5 Aralık 2019 Perşembe

Mediatrend aralık sayısını indirdiniz mi?

Mediatrend aralık sayısı sizlerle. Her ay ShiftDelete.Net tarafından hazırlanan teknoloji yaşam dergisinin yeni sayısı da mağazada yerini aldı. Peki, aralık ayında sizi hangi konular bekliyor?
Teknoloji tutkunlarının, teknolojiyi hayatının merkezine çekenlerin e-dergisi Mediatrend aralık sayısı çıktı. Her ay ücretsiz olarak MediaMarkt mağazalarında dağıtılan Mediatrend’in, yine ücretsiz olan e-dergi versiyonunda onlarca yeni makale ve içerik sizleri bekliyor.
Mediatrend dergisi, basılı olarak MediaMarkt mağazalarında, dijital olarak da Google Play Store ve App Store‘da sizlerle. Ayrıca Mediatrend‘i Turkcell Dergilik ve Mediatrend WEB sitesi üzerinden de okuyabilirsiniz.

Mediatrend aralık sayısı çıktı!

2019’a veda ediyoruz. 12 ay, 365 günü geride bırakmak ve o heyecan verici geri sayımı başlatmak için oldukça kısa bir süre kaldı. Şimdilerde hemen hepimiz geçen koca bir yılın göz açıp kapayıncaya kadar geçtiğini konuşuyoruz. Biz ise Mediatrend’in aralık sayısında sizleri yeni yıla hazırlıyoruz.
2020 yılı tüm ihtişamıyla geliyor. aralık ayı itibariyle yeni yıl süslemeleri başladı. Hem sokaklar hem de evler ışıl ışıl. Büyük bir heyecanla karşılamaya hazırlandığımız 2020, bakalım bize neler getirecek?
Mediatrend aralık sayısında yine farklı konularla sizlere hem geçen yılın resmini çekiyoruz hem de önümüzdeki yılın bir ön gösterimini yapıyoruz. Peki ama nasıl?
Mobil Hayat köşesinde hem 2019 yılına damga vuran akıllı telefonların neler olduğuna bakıyoruz. Ayrıca, 2020 yılında hangi telefonları beklediğimizi de tüm detayları ile anlatıyoruz. Yani bir köşede hem geçmişi hem de geleceği bir arada sizlere sunuyoruz.
Gezi köşemizde tabii ki mevsime ayak uyduruyor. Kış mevsimi ile yeni bir sezon açıldı: Kayak. Kayak sezonunun açılması ile birlikte adını duymaya alıştığımız kayak merkezlerine kar düşmeye başladı. Peki, buralar nereler? Türkiye’nin kayak cennetlerine kısa bir bakış da bu sayıda sizlerle. Eğer, bu kışı bir kayak tatili ile taçlandırmak istiyorsanız, yazımızda aradığınız birçok şeyi bulacaksınız.
Ana konumuz ise tabii ki yeni yıl. Yeni yıl demek, eğlenceli bir yılbaşı akşamı demek, hediye demek ve yeni başlangıçlar demek. Tüm bunların hepsi ana konumuzda sizleri bekliyor. 2020 yılında teknoloji ile arasına biraz mesafe koymak isteyenler! Bu ay size de tüyolarımız var.
Mutfakta yaşam köşemizde ise yılbaşı menüsü hazırlığına başlayacak olanlara bazı önerilerimiz var. Yılbaşı menüsüne et mi ekleyeceksiniz? Et pişirmenin püf noktalarını da yine bu ayın sayfalarında bulacaksınız. Yılbaşı akşamına dair mutfak tüyolarıyla misafirlerinizi etkilemeye hazır mısınız?
Objektif köşemizde ise yeni başlayanlar için DSLR kamera önerileri bulunuyor. Ayrıca, video çekmeye başlayacaksanız yine bunun için uygun kameraların neler olduğunu bu köşemizde sizlere anlatıyoruz. Yeni yıl yeni başlangıçlar, yeni hobiler anlamına da geliyor. Unutmayın! Bu sayfalar iyi bir başlangıç olacak.
Mediatrend aralık sayısında tabii ki yalnızca bu konular yok. Yine evde yaşam köşemizde evinizle ilgili önemli tüyoları sizlerle paylaşıyoruz. Ses ve görüntüde ise Apple’ın yeni harikası AirPods Pro modeline yakından bakıyoruz. Ayrıca, efsanenevi yönetmen Alfred Hitchcock’un hayatı da yine bu köşede sizleri bekliyor.
Bilgisayar dünyası ve eğlence dünyası köşelerinde de sizleri keyifli yolculuklara çıkarıyoruz. Ayrıca yine önemli ipuçları bu sayfalar arasında sırasını bekliyor.
Dilerseniz artık lafı daha fazla uzatmadan sizleri, aralık ayının soğuğunda içinizi ısıtacak sayfalarla baş başa bırakalım. Çayınızı, kahvenizi alın ve Mediatrend Aralık sayısını tadını çıkarın.


