23 Şubat 2023 Perşembe

Kış Mezesi Tarifi

 

Kış Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

3 kişilik için;

  • 3 tane yeşil soğan
  • 2 tane domates sert domates olsun
  • 6 dal maydanoz
  • 6 dal dere otu
  • 2 orta boy salatalık
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 gram süzme yoğurt

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kurutulmuş biber kırılmış olacak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    Kış Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yoğurdu, sarımsağı, tuzu geniş bir kabın için de karıştırın.
  • Daha sonra bütün sebzeleri yıkayın kurulayın ve küçük küçük doğrayın, yoğurdun içine ekleyin domatesin içini çıkarın suyunu akıtın onuda küçük doğrayın yoğurtlu karışıma ekleyin karıştırın.
  • Servis tabağına ekleyin sosunu hazırlayalım tavayı ocağa alın içine sıvı yağını ekleyin üzerine kurubiberleri ekleyin kısık ateşte karıştırarak hafif kızartın dikkat edin yanmasın hemen yanıyor ocaktan alın.
  • Mezemizin üzerine gezdirin, biberlerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Mezenin servise hazır afiyet olsun bence herkes beğenecek biz çok seviyoruz 

22 Şubat 2023 Çarşamba

Hürjet’in ardından Milli Muharip Uçak da motor çalıştırdı!

 Milli Muharip Uçak için beklenmedik bir gelişme yaşandı. Bugün akşam saatlerinde sosyal medya üzerinde yapılan paylaşımlara göre MMU/TF-X, motor çalıştırdı. 2 yıl erkene çekilen takvime göre yıl sonunda havalandığını görebiliriz.

Milli Muharip Uçak, beklenenden erken motor çalıştırdı!

TUSAŞ, Hürkuş’un ardından Hürjet ve Milli Muharip Uçak için çalışmalarını sürdürüyor. Geçtiğimiz günlerde montaj süreci biten Hürjet prototipinin hangar dışına çıkarıldığı ve motor çalıştırdığı video paylaşıldı.

Milli Muharip Uçak ise normal takvimde Hürjet’in 2 sene gerisinde gelecekti. Ancak TUSAŞ genel müdürü Temel Kotil işlerin beklenenden hızlı ilerlediğini, uçuş kontrol sistemlerinden motora, hidroliklerden iniş takımlarına kadar neredeyse tüm parçaların en ufak sorun olmadan entegre edildiğini söyledi. Bununla birlikte MMU için paylaşılan mevcut takvime göre ilk uçuş tarihi Ekim 2025 olarak gözüküyor olsa da 2023 yılının sonunda gerçekleşeceğini belirtti. Bugün de (henüz görselleri ve videosu paylaşılmadı) Milli Muharip Uçak motor çalıştırdı.

Yukarıda paylaştığımız fotoğraflarda gövde montajı tamamlanmış haliyle seri üretim için planlanan tasarım arasındaki farkı görebilirsiniz. Prototipte F-16 (F-110), seri üretimde ise TEI üretimi yerli motorların kullanılması planlanıyor. Dikkatleri çeken bir diğer detay da kızılötesi arama ve takip (IRST) sensörünün tasarımına kadar 5. nesle uygun hale getirilişi oldu.

MMU/ TF-X özellikleri

  • Uzunluk: 21 m
  • Kanat açıklığı: 14 m
  • Yükseklik: 6 m
  • Itki: 2x 29.000 ya da 2x 32.500 lb (2x F110)
  • Servis tavanı: 55.000+ ft
  • Azami hız: 1.8 Mach
  • G limitleri: +9g / -3.5g
Not: Takvim 2 yıl erkene çekildi. İlk uçuş 2023’te olacak.
  • Aviyonikler:
    • ASELSAN’ın yerli AESA radarı bütünleşik RF sistemi (BÜRFİS)
    • SAR (Sentetik açıklıklı radar sistemi)
    • IRST (Kızılötesi arama ve takip) sensörü
    • EOTS (Elektro-optik hedefleme sistemi)
    • Kaska monteli nişangah sistem
  • Diğer:
    • Yüksek manevra kabiliyeti ve güçlü bir itki sistemi
    • Süperseyir kabiliyeti
    • Uzun harekat yarıçapı
    • Radarda düşük görünürlük
    • Sensör füzyonu
    • Gelişmiş veri bağı kabiliyetleri
    • Yüksek hassasiyete sahip mühimmatlar atabilme kabiliyeti

Hürjet’in hangardan çıkış ve motor çalıştırma anını aşağıdaki bağlantı üzerinden izleyebilirsiniz.

House of the Dragon 2. sezon tarihi belli oldu!

 Geçtiğimiz yılın ekim ayında sinemaseverler için üzücü sonlar peş peşe geldi. Önce Amazon Prime Video’nun tartışmalara konu olan dizisi Lord Of The Rings: Rings Of Power, ardından House of the Dragon sezon finali yaptı. Daha sonra her ikisi de 2. sezon için uzun soluklu bir ara vereceğini açıkladı. Bugün ise HBO’dan House of the Dragon 2. sezon tarihi geldi.

House of the Dragon 2. sezon tanıtımı Haziran 2024’ten sonra yapılacak!

Game of Thrones dizinin senarist koltuğunda o evrenin yaratıcısı değil, başka isimler söz sahibi olduğu için finaline birçok kişi tarafından ağır eleştiri yapıldı. Fakat bu sefer ipler George R. R. Martin’in elinde.

House of the Dragon

Dizinin şu ana kadar yayınlanan tüm bölümlerine-1. sezonuna baktığımızda en kısa bölümün 50 dakikanın üzerinde, en uzun olanın ise 70 dakikanın altında olduğunu görüyoruz. Yani ortalama olarak bölümlerin 1 saat civarı sürdüğünü söyleyebiliriz. George R. R. Martin, tıpkı ilk sezonda olduğu gibi dizinin tüm sezonlarının 10 bölümden oluşacağını söyledi. Tahmini olarak da yine bölüm başı 1 saat gibi bir süre bizleri bekliyor olacak. Ancak sezon sayısı hayranları biraz üzdü.

Martin, diziyi 4 sezon yapmayı planladıklarını ve bir aksama olmaması halinde 2025 yılında final yapacaklarını söyledi. Yani toplamda 40 saat civarı izleme süresine sahip olacak 40 bölümden oluşacak. Bu aslında normal bir dizi için iyi bir süre. Fakat aksaklıklar şimdiden baş göstermeye başladı.

Zira HBO tarafından bugün yapılan açıklamada House of the Dragon 2. sezon tanıtımının Haziran 2024’ten sonra yapılacağı söylendi. Bu da şimdiden proje takviminin 1 yıl sarktığı anlamına geliyor. Yine de bunun bir son olmayacağını biliyoruz.

Zira Kuzey’in kısa süreli de olsa son kralı ve Yedi Krallık tahtının gerçek varisi olan, finalde ise sürgün edildiği için Duvar’ın ötesine giden Jon Snow/Aegon Targaryen için yeni bir dizi gelecek. Dolayısıyla takvime tekrar uymak istiyorlarsa biri bitmeden diğeri başlayabilir.

Meta’da yeni kıyım: Binlerce kişi kovulacak!

 Popüler sosyal medya platformları Facebook, Instagram ve WhatsApp’ın çatı şirketi Meta, yeni bir işten çıkarma dalgasına hazırlık yapıyor olabilir. Birkaç ay önce 11 bin çalışanı ile yollarını ayıran şirket, ekonomik olarak daralmaya gidecek.

11 bin kişiyi işten çıkaran Meta’nın yeni planı ne?

Meta gibi teknoloji firmaları, büyüme giderlerini dengeleme gerçeğiyle karşı karşıya. Sosyal medya platformu, 2022’in sonbahar döneminde 11 bin kişiyi işten çıkarmıştı. Şirketin, sayısı binleri bulabilecek başka bir işten çıkarma turuna hazırlandığı bildirildi.

