Lokum Kıvamında Tavuk Göğüs Tarifi

Lokum Kıvamında Tavuk Göğüs Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket göğüs eti (yaklaşık 500 gr )

Sosu İçin ;

• 1/2 (yarım) çay bardağı soya sosu
• 2 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Çay kaşığı ucu ile az karbonat
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Lokum Kıvamında Tavuk Göğüs Tarifi Yapılışı

1. Tavuk göğüs eti şeritler halinde dilimlenir.
2. Hazırladığınız sos içinde buzdolabında en az 1 saat dinlendirilir.
3. Kızgın tavada hafif harlı ateşte önlü arkalı kızarana dek pişirilir.
4. Pişirme esnasında tavanıza özellikle tuz ve yağ koymanıza gerek yoktur.
5. Dinlendirilmiş tavuk ne kadar uzun süre sosta bekletilirse bir o kadar lokum kıvamında yumuşacık ve lezzetli olacaktır.
6. Dilerseniz dolabınızda sos içerisinde 1-2 gün bekletip pişirebilirsiniz.

Çıllık (Tekirdağ Yöresi) Tarifi

Çıllık (Tekirdağ Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 bardak süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1. 5 su bardağı un (cıvık olması gerekiyor)

Çıllık (Tekirdağ Yöresi) Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri karıştırıp 15 dakika bekletin hatta fazla bekletirseniz daha iyi olur.
2. Tavaya bir damla yağ dökün
3. Bir kepçe tavaya tek taraf kızaracak çıkarın ve üstüne tereyağ sürün.
   Afiyet olsun 

Spotify butonları çoğaltıyor! Yayıncılar sevinecek

Müzik dinleme platformu olarak hayatımıza giren Spotify, kullanıcı dostu yeniliklerine devam ediyor. Son olarak ortaya çıkan görseller, Spotify Podcast Oluştur düğmesi üzerinde çalışıldığını gösteriyor. Son zamanlarda podcast içeriklerini artıran Spotify’ın bu hamleyle podcast yayıncılarının işini kolaylaştıracağı tahmin ediliyor.

Podcast Oluştur butonuna basıldığında, Anchor uygulamasını kullanarak telefonunuzda bir podcast’i kısa bir süre sonra kaydedebilecek, düzenleyebilecek ve yayınlayabileceksiniz. Tüm bunlardan sonra podcast’inizi Spotify ve Applegibi diğer platformlara yükleyebileceksiniz.

Spotify Podcast Oluştur butonu geliyor

Bu özellik, uygulamaları tersine mühendislik ile araştıran Jane Manchun Wongtarafından ortaya çıkarıldı. Yaptığı paylaşımlarla dikkat çeken Wong, Spotify’ın yeni çalışmasını attığı bir tweet ile duyurdu.Kısa süre önce şirket tarafından satın alınan, Anchor podcast oluşturma uygulaması bu iddiaları doğrular nitelikte. Ayrıca şirket, popüler Reply All Internet Culter podcast’inin yaratıcısı olan podcast stüdyosu Gimlet Media’yı da satın aldı. Ek olarak, gelecek olan bu podcast özelliği ile ilgili bir promosyon sayfası da bulunuyor. Wong bu sayfanın ekran görüntüsünü de Tweet’i altındaki yorumlara eklemiş.

31 TL’lik iki oyun kısa süreliğine ücretsiz oldu!

Epic Games ücretsiz fırsatları tüm hızıyla devam ediyor. Bu hafta iki farklı oyun vermeyi tercih eden şirket, INSIDE ve Celeste isimli oyunları ücretsiz sunuyor. Kampanyayla birlikte oyunları 29 Ağustos – 5 Eylül tarihleri arasında hesabınıza ekleyebilirsiniz.

31 TL’lik INSIDE ve Celeste ücretsiz oldu

Oyunları edinebilmek için sunulan tek şart ise Epic hesabına sahip olunması. Bunun haricinde yapılması gereken bir şey bulunmuyor.

1991 yılında temelleri atılan şirketin oyun dünyasına girmesiyle birlikte çalışmaları tüm hızıyla devam etti. 2017 yılında sunduğu Fortnite oyunu şirketin en çok sevilen oyunları arasında ilk sıralarda yer aldı. Üstelik oyunun ücretsiz olarak yayımlanması rakiplerine göre tercih edilmesini sağlıyor.

