Tart Pasta Tarifi

 

Tart Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 2 yemek kaşığı su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı un

Islatmak için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Yarım su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı kakao

  Tart Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Önce keki için yumurta ve şekeri mikserler çırpıyoruz.
• Üzerine su ve sıvı yağ ekleyerek 4-5 dakika daha çırpıyoruz.
• Elenmiş kabartma tozu, vanilya ve unu ilave ediyoruz spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
• Kalıbımızı tereyağ ile yağlıyoruz üzerine hamurumuzu döküyoruz.
• 170 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
• Ayrı bir kapta ıslatma sosu için süt ve şekeri çırpıyoruz.
• Kekimizi servis tabağına ters çevirip sosu kekin her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
• Uygun bir kaba muhallebi için gerekli bütün malzemeleri alıyoruz.
• Sürekli çırparak göz göz olana kadar pişiriyoruz.
• Ilıyınca blenderden geçiyoruz.
• Kekin ortasına muhallebi döküyoruz.
• Üzerini örterek buzdolabında iki ila 3 saat kadar dinlendiriyoruz.
• Buzdolabından çıkan pastayı istediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Köfteli İskender Tarifi

 

Köfteli İskender Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

• 500 gram kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 1,5 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Pideleri Kavurmak için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzerine:

• 2 su bardağı yoğurt
• Sivri biber
• Domates

Sosu için; 

• 1 su bardağı domates püresi
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Yarım bardak su

  Köfteli İskender Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bir kaba kıymayı alın. Üzerine 1 adet rendelenmiş soğan ve sarmısakları ekleyin. 1 adet yumurta kırın.
• 2 yemek kaşığı galeta unu, tuz, karabiber, pul biber, kimyon ekleyin ve yoğurun.
• Buz dolabında dinlenmeye bırakın. Sonra şekil verin. Köfteleri kızartın.
• Diğer taraftan pideleri küp küp kesin.
• Tereyağı eritin ve pideleri kavurun.
• Küçük bir tava içine yarım yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı domates püresi ve salçayı 2 dk pişirin.
• Kebabın üzerini süslemek için 2 adet yeşil biberi kızartın.
• Pideleri servis tabağına koyun.
• Pidelerin üzerine kızarmış köfteleri koyun.
• Üzerine yoğurt dökün.
• Domatesli karışımı dökün.
• Son olarak kızartılmış biberler ve domatesle süsleyin.
• En son kızgın tereyağ gezdirin üzerine. Afiyet olsun.

Künefe (Ev Yapımı Mis Gibi) Tarifi

 

Künefe (Ev Yapımı Mis Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram taze kadayıf
• 125 gram tuzsuz tereyağı
• 200 gram tuzsuz künefe peyniri ( mozeralla ya da dil peyniri kullanılabilir)

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• Birkaç damla limon suyu

Servis önerisi;

• Kaymak
• Dondurma
• Antep fıstığı

  Künefe (Ev Yapımı Mis Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Su ve şekeri tencereye alalım.
• Kaynadığında altını kısalım. 20 dk kaynatalım.
• Altını kapatmaya yakın limon damlatalım. Şerbeti ılıtalım.
• Kadayıfı doğrayalım.
• İçerisine 100 gram eritilmiş tereyağı ekleyelim ve yoğuralım.
• Peynirleri ince uzun doğrayalım.
• Tepsimizi oda sıcaklığındaki tereyağı ile yağlayalım.
• Kadayıfı tepsiye yayalım.
• Arasına peyniri koyalım.
• Üzerini kapatacak kadar kadayıf ekleyelim.
• Bir bardağın arkasıyla kadayıfı iyice bastıralım.
• Tepsiyi ocağa alalım.
• En kısık ateşte çevirerek kontrollü pişirelim.
• Kenarları kızardığında olmuş demektir.
• Bir tabak yardımıyla ters çevirelim.
• Diğer tarafını de pişirelim.
• Sıcak künefeye ılık şerbetten bir büyük kepçe kadar dökelim.

Sıcak servis edelim. Dondurma kaymak ya da antep fıstığı ile servis edebilirsiniz ❤️ afiyet olsun 🤗.

İddia Ediyorum En Kolay Ve En Lezzetli Çikolatalı Magnolia Tarifi

 

İddia Ediyorum En Kolay Ve En Lezzetli Çikolatalı Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram çilek
• 1 paket eti burçak sade bisküvi
• 1 paket negro bisküvi

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker

Pişirdikten sonra eklenecek;

• 1 kutu krema
• 200 gram bitter veya sütlü çikolata

  İddia Ediyorum En Kolay Ve En Lezzetli Çikolatalı Magnolia Tarifi Nasıl Yapılır?

• 1 litre süt tencereye alınır. Üzerine un, nişasta, yumurta sarıları ve şeker eklenir. Tel çırpıcıyla iyice çırpılır. Ocakta orta ateşte pişirilir.
• Kaynayınca 1 dk daha kaynatılıp, ocaktan alınır. Sıcakken içine çikolata eklenir. Ben muhallebinin bir kısmını ayırdım sade olarak da hazırladım siz dilerseniz ayırmayabilirsiniz. Tamamen size kalmış.
• Sıcakken muhallebiye eklenen çikolata eriyene kadar çırpılır. Üzeri streç le kapatılıp dolapta tamamen soğutulur. Soğuyan muhallebiye krema eklenir ve mikserle çırpılır.
• Ardından en alta bisküvi eklenir. Bol suyla yıkayıp temizlenmiş çilekler ortadan ikiye bölünüp kupların kenarlarına dizilir. Ortasına muhallebi eklenir. Üzerine tekrar bisküvi eklenir. Tüm malzemeler bu şekilde hazırlanır.
• Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin dolapta 1 saat dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 

Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi

 

Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yarma buğday
• 1 su bardağı pirinç
• 1 lt su
• 500 gr yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 2 avuç nohut (1 gün önceden suda beklet)
• 2 su bardağı erişte
• Nane
• Tuz

  Erişteli Nohutlu Yoğurt Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yarma ve pirinç 1 lt suda irileşene kadar kaynatılır.
• Üstüne bir 3 lt daha kaynar su eklenir.
• Ayrı bir kapta yoğurt un yumurta özdeşleşene kadar karıştırılır.
• Tencereye karıştırarak aktarılır.
• Kaynayan çorbaya 1 gün önceden suda beklettiğimiz nohut ve erişte eklenir arada karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.
• Nane sosu için; dilediğiniz kadar naneyi az yağda hafifçe kokusu çıkana kadar çevirin.
• Çorbanız pişince yavaşça çorbaya aktarın. Afiyet olsun 

Etli Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tarifi

 

Etli Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram kuşbaşı doğranmış et
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kaymak (Yoksa tereyağı)
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• Tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz zerdeçal
• Karabiber
• 2,5 su bardağı su (Yarı yarıya et suyu)

  Etli Zerdeçallı Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Et, düdüklüde veya tencerede kavurduktan sonra ekleyeceğimiz sıcak suyla yumuşayana kadar pişirilir. Suyu pilava eklenmek üzere bekletilir.
• Tencereye aldığımız zeytinyağında küçük küçük doğranan soğan kavrulur, kaymak yoksa da tereyağı eklenir; kavurmaya devam edilir. Pişen et ve bulgur da ilave edildikten sonra 3-4 dakika daha kavrulur.
• Pilavın tuzu, karabiberi, zerdeçalı ve sıcak suyu (Et suyu) eklenir, kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakılır.
• Pişen pilav daha sonra salata ve ayranla servis edilir (Pilavı daha sarı isteyenler zerdeçal miktarını 1 tatlı kaşığı olarak arttırabilirler)😊 Afiyet olsun.

Tavada Waffle Tarifi

 

Tavada Waffle Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• Bir çimdik tuz
• 1 su bardağı süt (200 ml)
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ (50 ml)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1,5 su bardağı un
• Yarım çay kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Sürülebilir çikolata
• Muz
• Çilek

