Mantar Yemeği Tarifi

Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 800 gram kültür mantarı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet büyük boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı pul biber
• 1 su bardağı sıcak su

Mantar Yemeği Tarifi Yapılışı

Kültür mantarı, içeriğinde bulunan C vitamini, fosfor, kalsiyum, demir, kobalamin (B12 vitamini), biotin (H veya B7 vitamini), potasyum, bakır, niasin (B3 vitamini), tiamin (B1 vitamini), riboflavin(B2 vitamini) ve mineraller bakımından çok sağlıklı bir fitobesindir.
Fitobesin; karbonhidrat, protein ve yağ içeren besinlerden farklı olarak yaşamı sürdürmek için gerekli olmayan fakat içerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde hastalıklara karşı koruyucu etkisi olan besinlere denir.
Bu besinleri tüketmek vücut sağlığı için oldukça faydalıdır. Vücuttaki serbest radikallerin yarattığı tahribatı onarır. Kalp-damar sağlığına ve kansere karşı koruyucu etkileri vardır.
Kültür mantarının içerisinde bulunan vitaminler sayesinde özellikle cilt sağlığına oldukça faydası vardır.
Kalorisi düşük olan bir besin maddesidir.
Sebzeler arasında yüksek oranda bir besin değerine sahiptir ve bu yüzden de tüketilmesi gereken bir besin maddesidir.
Bilinmeyen bir mantar türü tüketimi sonucunda zehirlenme oluşabileceği için mantar tüketilirken çok dikkatli olunmalıdır!
Mantar; balık, yumurta, tavuk, et grubu besinlerin değeri daha yüksek olduğu için onların yerine geçmez fakat oldukça faydalıdır.

Mantarlar çok ovalanarak yıkanmaz. Genellikle nemli bir bez ile silinerek temizlenmesi söylenir fakat tam olarak arınması için soğuk sirkeli suda bekletmekte fayda var.

Sirkeli suda belirtilirken mantarlarda kararma da olmayacaktır.

Hemen sonrasında da suyundan süzülerek kurulanır.

Mantarların, hücrelerindeki aminoasitlerde yer alan lezzeti, su çekse de çok azalma olmaz ki su o kadar derine işlemez.

Suda bekletilen mantarlar daha az yağ çeker.

Temiz mantarlar alınması daha uygun olacaktır.

Mantarlar temiz ise kabukları soyulmadan tüketilmesinde bir sakınca yoktur.

Kuru soğan da bağışıklık sistemini güçlendiren faydalı bir besin maddesidir.

Bol soğanlı, salçalı, baharatlı enfes mantar yemeğimin işte detayları :

1. Öncelikle mantarlar güzelce temizlenerek birkaç dakika temizlenmesi için sirkeli soğuk suda bekletilir.
2. Ardından soğanlar ve sarımsaklar minik minik doğranır ve tencereye ilave edilir.
3. Ocağa alınan tencere içindeki soğan parçalarının üzerine sıvı yağ ilave edilerek birkaç dakika kısık ateşte tahta kaşık yardımı ile arada bir karıştırılarak kavrulur.
4. Soğanlar kavrulurken, mantarlar sirkeli sudan çıkarılarak havlu peçete üzerinde kurumaya alınır.
5. Sonrasında çok küçük olmayacak şekilde parçalara kesilir, bir kaba aktarılır.
6. Domates küp küp doğranır.
7. Hafif bir şekilde kavrulan soğanların üzerine domates, salça, tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, kimyon ve kırmızı pul biber ilave edilir ve karıştırılarak kavrulur.
8. Daha sonra hazır olan karışımın üzerine mantarlar ilave edilerek birkaç dakika daha karıştırılarak kavrulur.
9. Son olarak tencereye sıcak su ilave edilerek, tencerenin kapağı aralık olacak şekilde orta ateşte mantar yemeği pişirilir. Arada bir tahta kaşık ile karıştırılır.
10. Pişerken mantarlar suyunu salacağı için son dakikalarda tencere kapağı açılarak ocakta iyice pişene kadar kaynatılır.
11. Dakikalar sonunda hazır olan mantar yemeği servis tabağına alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 

