Tam Ölçülü Tam Kıvamında Haşhaşlı Pasta Tarifi

 

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Haşhaşlı Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağından 1 parmak fazla sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı fındık kırığı
• 1 su bardağı mavi haşhaş
• 1 adet vanilya
• 1 adet kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı su

Muhallebisi için;

• 1 paket sakızlı muhallebi
• 3,5 su bardağı süt
• 1 poşet kremşanti
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

  Tam Ölçülü Tam Kıvamında Haşhaşlı Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?  

• Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. Su ve şekeri ocağa alarak kaynatıyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
• Kek için şeker ve yumurtaları mikserle 3-4 dakika çırpıyoruz. Sıvıyağ ve sütü katıp çırpmaya devam ediyoruz.
• Mavi haşhaş, fındık kırığı ve irmiği de katarak çırpma işlemini sürdürüyoruz. En son unu, unun üzerine de vanilya ve kabartma tozunu
• da katarak karıştırıyoruz. Kabartma tozunu kattıktan sonra daha iyi kabarması için çok fazla karıştırmamalıyız. Karışımı yağlanmış büyük boy kare borcama döküp önceden 175 derecede ısıttığımız fırında kızarana kadar, yaklaşık 30 dakika, pişiriyoruz.
• Kekimiz pişerken sakızlı muhallebiyi 3,5 su bardağı sütle pişirip soğumaya bırakıyoruz.
• Muhallebi soğuduktan sonra 1 poşet kremşantiyi ve 1 yemek kaşığı sıvı yağı da muhallebiye katarak 2-3 dakika krema pürüzsüzleşene kadar mikserle çırpıyoruz.
• Sıvı yağı muhallebi soğuduktan sonra çatlamasın diye koyuyoruz.
• Keki fırından çıkardıktan sonra keke kürdan batırıyoruz. Böylece şerbetini daha güzel çekecektir. Daha sonra soğuk şerbeti sıcak kekin üzerine döküyoruz ve şerbeti iyice çekmesini bekliyoruz.
• En son muhallebiyi kekin üzerine dökerek soğumasını bekliyoruz. Bir gece buzdolabında beklerse çok daha güzel olacaktır.

Afiyet olsun.

Çikolatalı Baton Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Baton Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için;

• 2,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 adet yumurta sarısı ( beyazını kekte kullanabiliriz)

Piştikten sonra katılacaklar;

• 1 yemek kaşığı tereyağı (margarin)
• 1 paket vanilya
• 4 parça bitter çikolata
• 1 paket krem şanti( toz- sade kullandım )

Kek için;

• 4 yumurta + 1 yumurta beyazı ( kremada kullanmadığımız yumurta beyazı)
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıcak su
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Keki ıslatmak için;

• 1,5 su bardağı süt

Katların arası için;

• Muz

  Çikolatalı Baton Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kreması için piştikten sonra katılacaklar hariç malzemeleri ekleyelim ve kısık ateşte sürekli karışarak pişirelim.
• Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca ocaktan alalım sırayla içine vanilya, çikolata ve tereyağını ekleyip karıştıralım.
• Sıcaklığı biraz geçince krem şantiyi toz halde ekleyip karıştıralım.
• Üzerine temas edecek şekilde streç film yapıştırıp buzdolabına kaldıralım ve kekini yapmaya geçelim.
• Kek için yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayıralım.
• Beyazlarına bir fiske tuz ve şekerin yarını katıp iyice çırpalım. Bembeyaz koyu kıvam alana kadar çırpalım.
• Yumurta sarılarını şekerin yarısıyla beyazlaşana kadar iyice çırpalım.
• Sıcak suyu ekleyip iyice çırpalım.
• Un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
• Yumurta beyazlarını alttan üste olacak şekilde 3 kerede ekleyelim. Alt üst yaparken harcımızı sönmemelisine dikkat edelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Kekin her yerini sütle ıslatalım.
• Keki 3 eşit parçaya bölelim.
• İlk parçaya önce kremadan sürelim sonra muz dilimlerini yerleştirelim. Diğer parçayı aynı şekilde önce krema sonra muz dilimleri yerleştirip diğer parçanın üstüne güzelce koyalım. Üç kat yaptıktan sonra kalan kremayla üzerini süsleyelim. ( ekstra kremşanti yapıp süsleyebilirsiniz)

Kivili Pasta Tarifi

 

Kivili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarim su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ıspanak püresi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı toz antep fıstığı (arzuya göre)

Muhallebisi için:

• 3 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

Üzeri için:

