Enfes Kokulu Portakallı Kurabiye Tarifi

 

Enfes Kokulu Portakallı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 pk kabartma tozu
• 1 pk vanilya
• 3 su bardağı un

Bulamak için;

• Pudra şekeri

  Enfes Kokulu Portakallı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp çatal veya çırpma teliyle iyice karıştıralım.
• Unu ilave edip elimizle yoğuralım,hamur ele yapışan cıvık kıvamda olacak,kesinlikle un katıp katılaştırmayın.
• Elimizdeki hamuru güzelce sıyıralım,hamurun üstünü streç folyoyla kapatın,iyi şekil verebilmek için buz dolabında yarım saat bekletelim.
• Dolaptan çıkarttığımız hamur kıvam aldıktan sonra elimizle yuvarlak şekil verip pudra şekerine bulayalım tüm hamur bitene kaşar aynı işleme devam edelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirelim.

Evi saran mis gibi portakal kokusuyla mest olacaksınız.

Bostan Kebabı Tarifi

 

Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet bostan patlıcanı
• 300 gram dana kıyma
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 bardak kadar sıcak su

  Bostan Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle patlıcanlar çizgili soyularak ortadan ikiye kesilir. 20 dakika kadar tuzlu suda bekletilir.
• Patlıcanlar beklerken kıyma ve soğanlar kızdırdığımız tavaya alınır ve kavrulur.
• 1 yemek kaşığı salça ve tuz, karabiber, pulbiber eklenir.
• 1 çay bardağı sıcak su ilave edilerek etler yumuşayınca kadar pişmeye bırakalım.
• Tuzlu suda beklettiğimiz patlıcanları kurulayalım.
• Patlıcanların üzerine çatal ile ufak delikler acalım, 180 derece fırına verelim iyice közlensin.
• 20 dk sonunda çıkarıp içlerini kıyma ile dolduralım.
• Bir kasede 1 yemek kaşığı domates salçası 1 bardak kadar sıcak su ile çözüp üzerlerine dökelim.
• Fırın kabı 190 derece ısıtılmış fırında yumuşayıncaya kadar yaklaşık yarım saat pişirilir.

Elmalı Turta Tarifi

 

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Elmalı harç için;

• 7 tane tatlı elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı çekilmiş fındık

Hamuru için;

• 125 oda sıcaklığında tereyağ veya margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 tane yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4-4.5 su bardağı un

Üzeri için;

• Pudra şekeri

  Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk olarak elmalı harcını hazırlayın, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin geniş bir tavaya aktarın .
• Üzerine şeker döküp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Ardından tarçın ve fındık ekleyip 1-2 dakika daha kavurup ocaktan alın.
• Hamuru için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp güzelce karıştırın ardından un ekleyip yoğurun( ilk olarak 4 bardak un ekleyin ihtiyaç olursa yarım bardağı ekleyin ).
• Daha sonra hamurdan 3de 1 i olacak şekilde parça koparıp streç filmle sarıp buzluğa koyun ,en az yarım saat bekletin .
• Kalan hamuruda katı yağla yağlanmış dikdörtgen borcama alıp güzelce tabana yayın, dilerseniz çatalla delikler açabilirsiniz eşit kabarması için ben yapmadım.
• Ardından elmalı harcı üzerine döküp dağıtın son olarakta buzlukta bekleyen hamuru çıkarıp elmaların üzerine rendeleyin.
• Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafiften pembeleşinceye kadar pişirin tamamen soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edin 

Fırında Çıtır Beyti Kebabı Tarifi

 

Fırında Çıtır Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 500 gram kıyma
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• Bir tutam maydanoz

Üzerine;

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı +su
• Susam

  Fırında Çıtır Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle soğan, sarımsak ve biberleri ince ince doğrayalım.
• Kıymamızın üzerine ekleyelim.
• Tuzunu ve kimyonu verip kıymayı güzelce yoğuralım.
• Yufkamızın bir tanesini açıp ikiye katlayalım.
• İçini fırça yardımıyla zeytinyağı ile yağlayalım.
• Kıymalı harcı yufkanın düz olan yerine dizelim, rulo haline getirelim. (aynı gül böreği yapar gibi) bu yufkadan verev olacak şekilde parçalar kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
• Fırına vermeden üzerlerini yağlayıp susam serpebilirsiniz.
• 200 c° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
• Servis ederken altında sarımsaklı yoğurtla sunabilirsiniz, ayrıca ızgara sebzelerde çok yakışır 👌🏻.

Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi

 

Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 büyük boy yumurta veya 4 normal boy
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 pk vanilin
• 2 su bardağı un
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 poşet creme ole (vanilya veya muzlu)
• 2 poşet krem şanti
• 2,5 su bardağı soğuk süt (500ml)
• 1 çay bardağı damla çikolata

Keki ıslatmak için;

• 1 çay bardağı süt

Üzeri için;

• 3-4 adet muz

  Büyük Borcamda Köstebek Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Keki için yumurta ve tozşeker köpük köpük olana kadar çırpın.
• Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığı olmalı.
• Sonra sıvı malzemeleri ve vanilyalı ekleyip bir tur da çırpın.
• Un, kakao ve kabartma tozunu eleyip ekleyin ve karıştırın.
• Yağlanmış büyük boy kare borcama döküp, önceden ısıtılmış 180 dereceli alt üst ayar fırında 30-35 dakika pişirin.
• Keki soğumaya bırakın.
• Üzerinden 1 santim kalınlığnda üst tabakasını kesip bir tabağa alın. (ben kenar bırakmıyorum bu şekilde her yerine krema eşit geliyor daha iyi oluyor ).
• Borcamdaki keki süt ile heryerini ıslatın.
• Muzları dilimleyin.
• Soğuk süte krem şanti ve creme ola ekleyip çırpın.
• Şertleşince çikolatayı ekleyip karıştırın.
• Muzların üzerine döküp yaydırın.
• Üzerinden aldığınız kek parçalarını ufalayıp pastanın üzerine her yerine eşit döküp hafif bastırın.
• En az 4-5 saat buzdolabında soğumaya bırakın.
• Dilediğiniz gibi dekor edebilirsiniz. 

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi

 

Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 paket kabartma tozu
• 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
• 4 su bardağı kadar un (kontrollü)

İçi için;

• Beyaz peynir
• Maydanoz

Üzeri için

• Ayırdığımız yumurta sarısı
• Susam

  Mayasız Peynirli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir kabın içerisine unu döküp, havuz oluşturun.
• İçerisine margarin, sıvı yağ, yumurta, yoğurt, toz şeker, kabartma tozu, tuz un ilave edip,güzelce yoğurun.
• 16 bezeye ayırın,bezelere elinizle bastırıp ortalarına çukur oluşturun.
• Çukurlara peynirli harcı yerleştirip kapatın.
• Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
• Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişirin

Kedidilli Toplar (Aşırı Pratik) Tarifi

 

Kedidilli Toplar (Aşırı Pratik) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket civarı kedidili (kıvama göre arttırabilirsiniz)
• 1 paket krema (krema yerine kremşanti ve süt kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

• 6-7 parça çikolata (benmari usulü eritilmiş)

  Kedidilli Toplar (Aşırı Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun kaba kremayı ekliyoruz.
• Eğer krema kullanmayacaksanız kremşanti ve sütü çırpıp kullanabilirsiniz.
• Üzerine rondodan geçirdiğiniz kedidilini ekliyoruz.
• Ardından pudra şekeri ve hindistan cevizinide ekliyoruz.
• Kıvamına göre kedidili ekleyebilirsiniz.
• Yuvarlayıp üzerine çikolata döküp servis ediyoruz

Kıymalı Domates Çorbası (Hasta Ve Çocuklar İçin) Tarifi

 

Kıymalı Domates Çorbası (Hasta Ve Çocuklar İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 kg domates ( etli ve büyüklerden seçiniz)
• 1,5 lt su
• 2 adet kapya biber ( tatlı)
• 1 yemek kaşığı kadar kıyma (40 gr)
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı

  Kıymalı Domates Çorbası (Hasta Ve Çocuklar İçin) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Domatesleri 4 e bölün ve çekirdeklerinden ayırın.
• Çekirdekleri alınmış domates ve kapya biberleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dk közleyin.
• Közlenen domates ve biberi kabuklarından ayırın.Not; Fırından çıkan domateslerin üzerini bir kap ile kapatarak soğutursanız hiç uğraştırmadan ayrılacaktır.
• Çorbayı yapacağınız tencerede zeytinyağı ile kıymayı güzelce kavurun.
• Kavrulan kıymaya domates ve kapya biberi ekleyin.
• Bir kaç dakika tüm malzemeleri kavurun ve üzerine suyu ekleyin.
• Sevdiğiniz kıvama göre suyu artırıp yada azaltabilirsiniz.
• Kaynamaya başladığında bilendırdan geçirin.
• Çorbanın hazır olmasına yakın tuzunu ilave edin.

All-in-One Cooker Kuru Fasulye Tarifi

 

All-in-One Cooker Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı kuru fasulye
• 300 gr kuşbaşı dana eti
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 litre sıcak su

  All-in-One Cooker Kuru Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kuru fasulye yapmak için öncelikle All-in-One-Cooker’ı 10 dakika soteleme programında çalıştıralım.
• Bu sırada haznesine sıvı yağı kuş başı doğranmış dana etini alarak etlerin rengi değişene kadar karıştırarak soteleyelim.
• Üzerine doğranmış soğan, kırmızı biber, domates salçası, biber salçası, pul biber, karabiber, kırmızı toz biber ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
• Ardından üzerine 1 gece öncesinden ıslattığımız ve suyunu süzdüğümüz fasulyeleri ekleyerek karıştıralım.
• Son olarak sıcak suyu da ekleyerek kapağını kapatalım ve 20 dakika dana eti programında basınçlı pişirme yapalım.
• Sürenin sonunda kuru fasulyemiz servise hazır.