Çilekli Kup Tarifi

Çilekli Kup Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket kakaolu bisküvi ( ben 1, 5 paket bisküvi kullandım)
• 2 paket çilekli puding(süt için 3. 5 şu bardağı)

Kalıp için

• Sütlaç kasesi ( ama ben su bardağı kullandım )

Üzerine süslemek için

• 2 paket çilekli rulo kat
• Kuş üzümü

Çilekli Kup Tarifi Yapılışı

1. İlk önce bisküvilerimizin un toz olacak şekilde parçalayalım. Mutfak robotla yada elinizle toz olacak şekilde elde edelim.
2. Sonra pudingimizi bir tencerede 3. 5 su bardağı süt le tarifine göre hazırlayım.
3. Sonra ocağın altını kapatarak pudinglerimizi ayrı ayrı kaplara 3 veya 2 çorba kepçesi ile paylaştıralım.
4. Sonra bisküvilerimizi 1 tatlı kaşığı ile pudingi üzerine paylaştıralım.
5. Tekrar puding ilave edelim tekrar bisküvi üzerine ilave edelim bu işlemi devam edelim
6. Tencerede biten pudingimizi tekrar yeniden tarifine göre yapalım tekrar diğer şekildeki gibi yapmaya devam edelim bu işlem bittiğinde en son bisküvileri üzerine hafifçe tatlı kaşığı ile düzelterek serpelim.
7. Ardında rulo bisküvileri dikey olacak şekilde batıralım.
8. Üzerine kuş üzümü ile süsleyerek dolapta 2 saat dinlenmeye bırakıp dinlendikten sonra servis edebilirsiniz

Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1, 5 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 3 çay bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya (İsteğe bağlı)

Kreması için;

• 4 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta (İsteğe bağlı )
• 1 çay bardağı şeker
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 

1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım hamurumuz hazır.
3. Hazır olan hamurumuzu yağlamış olduğumuz kalıpa veya tepsiye dökelim.
4. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.
   kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
5. Krema için vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye katıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
6. Soğuyan kekimizi ikiye bölüyoruz.
7. Keklerin arasına tüm kremayı döküyoruz.
8. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
9. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Pide İçi Tarifi

Pide İçi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo dana kıyma
• 4 -5 adet domates
• 7-8 adet yeşil biber
• 3 -4 adet kırmızı biber
• 2 büyük baş kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay kasığı karabiber
• 1 çay kasığı kimyon
• 1 çay kasığı kırmızı toz biber
• 1 çay kasığı acı kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 -4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 çay kasığı tuz

Pide İçi Tarifi Yapılışı

1. Pide yapmada en öncelik bütün malzemeyi elimizle ince ince doğuruyoruz.
2. Soğan ve sarımsak ince ince doğuruyoruz.
3. Ardından domates, biber, kırmızı biber doğrayalım.
4. Baharatlarını salçayı ekleyip elimizle güzelce yoğuralım. Ben hamur yapmadım fırına gönderdim İç yapmak isteyenlere tarif eklemek istedim.

Ekşili Sulu Köfte (Terbiyeli) Tarifi

Ekşili Sulu Köfte (Terbiyeli) Tarifi İçin Malzemeler

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• 1 litre sıcak su

Köftesi için :

• 250 gr. kıyma
• 1, 5 yemek kaşığı pirinç
• 1 adet küçük rendelenmiş soğan
• 1 tatlı kaşığı un
• 1, 5 çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber
• 1 yumurta beyazı

Terbiyesi için:

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurtanın sarısı
• Yarım yemek kaşığı un
• Yarım limon suyu

Üzerine :

• İnce kıyılmış maydanoz

Ekşili Sulu Köfte (Terbiyeli) Tarifi Yapılışı

Herkese hayırlı sağlıklı günler diliyorum. Bugün size harika lezzetli ekşili köftemin tarifini vermek istiyorum.