İyi okumalar…

Netflix yeni özellikleriyle kullanıcıları sevindirecek

Netflix indirme özelliği için çalışmalara devam ediyor. Son zamanlarda yaptığı yeniliklerle birçok habere konu olan Netflix akıllı indirme için sevindirici bir yeniliği hayata geçirecek.

Netflix indirme özelliği nasıl yenilenecek?

Netflix kullanıcılarının en çok kullandığı özelliklerden biri olan “Akıllı indirme” için yeni özellikler hayata geçiyor. Kullanıcıların izledikleri dizilerin bir sonraki bölümünü otomatik olarak indiren özellik, artık kullanıcılar için farklı içerikleri de otomatik indirmeye başlayacak. Kullanıcıların izlediği içeriklere göre, dizi ve film seçecek sistem ile birlikte kullanıcılar sürekli izlenebilir içeriğe sahip olacak.
Wi-Fi ağına bağlı olmayan ve içerik indirmeyi unutulan kullanıcılar düşünülerek yapılan yeni özellik, kullanıcıların cihazında sürekli hazır içerik bulunduracak. Üstelik kullanıcılar inecek olan içeriklerin boyutunu da ayarlayabilecek. Örneğin, kullanıcı otomatik indirme ile inen içeriğin en fazla 1 GB olmasını ayarlayabilecek. Böylelikle cihazlardaki depolama alanları Netflix içerikleriyle dolmayacak.
netflix akıllı indirme
Sizin için İndirilenler” ismi verilen bu özellikle birlikte Netflix, kullanıcıların beğeneceği ve daha önce izlemediği içerikleri indirecek. İndirilen içerikler “İndirilenler” kısmında yer alacak.
Kullanıcılar “İndirilenler” kısmında daha çok düzenleme yapabilecek. İçeriklerin kapladığı alanların incelenmesi, indirme sınırlaması ve hesapta bulunan kullanıcılar için indirme kotası ayarlanabilecek.
Sadece Wi-Fi ağına bağlı olduğunda indirme yapacak olan Netflix akıllı indirme, içeriklerin durumuyla ilgili bildirim de gönderecek. Böylelikle hücresel ağda indirme riski bulunmayacak.
netflix indirme özelliğiHenüz beta aşamasında olan özelliğin yakın zamanda kararlı sürümde hayata geçmesi bekleniyor. Ancak bu özelliği kullanmak isteyen kullanıcılar Google Play Store‘dan beta sürümü indirerek kurabilir. Netflix daha önce kullanıcılara çıkan “İzlemeye devam et” özelliği için bir yenilik hazırlamış ve beta sürümde denemeye almıştı.

Netflix parlaklık ayarı

Bir diğer yenilik ise Netflix parlaklık ayarı için geldi. Ekran parlaklığı da video izlendiği esnada kolayca değiştirilebilecek. Netflix parlaklık ayarı için ekranın soluna ufak dokunuş yapmak yetecek. Böylelikle video bölünmeyecek ve cihazın ayar kısmına gitmeye gerek kalmayacak.
Netflix parlaklık ayarı
Bu özelliklerle birlikte Netflix kurulu cihazın nasıl bir ekran yapısına sahip olduğu da uygulama üzerinden incelenebilecek. Kullanılan cihazın HDR destekleyip desteklemediği, ihtiyaç duyulan codecler ve en yüksek çözünürlük kalitesi görüntülenecek.