• 3 adet kivi
• 1 paket kivili jel

  Kivili Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• 10 adet ıspanağın sadece yaprak kısımlarını yarım çay bardağı su ile püre haline getirdim.
• Muhallebiyi hazırlayalım; Bir tencerede süt,un ve şekeri karıştırarak kaynatalım içerisine vanilya ve tereyağ ekleyip tereyağ eriyene kadar karıştırıp soğuması için kenara ayırın.
• Keki için karıştırma kabının içerisine yumurta ve şekeri köpürene kadar mikserle. çırpın.
• İçerisine ıspanak püresi ve sıvı yağ ekleyin çırpma teliyle karıştırın.
• Un,vanilya ve kabartma tozunu eleyerek içerisine ilave edin karıştırın.
• Tepsi kağıdı serili bir borcama yerleştirip önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
• Fırından çıkarıp ilk sıcağı gittikten sonra keki ters çevirip üzerine 1 çay bardağı süt gezdirin.
• Soğuyan muhallebiye 1 paket kremşanti ekleyin mikserle çırpın kekin üzerine düzgün şekilde yayın.
• Kivileri üzerine dilediğiniz şekilde yerleştirin.
• Son olarak hazır 1 paket kivili jeli pakettin üzerindeki tarife göre hazırlayın.
• Üzerine dökerken dikkatli dökün jel sıcak olduğu için kepçeyle kivilerin üzerinden doğru dökmeye dikkat edin.
• Soğuduktan sonra buzdolabında 3-4 saat dinlenmeye ayırın. 

Rulo Pasta Tarifi

 

Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 su bardağı un

Krema malzemeleri;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı un
• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 1 paket kremşanti

Yağlı kağıt 

Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle tüm malzemelerimizi tenceremize alıp sürekli karıştırırak kremamızı pişirelim. Soğutmaya bırakalım bir gün önceden pişirirsek daha güzel olur.
2. Soğumuş kremamıza çırpılmış krem şantimizle blender veya mikser ile karıştıralım. Katı ise kremamızın kıvamını açmak için süt döküp çırpalım.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıdı açalım. Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp kekimizi hazırlayalım.
4. Yumurta ve şekerimizi köpürene kadar çırpalım. Su ve diğer kalan tüm malzemelerimizi çırpma kabına boşaltıp karıştıralım. Kek harcı hazır olunca tepsimize dökelim ve pişirelim.
5. Kek pişince temiz ve kuru bir bezle üzerini örtüp rulo şeklinde sarıp soğumaya bırakalım.
6. Kekimiz soğuyunca açıp kremamızın bir kısmını kekin tamamını yayalım kenarına tüm muzları dizip rulo şekli verip saralım.
7. Üzerine kremamızı sürüp süsleyelim. Ben hindistan cevizi ve fıstık,kurumuş gül kullandım. Dolaba soğumaya bırakalım çok hafif ve lezzetli bir pasta 5 kişi anında bitirdik. 😁afiyet olsun.

Not:yumurtanın büyüklüğüne göre un ölçümüz değişebilir 1 bardak unu kullanırken yavaş yavaş boşaltalım.

Pişmeyen Rulo Pasta Tarifi

 

Malzemeler

• 2 paket petibör bisküvi
• 1,5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 portakal kabuğu rendesi

İçi için

• 1 paket kremşanti
• Süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bisküvilerimizi robottan geçirelim.Toz haline gelene kadar.
• Daha sonra bir tencereye tereyağ hariç diğer malzemeleri katıp kaynamaya bırakalım.
• Kayanayan sosa tereyağ ilave edip eriyinceye kadar pişirelim ve bisküvilerin üzerine dökelim.
• Portakalın kabuğunu rendeleyelim ve kaşık yardımıyla karıştıralım.
• Daha sonra soğuyunca elimizle yoğuralım ve iki poşet arasında merdane yardımıyla açalım ve kremşantiyi sütle güzelce çırpalım.
• İçine hindistan cevizini ekleyip karıştıralım ve hamurun üzerine sürelim.
• Poşetle birlikte rulo şekli verip bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz deneyecek olanlara afiyet olsun.