1. Öncelikle köftemize koymak için bir buçuk yemek kaşığı pirinci 5 dakika kadar ılık suda bekletip elimizle fazla ezmeden inceltelim, varsa siz kırık pirinç kullanabilirsiniz.
2. Köfteyi yonuracağımız kaba bütün malzemeyi karıştırarak iyice yoğuralım, üzerini kapatıp buzdolabında biraz dinlendirelim.
3. Bu arada havuç ve patatesi minik küp küp doğrayalım tenceremize yağı koyup ocağa alalım.
4. Önce havucu 5 dakika kadar çevirelim sonra patatesi ilave edelim. 2-3 dakika kadar da birlikte karıştırıp 1 litre sıcak su ilave edelim ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
5. Dinlenen köfteliğimizi, elimizi ıslatarak misket büyüklüğünde köfteler yapıp un serpilmiş tepsiye dizelim.
6. Sallayarak her tarafını unlayalım ocakta kaynamakta olan karışımın içine teker teker atalım bir iki dakika sonra karıştırıp 15 dakika kadar daha kaynatalım.
7. Yemeğimiz pişerken terbiyesi için bir kaba yoğurt, yumurta sarısı, un ve limonun suyunu karıştırıp çırpıcı ile iyice pürüzsüz çırpalım.
8. Yemeğimizin suyundan 1 kepçe kadar alarak terbiyemizi ılıştıralım ve karıştırarak yemeğe dökelim 2 dakika sonra tuzunu koyup ocağın altını kapatalım.
9. Yemeğimiz hazır, üzerine bolca ince doğradığımız maydanoz koyarak servis yapalım. Deneyeceklere afiyet olsun paylaşımlarınızı bekliyorum.

Kadayıf Dolması Tarifi

Kadayıf Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr tel kadayıf
• 250 gr ceviz
• 2 adet yumurta

Şerbeti İçin ;

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Kızartmak İçin ;

• 1 su bardağı sıvı yağ

Kadayıf Dolması Tarifi Yapılışı

Merhaba hanımlar çok güzel bir tarif bırakıyorum buraya severek yiyeceğiniz bir tatlı hem de çok az malzemeyle emin olun ki herkes çok beğenecek.

1. İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım sonra kadayıfları hazırlamaya başlayalım.
2. Kadayıftan bir tutam alıp arasına isteğe göre ceviz koyup sarıyoruz sıkı saralım ki açılmasın.
3. Bütün kadayıfları bu şekilde yapıp bitirelim bir tarafta yağı da kızdıralım iki yumurtayı bir kaseye kırıp çırpalım.
4. Yaptığımız kadayıfları önce yumurtaya bulayıp sonra kızgın yağa atalım.
5. Bütün kadayıfları bu şekilde yapıp kızartalım.
6. Kızaran kadayıfları soğuk şerbete atıp beş dakika servetin içinde bekletelim.
   Sonra çıkarıp servis edebiliriz yanına dondurma çok yakışıyor.

Enfes Kereviz Salatası Tarifi

Enfes Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1 adet kereviz
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
• 2 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Enfes Kereviz Salatası Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kerevizimizi, sarımsağı ve havucumuzu rendeleyelim.
2. Üzerine yoğurt, mayonez, ceviz ve tuzumuzu ilave edip karıştıralım
   servise hazır
   Afiyet olsun

Pamuk Kek Tarifi

Pamuk Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 yumurta
• 1. 5 su bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Pamuk Kek Tarifi Yapılışı