Epic Games, çıtayı biraz daha yükselterek 2018 yılı itibariyle Steam‘in en büyük rakibi oldu diyebiliriz. Metro Exodus, Minecraft Story Mode ve The Walking Deadserisini satın almayı başaran şirket, kendi dijital mağazası üzerinden satışlarına devam ediyor.Bağımsız ve platform oyunu olarak karşımıza çıkan Celeste, eski nostaljik oyunlara alternatif bir yapım olarak karşımıza çıkıyor. Ayrıca oyunun oyuncular tarafından sevildiğinin de altını çizelim. Steam’den alınan inceleme verilerine göre 9.381 oyuncunun incelediği oyun yüzde 97 olumlu not almış durumda.

Celeste – sistem gereksinimleri

İşletim Sistemi: Windows 7 veya üstü

İşlemci: Intel Core i3 M380

Bellek: 2 GB RAM

Ekran Kartı: Intel HD  4000

DirectX: Sürüm 10

Depolama: 1200 MB kullanılabilir alan

2016 yılında yayımlanan INSIDE, oyuncular tarafından sevilen bir diğer oyun olarak karşımıza çıkıyor. 2011 yılında yayımlanan LIMBO oyununun geliştirilmiş hali olan INSIDE’ı inceleyen 18.391 oyuncunun yüzde 95‘i oyunu öneriyor.

INSIDE – sistem gereksinimleri

İşletim Sistemi: Windows 7/8/10 (64 bit)

İşlemci: Intel Core 2 Quad Q6600 @ 2.4 GHz, AMD FX 8120 @ 3.1 GHz

Bellek: 4 GB RAM

Ekran Kartı: NVIDIA GT 630 / 650m, AMD Radeon HD6570 veya muadili

DirectX: Sürüm 9.0c

Depolama: 3 GB kullanılabilir alan

Ses Kartı: DirectX 9.0c uyumlu ses kartı

Apple, garanti dışı servis hizmetlere izin verecek

Apple, garanti servisleri konusunda bazı yeniliklere yapmaya başladı. Garanti dışı Apple ürünlerini tamir etmek isteyen kişiler veya şirketlere kısırlı imkanlar sunan Apple, kararında bir takım değişikliklere gitti. Duyurulan yeni kararla beraber, garanti dışı kalmış iPhone’ları tamir etmek isteyen şirketlere bazı kısıtlamaları kaldırılarak özel izinler verilecek.

Apple, garanti dışı servislerin yolunu açıyor

Apple, bağımsız onarım sağlayıcı programını başlattı. Alınan yeni kararla beraber, iPhone’ların tamirini gerçekleştirmek isteyen şirketler bazı konulara ve imkanlara rahat bir şekilde erişebilecek. Apple’ın belirlediği şartları sağlayan şirketler, iPhone ekranı ve pil değiştirme gibi çeşitli garanti dışı iPhone onarımları gerçekleştirmek için Apple’dan hizmet alabilecek.Nitelikli şirketler, onarımları gerçekleştirmek için Apple’ın orijinal parçalarına, araçlarına, eğitimine, servis kılavuzlarına, tanılamalara ve kaynaklaraerişebilecek. Böylelikle, kullanıcıların iPhone’larını tamir etmek için Apple dışında başvurduğu şirketlerdeki servis koşulları da iyileşmiş olacak.

Başvuran şirketler, Apple tarafından incelenmek üzere bazı belgeleri de tamamlamak zorunda kalacak. Programa katılan şirketlere bazı zorunluluklar da gelecek. Örneğin, Apple’ın onarım araçları, eğitim, servis kılavuzları ve tanılamaları verilen şirketler, kendilerine verilen bu materyalleri gizli tutmak zorunda kalacak.

Yapılan son değişikliklerle beraber, Apple dışında birçok şirket iPhone’ları dahabilinçli bir şekilde tamir edebilecek. Bu sayede, Apple’ın imkanlarına ulaşamayan veya daha uygun bir fiyat politikasına sahip bir serviste cihazlarını tamir etmek isteyen kullanıcılar daha kaliteli bir onarım imkanı elde edebilecek.

Dünyanın ilk katlanabilir telefonu parçalarına ayrıldı!

2019 yılına damgasını vuran katlanabilir ekranlı telefonların ilki olan Royole Flexpai, dayanıklılık testinin ardından bu defa masaya içeriğini görmek için yatırıldı. JerryRigEverything, dayanıklılık testinin ardından bu kez halihazırda satın alınabilir tek katlanabilir ekranlı akıllı telefon olan Royole Flexpaimodelini parçalarına ayırdı.

Katlanabilir telefon Royole Flexpai parçalarına ayrıldı!

