Velibah (Balon Gibi Kabaran Patatesli Bazlama) Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı şeker
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
4 buçuk- 5 su bardağına yakın un (kontrollü)
İç malzemesi;
4 tane haşlanmış patates ( büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişir )
1 çay kaşığı kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
Velibah (Balon Gibi Kabaran Patatesli Bazlama) Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk olarak yoğurma kabınızın içine ılık sütü, ılık suyu, şekeri ve mayayı ekleyip güzelce karıştırınız.
Sonra unu ve tuzunu ekleyiniz.
Yumuşak biraz ele yapışan bir hamur olacak.
Sonra hamuru tezgahı hafif unlayınız ve 5 dakika kadar pürüzsüz olana kadar yoğuruz.
Tekrar yoğurma kabınızın içine koyunuz ve streçle kapatınız. 30 dakika mayalandırınız.
Mayalanan hamuru hafif unlayınız tezgaha alıp 8 eşit bezeye ayırınız.
Bir tepsi üzerine koyunuz üstünü hafif unlayınız 15 – 20 dakika kadar bekleyiniz.
Bu arada iç malzemeleri olan patatesi önce suda haşlayınız sonra güzelce rendeleyiniz yada benim gibi patates ezme aparatı ile eziniz tuz, kırmızı biber ve 3 yemek kaşığı zeytin yağı ekleyiniz güzelce karıştırınız.
Bekletmiş olduğunuz bezeleri elinizle üzerine hafif bastırınız.
İç malzemesinden koyup güzelce kapatınız ve tekrar üstünü kapatıp 20 dakika bekletiniz.
Sonra kabaran bezeleri fazla bastırmadan merdaneyle açınız.
Üstüne bez örtünüz 15 dakika daha bekletiniz 20 dakika daha bekleyiniz.
Tavayı ocağa koyunuz 4 -5 defa çevire çevire pişiriniz.
Üzerine tereyağını eritiniz bir fırça yardımıyla sürünüz ve biraz maydanoz serperek servis yapınız afiyet olsun.
1/2 (yarım) su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
İlk olarak pırasaları temizleyin. Bunun için kök kısmını kesin ve yaprakları ayırın.
Pırasaları uzunlamasına ikiye bölün.
Fırın tepsisine pırasaları yerleştirin.
Zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
Karışımı pırasaların üzerine dökün ve pırasaları iyice harmanlayın, yağ karışımı her tarafına eşit şekilde yayılsın.
Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında pırasaları yaklaşık 20-25 dakika pişirin veya pırasaların kenarları kızarana kadar pişirin.
Arada bir kontrol ederek fırın tepsisini sallayarak pırasaların eşit şekilde pişmesini sağlayın.
Pişirme işlemi bittikten sonra, isterseniz üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpebilirsiniz.
Peynir eriyene kadar fırına geri koyun ve peynir iyice eriyip hafifçe kızarana kadar 2-3 dakika daha pişirin.
* Fırından çıkan çıtır pırasaları sıcak servis yapın.
Afiyet olsun! bu tarif, lezzetli ve sağlıklı bir yan yemek veya atıştırmalık olarak servis edilebilir. Dilerseniz diğer baharatlar veya sebzelerle de kişiselleştirebilirsiniz.
Elon Musk’ın Twitter’ı satın almasıyla yepyeni bir dönem başladı. Twitter’ın ismini, logosunu, güvenlik politikasını değiştirdi. Köklü değişikliklere imza atarak ismini her şey anlamına gelen ‘X’ olarak değiştirdi. Yepyeni özellikler getirdi. Hatta Linkedin’e bile rakip oldu. Ancak bu bile X’in günlük aktif kullanıcı sayısını kaybetmesini durduramadı. X gün geçtikçe kan kaybediyor. İşte detaylar…
(Twitter) X günlük aktif kullanıcılarını kaybediyor!