  Tavada Waffle Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavada waffle yapmak için uygun bir karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak çırpalım.
• Daha sonra süt, sıvı yağ, vanilya, tuz ve kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım.
• Son olarak tarçını da ekleyelim son kez çırpalım.
• Tavamızı ocağa alalım ve ısıtalım.
• Hazırladığımız waffle hamurundan 1 kepçe kadarını tavaya alalım, bir spatula ya da bıçak ile üzerini düzeltelim. Kısık ateşte waffle’ımızı pişirelim.
• Hamurumuzun üzeri göz göz olduktan sonra waffle’ı ters çevirelim ve alt kısmının da pişmesini sağlayalım. Tüm hamur bitinceye kadar wafflelarımızı pişirelim. Ben bu ölçülerle 6 adet waffle ettim.
• Waffle’ımızı servis tabağına alalım, üzerini sürülebilir çikolata ile kaplayalım.
• Ardından üzerine meyve dilimleri yerleştirelim. Ben mevsimi olduğu için çilek ve muz kullandım. Siz dilediğiniz meyveleri kullanarak hazırlayabilirsiniz.
• İsteğe bağlı ceviz kırığı, fındık kırığı ya da file badem serperek waffle’larımızı servis edelim. Evde waffle yapmak isteyen ve waffle makinası olmayanlar için pratik bir yöntem olan tavada waffle tarifini deneyeceklere afiyet olsun!

Soslu Et Tarifi

 

Soslu Et Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 2 dış sarımsak
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet tavuk göğsü yada budu (Ben karışık kullandım)
• 1 kutu krema
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu veya tavuk bulyon
• Maydanoz
• Tuz
• Karabiber

  Soslu Et Tarifi Nasıl Yapılır?

• Etleri ince ve uzun dilimleyin. Soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
• Etleri önce az yağda rengi değişene kadar kavurun ve bir kenara alın.
• Aynı tavanın içinde soğan ve sarımsağı soteleyin. Unu ekleyip kavurun.
• Üzerine tavuk suyu yada 1 paket tavuk bulyonu 1 su bardağı sıcak suyun içinde çözdürüp, ekleyin.
• Kaynamaya başlayınca kremayı ekleyin. Ardından tavuk döşlerini ekleyin.
• Baharatlarını ve maydanoz ekleyip, kısık ateşte pişirin. Afiyetle 

Sıvı Yağlı Şekerpare Tarifi

 

Sıvı Yağlı Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 1 su bardağı Ayçiçek Yağı (200 ml)
• 1 su bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 adet yumurta (bir tanesinin sarısı üzeri için ayrılıyor)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su (600 ml)
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı

  Sıvı Yağlı Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tatlımızın şerbetini hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye su ve  toz şekeri alarak kaynamaya bırakalım.
• Yaklaşık 10 dakika kadar kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyelim ve 5 dakika daha kaynatarak şerbeti soğumaya bırakalım.
• Hamuru için yoğurma kabına ayçiçek yağı, vanilya ve yumurtayı alarak çırpalım.
• Ardından üzene  pudra şekerini ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
• İrmik ve kabartma tozunu ekleyelim. Unu da kontrollü bir şekilde ekleyerek karıştıralım.
• Hamur kıvam almaya başlayınca elimizle yoğurmaya devam edelim
• Toparlanan hamurdan bir parça koparıp elimizde yuvarladıktan sonra üzerine bastırarak şekerpare şeklini verelim.
• Hazırladığımız şekerpareleri fırın tepsisine alalım. Bütün hamuru şekillendirip fırın tepsisine aldıktan sonra üzerine yumurta sarısını sürelim.
• Son olarak bir çatal yardımı ile tatlıların üzerlerini çizerek son şeklini verelim.
• Tatlılarımızı önceden 190°C ısıtılmış fırında, alt üst fansız ayarda yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
• Fırından aldığımız tatlıları şerbetini daha iyi çekebilmeleri için daha küçük ve dar bir tepsiye aktaralım.
• Daha sonra sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirelim.
• Birkaç saat dinlendirdikten sonra şerbetini güzelce çeken şekerparelerimiz servise hazır. Afiyet olsun!

Ağızda Dağılan Nefis Kurabiye Tarifi

 

Ağızda Dağılan Nefis Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 250 gram tereyağ yada margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

Arası için

• Nutella
• Fıstık ezmesi (veya reçel vs)

  Ağızda Dağılan Nefis Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alın karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ilave edip yoğurun.
• Kulak memesi kıvamında yumuşak bir kurabiye hamuru elde edin.
• Hamurdan minik parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlayın, yağli kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
• Kurabiyeler soğuduktan sonra arasına istediğiniz malzemeyi ekleyip diğer kurabiyeyi yapıştırın,üzerine pudra şekeri serpin.
• Uzun süre muhafaza edebilirsiniz. 2 tepsi kurabiye çıkıyor,1 tepsiyi buzlukta saklayabilirsiniz.Afiyet olsun