29 Nisan 2023 Cumartesi

Tahinli Mercimekli Börek Tarifi

 

Tahinli Mercimekli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 25 adet üçgen yufka
  • 30 ml ayçiçek yağ
  • 1 adet soğan
  • 30 gram salça
  • 200 gram haşlanmış mercimek
  • İstediğiniz baharatlar ve tuz

Sosu için;

  • 100 ml ayçiçek yağ
  • 100 gram tereyağ (eritilmiş)
  • 20 gram un (1 yemek kaşığı)
  • 100 gram tahin

    Tahinli Mercimekli Börek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İçi harcı için; yemeklik doğranmış soğan sıvı yağda 2-3 dk kavrulur. Salça ve baharatlar ve haşlanmış mercimek eklenir. Mercimekler kaşığın arkası ile ezilerek kavrulur, hazırlanan harç soğumaya bırakılır.
  • Sos için; genişçe bir kaseye sos için olan malzemeler konulur, pürüzsüz olana kadar çırpılır.
  • Yapılışı için; yufka 8 eşit parçaya bölünür.
  • Üçgen kesilen yufkaya sostan sürülür. Geniş tarafına mercimekli karşımdan konulur, rulo şeklinde sarılır, tepsiye dizilir.
  • Kalan sos üzerine sürülür. Hazırlanan börekler1 saat buzlukta bekletilir,
    Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dk pişirilir.

Hamur Kızartması Tarifi

 

Hamur Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Aldığı kadar un
  • Az cimcik tuz
  • 1 paket kuru pakmaya

    Hamur Kızartması Tarifi Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak kaba 2 su bardağı yoğurtdu koyuyorum, daha sonra 1 tane yumurtayı kırıyoruz.
  • Sonrada aldığı kadar unu koyuyoruz az cimcik tuz 1 paket kuru maya koyuyoruz.
  • Koyduktan sonrada bütün malzemeyi yoğuruyoruz yoğurduktan daha sonra kapta hamuru yuvarlak bırakıyoruz.
  • Kabın kapağını kapatıp mayası gelmesi için kapatıp bezlerle sarıyoruz mayası çok gelsin diye güzel saralım ki mayası çabuk gelsin.
  • Hamurun mayası geldikten daha sonra hamur tezgaha vurulur vurulduktan sonrada unlanır unlandıktan daha sonra merdane yardımı ile açılır.
  • Açıldıktan sonra bardak yardımıyla kesilerek şekil verilir verildikten daha sonrada kızartma tenceresine yağ dökülür.
  • Döküdükten sonra yağ kızdırılır kızdırıldıktan sonra da kesilen hamurlar kızgın yağa atılır.
  • Atıldıktan daha sonra kızarması beklenir kızardıktan sonrada servis tabaklarında servis edilir.Afiyet olsun.

Mayalı Akıtma Tarifi

 

Mayalı Akıtma Tarifi İçin Malzemeler

Ön maya için;

  • 1 yemek kaşığı kuru maya
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım çay kaşığı kadar şeker

Akıtma için;

  • 1 yumurta
  • 1,5 su bardağı ılık su
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz

    Mayalı Akıtma Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Önce sütümüzü ısıtalım. Parmak yakmayacak kadar ılık olmalı.
  • Uygun bir kaba aldığımız mayamızın içine şekerle birlikte ılık sütü döküp karıştıralım. 10-15 dakika kadar mayalandıralım.
  • Hamuru için bir kaba un ve tuzu alarak karıştıralım. Ardından ortasını çukurlaştıralım.
  • Açtığımız çukura diğer malzemelerimizi ve aktifleştirdiğimiz mayayı ilave edip mikserimizle çırpalım.
  • Bütün malzemelerimiz iyice karışsın. Resimlerle desteklemeye çalıştım.
  • Hazır olan hamuru 30 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
  • Ardından pişireceğimiz tavayı ocağa alalım. Hamurdan 1 kepçe kadarını ısınan tavaya boşaltalım. Boza kıvamında olmalı tavanıza çok ince dökmeyin. Ben 26 cmlik ocakta kızdırdığım tavama 1 kepçe döktüm. Aynı zaman da dilerseniz hamurdan dökmeden önce tavanızı çok az yağ ile yağlayabilirsiniz.
  • Hamuru hafifçe yaydıralım. Kendisi yayıldığı kadar olan ölçüde bıraktım.
  • Akıtmaları orta ateşte kontrollü bir şekilde pişirelim.
  • Arka tarafı pişen akıtmayı spatula ile ters çevirelim ve diğer yüzeyini de pişirelim.
  • Tüm harç bittikten sonra mayalı akıtmalarımız servise hazır. Afiyet olsun!
    Not: Benim kullandığım un bu ölçülerdeki su ve süt oranıyla kıvama geldi denemek isteyenler un kıvamı markaya göre değiştiği için su ve süt miktarını kıvama göre ayarlarsınız.
    Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Kedidilli Tiramisu Tarifi

 

Kedidilli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 44 adet kedidili bisküvi

Kreması için:

  • 4 su bardağı süt (800 ml)
  • 5 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 paket labne peyniri (360 gr)
  • 1 paket vanilya

Islatmak için:

  • 2 su bardağı sıcak su (400 ml)
  • 2 yemek kaşığı granül kahve
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri için:

  • Kakao

    Kedidilli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Kedidilli tiramisumuzun öncelikle kremasını hazırlayalım. Bunun için uygun bir tencereye süt, şeker, yumurta sarısı ve unu alalım. Ocağı açmadan malzemeleri tel çırpıcı ile karıştıralım.
  • Ardından ocağı açıp karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.
  • Koyulaşan kremaya vanilyayı ilave ederek 1-2 tur daha karıştırıp ocaktan alalım.
  • Daha hızlı soğuması için kremamızı ayrı bir kaba aktaralım ve ara ara karıştırarak havalandırıp soğumaya bırakalım.
  • Kremamız el yakmayacak kadar soğuduğunda içerisine labne peynirini ekleyelim. Mikserle, pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırparak bir kenara alalım.
  • Derin bir tabak içerisine granül kahve, toz şeker ve sıcak suyu alarak kahve çözünene kadar karıştıralım.
  • Kedidillerimizi çözdürdüğümüz kahveye hızlıca batırıp çıkartarak kullanacağımız borcamın tabanını kaplayacak şekilde dizelim. Ben bu tarifte 24 cm X 35 cm boyutlarında bir borcam kullandım.
  • Hazırladığımız kremanın yarısını kedidili bisküvilerinin üzerine dökerek yayalım.
  • Kremanın üzerine tekrar kedidillerini kahveye batırarak dizelim.
  • Kalan kremayı da dökerek her yeri eşit olacak şekilde yayalım.
  • Son olarak tiramisunun üzerine kakao serpelim. Mümkünse 1 gece, vaktiniz yoksa en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Pastamızın üzerini dilediğimiz şekilde süsledikten sonra servis edelim

Sütlü Islak Kek Tarifi

 

Sütlü Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su (100 ml)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ (100 ml)
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Şerbeti için:

  • 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı süt (300 ml)

Üzeri için:

  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı soğuk süt (200 ml)

    Sütlü Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alarak karışım iyice beyazlaşana kadar çırpalım.
  • Su ve sıvı yağı ilave ederek karışımı tekrar çırpalım.
  •  Daha sonra kuru bir kaba elemiş olduğunuz un, vanilya, kabartma tozunu karışıma ilave ederek 1-2 dakika kadar daha karıştıralım.
  • Hazırladığımız kek harcını yağladığımız 19 x 28 cm boyutlarındaki fırın kabına boşaltalım. Her yeri eşit olacak şekilde yayalım.
  • Kekimizi önceden ısıttığımız 170 °C fırında, alt üst fansız ayarda 35 dakika pişirelim.
  • Sosu için şeker, kakao ve sütü uygun bir kaba alarak karıştıralım.
  • Kek piştikten sonra üzerinde kürdan yardımı ile delikler açalım ve hazırladığımız sosu kekin her yerine gelecek şekilde yavaş yavaş dökelim.
  • Kekimizi bu şekilde soğuması için 1 saat kadar bekletelim.
  • Üzeri için bir kaba krem şanti ve soğuk sütü alarak koyulaşıp kıvam alıncaya kadar çırpalım.
  • Kek iyice soğuduktan sonra krem şantiyi kekin üzerine alalım ve spatula yardımı ile kekin üzerini kaplayacak şekilde yayalım.
  • Üzerini ceviz kırıkları ile süslediğimiz sütlü ıslak keki dolapta dinlendirdikten sonra servis edelim. Afiyet olsun!

Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça Tarifi

 

Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı ılık süt
  • 1 yemek kaşığı instant maya
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1,5 çay bardağı nişasta
  • 5-5,5 su bardağı un (kontrollü)

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • Susam

    Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım.
  • Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
  • Hamurumuzun üzerini kapatıp 40-45 dk. Dinlenmeye bırakalım.
  • Daha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim, isterseniz içine beyaz peynir ya da kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
  • Hamurlara çok bastırmadan üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim

Giriş segmente yeni rakip: Samsung Galaxy A24 fiyatı belli oldu!

 Akıllı telefon sektörünün önde gelen oyuncularından Samsung, yakın zamanda yeni Galaxy A24 isimli giriş segment telefonu ile kullanıcı karşısına çıktı. Tanıtım sırasında bu telefonun özelliklerine yer verildi fakat fiyatı açıklanmamıştı. Bugün ise söz konusu modelin fiyatı belli oldu. İşte Samsung Galaxy A24 özellikleri ve fiyatı…

Samsung Galaxy A24 özellikleri ve fiyatı!

Telefonun fiyatına geçmeden önce özelliklerine yakından bakalım. Samsung Galaxy A246.5 inç boyutunda Super AMOLED bir ekranla geliyor. 1080 x 2340 piksel çözünürlüğündeki bu ekran, 90 Hz yenileme hızı ve 1000 nit parlaklık sunuyor.

Samsung Galaxy A24 özellikleri ve fiyatı!

Cihaz, MediaTek tarafından üretilen Helio G99 işlemcisinden güç alıyor. Bununla beraber telefonun 6 GB ve 8 GB RAM şeklinde iki seçeneği mevcut. Her iki versiyonda da 128 GB dahili depolama kapasitesi bulunuyor. Depolama alanını yetersiz bulduysanız, microSDXC kart aracılığıyla kapasiteyi 1 TB artırabiliyorsunuz.Telefonun arka kasasında üç tane kamera yer alıyor. Bunlar sırasıyla Optik Kamera Sabitleme (OIS) teknolojisi ile desteklenen 50 Megapiksel ana kamera, 5 Megapiksel ultra geniş açılı kamera ve 2 Megapiksel makro lens şeklinde. Ön tarafta ise 13 Megapiksel çözünürlüğünde bir özçekim kamerası mevcut.

Samsung Galaxy A24 özellikleri ve fiyatı!

Samsung Galaxy A2425 W şarj ile beslenen 5.000 mAh kapasitesinde bir bataryaya sahip. Kutudan Android 13 tabanlı One UI 5.1 işletim sistemi ile çıkan cihazın bağlantı seçenekleri ise Wi-Fi, 4G, LTE, NFCBluetooth 5.3, GPS şeklinde.

Telefonda; güç düğmesine yerleştirilmiş parmak izi okuyucusu ve sanal yakınlık sensörü de mevcut. Öte yandan telefonun alt tarafında USB Type-C 2.0 port yuvası ve 3.5 mm kablolu kulaklık girişi yer alıyor.