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 çorba kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yeterince un

ÜZERİ İÇİN

• 2 paket sade krem şanti
• 1+1/2 (yarım) su bardağı soğuk süt

Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar çırpın.
2. Üzerine süt, sıvı yağ, vanilyayı ekleyerek yavaşça karıştırın.
3. Karışımın üstüne un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
4. Daha sonra bir spatula veya tahta kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış yuvarlak borcama dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin. Pişen keki soğumaya bırakın.
7. Derin bir kapta 2 paket krem şantiyi bir su bardağı soğuk süt ile koyulaşıncaya kadar çırpın.
8. Soğuyan kekimizi bir subardağı yardımıyla yuvarlaklara bölün.
9. Yuvarlaklardan geriye kalan parçaları mutfak robotuyla veya elinizle ufak parçalar haline getirin.
10. Yuvarlakların üzerine krem şantiyi yüksek bir şekilde sürün üzerlerini ufaladığınız keklerle kaplayın. Servis tabağına dizin. Afiyet olsun Canlar

Meyveli Pasta Tarifi

Meyveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü; 200ml su bardağı

Kek için;

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 kabartma tozu
• 1 vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Krema için;

• 1 paket pasta kreması (Bulamazsanız Krem şanti ile yapabilirsiniz)
• Hazırlamak için paketin üzerindeki miktarda süt.
• Eğer pakette yazıyorsa margarin ve ya tereyağı.

İçi için;

• 300 gr çilek
• 1 tane büyük muz
• Süslemek için dilerseniz meyve ya da çikolata kullanabilirsiniz.

Meyveli Pasta Tarifi Yapılışı

1. Keki hazırlamak için öncelikle yumurtaları ve şekeri en az 3 dakika çırpalım.
2. Ardından süt ve yağı ekleyip karıştıralım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyelim sonrasında hazırladığımız karışıma ilave edelim.
4. 28cmlik tepsi veya kek kalıbı kullanalım.
5. Tepsimize yağlı kağıt serelim.
6. Hazırladığınız karışımı tepsimize dökelim.
   tepsiyi sert bir zemine vurarak havasını alalım. Böylece kekimiz daha düzgün kabartacaktır.
7. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dk boyunca kontrollü olarak pişirelim.
8. Pişen keki fırında çıkarıp yaklaşık 10 dakika bekletelim.
9. Bu arada pasta kremamızı paketteki tarife göre hazırlayalım.
10. Meyvelerimizi küp küp doğrayalım.İlk sıcağı çıkan kekimizi yatay biçimde ortadan ikiye keselim.
11. Yarısını, düz yüzeyli bir servis tabağına alalım.
12. Islatmak için hazırladığımız sütün yarısını her yerine eşit gelecek şekilde kekin üstüne dökelim.
13. Üzerine bir miktar pasta kreması koyup eşit şekilde yayalım.
14. Doğradığımız meyveleri eşit olacak şekilde kekin üzerine koyalım.
15. Ayırmış olduğumuz yarım keki üzerine dikkatlice koyup kalan sütle ıslatalım.
16. Pasta kremasını pastanın üzerine ve kenarlarına gelecek şekilde paylaştırıp sıvayalım.İstediğimiz şekilde süsleyelim.
    Püf noktaları;Pastayı hazırlarken keki ters olarak kullanırsak üst yüzeyinde daha düzgün bir görüntü yakalamış oluruz.
17. İkinci kat kekin iç kısmını ıslatıp pastanın üzerine koyarsak hem daha düzgün ıslanmış olur hem de yüzeyine krema sürerken dağılma yapmaz. Ancak ıslak keki hareket ettirmesi zahmetli olacağından dilerseniz pastanın üzerine yerleştirdikten sonra da ıslatabilirsiniz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Pratik Bisküvili Pasta Tarifi

Pratik Bisküvili Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 paket petibör bisküvi
• 2 paket kakaolu puding
• 1 litre süt
• 1 kase ezilmiş fındık veya ceviz

Pratik Bisküvili Pasta Tarifi Yapılışı

Eşimin en sevdiği tatlı hemde kolay olması daha da bir harika :)
Misafirlerinize de sunacağınız şık görüntü lezzeti zaten güzel puding sevilmez mi :D ☆
Gelelim Tarife ;

1. Pudingleri arkasında yazan tarife uygun bir şekilde pişiriyoruz.
2. Kaynadıktan sonra, bisküvilerimizin bir kaçını yapacağımız borcama veya tepsiye diziyoruz.
3. Daha sonra puding sıcak iken bir kaç döküyoruz sonra tekrar bisküvilerimizi diziyoruz, puding ve bisküviler bitene kadar bu işlemi devam ettiriyoruz.
4. Ve 10 dakika bekletiyoruz dinlenmesi için , sonra dolaba kaldıralım.
5. Ve hazır üzerine fındık döküyoruz fındığım az olduğu için kalan bisküvileri robottan geçirip üzerine döktüm güzel oluyor.
6. İsteyen krem şanti de yapabilir daha da lezzetli oluyor. ♡
   Şimdiden Afiyet olsun ♡