Özel Bal Sosu İle Fırında Tavuk But Tarifi

 

Özel Bal Sosu İle Fırında Tavuk But Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kilo tavuk but
  • Yarım çay bardağı zeytin yağı
  • 1 çorba kaşığı bal
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber

    Özel Bal Sosu İle Fırında Tavuk But Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tavuk butları önceden yıkayıp süzelim, iyice süzülen tavuk butları ortadan ikiye ayırıp kesik atalım.
  • Diğer taraftan bir kaba bütün malzemeleri koyup güzelce karıştıralım.
  • Sosu tavuk butlara sürüp tepsiye alalım.
  • 200 derece fırında 45 dakika üstü kızarana kadar kızartalım. Fırından fırına fark olabilir siz süreyi biraz daha uzatabilirsiniz deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 
on Hiç yorum yok:

4 Kaşık Çorbası Tarifi

 

4 Kaşık Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 1 yemek kaşığı bulgur
  • 6 su bardağı su

Terbiyesi için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı ılık su
  • Yarım limon suyu

Sosu için;

  • 1 adet ince doğranmış kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

    4 Kaşık Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Tencereye yeşil mercimek, kırmızı mercimek, pirinç, bulgur, alalım ve yıkayalım.
  • Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Terbiyesi için un, yoğurt, yumurta sarısı,1 bardak ılık su, limon suyu, karıştıralım iyice çırpalım.
  • Terbiye içine, çorbadan iki kepçe alıp karıştıralım.
  • Yavaş yavaş karıştırarak çorbaya ilave edelim.
  • Sosu için bir tavaya ince ince doğranmış soğan, tereyağı ve sıvı yağ pembeleşinceye kadar kavuralım.
  • Toz kırmızı biber, nane, karabiber ekleyip kızdıralım.
  • Çorbanın üzerine dökelim.
on Hiç yorum yok:

Yaprak Sarma Tarifi

 

Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram yaprak

İç harcı için;

  • 150 gram kıyma
  • 2 adet ince kıyılmış orta boy kuru soğan
  • 2-3 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 çay bardağı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tutam maydanoz
  • Tuz
  • Kimyon
  • Karabiber
  • Pulbiber 

    Yaprak Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Önce yaprakları bahçeden taze taze topladım. Kaynayan suyun içinde 2-3 dakika rengi sararana kadar haşladım. Ya da bir leğenin içine yaprakları koyup üzerine kaynayan suyu ilave ederek sararmasını bekleyelim.
  • İç harcı için; soğan ve maydanozları küçük küçük doğrayalım. Bulgur ve pirinci yıkayalım. Salça, baharat ve yağ eklenmesi yaparak tüm malzemeleri bir kapta yoğuralım.
  • Yaprakları saralım. Ben termo düdüklü de pişirdim. Düdüklüye sardığımız sarmaları dizelim. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağ gezdirelim.
  • Yarım yemek kaşığı salçanın üzerine 3 -4 su bardağı sıcak su ilave edip karıştıralım. Yaprakların üzerine dökelim. Su yapraklarla aynı hizada olmalı.
  • Ardından kapağını kapatıp kaynamaya bırakalım. Kaynayınca altını kısıp 10 dakika sonra ocağı kapatalım. 10 dakika yeterli olacaktır.
on Hiç yorum yok:

Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi

 

Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4-5 adet büyük boy patates
  • 3 adet havuç
  • 1 demet dere otu
  • 1 kase yoğurt
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • Tuz
  • Konserve ve ya haşlanmış mısır
  • İsteğe göre üzerine tereyağı ve toz biber

    Tart Kalıbında Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patateslerimizi güzelce haşlıyoruz.
  • Havuçlarımızı soyup rendeleyip kavuruyoruz.
  • Haşlanan patatesleri ezip içerisine kavurduğumuz havuçları ekliyoruz tuz koyup güzelce karıştırıyoruz.
  • Tart kalıbımıza streç film seriyoruz ve üzerine havuçlu patates harcımızı döküyoruz biraz dolapta dinlendiriyoruz.
  • Yoğurdun içinde sarımsak ve mayonezi ekleyip pürüzsüz olacak şekilde karıştırıyoruz.
  • Dinlenen patates harcını çıkarıp uygun bir tabağa ters çeviriyoruz.
  • Yoğurdu üzerine döküyoruz. Dere otu ve mısırla süslüyoruz. İsteğe göre üzerine tatlı toz biberli tereyağı dökebiliriz. 
on Hiç yorum yok:

