Bisküvili Harf Pasta Tarifi

 

Bisküvili Harf Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Bisküvisi için:

• 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya

Krema için:

• 2.5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket toz krem şanti
• 2 yemek kaşığı krema

  Bisküvili Harf Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle kremasını yapalım. Süt,yumurta,un ve nişastayı kaynayıp kıvam alana kadar pişirelim.
• Altını kapattıktan sonra içine tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın.
• Kabuk bağlamaması için kremanın üzerine sıfır olacak şekilde tamamen kapatacak yani,streç filmle kapatın ve dolapta en az 4 saat ama benim tavsiyem 1 gece önceden yapılmasını tavsiye ederim.
• Beklettikten sonra mikserle 3 4 dakika çırpın bu şekilde bile krema olarak kullanabilirsiniz.
• Daha da lezzetlendirmek için, içine 1 paket toz krem şanti ekleyin ve kremadan 2 yemek kaşığı ekleyin ve kıvamını kendiniz ayarlayın ben katı krema yaptığım için 2 yemek kaşığı koydum sadece cıvık isterseniz krema miktarını arttırın. Ve kremamız hazır.
• Bisküvisi için bütün malzemeyi yoğurma kabına alalım ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım ve yaklaşık 30 -40 dakika dolapta dinlendirelim.
• Daha sonra hamuru yağlı kağıt üzerine alalım ve üzerine bir yağlı kağıt daha örtüp merdaneyle açalım
• İstediğimiz kalıpta keselim ve üzerini çatalla delelim her yerini.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin herkesin fırını farklı oluyor. Fırından çıkartınca soğumaya bırakalım.
• Soğuyan bisküvilerin arasına krema sıkalım ve istediğiniz meyveyi koyun tekrar bisküvi kapatın ve krema sıkıp dilediğiniz gibi süsleyin afiyet olsun 

Magnolia Tarifi

 

Malzemeler

• 5 su bardağı süt (1 litre)
• 4 yemek kaşığı un
• 100 ml krema (yarım kutu)
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 paket bebe bisküvisi (yulaflı diğer bisküviler de tercih edilebilir)
• 1 su bardağı fındık
• Çilek

  Nasıl Yapılır?

• Magnolianın muhallebisi için uygun bir tencereye süt,  toz şeker, un, yumurta ve  sıvı kremayı alalım.
• Malzemelerimizi tel çırpıcıyla karıştırarak pişirmeye başlayalım.
• Muhallebi koyulaşıp göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirelim ve ardından ocağı kapatalım.
• İçerisine vanilya ilave ederek şöyle bir karıştırdıktan sonra muhallebiyi uygun bir karıştırma kabının içerisine alalım.
• Muhallebimiz beklerken üzerini streç filmle kapatalım. Böylelikle üzerinin kabuklanmasını engellemiş oluruz.
• Diğer taraftan bebe bisküvisi ve  kavrulmuş fındığı rondoya alalım ve hızlıca rondodan geçirelim.
• Soğuyan muhallebiyi mikserle iki dakika kadar çırpalım. Artık tatlıyı sunum yapacağımız kuplara doldurmaya başlayabiliriz. Şimdi kupların tabanına ilk olarak fındıklı bisküvi karışımını yerleştirelim. Sizlerde kaşığın arkasıyla düzeltirseniz çok daha güzel bir görünüm elde edebilirsiniz.
• Ardından kuplarımızın kenarlarına dilimlenmiş çilekleri yerleştirelim.
• Çilekleri sıraladıktan sonra muhallebiyi kuplara paylaştıralım. Muhallebinin üzerini de yine kaşığın arka tarafı ile düzeltelim.
• Son olarak muhallebinin üzerine tekrardan hazırladığımız fındıklı bisküvi karışımından yerleştirelim. Magnoliamızın üzerini dilimlenmiş çilekle süsleyelim.
  Bu şekilde tatlılarımızı en az 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirdikten sonra çilekli magnolialarımız servise hazır. Afiyet olsun!