Musk’un Twitter’ı devralmasından bu yana ismini X olarak değiştirdiği platform, milyonlarca günlük aktif kullanıcı kaybetti. Tabi bu durumda etkili olan etmenlerin başında Musk’ın kullanıcıların hoşuna gitmeyen güncellemeleri geliyor. Önce sesli ve görüntülü konuşma özelliğini X’e getireceğini söyledi. Daha sonra bu özelliğin yalnıza X Premium abonelerine özel olduğunu belirtti.
Günlük gönderi görüntüleme sınırı da aktif kullanıcıların pek hoşuna gitmedi. Platformun yapay zeka için veri merkezine dönüşmesi ve gizlilik politikasının değişmesi de etkileyen etmenler arasında yer alıyor. Ayrıca platformun yavaş yavaş ücretli olacağına dair söylentiler var.Ne yazık ki bu durumda birçok kullanıcı yavaş yavaş farklı platformlara yönelmeye başladı. Aslında Musk’ın güncellemeleri en çok rakip platformların ekmeğine yağ sürdü. Durum böyle gitmeye devam etmezse buradan Threads en kazançlı çıkacak uygulama olacak.
X CEO’su Linda Yaccarino, bu hafta başında bir teknoloji konferansında konuştu. Yaccarino, şirketin şu anda 225 milyon günlük aktif kullanıcıya sahip olduğunu paylaştı. Ne yazık ki şirket el değiştirmesinin ardından kullanıcı sayısında bariz bir düşüş yaşadı.
Musk’ın şirketi satın almasından hemen öncesine göre kullanıcı sayısında yüzde 11,6’sında bir düşüş meydana gelmiş. Bu durum on milyonlarca kullanıcıyı kaybettiğinin kanıtı niteliğinde. Twitter, geçen yılın Kasım ayının sonlarında devralınmasından önceki hafta 254,5 milyon günlük aktif kullanıcıya sahipti. Hatta bunu bizzat Elon Musk paylaşmıştı.
ABD’nin Ulusal Güvenlik Ajansı (UGA), yapay zeka yeteneklerinin giderek daha fazla geliştirilmesi ve ABD savunma ve istihbarat sistemlerine entegre edilmesi için çok önemli bir misyona girişiyor. Ajans, bir yapay zeka güvenlik merkezi kuruyor.
“Çin ve Rusya’dan gelen yapay zeka tabanlı tehditlere karşı güçleneceğiz”
ABD ordusunun Generali Paul Nakasone, merkezin UGA’nın Siber Güvenlik İşbirliği Merkezi’ne dahil edileceğini ve burada özel sektör ve uluslararası ortaklarla birlikte çalışarak ABD’nin savunma sanayi üssünü Çin ve Rusya’nın başını çektiği düşmanlardan gelen tehditlere karşı güçlendireceğini söyledi.
“Bugün Amerika Birleşik Devletleri’nde YZ alanında bir avantaja sahibiz. Bu YZ avantajı hafife alınmamalı” diyen Nakasone, Ulusal Basın Kulübü’nde yaptığı konuşmada özellikle Pekin’den gelen tehdide vurgu yaptı.ABD’nin Rusya ya da Çin’in 2024 ABD başkanlık seçimlerini etkilemeye çalıştığını tespit edip etmediği sorusuna Nakasone, “Henüz böyle bir şey görmedik” yanıtını verdi. Bundan önce dünya çapında bir dizi seçim yapılacağını kaydeden Nakasone, ABD’nin bu tür çabaları caydırmaya yardımcı olmak için ortakları ve müttefikleriyle birlikte çalışacağını söyledi.Siber güvenlik araştırmacıları, Çin’in son aylarda ABD ve müttefik kurumlara yönelik siber operasyonlarını artırdığını ve bu operasyonların askeri iletişimi bozmak için tasarlanmış kötü amaçlı yazılımları önceden yerleştirmeyi de içerebileceğini söylüyor.
Çarşamba günü ABD ve Japonya, Çinli bilgisayar korsanlarının hükümet, sanayi, telekomünikasyon ve ordularını destekleyen diğer kurumları hedef aldığını belirten bir uyarı yayınladı.
Nakasone’ye tehdit vektörlerinin ve kırmızı bayrak uyarılarının analizini otomatikleştirmek için yapay zekanın kullanılması soruldu ve o da izleyicilere ABD istihbarat ve savunma kurumlarının zaten yapay zekayı kullandığını hatırlattı:
“Yapay zeka bize yardımcı oluyor, ancak kararlarımız insanlar tarafından alınıyor. Bu da önemli bir ayrım. Yapay zekadan yardım görüyoruz. Ancak günün sonunda, kararlar insanlar ve döngü içindeki insanlar tarafından alınacaktır.”Nakasone, hem YZ güvenliği hem de ulusal güvenlik sistemleri ve savunma sanayi tabanı içinde yapay zekanın güvenli bir şekilde geliştirilmesini ve benimsenmesini teşvik etme hedefi için UGA’nın dış istihbarat bilgilerinden yararlanma, en iyi uygulama kılavuzlarının, ilkelerin, değerlendirmenin, metodolojinin ve risk çerçevelerinin geliştirilmesine katkıda bulunma odak noktası olacağını söyledi.
Valve, geçtiğimiz günlerde Counter-Strike serisinin en oyunu Counter-Strike 2’yi piyasaya sürdü. Böylelikle Counter-Strike: Global Offensive’in mezar taşı dikilmişken, yeni oyun MacOS desteği olmadan çıktı.Oyuncular bu duruma tepki gösterdi. İşte ayrıntılar…
Counter-Strike 2, Mac bilgisayarlar için çıkmadı!
Counter-Strike 2, Counter-Strike: Global Offensive oyunu için güncelleme yayımlanarak sunuldu. Böylelikle oyuncuların ayrı bir oyunu kütüphanelerine eklemesi gerek kalmadı. bu durumda haliyle güncellemenin indirilmesi gerekli oldu.
Windows işletim sistemine sahip kullanıcılar Counter-Strike 2’yi indirip eğlencesine bakıyorken, Mac bilgisayar kullanıcıları ise ne yazık ki bundan mahrum kaldı. Bunun nedeni, aktarılanlara göre oyunun MacOS için uyumlu hale getirilmemesi.Oyuncuların söylediklerine göreCounter-Strike 2,Macbilgisayarlarda yalnızcaWindows için geçerli bir işlem yürütmeye çalışıyor ve oyuna giriş yapılamıyor. Bu daValve‘ın oyunuMacOSkullanıcıları için uyumlu hale getirmediği anlamına geliyor. Tabii bu durumda bazı oyuncular, Counter-Strike: Global Offensive’e geri dönmeye çalıştı.
Valve, MacOS kullanıcılarından gelen şikayetler üzerine Counter-Strike 2’nin sayfasındaki desteklenen işletim sistemleri kısmından MacOS’u kaldırdı. Valve’ın resmi SSS (Sıkça Sorulan Sorular) sayfasına baktığımızda burada da MacOS desteği olmadığı bilgisi yer alıyor.
CS:GO’yu binlerce saat oynayan ve oyun içi eşyalar için yüzlerce dolar harcayan bir Mac oyuncusu ise bu duruma resmen isyan etti. Valve’ın sürekli olarak Windows’un oyunlar için tekel işletim sistemi olmadığını savunduğunu dile getiren kullanıcı, hayal kırıklığına uğradığını sözlerine ekledi.
Valve’ın MacOS için Counter-Strike 2’yi uyumlu hale getirip getirmeyeceği bilinmiyor fakat şirketin bunun için çalışmalar yürüttüğü bildiriliyor. Aksi taktirde Valve, oyunculardan büyük bir tepki toplayabilir. Tabii bu tepki yalnızca MacOS kullanıcıları ile sınırlı kalmayacaktır.
Google, geçtiğimiz ay ABD’de düzenlediği I/O etkinliğinde yeni teknolojilerini tanıttı. Burada özellikle Pixel serisi akıllı telefonları, tableti ve ilk katlanır modeli dikkatleri çekti. Fakat şüphesiz ki herkesin gözü Android 14 işletim sisteminin üzerinde. Biz de Android 14 alacak tüm cihazlar için eksiksiz güncel listemizi paylaşıyoruz.