Meta CEO’su Mark Zuckerberg bir önceki işten çıkarma dalgasında “verimliliğe odaklanmaya” ihtiyaç duyduklarını söylemişti. Yeni işten çıkarmaların, yönetici pozisyonlarını ve mühendislik dışındaki çalışanları etkilemesi bekleniyor. Ayrıca bazı projelerin de durdurulması veya iptal edilmesi mümkün.ABD basınında yer alan raporlar, işten çıkarma turunun bir günde gerçekleşmeyeceğini ve şirketin geneline yayılacağını ortaya koydu. Meta sözcüsü Dave Arnold konuyla ilgili yorum yapmaktan kaçınırken, CEO Zuckerberg’in verimlilik odaklı ilerleyeceğini hatırlattı.

İşten çıkarmalarla karşı karşıya kalan tek teknoloji şirketi Meta olmasa da bu durum, sektörün finansal olarak sürdürülebilir kalma ihtiyacına dair soruları gündeme getiriyor. Washington Post’ta yakın zamanda yayınlanan bir makaleye göre, son yıllarda birçok teknoloji şirketi ihtiyacından daha fazla kişiyi işe aldı.Örneğin Meta, 2019’dan bu yana iş gücünü neredeyse ikiye katlarken, Apple ve Microsoft gibi şirketler ise ekonomik gerilemeye rağmen önemli işten çıkarmalardan kaçınmayı başardı. Öte yandan bu teknoloji şirketleri, hızlı büyüme ve genişlemeye odaklanmış olabilir.

Brownie Tarifi

 

Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 600 gram bitter çikolata
  • 250 gram tereyağ
  • 6 adet yumurta
  • 400 gram şeker
  • 2 paket vanilya
  • 320 gram un
  • 1 fiske tuz
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • Arzuya göre süs için ceviz yada fındık

    Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Çikolata ve tereyağı bir tavada kısık ateşte sadece erimesi gerek, daha sonra altını kapatıp bir kenarda bekletilir.
  • O sırada yumurta, şeker ve vanilya mixer ile köpürene kadar çırpılır. Sonra eriyen çikolata ve tereyağ ilave edilir.
  • Un tuz ve kakao da yavaş yavaş içine ilave edilir.
  • 2-3 dakik çırpıldıktan sonra yağlanmış düz fırın tepsisine yayılır, arzuya göre üzerine fındık yada ceviz serpilir.
  • 160 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.
  • Soğuduktan sonra servise hazırdır.Deneyenlere şimdiden afiyet olsun

Kış Mezesi Tarifi

 

Kış Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

3 kişilik için;

  • 3 tane yeşil soğan
  • 2 tane domates sert domates olsun
  • 6 dal maydanoz
  • 6 dal dere otu
  • 2 orta boy salatalık
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 500 gram süzme yoğurt

Üzeri için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kurutulmuş biber kırılmış olacak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

    Kış Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Yoğurdu, sarımsağı, tuzu geniş bir kabın için de karıştırın.
  • Daha sonra bütün sebzeleri yıkayın kurulayın ve küçük küçük doğrayın, yoğurdun içine ekleyin domatesin içini çıkarın suyunu akıtın onuda küçük doğrayın yoğurtlu karışıma ekleyin karıştırın.
  • Servis tabağına ekleyin sosunu hazırlayalım tavayı ocağa alın içine sıvı yağını ekleyin üzerine kurubiberleri ekleyin kısık ateşte karıştırarak hafif kızartın dikkat edin yanmasın hemen yanıyor ocaktan alın.
  • Mezemizin üzerine gezdirin, biberlerin üzerine zeytinyağını gezdirin. Mezenin servise hazır afiyet olsun bence herkes beğenecek biz çok seviyoruz 

Krem Çikolatalı Ve Sade Açma Tarifi

 

Krem Çikolatalı Ve Sade Açma Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 su bardağı un
  • 2 yemek kaşığı dolusu kuru maya ve ya 1 paket yaş maya
  • 2,5 su bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı sıvı yağ (200ml)
  • 1 yemek kaşığı dolusu tuz
  • 2 adet yumurta 1 isinin sarısı üzerine sürülecek
  • 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı

İçine sürmek için;