1. İlk önce yumurtanın beyazınla sarısını ayırıyoruz.
2. Sonra şekerin yarısını beyaza yarısını da sarıya döküyoruz.
3. Yumurtanın beyazı köpürene kadar sarısı da rengi değişene kadar çırpıyoruz.
4. Ondan sora sarısının içine kalan diğer malzemeleri koyuyoruz.
5. Sıcak su döktüğümüz için hemen karıştıralım ki pişmesin yumurta.
6. Daha sora ayrı kapta çırptığımız yumurtanın beyazını diğer kapta ki karışıma yavaş yavaş dökelim.
7. Kaşıkla alttan alttan karıştıralım. Ben yarısı kakao yarısı beyaz yaptım.
8. Kalıbı yağlayıp harcın yarısını dökelim.
9. Sonra diğer ayırdığımız harca 1 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı da su koyarak karıştıralım.
10. Onu da ayırdığımız harca döküp karıştırdıktan sora beyaz olan harcın üstüne dökelim.
11. 180 derecelik fırında yaklaşık 25_ 30 dakika pişirelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 su bardağı nişasta
• 2 çay bardağı kadar un (Kontrollü ekleyin)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı kakao

Mantar Kurabiye Tarifi Yapılışı

Merhaba uzun bir aradan sonra küçükken çok sevdiğin ve hala da sevdiğim bir kurabiye paylaşıcam harika bir tarif mutlaka denemenizi isterim şimdiden ellerinize sağlık

1.  İlk olarak margarin ve yumurtayı iyice karıştırıyoruz.
2.  Daha sonra pudra şekeri, nişasta, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek iyice yoğuruyoruz. Unu kontrollü olarak ekleyin.
3.  Küçük toplar şeklinde tepsiye dizdikten sonra ben şeklini soda şişesinin ağzıyla yaptım siz normal bir kapak ile de yapabilirsiniz.
4. Öncelikle kakaoya batırıp daha sonra kurabiyelerin üzerine bastırarak şekil verebilirsiniz.
5.  180 derecede soğuk fırına koyup 20-25 dakika pişirebiliriz. Fırınınızın pişirme dakikasına göre süre değişebilir.

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• Lahana turşusu yaprakları (1 orta boy lahanadan)
• 500gr. dana kıyma
• 2, 5 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı domates suyu
• 1 kuru soğan (Rendelenmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Tencereye su

Kıymalı Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

1. Lahana yaprakların ince yerlerini ayırın.
2. Kalın damarları tencereyin altına ve üstüne konucak.
3. Derin bir kapa kıymayı, pirinci, yarım çay bardağı sıvı yağ (kalanını tencere kaynarken), domates suyu, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve kimyonu alarak yoğrulur.
4. Lahana yaprakların içine 1 tatlı kaşığı ile karışımdan koyun ve sarın.
5. Tencereye kalın yaprakları dizin( sarmalar yanmasın, yapışmasın diye)
6. Ardından sardınız sarmaları dizin ve en üstüne yine kalın yapraklarlan kapatın.
7. Geri kalan sıvı yağını dökün ve üzerini az geçecek kadar su koyun. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Afiyet olsun!

Apple yılın en çok indirilen oyununu açıkladı

2019 yılının sonlarına doğru gelirken Apple da merak edilen listeleri açıkladı. Bu listelerin açıklanmasıyla beraber, Apple kullanıcıları için ciddi bir kriter olarak baz alınan “En çok indirilen oyun” belli oldu. iPhone’da en çok indirilen oyun ile beraber en iyi ücretsiz iPhone oyunları gibi oyunlar da açıklandı.

iPhone’da en çok indirilen oyun

Apple her yıl sonunda yaptığı gibi bu yılın sonuna yaklaşırken merak edilen listeleri açıkladı. Bu listeye göre bu yıl  iPhone’da en çok indirilen oyun “Mario Kart Tour” oldu.

Apple’ın merak edilen diğer listeleri arasında yer alan yılın en iyi ücretsiz iPhone oyunları listesi de açıklandı.

1. Mario Kart Tour
2. Color Bump 3D
3. Aquapark.io
4. Call of Duty Mobile
5. BitLife Life Simulator
6. Polysphere – Art of Puzzle
7. Wordscapes
8. Fortnite
9. Roller Splat!
10. AMAZE!

