Hazır Salepli Havuçlu Kek Tarifi

 

Hazır Salepli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta (M)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sütaş hazır salep
• 1 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı un
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
• Yarım su bardağı ılık su
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 su bardağı ince rendelenmiş havuç
• 1 tatlı kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 tutam tuz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

  Hazır Salepli Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle yumurta aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın.
• Önce yumurta akını karıştırma kasenin içine bırakın.
• Ardından üzerine bir tutam tuz, yarım su bardağı toz şekeri ilave ederek krem şanti kıvamına gelene kadar yüksek devirde çırpın.
• Diğer yarım su bardağı toz şekerin üzerine yarım su bardağı ılık suyu ilave ederek birlikte iyice şeker eriyene kadar karıştırın.
• Ardından çırpılmış yumurta aklarını ayrı ayrı bir kaseye bırakın ve yumurta sarısını yüksek devirde çırpın.
• Hafifçe şekerli suyu ilave ederek birlikte tekrardan yumurtaların rengi açık renk alana kadar iyice yüksek devirde çırpın.
• Ardından yumurta sarısının üzerine salep sıvı yağ ilave ederek birlikte karıştırın.
• Ardından kakao tarçın elenmiş un, vanilya, kabartma tozunu ekleyip hafifçe karıştırın.
• Ardından havuç ceviz ilave ederek birlikte en son yumurta aklarını kek harcın içine azar azar yavaşça alttan üste gelecek şekilde spatula yardımı ile hafifçe karıştırın.
• Önceden yağlanmış hafifçe unlanmış kek kalıbına harcı dökün.
• Önceden ısıtılmış 170 derecede benim fırında alt üst ayarda 1 saatte pişti siz kekin pişme süresini kontrollü kendi fırınınıza göre ayarlayınız. Not keke bırakılan sütaş hazır salep ocakta ısıtmadan oda ısısında olmalı su bardağı ölçüsü 200ml.

Frenk Üzümlü Kek Tarifi

 

Frenk Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5-3 su bardağı un

Üzeri için;

• 1 çay bardağı dondurulmuş frenk üzümü
• 1 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı un

  Frenk Üzümlü Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri şeker eriyene kadar çırpın.
• Sıvı yağ ve süt ekleyip karıştırın. Kabartma tozu ve vanilya ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyin. İyice karıştırın.
• Bir yandan frenk üzümlerini bir kaba alın. Pudra şekeri ve un ekleyip iyice karıştırıp bulayın. Kek hamurunu yağlanmış kalıbı dökün. Üzerine pudra şekeri ve una bulanmış frenk üzümlerini serpiştirin.
• 180 derece önceden ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin afiyet olsun.

Süslü Top Kek Tarifi

 

Süslü Top Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 25 gr kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

  Süslü Top Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şekeri güzelce köpük köpük olana kadar çırpalım.
• Sıvı yağ, süt ve suyu da ekleyip karıştırın.
• En son unu, kabartma tozu vanilya ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
• Muffin kaplarına yarısını geçmeyecek şekilde dolduralım.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü bir şekilde yarım saat pişirelim.
• Kürdan yardımıyla kontrol edelim keklerimizin pişip pişmediğini fırından çıkarıp soğumaya bırakalım.
• Soğuyan keklerimizi isteğe bağlı olarak krem şanti ve gıda boyası ile renklendirip dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz (her fırında farklı olabilir pişme süresi kendi fırınınızın kek pişirme ayarında pişirelim)

Portakallı Kek Tarifi

 

Portakallı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet portakal kabuğu rendesi
• 1 adet portakal suyu
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un

Bardak ölçüm 200 ml 

Portakallı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Karıştırma kabımıza yumurta ve şekeri alıyoruz. Bir mikser yardımıyla veya çırpıcıyla krema haline gelene kadar çırpıyoruz. Ardından içerisine sırasıyla süt, sıvı yağ, portakal suyu ekleyip karıştırıyoruz.
2. Daha sonra rendelediğimiz portakal kabuğu rendesini ekliyoruz.
3. En son kabartma tozu vanilya ve unu muzu eleyerek karışımımızı ekliyoruz.
4. Yağlayıp unladığımız kalıbımıza karışımımızı döküyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fansız ayarda fırınımıza koyup pişiriyoruz.

Afiyet olsun 

Soslu Elmalı Kek Tarifi

Soslu Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Yüzeyi İçin ;

• 2 adet büyük elma
• 1 yemek kaşığı kadar üzüm veya kuş üzümü

Soslu Elmalı Kek Tarifi Yapılışı

Merhabalar size şiddetle tavsiye edeceğim bir tarifle geldim. Umarım beğenirsiniz. Gelelim tarifine;

1. Bir kaba yoğurdu şekeri ve sıvı yağı mikserde küçük devirde çırpalım.
2. 1 su bardağı kadar karışımdan ayıralım. (Üzerine kullanacağız).
3. Kalan malzemeleri karıştırıp kek hamurunu hazırlayalım.
4. İster dikdörtgen ister yuvarlak kalıbımızı yağlayalım. Hamuru tepsiye dökelim.
5. Üzerine ay şeklinde doğradığınız elmalarla süsleyelim.
6. Sıcak suda beklettiğimiz kuş üzümlerini de üzerine serpiştirelim.
7. 35 dakikada 180 derecelik fırında kontrollü pişirelim.
8. Fırından çıktıktan 5 dakika sonra sosumuzu üzerine dökelim. Tarçınla da süsleyebilirsiniz.
   Afiyet olsun sevgiyle kalın

Kek Tarifi

Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1. 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtayı, şekeri bir kaba döküp çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.
3. Kabartma tozu, vanilya, kakao ve unu ekleyerek biraz daha karıştırıyoruz.
4. Kek kalıbımızı yağlayıp unladıktan sonra karışımı döküyoruz.
5. 180 derecede  önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişiriyoruz.

Çikolatalı Kek Tarifi

Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1. 5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı ılık su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Çikolata rendesi
• Yarım limon rendesi
• 1 su bardağı nişasta
• 2 su bardağı un (kontrollü)
• Üzeri için ;çikolata

Çikolatalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Önce yumurtaları güzelce çırpalım köpük köpük olunca vanilin ekleyip çırpmaya devam edelim.
2. Şekeri ekleyelim krema kıvamına gelince de diğer malzemeleri ekleyelim.
3. En son elediğimiz un ve kabartma tozunu katıp biraz daha çırpalım.
4. Yağladığımız kalıba dökelim 175 derecede ilk 20 dk açmadan 35 dakika kontrollü pişirelim.
5. Sonrasında üzerine benmari ile eritilmiş çikolata dökelim.
   Afiyet olsun

Ağlayan Kek Tarifi

Ağlayan Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı süt
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kakao
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ

Keki ıslatmak için;

• 1. 5 su bardağı süt

Üzerine,

• 2 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• 1 paket çikolata sosu

Ağlayan Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
2. Kalan hamur malzemelerini ilave edip kek hamuru hazırlayın.
3. 170°önceden ısıtılmış fırında kürdanla kontrol ederek pişirelim.
4. Keki fırından aldıktan sonra biraz bekletin.  Çatal ile delelim.
5. Daha sonra 1. 5 su bardağı sütü üzerine dökelim.
6. Kek tamamen soğuduktan sonra krem şantiyi sürelim.
7. Üstüne şekil vermek için krem santimizden ayıralım.
8. Çikolata sosumuzuda dökelim.
9. Krem şantiyle üstüne şeritler yapalım kürdan yardımıyla şekillendirelim. Buzdolabında dinlendirelim.
   Afiyet olsun. ♡

Sade Kek Tarifi

Sade Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sade Kek Tarifi Yapılışı

Selamlar.

1. Yumurtaları ve şekeri iyice köpürene kadar çırpıyoruz ve üstüne diğer malzemeleri ekliyoruz.
2. Yağladığımız kek kalıbına hamuru döküp üstünü antep fıstığı, ceviz, susam vb. süsleyebiliriz.
3. Önceden ısıtılmış 175 ° fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.
   ( Ben çatalla kontrol ediyorum çatalı keke batırın çatalda hamur kalmamışsa pişmiştir:)) Afiyet olsun

REK

Elmalı Kek Tarifi

Elmalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı toz şeker
• 3 yumurta
• 200 gr eritilmiş tereyağ
• 1 su bardağı su
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tane elma
• Arzuya göre kuş üzümü

Elmalı Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurtalar pudra şekeri, toz şeker ve vanilin iyice köpürene kadar çırpılır.
2. Ardından eritilmiş tereyağı eklenir.
3. Su eklenir. unu eleyip ekleyin.
4. Yavaş yavaş karıştırın en son kabartma tozunu ilave edin.
5. Kek kalıbınızı yağlayın.
6. Hamuru yağlanmış tepsiye dökün.
7. Üzerine soyup dilim dilim doğradığınız elmaları sıralayın.
8. En son arzuya göre üzüm serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 40dkda pişirin.

Zarif Kek Tarifi

Zarif Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 150 gram erimiş ve soğumuş margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Kakaolu kısım için ;

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
• 3 yemek kaşığı süt

Zarif Kek Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle  yağımızı eritelim bir kenara alalım iyice soğumalı.
2. 4 yumurta ve şekeri köpürtelim.
3. 1 su bardağı süt ve erimiş yağı ekleyelim.
4. Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyelim.
5. 4 su bardağı unu ekliyoruz. Koyu kıvamlı kaşıkla sürülebilecek bir kıvamda olmalı. Ben 4 su bardağı olarak ölçtüm fakat sizler yinede kontrollü ekleyin.
6. Kekin büyük bir kısmını yağlanmış kalıbımıza dökelim.
7. Kalan kısmına kakao ve sürülebilir çikolatayi ekleyelimGüzelce karıştıralım, bu kıvam biraz daha katı olacaktır bunun için 3 yemek kaşığı kadar süt ilave edip biraz açalım ve kekin üzerine sürelim.
8. 180 derecede 20 dk kadar pişirelim ve dinlendirelim.

Zebra Kek Tarifi

Zebra Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Zebra Kek Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve toz şekeri köpürene kadar çırpın.
2. Daha sonra üzerine verilen sıvı malzemeleri ilave edelim. Bu şekilde de çıktıktan sonra azar azar un ilavesi yapalım.
3. En son kabartma tozunu da ilave edip karıştıralım bu karışımdan bir miktar ayırıp geri kalan karışıma kakao ilavesi yapalım onu da bir güzel çıktıktan sonra tercih ettiğiniz kek kalıbına 4 yemek kaşığı vanilyalı karışımdan 4 yemek kaşığı da kakaolu karışımdan sırasıyla dökelim
4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında kek hamurunun içi pişene kadar pişirelim Afiyet olsun

Sebzeli Kek Tarifi

Sebzeli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet maydanoz isteğe göre
• 1 adet rendelenmiş havuç
• 2 orta boy küp doğranmış çiğ patates
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İsteğe göre rendelenmiş kaşar peynir ya da beyaz peynir
• 1 su bardağı un (Kontrollü ekleyelim)

Üzerine;

• Çörek otu ya da susam

Sebzeli Kek Tarifi Yapılışı

1. Kabımıza yumurta ve yoğurdu ekleyip karıştıralım.
2. Sıvıyağ, küp doğranmış patates, dereotu, havuç, kaşar peyniri, tuz, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
3. Küçük kare borcama karışımımızı ekleyelim.
4. Üzerine çörek otu ya da susam serpelim.
5. 180 derecelik fırında ortalama 30 dakika pişirelim.
6. Soğuyan kekinizi dilimleyebilirsiniz. Afiyet olsun 

Karpuz Kek Tarifi

Karpuz Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi(kaynatmadım)
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 2 paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:

• Orman meyveli -cilekli-bogurtlenli arzuya göre biri

Karpuz Kek Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak yumurta ve şekeri çırpıyoruz. Çırptıktan sonra üzerine blendrdan geçirdiğimiz ıspanakları döküyoruz.
2. Üzerine sıvı yağ, vanilya ekleyip karıştırıyoruz.
3. Daha sonra kabartma tozu ve unu da ekleyip karıştırıyoruz.
4. Margarinle kekimizi yağladığımız ve üstüne azıcık un serpiştirdiğimiz tepsiye döküyoruz.
5. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımıza bırakıyoruz. (10-15 dk da pişiyor)
6. O pişerken biz kremanızın tüm malzemelerini tenceredeki karıştırıp kıvam alana kadar karıştırıyoruz ve paketin arkasındaki tarife göre sosumuzu hazırlıyoruz.
7. Soğuması için kenara alıyoruz. (Sık sık karıştırın soğuyana kadar ki topaklanmasin)
8. Kekimiz pişmiş mi diye kürdan testi yaptıktan sonra altına nemli bez serip soğumaya bırakıyoruz.
9. Hepsi soğuduktan sonra kekimizin üstüne kremasını yayıyoruz ilk.
10. Ve karpuz görünümü olsun diye biraz kenarlardan boşluk bırakıp, üstüne sosumuzu döküyoruz.
11. Ve en üstüne çekirdeklerini yani damla çikolatalarımızı yerleştiriyoruz. Veee servise hazırrr. Afiyetler olsun mutfağın sultanlarını biz kadınlar.