Evde Antep Fıstıklı Pratik Mini Magnum Tarifi

 

Evde Antep Fıstıklı Pratik Mini Magnum Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı antep fıstığı ezmesi
  • 1 çay bardağı süt
  • Bal

    Evde Antep Fıstıklı Pratik Mini Magnum Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Antep fıstığı ezmesi, süt ve tatlılığına göre bal blenderdan geçirilir.
  • Silikon dondurma kalıbına eşitçe dökülür.
  • Donduktan sonra isteğe göre benmari eritilmiş çikolataya bulanır.
  • Ardından çikolatası da donunca servis edebilirsiniz.
on Hiç yorum yok:

Kıyır Kıyır Sucuklu Tarifi

 

Kıyır Kıyır Sucuklu Tarifi İçin Malzemeler

  • 150 gram tereyağ (3 yemek kaşığı)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet yumurta (1 sarısı üzerine)
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu

    Kıyır Kıyır Sucuklu Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Hamur malzemeleri karıştıralım ele yapışmayan hamur elde edelim içerisine sucuk, kaşar ve maydanoz ekleyelim ve videodaki gibi şekil verelim kesme aparatı ile ortadan derince keselim.
  • Yumurta sarısı sürelim üzerine haşhaş serpelim. 180 derecede kızarana kadar pişirelim.
on Hiç yorum yok:

Nohutlu Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Nohutlu Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet bostan patlıcanı
  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet yerli domates
  • 2 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz, karabiber, kekik, kimyon, pul biber
  • 5-10 dal maydanoz

    Nohutlu Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Patlıcanlar soyulup, iri iri doğranır. Tuz ve 1/2 çay bardağı zeytinyağı ile karıştırılıp, fırın tepsisine dizilip,180 derecelik fırında patlıcanlar kızarıncaya kadar (yaklaşık 20 dakika)pişirilir.
  • Kuru soğanlar yemeklik doğranır. Yarım çay bardağı yağ ile pembeleşinceye kadar kavrulur. 1 diş ezilmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, 2 su bardağı nohut ve rendelenmiş domates eklenir ve orta ateşte pişirilir.
  • Domatesler pişince fırında kızaran patlıcanlar eklenir. Ocağın altı kapatılarak kıyılmış maydanoz eklenip, karıştırılarak servis edilir. 
on Hiç yorum yok:

Tavuk Burger Ve Ev Yapımı Burger Ekmeği Tarifi

 

Tavuk Burger Ve Ev Yapımı Burger Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 200 ml ılık su
  • 4 yemek kaşığı süt
  • 1 adet yaş maya
  • 2,5 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 80 gram yumuşak tereyağı
  • 500 gram un
  • 1 orta boy yumurta
  • Ellerinize biraz sıvı yağ

Bunun dışında;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı süt
  • Beyaz susam

Tavuk burger için;

  • 800 gram tavuk göğsü
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı köri
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı sarımsak tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Eller için yağ
  • 150 gram mısır gevreği (şekersiz)
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • Biraz tuz
  • Sarımsak tozu

Sosu için;