Samsung Galaxy A24 teknik özellikleri:

Ekran:6.5 inç – Super AMOLED
1080 x 2340 (FHD+) çözünürlük
90 Hz yenileme hızı
1000 nit parlaklık
396 ppi piksel yoğunluğu
Ekran-gövde oranı: Yüzde 82.4
İşlemci:MediaTek Helio G99
Arka kamera:Ana kamera – 50 Megapiksel, f/1.8, OIS
Ultra geniş açılı kamera – 5 Megapiksel, f/2.2
Makro kamera – 2 Megapiksel, f/2.4
Arka kamera video:1080p@30fps
Ön kamera:13 Megapiksel, f/2,2
Ön kamera video:1080p@30fps
RAM:6 GB / 8 GB
Depolama kapasitesi:128 GB
Batarya:5000 mAh
Şarj hızı:25 W
Bağlantı:Wi-Fi, 4G, LTE, NFC, Bluetooth 5.3, GPS
Girişler:USB Type-C 2.0
3.5 mm kablolu kulaklık girişi
Diğer:Güç düğmesine yerleştirilmiş parmak izi okuyucusu
İvme ölçer, jiroskop sensörü, jeomanyetik sensör, ışık sensörü, sanal yakınlık sensörü
İşletim sistemi:Android 13 tabanlı One UI 5.1
Boyut ve ağırlık:162.1 mm x 77.6 mm x 8.3 mm
195 gram
Renk seçenekleri:Siyah, misket limonu sarısı

Samsung Galaxy A24 fiyatı:

  • Samsung Galaxy A24 6 GB RAM + 128 GB dahili depolama: 275 dolar (Tahmini 5 bin 350 TL + vergiler)
  • Samsung Galaxy A24 8 GB RAM + 128 GB dahili depolama: 300 dolar (Tahmini 5 bin 800 TL + vergiler)

Bugün Samsung’un Vietnam şubesinde satışa sunulan Samsung Galaxy A24’ün yakın zamanda Türkiye pazarına da gireceğini belirtelim.

Microsoft, yapay zekalı Bing ile Google’a son darbeyi indirdi!

 Microsoft ve Google arasındaki yapay zeka hakimiyetine yönelik yarış hız kazandı. Bir süre önce Bing’e ChatGPT desteği ekleyen Microsoft, şimdi de Google’ın sohbet botuna reklam koymaya başladı. Edge üzerinden Google Bard’a giren kullanıcılar “yapay zekalı Bing’i dene” butonu gördüklerini söyledi.

Google Bard aramalarına Microsoft Edge reklamı çıkıyor

Microsoft, Şubat ayında yapay zeka destekli yeni Bing’i kullanıma açtı. Hemen ardından ise Google’ın Bard isimli sohbet botu sunuldu. Her iki sohbet botu da olumlu geri bildirimler almış olsa da, Bing’den ilginç bir hamle geldi.

Twitter’da yapılan paylaşımlara göre Microsoft, Edge’de dikkat çekici bir reklam göstermeye başladı. Edge üzerinden Google Bard sitesine giren kullanıcılar, Bing reklamı gördüklerini fark etti. Tarayıcının sağ tarafında yer alan animasyonlu reklam, “yanıtları yapay zeka destekli yeni Bing ile karşılaştırın” ifadelerine yer veriyor.Bing animasyonuna tıklayan kullanıcılar, Edge’in bölünmüş ekran özelliği ile tarayıcının reklamına yönlendiriliyor. Bu yönlendirme sonrasında ise aynı arama ChatGPT destekli Bing’de gerçekleştiriliyor.

Microsoft’un Bard’ı test eden kullanıcıları kendi tarayıcısına çekmek için yaptığı bu hamle, sosyal medyada büyük bir yankı uyandırdı. Ayrıca Google ile Microsoft arasındaki rekabet göz önüne alındığında mantıklı görünüyor.

Buna ek olarak Microsoft, Bing’den sonra SwiftKey’e de ChatGPT getirdi. Yapay zeka kullanarak Android ve iOS kullanıcılarının yazacağı sonraki kelimeyi tahmin edebilen, kaydırarak yazma, sesle yazma, emoji tahmini ve çoklu dil desteği gibi özellikler sunan popüler klavye uygulaması SwiftKey, ChatGPT destekli Microsoft Bing sohbet botuyla entegre oluyor.