Harika Sebze Çorbası ( Denemeyen Kalmasın) Tarifi

 

Harika Sebze Çorbası ( Denemeyen Kalmasın) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 3 adet havuç
• 3 adet patates
• 2-3 adet defne yaprağı
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı un
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2,5 litre sıcak su
• 1 avuç dereotu (isteğe bağlı)

  Harika Sebze Çorbası ( Denemeyen Kalmasın) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yıkayıp kabuklarını soyduğumuz kabak, havuç ve patatesleri küp küp doğrayalım ve defne yapraklarıyla beraber tencereye alalım. Bu tarifte önceden kabak dolması yapmak için oyduğunuz kabak içleriniz varsa onları da kullanabilirsiniz.
• Sebzelerin üzerine sıcak su ilave edelim ve yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
• Ayrı bir tavada, tereyağı ve sıvı yağı eritelim.
• Üzerine un ekleyerek, birkaç dakika kavuralım.
• Karabiber ve kırmızı toz biberi de ekleyelim ve 1-2 dakika daha kavuralım, ateşten alalım.
• Tencereden defne yapraklarını alalım ve yumuşayan sebzeleri blenderdan geçirelim.
• Un ve baharatla kavurduğumuz yağı tencereye ekleyelim. Bu şekilde bir taşım daha kaynatalım.
• Son aşamada, çorbaya süt ilavesini yapalım ve birkaç dakika daha pişirelim.
• Tuzunu ekleyip, karıştıralım ve ocağı kapatalım.
• İsteğe bağlı olarak, çorbamız piştikten sonra içerisine ince kıyılmış dereotu ilavesi de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Tepside Baton Pasta Tarifi

 

Tepside Baton Pasta Tarifi Kalıp Yok İçin Malzemeler

Pandispanya malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• Çeyrek çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Krema malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

Piştikten sonra

• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Islatmak için

• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt

Arası için

• Muz damla çikolata

Üzeri için

• Kremşanti

  Tepside Baton Pasta Tarifi Kalıp Yok Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pandispanya hamurunu yapalım.
• Yumurta ve şekeri çırpma kabına alıp krema kıvamına gelene kadar çırpalım üzerine diğer malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edelim.
• Hazır olan hamuru yağlı kağıt serilmiş tepsiye dökelim tepsiye eşit şekilde yayalım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım 11,12 dakika içinde pişecektir.
• Kremayı yapalım.Tencereye tüm krema malzemelerini ekleyelim.
• Tencereyi ocağa bırakalım göz göz olana kadar çırpalım.
• Pişen kremanın üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip çırpalım ve soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kremanın üzerine kremşanti döküp mikser ile beş dakika kadar çırpalım.
• Pişen pandispanyayı üç eşit parçaya bölelim.
• Bir parçayı servis tabağına alalım üzerini hafif süt ile ıslatalım.
• Hazır olan kremayı pastanın üzerine dökelim.
• Üzerine muz ve damla çikolata ekleyelim ve ikinci katıda üzerine yerleştirelim.
• Aynı şekilde kremayı muzu ve damla çikolatayı ekleyip son katı da kremanın üzerine bırakalım yine süt ile ıslatalım.
• Pastanın üzerini temiz bir poşet ile kapatıp buzdolabında dinlendirelim bir gece dinlendirmenizi tavsiye ederim.
• Dinlenen pastanın üzerine kremşanti sürelim.
• Üzerini dilediğimiz gibi süsleyelim ve pastamız servise hazır.Deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun

Lavaş Ekmeğinden Lazanya Tarifi

 

Lavaş Ekmeğinden Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• ️8 lavaş ekmeği (20 cm)
• ️400 gram kıyma
• ️2 adet kuru soğan (Doğranmış)
• ️2 diş sarımsak (Doğranmış)
• ️1 küçük demet maydanoz (Doğranmış)
• ️2 tatlı kaşığı tuz veya vegeta
• ️2 tatlı kaşığı kuru nane ve
• Toz kırmızı biber
• ️100 ml su
• ️250 gram rendelenmiş peynir

️Sos:

• ️100 ml su
• 1 yemek kaşığı salça

  Lavaş Ekmeğinden Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tereyağında soğan ve sarımsağı kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve hepsini birlikte kavurun.
• Salçayı ve baharatları ilave edin.
• Son olarak maydanozu içine serpin. 100 ml su ile deglaze edin.
• Lavaşlarım kenarlarını her iki taraftan yaklaşık 2 cm kesin.
• Kıyma harcı ile tamamen kaplayın. Aşağıdan yukarı doğru rulo yapın.
• Güveç kabının altını domates sosu ile yağlayın.
• Sarmış olduğumuz lavaş ekmeklerini yanyana borcamın içine dizin.
• Tekrar domates sosu ile üzerlerini fırçalayın.
• 200 derecede 20 dakika pişirin.
• 20 dakika sonra lavaşlarımızın üzerini peynirle kaplayın ve tekrar 15 dakika pişirin

Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi

 

Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 sıra kedi dili bisküvi 12 adet (2-3 parçaya bölün)
• 1 su bardağı kahve (Sütsüz şekersiz yaptım)
• Kakao (Servisden önce üzeri için)

Muhallebisi için:

• 4 su bardağı süt (800 ml )
• 1 yemek kaşığı nişasta (12 gr)
• 2 yemek kaşığı un (35 gr)
• Yarım su bardağı tozşeker (100 gr)
• 2 yumurta sarısı
• 1 vanilya şekeri
• 200 gr labne peyniri veya mascarpone 

  Kupta Kremasız Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sütü, şekeri, yumurta sarılarını, nişasta ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, ocağın altını açıp karıştırarak kaynatın.
• Kıvamı koyulaşınca ocağın altını kapatın ve vanilya şekerini ekleyin. (ben bourbon özlü vanilya şekeri kullandım şart değil).
• Muhallebi çabuk soğuması için başka bir kaseye dökün 20 dakika ılınmaya bırakın. Ara ara mutlaka karıştırın ki kabuk bağlamasın. Veya benim gibi streç film üzerine yapıştırın ve balkona çıkarın.
• Labneyi ilave edip mixer ile iyice çırpın. En az 3 dakika bu çok önemli.
• Bisküvileri kahveye batırıp çıkarın bardaklara yerleştirin. Bisküvileri üzerine hazırladığınız kremadan pay edin tekrar bir sıra kahveli bisküvi ve son krema ile kapatın.
• En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten sonra servisden önce üzerine kakao serpin ve dilerseniz çilek ile süsleyin.

Not: büyük kupalara yaptım 5 adet çıktı, siz küçük kaselere yapabilirsiniz👍.

• Acelesi olanlar kakaoyu serpip dekor edip buzdolabına kaldırabilir 

Bir Yumurta İle Kahvaltıya Çıtır Kızarmış Ekmek Tarifi

 

Bir Yumurta İle Kahvaltıya Çıtır Kızarmış Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Kaşar peynir dilimleri

  Bir Yumurta İle Kahvaltıya Çıtır Kızarmış Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içine yumurta, süt, tuz ekleyip güzelce çırpalım.
• Diğer yanda kaşarı ekmeklerin boyutuna göre ince şekilde keselim.
• Ekmekleri yumurtaya bulayalım.
• Arasına kaşar dilimi yerleştirelim.
• Tavaya az biraz yağ ekleyip ısınınca ekmeklerin iki tarafını çevirerek kızartalım .
• Kızarmış ekmeklerimiz servise hazır afiyet olsun.

Kolay Tiramusu Tarifi

 

Kolay Tiramusu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet hazır pasta tabanı
• 1 fincandan az un
• 4 fincan şeker (Fazla doldurmadan)
• 3 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı
• Yarım paket labne peyniri (150 gr)

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı sıcak süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nescafe

  Kolay Tiramusu Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle süt ısıtılıp içine şeker ve nescafe eklenir kenarda bekletilir.
• Sonra kreması için uygun bir tencereye labne peyniri hariç tüm malzemeler alınır.
• Ocakta sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir.
• Altı kapatılır.
• İlk sıcaklığı gidene kadar çırpılır. Labne peynir eklenir.
• Tekrar güzelce çırpılır. İkiye ayırdığımız kekin önce alta gelen kısmı kahveli karışımla heryeri ıslanacak şekilde ıslatılır.
• Üzerine kremanın yarısı dökülür.
• Üst kısım kekin iç kısmıda kahveli karışımla ıslatılıp kremanın üzerine kapatılır.
• Kalan krema da en üste dökülür.
• En son üzerine kakao elenip hiç bekletilmeden buzdolabına kaldırılır.
• En az 4-5 saat dinlendikten sonra servis edilir.

Susamlı Bisküvi Kıyır Kıyır Tadı Muhteşem Tarifi

 

Susamlı Bisküvi Kıyır Kıyır Tadı Muhteşem Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta (Sarısı içine akı üzerine)
• 2 yemek kaşığı su
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay kaşığı mahlep
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 -3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 adet yumurta akı
• Susam

  Susamlı Bisküvi Kıyır Kıyır Tadı Muhteşem Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumuşamış margarin veya tereyağı yoğurma kabına alın.
• Üzerine diğer malzemeleri de ekleyip unu azar azar ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
• Hamuru iki yağlı kağıt arasında yarım santim kalınlığında açın.
• Kurabiye kalıbı ile kesip ortasını da duy veya bir kapak ile açın.
• Hazırlanan hamurları dikkatlice alarak yağlı kağıt serili tepsiye dizin üzerine yumurta akı sürüp susam serpin.
• 180 derece fırında 25 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
• Fırından çıkarıp soğuyunca servis yapın afiyet olsun.

Fırında Nefis Kabak Dizme Tarifi

 

Fırında Nefis Kabak Dizme Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet kabak
• 1 adet kapya biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı nane
• Tuz

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Kurutulmuş nane

  Fırında Nefis Kabak Dizme Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kabakların dışını çatalla çizikler atıp ince halkalar halinde ,kırmızı biberi şeritler halinde doğrayıp üzerine mısır unu,yağ ,tuz ve baharatları ilave ederek harmanlayalım.
• Fırın kabına önce kabakları dizelim.
• Aralarına kırmızı biberleri dizerek 200 derecede önceden ısınmış fırında kabaklar kızarana kadar pişiriyoruz.
• Servis tabağına alarak üzerine sarımsaklı yoğurt dökerek,nane serpiştirip servis edebiliriz.

Bu şekilde lezzetli ve hafif kabak dizmesini denemenizi tavsiye ederim. Afiyet olsun. 

Katmer Poğaça Tarifi

 

Katmer Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta beyazı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya
• 6 su bardağı kadar un

İçine koymak için

• Yeteri kadar peynir

Aralarına sürmek için

• 150 gram tereyağı

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Susam

  Katmer Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabına maya şeker ılık suyu alıyoruz karıştırıp biraz aktifleştiriyoruz.
• Sırasıyla diğer malzemeleri de alıp karıştıralım elenmiş unu da ekleyip yoğuralım 6 su bardağı un dedim bende okadar girdi ama her un aynı olmuyor kontrollü bir şekilde eklemek lazım ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde ediyoruz üzerini kapatıp mayalandırıyoruz.
• Mayalanan hamurun havasını alın.
• Bezeler yapalım tabak büyüklüğünde açalım.
• Yumuşamış tereyağı sürelim hepsini bu şekilde üst üste koyalım.
• Üzerini kapatıp buzdolabından yarım saat dinlendirelim.
• Sürenin sonunda hamuru dolaptan alalım hamuru merdaneyle açalım tepsi büyüklüğünde açalım hamuru keselim.
• Arasını peynir koyup saralım 10 dakika kadar tepsi mayası verelim.
• Üzerine yumurta sarısı sıvı yağı koyup karıştıralım.
• Poğaçaların üzerine sürelim. Susam serpiştirelim.
• 200 dereceli önceden ısınmış fırında pişirelim deneyip kaydetmenizi tavsiye ederim beni instgarmda takip edip desteklerinizi bekliyorum.

4 Kaşık Çorbası Tarifi

 

4 Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
• 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 7 su bardağı sıcak su

Terbiyesi için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 5-6 damla limon suyu

Üzerine;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz biber

  4 Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Mercimekleri, pirinç ve bulguru güzelce yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerine suyu ilave edin ve sıcak suda yumuşayana kadar pişirin.
• Terbiyesi için; tüm malzemeleri çırpma teli yardımıyla çırpın.
• Ardından çorbanın suyundan bir kepçe alarak terbiyeye ekleyerek ılıtın ve yavaş yavaş terbiyeyi çorbaya ilave edin.
• Çorbayı kaynayana kadar karıştırın.
• Sosu için tavaya alınan tereyağında naneyi, toz biber ve karabiberi kavurarak çorbanın üstüne ekleyerek karıştırın.
• Servis etmeden önce 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin. Son kez karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.

Not: Hangisi olursa olsun yoğurtlu çorbalarda tuzu her zaman en son ekliyoruz 👌🏻. Afiyet olsun

Kakaolu Çatlayan Kurabiye Tarifi

 

Kakaolu Çatlayan Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) şu bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta (Tek tek eklenecek)
• 6 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Bulamak için:

• Pudra şekeri

  Kakaolu Çatlayan Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yağ, şeker ve kakaoyu bir kaba alalım ve spatula ile karıştıralım.
• Ardından yumurtaları tek tek ekleyerek mikserle çırpalım. (önce birini ekleyip çırpalım sonra diğerini ekleyip çırpalım)
• Daha sonra unu ekleyerek spatulayla biraz karıştıralım ve vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek güzelce spatulayla karıştıralım.
• Üzerini streç filmle kapatıp buzlukta 30 dakika dinlendireyim.
• Sonra ayrı bir kaba pudra şekeri koyalım ve kaşıkla çok büyük olmayacak şekilde parçalar alıp yuvarlak yapalım ve pudra şekerine bulayacak teoriye çizelim.
• 170 derece önceden ısıtılmış fırında 20 25 dakika kontrollü pişirelim.
• Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. İsterseniz buzdolabı poşetlerine soğuduktan sonra koyup buzlukta saklayabilirsiniz. Afiyet olsun