Çilekli Kedidili Bisküvili Tatlı Tarifi

 

Çilekli Kedidili Bisküvili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 20 adet kedidili bisküvi
• 750 ml süt
• 1 su bardağından bir parmak buğday nişastası
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket  sade krem şanti
• Süt (bisküvileri ıslatmak için)
• Çilek

  Çilekli Kedidili Bisküvili Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Ocağa aldığımız tencerenin içerisine süt, şeker, nişastayı alalım ve karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
• Kaynayıp kıvam alan muhallebinin içerisine vanilyayı ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım.
• Muhallebiyi daha hızlı soğuması için ayrı bir kaba aktaralım, üzerini streçleyerek oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakalım.
• Ardından üzerinden streci alalım ve içerisine krem şanti ekleyerek mikserle çırpalım.
• Kedidillerini süte batırarak tabanını kaplayacak şekilde borcama dizelim.
• Üzerine muhallebinin yarısını dökelim ve yayalım.
• Küçük küçük doğradığımız çileklerinde yarısını döküp yaydıktan sonra kalan kedidillerini süre batırarak çileklerin üzerine dizelim.
• Kalan muhallebiyi kedidillerinin üzerine dökerek yayalım.
• Çileklerin kalanını da muhallebinin üzerine yaydıktan sonra ceviz ya da fındık kırığı serperek servis edelim. Afiyet olsun!

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi

 

Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo patlıcan
• 3-4 adet patates
• 1 adet büyük kuru soğan
• 3-4 yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 300 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Patates ve patlıcanları fırına verirken hafif yağlamak için

• Sıvı yağ

Sos için

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 4 diş doğranmış sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı su

Süslemek için

• Domates
• Biber

  Hem Lezzetli Hem Sağlıklı Fırında Nefis Patatesli Patlıcan Oturtma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları alacalı soydum bir kaşık tuz döküp karıştırdım yarım saat beklettim.
• Diğer tarafta patatesleri soydum bir santim kalınlığında halka halka kestim.
• Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizdim arkalı önlü fırça ile yağladım hafiftende tuzladım.
• 200°fırında yaklaşık yarım saat kızarana kadar pişirdim. Fırından fırına değişebilir kontrollü olmakta fayda var ☺️.
• Harç için ayrı bir tavada zeytinyağı yemeklik doğranmış soğan, yeşil biber beraberinde kıymayı da ekleyip pembeleşene kadar kavurdum.
• Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırdım tuzu ve baharatları, soyulmuş küp küp doğradığım domatesleri de ekledim. Bir kere daha karıştırıp ocaktan aldım.
• Daha sonra tuzladığım patlıcanları yıkadım suyunu sıktım, aynı şekilde tepsiye dizdim arkalı önlü fırça ile yağladım.
• 200°fırında yarım saat aynı şekilde kızarana kadar pişirdim.
• Sos için ayrı bir tavada zeytinyağı salça dilimlediğim dört diş sarımsağı 1-2dk. Cevirdim tuzunu ekledim bir bardak sıcak su ekleyip karıştırdım.
• Dikdörtgen borcama en alta fırınlanmış patatesleri sıraladım.
• Kıymalı harcı üzerine serdim.
• Onun üzerine fırınlanmış patlıcanları sıraladım.
• En üste.
• Hazırladığım sosu gezdirdim.
• Domates ve biberle süsledim 170°fırında 15 -20 dk pişirdim ♨️.
• 15-20 dk. Fırında dinlendikten sonra servis yaptım 🍽️🙋.
• Hem sağlıklı hem lezzetli bu enfes patlıcan yemeğini mutlaka deneyin pişman olmazsınız

5 Dakikada Dondurma Tarifi

 

5 Dakikada Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet dondurulmuş muz
• 7-8 adet dondurulmuş çilek
• 1 yemek kaşığı bal
• Yarım limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı süt

  5 Dakikada Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

• Bütün malzemeleri blandrma alıp güzelce karıştıralım.
• Servis kasesine alıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.