  • 1. çorba kasesi dolusu kahvaltılık çikolata

Üzerine;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 yemek kaşığı susam

    Krem Çikolatalı Ve Sade Açma Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Ilık sütümüz ve suyumuzu karıştırarak içine mayayı toz şekeri koyup ilk mayalandırmayı yapalım.
  • Yumurtayı tuzunu koyup karıştırarak unu da yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım. Sıvılara un az gelirse biraz daha un ekleyebiliriz.
  • En son hamurumuzun üzerine biraz sıvı yağ sürüp üzerini kapatıp 1 saat kadar iyice mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun hepsini yağladığımız mutfak tezgahının.
  • Üzerine koyup, hamuru da yağlayarak. Kalın bir şekilde açalım.
  • Açtığımız hamurun üzerine oda sıcaklığında beklemiş tereyağımızı her tarafına iyice sürelim.
  • İki kenar uçlarından tutup ortaya getirelim. Tekrar yağlayalım. Kalan iki ucu kapatalım yağlayalım. Bohça gibi olması gerekiyor. En son yağlayarak kare şeklinde iyice büyüterek tekrar açalım.
  • 2 parmak genişliğinde şeritler halinde keselim. İki ucunu ortaya getirerek rulo yaparak tekrar ortada birleştirerek simit şeklini verelim.
  • Çikolata sürmek istediklerimizin üzerine kestiğimiz şeritleri elimizle bastırarak biraz düzeltelim. Orta kısmına sıvı çikolatayı sürdükten sonra hamurun uçlarını üst üste kapatarak tekrar rulo şekli vererek tepsiye dizelim.
  • Bütün hamurumuzu bu şekilde bitirdikten sonra tepsilere koyalım. Üzerlerine yumurta sarılarını haş haş susam koyup. Açmalarımızın yarım saat daha kabarmasını bekledikten sonra 200 derecelik fırında üzerleri iyice kabarana kadar pişirelim.
  • 1Açmalarımız hazır. İster hemen tüketin ister derin dondurucuda saklayın afiyet sıhhat olsun 🤌🌸

Tavuklu Kremalı Mantar Tarifi

 

Tavuklu Kremalı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü
  • Yarım kilo mantar
  • 1 kuru soğan
  • 1 adet sarımsak
  • 1 paket krema
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sıvıyağ
  • 1 büyük kase kaşar (üzeri için)

    Tavuklu Kremalı Mantar Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tavukları fileto şeklinde inceltebildiğimiz kadar inceltelim.
  • İncelttiğimiz tavukları yağsız tavada mühürleyelim.
  • Mühürlediğimiz tavukları borcamın zeminine dizelim.
  • Daha sonra mantarlarımızı doğrayalım yağsız tavada suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
  • Suyunu çeken mantarlarımıza sıvı yağ küp küp doğradığımız soğanları ve ezdiğimiz sarımsakları ekleyip kavurmaya devam edelim.
  • Soğanlar da öldükten sonra kremamızı tuz ve karabiberini ekleyip tüm malzemeler birbiriyle özleşene kadar kaynatalım.
  • Pişen mantarlarımızı borcama aldığımız tavukların üzerini kaplayacak şekilde dökelim.
  • En üste kaşarlarımızı da ekleyip fırına verelim üzerini kızarana kadar bekleyelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Kremasız Ve Blendarsız Brokoli Çorbası Tarifi

 

Kremasız Ve Blendarsız Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet brokoli
  • 4 çorba kaşığı un
  • 2.5 su bardağı süt
  • Tavuk bulyon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı
  • Tereyağ
  • Su

    Kremasız Ve Blendarsız Brokoli Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Brokolileri 5 dakika ocakta kaynatalım daha sonra brokolileri süzgeçle alıp soğuk suyun içine atıp 5 dakika kadar da soğuk suda bekletelim.
  • Daha sonra suyunu süzüp brokolileri küçük küçük doğrayalım (ben brokolilerin saplarını kullanmadım saplarını da kullanmak isterseniz ve sapları kalınsa zarlarını soymanız gerekecek)
  • Tencereye biraz zeytinyağı ve tereyağını alıp eritelim ardından 4 çorba kaşığı unu da ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
  • Kavurma işlemi bittikten sonra 2. 5 su bardağı sütü ekleyelim (bu aşama da çırpıcı ile devamlı karıştırmak gerekiyor topaklanma olmaması için) ardından çorba kıvamına gelene kadar su ilave edelim.
  • Kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
  • Kaynadıktan sonra brokolileri ilave edelim. Tuz, karabiber ve tavuk bulyonunu da ekleyelim. 10 dakika daha kaynatıp altını kapatalım. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

5 Dakika Kurabiyesi Kakaolu Damla Çikolatalı Tarifi

 

5 Dakika Kurabiyesi Kakaolu Damla Çikolatalı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 adet kabartma tozu
  • 1 adet vanilya
  • 3 su bardağı un

İçine;

  • Yarım çay bardağı beyaz yarım çay bardağı sütlü damla çikolata toplam 1 çay bardağı

    5 Dakika Kurabiyesi Kakaolu Damla Çikolatalı Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Toz şeker sıvı yağ yumurta kakao tereyağı güzelce karıştırın toz şeker eriyene kadar. Ardından un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip yumuşak bir hamur yapın.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzun içine bastırıp içine damla çikolata koyup tekrar yuvarlayıp, tepsiye yerleştirin, hamur bitene kadar bir beyaz bir sütlü damla çikolata koyup hamuru tamamlayalım.
  • 170 derece fırında 10 dakika pişirin benim fırınımda 10 dakika yetti ilk baktığınızda yumuşak gelebilir ama soğuyunca olacaktır. Afiyet olsun.

Poğaça Tarifi

 

Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı ılık su 400 ml
  • 1 çay bardağı zeytinyağı 125 ml
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket kuru maya
  • 1 adet yumurta beyazı sarısı üzerine sürülecek
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yaklaşık 5 su bardağı un miktar biraz değişebilir yumuşak ele yapışan bir hamur olacak

Üzeri için;

  • Yumurta sarısı

İçine;

  • Kaşar peyniri

    Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Su şeker ve mayayı bir kaba alıp, karıştıralım. Zeytinyağı ve yumurtanın beyazını ilave edelim az az unu ve tuzu ekleyerek yumuşak ele yapışan bir hamur yoğuralım ele yapışması önemli hamur sert olursa poğaçalarımız da sert olacaktır.
  • Hamurun üstünü kapatarak bir saat mayalandıralım mayalanan hamuru tezgaha alarak biraz yoğurup havasını alalım 12 eşit parçaya bölelim, parçaları beze yapalım.
  • Bezeleri bir tabağa alalım üzerlerine fırça ile yağ sürelim üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim bezeyi tezgaha alıp elimizle biraz incelterek açalım yağda beklettiğimiz için çok kolay açılacaktır içine kaşar peyniri rendesi koyalım ve rulo yapalım.
  • Ruloyu elimizle bastırarak ince uzun açalım iç içe geçirerek şekil verelim resimlerde ve videolarda nasıl yapıldığı mevcuttur bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım.
  • Fırını 75 dereceye ayarlayalım poğaçaları 10 dakika fırında tepsi mayası yapalım poğaçaları çıkarıp üzerine yumurta sarısı sürelim.
  • 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim üzerini örtüp 5-10 dakika dinlendirelim yumuşacık poğaçalarımız hazır deneyeceklere afiyet şifa olsun.

Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi

 

Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber (dilerseniz acı biber)
  • Biraz maydanoz
  • Biraz dereotu
  • Biraz roka
  • Biraz taze soğan
  • Biraz taze nane
  • 1 adet küçük mor kuru soğan
  • 2 dış sarımsak
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

    Yoğurtlu Sebze Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Bütün sebzeleri ve yeşillikleri yıkayıp ince doğrayıp bir kaba alalım.
  • Tavada sıvı yağı kızdırıp pul biberi ve toz biberi az kızdırıp bu karışımı sebzelerin üzerine sıcak sıcak dökelim ve tuz atıp karıştıralım.
  • Servis tabağına süzme yoğurdu yayalım. Eğer yoğurdunuzun kıvamı çok katı ise 1-2 yemek kaşığı su ile açabilirsiniz.
  • Yoğurdun üzerine salatayı döküp servis yapalım.