Samsung ve Huawei’nin piyasaya sunmaya hazırlandıkları katlanabilir ekranlı akıllı telefonların yanı sıra 2018 yılında Royole isimli firma dünyanın ilk katlanabilir ekranlı telefonuyla karşımıza çıkmıştı. Tüm gözleri üzerine toplayan akıllı telefon, halihazırda yaklaşık 1600 dolarlık fiyat etiketiyle satın alınabilir durumda.

JerryRigEverything isimli YouTube kanalı tarafından temin edilen katlanabilir ekranlı akıllı telefonun ilk olarak dayanıklılık testi yayınlandı. Aradan geçen zamandan sonra bu defa tüm dünyanın merak ettiği katlanabilir ekranlı telefon, parçalarına ayrıldı.Günümüzdeki neredeyse tüm akıllı telefonlarda olduğu gibi ilk olarak arka panel ısıtılarak gövdesinden ayrılırken sonrasında oldukça çok sayıdaki vida söküldü. Ardından batarya ve anakart gibi materyallere ulaşılırken markanın her yere ismini yazmış olması dikkat çekti. En son olarak cihazın en önemli parçasına yani esnek yapıdaki ekrana ulaşıldı.

Dilerseniz sözü fazla uzatmadan sizleri katlanabilir telefon Royole Flexpai’nintamir videosuyla baş başa bırakalım. Son olarak da, eğer bu cihaza ulaşabilirseniz, bu videonun profesyonellere yönelik olduğunu hatırlatmak isteriz. Cihazınızı tamir etmek için sökmenizi tavsiye etmiyor ve doğabilecek sorunlara karşı sorumluluk kabul etmiyoruz.

Kendi kendine yok olan hava araçları geliyor!

Bir senaryo hayal edin: Askerlerin herhangi bir şekilde fark edilmeden düşman topraklarına girmesi gerekiyor. Arazi şartları buna izin vermeyeceği için havadan paraşütle atlamak ilk tercih olacaktır. Fakat, kanıtları nasıl ortadan kaldırılabilir?

İniş yaptıktan sonra paraşütü yer altına gömmek pek mantıklı ve kolay bir fikir değil. Georgia Teknoloji Enstitüsü tarafından Savunma Gelişmiş Araştırma Projeleri Ajansı (DARPA) için yapılan çalışma bu sorunu çözecek gibi görünüyor.

Kendi kendine yok olabilen hava araçları mümkün!

Zira, yapılan araştırma sonucunda güneş ışığına maruz kaldığında kendi kendini yok eden bir paraşüt yapmanın mümkün olduğu görüldü. Tabi, bu paraşütün temelini güneş ışığı altında yok olmayan başlayan malzeme oluşturuyor.

Takımın oluşturduğu polimer malzeme, aldehit denilen bir kimyasaldan elde ediliyor ve yok olma etkisinin ortaya çıkmasını sağlıyor. Aldehit, polimerin yapısını sağlamak için diğer kimyasallarla karıştırılır. Birçok polimer nispeten düşük bir sıcaklıkta yavaşça parçalanır.Buradaki benzersiz yapı ise polimerdeki bir kimyasal bağın çözülmesi halinde geri kalan bölümün bunu devam ettirmesi. Benzer bir çalışma daha önce yapılmıştı, ancak Kohl bu konuda birçok iyileştirme yaptıklarını duyurdu.

Kimya ve Biyomoleküler Mühendisliği Fakültesi’nden Profesör Paul Kohl, bu ürünün iz bırakmamak için geliştirildiğini belirtiyor. Böylece ürünler üzerinde tersine mühendislik yapılmasının önüne geçileceğini vurguluyor. Kendi kendini imha etmek için tasarlanmış hafif hava araçları geliştirmek yeni bir fikir değil.DARPA daha önce ICARUS adlı bir karton uçağı projesine desteğini vermişti. Kohl ve ekibi, malzemelerini kullanarak bir planör yapmayı başarmışlar. Genel olarak değerlendirmek gerekirse: kendi kendine yok olabilen hava araçları için önümüzde halen uzun bir süre var. Zira, büyük araçlar için bu malzemenin uyumlu hale getirilmesi gerekiyor. Ancak, bunun yapılabileceğinin kanıtlanması ile önümüzdeki dönemin çok hareketli geçeceğini gözler önüne seriyor.

Her Hali Bir Başka Güzel: Kakaonun 6 Faydası

Çikolatalarda, tatlılarda, içeceklerde ve pek çok besinde kullanılan kakao, içerdiği antioksidanlar, magnezyum ve demir gibi pek çok vitamin ve mineral sayesinde doğru ve dozunda tüketildiğinde vücuda faydalıdır. Mutluluk hormonu olarak bilinen serotoninin vücutta salgılanmasını sağlayarak doğal bir antidepresan görevi gören kakao çekirdekleri, daha enerjik hissetmenizi de sağlar. Ancak her besin gibi, kakao çekirdeğinin de işlemden geçmiş hali, ham haline göre daha az sağlıklıdır. Kakaonun faydalarından yararlanabilmek için mümkün olduğunca işlemden geçmemiş halini tüketmek gerekir. İşte kakaonun 6 faydası...

1. Kalbe iyi gelir, kötü kolesterolü düşürür
 

LDL olarak adlandırılan kötü kolesterol, inme ve kalp krizi riskini artırır. Kakao, kötü kolesterol seviyesini azaltırken iyi kolesterol seviyesini yükselterek vücudu gelişebilecek kronik hastalıklardan korur. Kakao çekirdekleri, kalp için de yararlıdır. İçinde bulunan polifenoller sayesinde kakao, kalbin yeterli miktarda kan pompalamasına yardımcı olur.

2. Mutlu hissettirir, enerji verir
 
Kakao; içindeki serotonin, dopamin ve feniletilamin sayesinde ruh sağlığını pozitif olarak etkiler. Doğal bir antidepresan olarak bilinen kakao, serotonin ve dopamin sayesinde anksiyeteyi azaltmada da etkilidir. Kakao aynı zamanda enerjinin yükselmesini de sağlar.

3. Kan şekerini dengeler, kilo vermeye yardımcı olur
 
Saf kakao, bilinenin aksine kan şekeri üzerinde yükseltici bir etkiye sahip değildir. Araştırmalarda kakao içeren yiyecek ve içeceklerin kan şekerini yükseltmediği belirlenmiştir. Kan şekerini dengeleyerek açlık hissini azaltan kakao, kilo vermeye yardımcı olur. Ancak bunun için saf kakao ya da yüzde 70 kakao içeren ürünler tüketilmelidir. 

4. Beyin fonksiyonlarını geliştirip güçlendirir
 
Nottingham Üniversitesi’nde yapılan bir araştırmaya göre, kakaonun beyin fonksiyonları üzerinde etkili olduğu gözlemlenmiştir. Kakao, beyindeki kan akışını artırarak beyin fonksiyonlarını güçlendirir. Ayrıca kısa süreli hafıza ve konsantrasyon üzerinde de olumlu etkiye sahiptir. 

5. Bağışıklık sistemini güçlendirip kronik hastalıklardan korur
 
Kakaonun vücuda sağladığı faydalardan biri de, bağışıklık sistemini güçlendirmesidir.  Araştırmalara göre saf kakao, içerdiği yüksek lif sayesinde vücudun arınmasını sağlayarak toksik madde atımını kolaylaştırır. Bu da bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlar. 

6. Yaşlanma etkilerini geciktirir 
 
Kakaonun magnezyum içerdiğini yukarıda dile getirmiştik. Magnezyumun işlevlerinden biri de biyolojik süreçler için yakıt olarak kullanılmasıdır. Yani hücrelerimiz için çok önemlidir ve onların yenilenmesine yardımcı olur. Aynı zamanda kakao, içerdiği antioksidanlar sayesinde de yaşlanma sürecini yavaşlatır. 

Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Tarifi

Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket baklava yufkası
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı

İç Harcı İçin ;

• 400 gram kadar beyaz peynir
• Yarım demet ince kıyılmış peynir (Harç olarak soğan ile birlikte kıyma da kavurabilirsiniz. Ben yarısını kıymalı, yarısını peynirli yaptım.)

Baklava Yufkasından Çıtır Kol Böreği Tarifi Yapılışı

1. Sosu için 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 çay bardağı süt ve 1 çay bardağı suyu karıştırın.
2. Baklavalık yufkanın ilk 3 katına bu karışımdan fırçayla sürün, 4. yufkaya sürmeyin.
3. Yufkanın uzun tarafına yanlamasına ve kenarlarda 2 parmak boşluk kalacak şekilde dilediğiniz harçtan koyun. Ben yarısını kıymalı, yarısını peynirli yaptım.
4. Ardından iki kenarını içe doğru kıvırıp böreği rulo yapın ve yaptığınız ruloyu ortaya ikiye katlayıp tepsiye alın.
5. Her bir börek toplamda 4 yufkadan oluşacak, yalnızca 3 yufkaya sos sürülecek.
6. Dilerseniz börekleri hazırlayıp buzluğa atabilir servis edeceğinizde çıkarıp pişirebilirsiniz, sıcak sıcak daha güzel oluyor.
7. Son olarak kalan sosa 1 yumurtanın sarısını ekleyip böreklerin üstlerine sürün ve 180 derecede, alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.

Kuru Cacık ( Ferah Salata) Tarifi

Kuru Cacık ( Ferah Salata) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 büyük boy salatalık
• 1 kase yoğurt
• 1 tutam dereotu
• 10 yaprak taze nane
• 1 diş sarımsak( isteğe göre)
• Tuz
• Üzerine gezdirmek için zeytinyağı

Kuru Cacık ( Ferah Salata) Tarifi Yapılışı

1. Salatalıkları küp küp doğrayıp bir kaba alalım.
2. Üzerine ince kıydığımız nane ve dere otunu ekleyelim.
3. Yoğurt ve tuzunu ekleyip karıştıralım.
4. Servis tabağına alıp zeytinyağı gezdirelim.
5. Dilediğiniz gibi süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet şifa olsun 

Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası

Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası  İçin Malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• 1 tutam dereotu

Kabak Çorbası Tarifi Sütlü Kabak Çorbası  Yapılışı

1. Öncelikle kabakları ve havuç rendeleyin.
2. Tencereye tereyağ ve sıvı yağ eklenir ve erimesi beklenir.
3. Eriyen yağın üzerine rendelenmiş kabak ve havuç ilave edilir ve sotelenir.
4. Sotelenen sebzelerin üzerine un ilave edilir ve kavrulur.
5. Kavrulan un ve sebzelerin üzerine 5 su bardağı sıcak su ilave edilir ve karıştırılır.
6. Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
7. Pişen sebzelerin üzerine bir su bardağı soğuk süt eklenir. Baharatlar ve dereotu ilave edilerek beş dakika daha kaynatılır ve servis edilir.

Biber Dolması Tarifi

Biber Dolması Tarifi  İçin Malzemeler

• Yarım kg dolmalık biber
• Her biber için 1 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Maydanoz
• 2-3 adet domates
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• Sıvıyağ-Zeytinyağı

Biber Dolması Tarifi  Yapılışı

1. Dolmalık biberlerimizi temizleyelim.
2. Soğanları, domatesi küçük küçük doğrayalım.
3. Domatesin kenarlarını biberlerin üstünü kapatmak için kullanacağız o yüzden önce kapatmak için kullanacaklarımızı kesersek daha iyi olur.
4. İçini yemek harcında kullanabiliriz.
5. Bir kaba hazırladığımız soğan, pirinç, salça, maydanoz, domates, karabiber, tuz, nane ve çok az sıvıyağı ekleyip iyice karıştıralım.
6. Daha sonra bu harcı biberlere dolduralım.
7. Harcı doldurduğumuz biberleri, tencereye dizelim.
8. Harcı yaptığımız kabın içine sıcak su koyalım.
9. O artık göz kararı olacak biberlerin yarısına kadar gelecek şekilde kabın içine koyduğumuz suya 1 yemek kaşığı salça ekleyelim ve eritelim.
10. Bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek şekilde tencereye, biberlerin yarısına gelene kadar dökelim.
11. Kestiğimiz domateslerle biberlerin üstünü kapatalım.
12. Daha sonra biberlerin üstüne çok az sıvıyağ veya zeytinyağı gezdirelim.
13. Kısık ateşte yemeğimizi pişirelim.

Afiyet olsun.

Patatesli Gözleme Tarifi

Patatesli Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yufka
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1 çay bardağı su

İç Malzeme ;

• 3 adet patates ( haşlanmış)
• Birkaç parça çeçil peyniri (miktarı damak tadınıza göre yada kaşar da olur)
• Karabiber
• tuz

Patatesli Gözleme Tarifi Yapılışı

1. Patates haşlanıp ezilir tuz, karabiber, (çeçil peyniri veya kaşar peyniri) eklenir güzelce karıştırın.
2. İçine süreceğimiz sosu hazırlamak için bir kaseye zeytin yağı ve su eklenip sonra yufka tezgah serilir.
3. Ortadan ikiye kesin d şeklinde olan yufka sos sürüp, kenarlarında katlanıp kare şekline getirip tekrar sos sürülür.
4. Harcı eklenip kapatılır teflon tavada ön ve arka pişirilir isteye göre kızaran yüzeye yağ sürülür. (margarin veya tereyağı daha iyi olur)