Az Malzemeyle 15 Dakikada Hazırla At Dolaba Tatlısı Tarifi

 

Az Malzemeyle 15 Dakikada Hazırla At Dolaba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker (180 gram)
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket vanilya (5 gram)
• 1 tatlı kaşığı tereyağı ya da margarin
• 10 adet petibör bisküvi

Çikolata ganajı için:

• 1 paket krema (200 ml)
• 190 gram bitter çikolata kullandım (en az 160 gram çikolata ile hazırlayabilirsiniz)

Üzerini süslemek için

• Parça fındık

  Az Malzemeyle 15 Dakikada Hazırla At Dolaba Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sütü, şekeri ve irmiği alarak karıştıralım ve ocağa alalım.
• Ocakta kaynayıncaya kadar sürekli karıştıralım.
• Kaynamaya başlayınca ocağı kısarak 1 dk kadar pişirmeye devam edelim ki kıvamı biraz koyulaşsın.
• Sonra ocağı kapatarak tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Hiç soğumasını beklemeden hazırlayacağınız kabın içine karışımı alın.
• Kullanacağınız kabın içini öncesinde ıslatın ki servis ederken kalıp gibi çıksın tatlınız. Ben 20-20 cm kare borcamda hazırladım.
• Karışımı borcama alıp üzerini düzelttikten sonra hiç soğumasını beklemeden ikiye böldüğümüz petibör bisküvileri dizelim.
• Muhallebinin sıcaklığıyla bisküviler kolay bir şekilde yumuşatacaktır.
• Tatlımızı oda sıcaklığında soğumaya bırakalım.
• Ganajı için kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtalım.
• Ardından içine çikolatayı ekleyerek karıştıralım ve ganajımız hazır. Onu da oda sıcaklığına erişinceye kadar bekletelim.
• Tatlımız da ganajımız da oda sıcaklığına erişince ganajı tatlının üzerine dağıtabiliriz.
• Bu şekilde buzdolabına kaldırarak en az 3-4 saat dinlendirelim.
• Dilerseniz akşamdan hazırlayıp ertesi gün de servis edebilirsiniz.
• Servis etmeden önce dilimleyip üzerini dilediğiniz malzemeyle süsleyebilirsiniz✅ sunumu da lezzeti de tek kelimeyle şahane oluyor🤌 muhakkak deneyin derim 💯 deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Müceddere Pilavı Tarifi

 

Müceddere Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağından 2 parmak eksik yeşil mercimek
• 1 su bardağı bulgur
• 1 kuru soğan
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3, 5 su bardağı sıcak su
• Karabiber
• Tuz

  Müceddere Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mercimeği ezilmeyecek şekilde haşlayıp süzelim.
• Tencereye sıvı yağı alalım yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip sararana kadar kavuralım. ,
• Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Yıkayıp süzdüğümüz bulguru ve tereyağı ekleyip 3-4 dakika karıştırarak kavuralım.
• Sıcak suyunu tuzunu ve karabiberini ekleyip kaynamaya başladıktan sonra mercimeği ekleyip kısık ateşte pişirelim.
• 10 dakika demlendirip servis yapalım afiyet şifa olsun.

Favori Çorbanız Olacak Tam Kıvamında Ezogelin Tarifi

 

Favori Çorbanız Olacak Tam Kıvamında Ezogelin Tarifi İçin Malzemeler

• 7 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Az karabiber
• Yaklaşık 8 su bardağı su

  Favori Çorbanız Olacak Tam Kıvamında Ezogelin Tarifi Nasıl Yapılır?