  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • Sarımsak tozu

    Tavuk Burger Ve Ev Yapımı Burger Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Ilık şu ve sütü bir kaseye dokun, şekeri karıştırın ve mayayı ufalayın. 5 dakika bu şekilde bekletin.
  • Daha sonra un, tuz, yumurta ve yumuşak tereyağını ekleyip pürüzsüz bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun. Hamur biraz yapışkan olabilir.
  • Hamurun üzerini örtüp yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurumuz ikiye katlanması gerekiyor.
  • Daha sonra yağlanmış ellerle hamurdan yaklaşık 7 adet top oluşturup, pişirme kağıdı serimiş fırın tepsisine dizin.
  • Hamurun üzerini tekrar örtün ve bir saat daha mayalanmaya bırakın. Bu önemlidir çünkü güzel kabarmasını istiyoruz.
  • Yumurta sarısı ve sütle karıştırın, kabarma süresi sonunda hamurun üzerine sürün ve susam serpin.
  • Daha sonra önceden ısıtılmış 200 derecelik alt/üst ısıdaki fırında yaklaşık 18 dakika, altın rengi oluncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
  • Tavuğun hazırlanışı için; tavuk göğsü filetosunu iri parçalar halinde kesin ve baharatlarla birlikte mutfak robotunda veya doğrayıcıda kıyma haline getirin.
  • Daha sonra kıymayı kısa süre yoğurup 7 adet yuvarlak burger haline getirin.
  • Mısır gevreğini elinizle kabaca ufalayın ve kırmızı biber tozu, tuz ve sarımsakla tatlandırın. Köfteleri tek tek paneleyin ve hafifçe bastırarak eşit şekilde kaplayın.
  • Daha sonra fırın tepsisine dizin ve üzerine yağ sürün. Daha sonra 190-200 derecede (üst/alt ısıda) 30 dakika altın rengi olana kadar kızartin. 15 dakika sonra bir kez çevirmeyi unutmayin.
on Hiç yorum yok:

Ankaralı Eşime Ankara Tava Tarifi

 

Ankaralı Eşime Ankara Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet kuzu incik
  • Defne yaprağı top karabiber
  • 2 adet soğan
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 adet rendelenmiş domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 diş sarımsak
  • 1.5 su bardağı et suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber

    Ankaralı Eşime Ankara Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Ankara taba için önce kuzu incikleri 1 soğan, defne yaprakları ve top karabiber düdüklüde güzelce haşlayın yaklaşık 1 saate yakın haşladım.
  • Tereyağının yarısını ve sıvı yağı geniş bir tencereye alın. Arpa şehriyeleri ekleyip kısık ateşte güzelce kavurun. Kavrulan şehriyeleri bir h alin ve tekrar yağ ekleyip yemeklik doğradığımız soğanları, kapya biber ve yeşil biberleri yumuşayana kadar kavurun.
  • Üzerine sarımsak, domates salçası, biber salçası, domates rendesi, karabiber, tuz ve yarım bardak sıcak su ekleyip karıştırın. Karışımı birkaç dakika pişirerek sosun kıvam almasını sağlayın.
  • Hazırladığınız domatesli karışımı kavrulmuş şehriyelerin üzerine ekleyip iyice karıştırın. Bu aşamada lezzetlerin birbirine geçmesi için sosun şehriyelerle homojen bir şekilde karışması önemlidir. Arpa şehriyeleri ekleyelim ve iyice karıştıralım.
  • Kuzu incikleri, hazırladığınız arpa şehriye karışımının üzerine düzenli bir şekilde yerleştirin. Haşlama suyunu da tepsiye ilave edin.
  • Ankara tavayı önceden ısıtılmış 180 derece fırında, suyunu çekene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra bir süre dinlendirip sıcak servis edebilirsiniz. 
on Hiç yorum yok:

Karaköy Poğaça Tarifi

 

Karaköy Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

  • 125 gram margarin veya tereyağı
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket ınstant maya
  • 2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
  • 4,5-5 su bardağı un

    Karaköy Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Önce tereyağını tavada eritip soğumaya bırakıyoruz. Mayayı karıştırma kabına alıp üzerine ılık suyu ekleyip üzerine bir kapak kapatıyoruz ve 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekliyoruz.
  • Ardından soğumuş yağ, şeker, tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Unu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. 1 saat mayalanmasını bekliyoruz.
  • 12 eşit bezeye bölüp yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz. Bezelerin üzerine bastırıp yassılaşmasını sağlıyoruz. Üzerine örtü örtüp 10 dakika tepsi mayası yaptırıyoruz.
  • Yumurta sarısını sürüp çatalla üzerini çiziyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Yorumlar (Atom)