                                                                                                                                                                             Açıkl  anan listeler arasında ücretsiz oyunlar olduğu gibi en çok indirilen ücretli oyunlar da var. İşte merak edilen diğer liste:

1. Minecraft
2. Heads Up!
3. Plague Inc.
4. Bloons TD 6
5. Geometry Dash
6. Rebel Inc
7. The Game of Life
8. Stardew Valley
9. Bloons TD 5
10. Grand Theft Auto: San Andreas

                                                                                                                                                                             iPhone için açıklanan listelerin ardından iPad için de listeler açıklandı. Diğer listeye 2. sayfamızdan ulaşabilirsiniz

DxOMark, Nokia 7.2’yi farklı bir şekilde test etti!

Hakkında çeşitli iddialar ortaya atılmış olsa da, telefonların kameralarını değerlendirme konusunda ilk akla gelen platform olan DxOMark cihazların öz çekim performansını test etiğini duyurmuştu. Nokia 7.2 ön kamera puanı açıkladı.

Böylece Xperia 5‘in ardından öz çekim performansı DxOMark’ın test ettiği bir diğer telefon, Nokia 7.2 oldu. Nokia’nın Eylül ayında tanıttığı bu telefon 20 Megapiksel çözünürlüğünde f/2.0 diyaframa sahip bir kamera ile geliyor.

DxOMark, Nokia 7.2 ön kamera puanını açıkladı

DxoMark cihazın ön kamerası 78 puan verdi. Kameranın fotoğraf çekiminden aldığı puan 81 olurken, video çekimi konusunda aldığı puan ise 74 oldu. Bu kapsamda ön kamera performansı ile DxOMark’ta ilk 10’a giremeyen telefon Xperia 1, Google Pixel 2 ve Xperia 5 gibi modellerin arasında konumlandırılıyor.Aydınlatma koşulları iyi olduğunda Nokia 7.2’nin başarılı öz çekimlere imza attığı belirtiliyor. Ayrıca iç mekanlarda HDR ile güzel işler çıkarıldığı dile getiriliyor. Ancak, alan derinliğinin dar olması, gölgelenme ve ton değişimi gibi sorunlar dikkatlerden kaçmıyor.

Cihazın diğer özelliklerini hatırlayacak olursak: 6.3 inçlik IPS ekranı 1080×2280 piksel çözünürlük sunan telefon, gücünü Qualcomm’un 14 nm fabrikasyon süreci ile üretilen ve 2.2 GHz hızında çalışan sekiz çekirdekli Snapdragon 660‘dan alıyor.

Google Asistan’dan oyuncuları sevindiren müjde

Çıkışı ile birlikte oyuncuları oyun yağmuruna tutan Google Stadia, henüz tamamlanmış bir konsol olarak görülmüyor. Bu imajı elde etmek adına biraz zamana ihtiyaç duyan Google Stadia, Google Asistan butonu ile güçlendirildi.

Google Stadia Google Asistan butonu ile oyuncuları sevindirdi

Arama motoru devi, Google Asistan ile Stadia’nın bağlantılı olduğunu söylemişti. Stadia kontrolcüsünün üstünde bir adet Google Asistan butonunun bulunduğunu belirten Google, bunu oyuncular için tasarladığını ifade etmişti.

İlgili butonun amacı, oyuncuların bir oyunda vakit geçirirken o oyundan çıkmadan Stadia’ya sorular sormasını ve o soruların cevaplarını almasını sağlamak olarak biliniyor. Geçen ay kendisinden iyi bir sonuç alınamamıştı.Google Stadia ve Google Asistan ikilisi; konsolu açıp kapatabilen, bir oyunu başlatabilen ve ekran görüntüsü alabilen Xbox One entegrasyonundan daha az işlevsellik sunuyor.

Chromecast Ultra kullanan kişiler için geçerli olan bu özellik, Chrome OS tabanlı tabletlere ve Google Pixel ailesine de gelecek. Bazı kullanıcılar, Google Asistan’ın oyunlarda hâlâ çalışmadığını söylüyor.

Dün yayımladığı güncellemeye “Google Asistan şimdilik sadece ana ekranda çalışacak” şeklinde bir ibare koyan Google, artık o ibarenin geçerli olmadığını ve Google Asistan butonunun erken erişim döneminde olduğunu belirtti.