• Geniş bir tencereye yağlarımızı alalım. Olduğunca küçük doğradığımız kuru soğanı kavuralım.
• Bu çorbayı püreyelebilirsiniz eğer püreleyecekseniz soğanın küçüklüğü çok önemli değil ama benim gibi pürelemeyecekseniz mümkün olduğunca küçük doğrayın.
• Soğanlar kavrulunca salçaları ekliyoruz ve salçaları da kavuruyoruz.
• Bakliyatlarımızdan dediğim kaşık sayısına göre süzgece ekleyin yıkayın ve suyunu süzün.
• Salçaya bakliyatları ekleyin şöyle birkaç kez karıştırın ve suyunu ekleyin.
• Çorbamızı kaynamaya bırakın.
• Mercimek pirinç ve bulgur yumuşayınca arzuya göre blenderden geçirin.
• Baharatları ekleyin, aslında damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ama bu ölçülerde gayet iyi geliyor.
• Çorba piştikten sonra bi 10 dakika dinlensin daha sonra limon ile servis edebilirsiniz.

Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi

 

Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo tavuk kuşbaşı (Ben but eti kullandım)
• 3 adet patates
• 2 adet patlıcan
• 6 adet biber
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 3 diş sarımsak

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• Kekik karabiber kimyon
• Tuz

  Tavuklu Tepsi Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patates ve patlıcanları iri iri doğrayıp kızartalım. Diğer sebzeleri kızartmadan sadece doğrayalım. Tepsiye kuşbaşı etimizi kızarttığımız ve çiğ olan sebzeleri koyalım.
• Bir kasede salça su ve baharatları çırpalım tuzunu da ekleyelim yemeğimizin üzerine bu karışımı döküp harmanlayalım.
• Islattığımız yağlı kağıdı yemeğimizin üzerini kapatıp, 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 50 dakika bu şekilde pişirelim.
• Daha sonra yağlı kağıdı alıp 10 dakikada kızarması için pişirelim kesinlikle devamı olmuyor çok lezzetli yemek oluyor deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun

Acılı Haydari Tarifi

 

Acılı Haydari Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 5/6 dilim acı biber turşusu (jalapeno kullandım)
• Bir tutam taze nane
• Bir tutam dereotu
• 1 çay kaşığı kuru nane
• Tuz
• Zeytinyağı
• Pul biber veya kırmızı toz biber

  Acılı Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurdu genişçe bir kaseye alalım,üzerine dövülmüş sarımsak,tuz,ince kıyılmış dereotu,taze nane,küçük küçük doğranmış acı biberi ekleyelim.
• Sos tenceresinde zeytinyağını kızdırıp ocaktan alalım.
• İçine kuru naneyi ekleyip karıştıralım.
• Hazır olan sosu(üzeri için biraz ayırıp)yoğurdun üzerine döküp,iyice harmanlayalım.
• Mezeyi servis tabağına açıp, üzeri için ayırdığımız zeytinyağı sosuna,biraz pul biber veya kırmızı toz biber ekleyip üzerine gezdirelim. Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 

Tatar Böreği Tarifi

 

Tatar Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 ay bardağı ılık süt
• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• Tuz

İçine sürmek için;

• 1 yemek kaşığı eritilmiş tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• 1 kase peynir
• 1 küçük soğan
• 1 sap taze soğan

Üzerine;

• 2 kaşık yoğurt
• 1 adet yumurta

  Tatar Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına un harici malzemeleri koyalım. Daha sonra kontrollü şekilde unu ekleyelim. Hamur yapıp 40 dakika mayalandıralım.
• Tereyağını eritip, sıvı yağ ile karıştıralım. Peynir ezelim içerisine soğanları minik minik doğrayalım. Mayalanan hamuru dörde bölelim. Her bizi uzun olacak şekilde açalım.
• Tereyağlı karışımdan sürelim uzunlamasına ikiye keselim. Peynirli hasta uzunlamasına her yerine gelecek şekilde koyalım.
• Daha sonra iki tarafını birleştirip kapatalım iki parmak genişliğinde keselim kestiğimiz uçları da elimizle kapatıp, tepsiye yerleştirelim.
• Üzerine yumurta ve yoğurt karışımını çırpıp sürelim 10 dakika bekletip, 200 derecelik fırında pişirelim deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun