır.
• Bizde bu sırada tarator sosu için rondoya, 3 yemek kaşığı haşlanmış fasulye, sarımsak, zeytinyağı, tahin, elma sirkesi, limo suyu, tuz ve kimyonu alarak malzemeler krema kıvamını alana kadar çalıştıralım.
• Ardından kalan haşlanmış fasulyeyi uygun bir karıştırma kabına alalım.
• Üzerine hazırladığımız taratoru ekleyelim ve güzelce karıştıralım.
• Soğanımızı piyazlık doğrayarak elimizle ovalım.
• Domatesimizi küp küp olacak şekilde, maydanozumuzu da ince ince doğrayalım.
• Haşlanan yumurtalarımızın kabuklarını soyalım ve dilimleyelim.
• Sosa buladığımız fasulyeyi servis tabağına alalım ve eşit bir şekilde yayalım.
• Üzerine soğanları ekleyelim. Soğanların üzerine de domatesleri yerleştirelim.
• Yumurta dilimlerini de güzel bir şekilde yerleştirip, maydanoz serpelim ve tahinli Antalya piyazımızı servis edelim. Afiyet olsun!

Tavuklu Semizotu Yemeği Tarifi

 

Tavuklu Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 2 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı domates konservesi veya 1 adet domates
• 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 su bardağı haşlanmış buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 büyük bağ semizotu (Ben buzluktakini kullandım)

  Tavuklu Semizotu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü küp küp doğrayalım.
• Tencereye alalım suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
• Soğanı ekleyelim zeytinyağı da ekleyip kavuralım.
• Salçasını ekleyelim salçanın kokusu çıkınca baharatlarını ekleyelim.
• Domates konservesi buğday nohut ve en son semizotunu ekleyelim karıştıralım.
• Üzerini geçecek kadar sıcak şu ekleyelim kaynamaya bırakalım.
• Kaynayınca altını kısalım semizotları pişene kadar pişirelim.
• Piştikten sonra sıcak olarak servis edelim üzerine bolca sumak eksisi çok yakışıyor ✌️ mutlu kalın 

İbiza Tatlısı Tarifi

 

İbiza Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket burçak bisküvi
• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 poşet krem şanti
• 1 çay bardağı soğuk süt
• 5-6 adet muz

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım paket sütlü çikolata veya yarım çay bardağı damla çikolata ( ekmeğe sürülebilir çikolata da olur )

  İbiza Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak bisküvileri robotta çekip, tereyağını eritiyoruz ve bisküviler ile iyice karıştırıyoruz.
• Fırın tepsisine tereyağlı bisküvileri alıp spatula yardımı ile veya elimizle bastırarak sıkılaştırıyoruz.
• Bu işlem tatlımızın görünümü için mutlaka gerekli.
• Daha sonra muhallebi için süt, un, kakao ve şekeri tencereye alıp muhallebi yapıyoruz.
• Muhallebimiz piştikten sonra çikolata, vanilya, tereyağını ekleyip karıştırıyoruz.
• Pürüzsüz bir kıvam olmalı. Gerekirse bir kaç dk mikser kullanabilirsiniz.
• Bisküvilerin üzerine muhallebimizi dikkatlice gezdirip her tarafı eşit olacak şekilde yayılır.
• En az 3 saat dolapta dinlendirilir.
• Bir çay bardağı süt ile krem şanti hazırlanır.
• Dinlenen tatlımızın üzerine sürülür.
• Tatlımız tepsinin uzunlamasına ortadan bir kere kesilir.
• Enine de 4 parmak enliliğinde olacak şekilde kesilir.
• Muzlar da tatlıların boyutu kadar kesilir ve uçlarına eklenir.
• Bir dilim tatlımız spatula yardımı ile sarılır.
• Yağlı kağıt üzerine alarak da sarabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin ve afiyet olsun. 

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi

 

Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pilavlık bulgur
• 1-2 adet büyük boy patlıcan
• 1 adet büyük boy domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 2 adet yeşil biber benim yoktu kapya kullandım.
• 3 su bardağı sıcak su ( iri bulgur kullandım ince bulgur için 2, 5 su bardağı yeterli olacaktır)
• Tuz, karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ 

  Patlıcanlı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patlıcanı kabuğunu alacalı soyulur, orta büyüklükte küpler halinde doğranır.
• Daha sonra kızgın yağ içinde kızartıp, mutfak havlusu serili bir tabağın üzerine alınır.
• Diğer taraftan uygun bir tencere içine 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur.
• Üzerine ince ince doğranmış soğan, sarımsak ve yeşil biber eklenir. 2 dakika kadar sotelenir.
• Ardından ince ince doğranmış domates ve salça koyulur, 1 dk kadar daha sotelenir.
• Daha sonra yıkanmış suyu süzülmüş bulgur eklenir iki tur karıştırılır, tereyağ, tuz, karabiber ve 2, 5-3 su bardağı sıcak su eklenir.
• Kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra altı kısılıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.
• Pişen pilavın üzerine 1 tatlı kaşığı nane serpiştirilir. Son olarak kızarmış patlıcanları bir kısmı üzerine eklenip karıştırılır ve 15 dakika kadar demlenmeye bırakılır.
• Demlenen bulgur pilavı servis tabağına alınır ve geri kalan kızarmış patlıcanlar üzerine koyulur.Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun. Ben yanına kavrulmuş et ve sarımsaklı yoğurt servis ettim.Afiyet Olsun.

Fasulye Salatası Tarifi

 

Fasulye Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5-2 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 2 küçük domates
• 3 dal yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 orta boy kırmızı kuru soğan
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Kırmızı pul biber
• Sumak
• Zeytinyağı
• Limon
• Nar ekşisi

  Fasulye Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Haşlanmış olan fasulye, yıkanıp, salata kasesine alınır.
• Yeşillikler ince ince doğranır. Kırmızı doğan piyaz şeklinde doğranır. Fasulyenin üzerine koyulur.
• Baharatlar eklenip, limon sıkılır. Nar ekşisi, zeytinyağ eklenir.
• İyice karıştırılarak servis edilir. Afiyet olsun :)

Börekçilere Rakip Börek Tarifi/ Puf Puf Kabaran Dilim Börek Nasıl Yapılır?

 

Börekçilere Rakip Börek Tarifi/ Puf Puf Kabaran Dilim Börek İçin Malzemeler

• 5 adet yufka
• Yarım kilo peynir karışık
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 100 gram yağ
• 1 şişe madem suyu
• 4 yemek kaşığı yoğurt

Üzerine;

• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı yoğurt

  Börekçilere Rakip Börek Tarifi/ Puf Puf Kabaran Dilim Börek Nasıl Yapılır?

• Börek için peynirleri rendeleyin bir kaba alın.
• Üzerine süt ,sıvı yağ ,yumurta ,kabartma tozu ,yoğurt ,eritilmiş margarin ve 1 şişe maden suyunu ekleyip karıştırın . Peynirli soslu harcınız hazır .
• Yufkaları tek tek açıp üzerine sosu gezdirin .
• Tüm yufkaları üst üste açarak sosu gezdirin.
• Yufkalar bitince kalan sosu son kata sürün ve sarmaya başlayın iyice sıkıca sarın.
• Ortadan ikiye bölün, buzdolabı poşetine alın ve dondurucuda 3 saat bekletin.
• Sonra çıkartıp dilimlere ayırın kestiğiniz dilimleri fırın tepsisine dizin.
• Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını sürün.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
• Piştikten sonra fırından çıkartın, harika bir börek oluyor üstelik çok pratik kesinlikle deneyin afiyet olsun.