Huawei Nova 6 5G, DxOMark’ı alt üst etti

Huawei’nin merakla beklenilen Nova 6 serisini tanıtmasının üzerinden sadece birkaç saat geçti. Nova 6, Nova 6 5G ve Nova 6 SE olmak üzere üç telefon ile kullanıcıların karşısına çıkılırken, Huawei Nova 6 5G DxOMark testini alt üst etti.
Bilmeyenler için DxOMark’ın teknolojik cihazların kameralarını inceleyerek detaylı bir puan belirlediğini belirtmeliyiz. Kısa süre önce ön kamera testleri yapmaya başlayan DxOMark, Nova 6 5G ön kamera puanını duyurdu.

Huawei Nova 6 5G DxOMark ön kamera testinin zirvesinde!

Cihazın ön kamerası Galaxy Note 10 Plus’dan Huawei Mate 30’a kadar tüm rakiplerini geride bırakarak 100 puan almayı başardı. Ön kamera konusunda Nova 6 5G’ye en yakın cihaz, 99 puan ile Galaxy Note 10 Plus 5G.Önde iki kamera yer alıyor. 32 Megapiksel çözünürlüğündeki f/2.2 diyaframa sahip ana kameraya, 8 Megapiksel ultra geniş açılı kamera eşlik ediyor. DxOMark uzmanları bu kamera kurulumunun HDR ile gücünü birleştirdiğinde hemen hemen tüm koşullarda iyi fotoğraflar çekebildiğini belirtiyor.Geniş dinamik aralık sayesinde zorlu koşullar altında bile renklerin güzel ve beyaz dengesinin doğru olduğu vurgulanıyor. Ek olarak Nova 6 5G’deki PDAF sayesinde ön kamera ile 2 – 3 metreye kadar portre çekimler yapılabiliyor.

Snapdragon 865’te gizlenen Galaxy S11 özelliği!

Samsung, Galaxy S11’i önümüzdeki birkaç ay içinde karşımıza çıkaracak. Ancak, şimdiden en yeni amiral gemisi modeli için birçok bilgi ortaya çıktı bile. Geçen ay sızdırılan bir render görüntüsü, Galaxy S11’in tasarımı hakkında bilgi vermişti. Şimdi ise yeni bir Galaxy S11 özelliği bizlere ikinci kez göz kırptı.

Snapdragon 865 ile gündem olan Galaxy S11 özelliği

Kısa süre önce Galaxy S11’in 8K video kaydı yapabileceği sızıntıları ortaya çıkmıştı. Şimdi ise bu çözünürlükte görüntü işleme kapasitesine sahip Snapdragon 865 ve Exynos 990 gibi işlemciler yavaş yavaş ortaya çıkmaya başladı.
Qualcomm’un tanıttığı Snapdragon 865, 8K 30 FPS video kaydedebilme imkanı sunuyor. Samsung’un amiral gemisi modelinde, belirli ülkelerde, Qualcomm’un amiral gemisi işlemcisini kullandığını düşünürsek, Galaxy S11 için ortaya çıkan ‘8K video çekebilecek’ sızıntılarının doğrulandığını söyleyebiliriz.
En son Samsung kamera uygulamasının içinde 8K video kaydına olanak sağlayan bir kod da bulunmuştu.
Galaxy S11‘in 108 Megapiksel çözünürlüğünde bir ana kamera ile gelmesi bekleniyor. Ayrıca telefonun kamera kurulumu OIS desteğine ve 5x optik yakınlaştırma özelliğine sahip olacak.
Önümüzdeki yıl 8K video kaydı yapabilen birkaç telefon göreceğimizi şimdiden söyleyebiliriz. Samsung’un Galaxy etkinliklerini şubat ayında gerçekleştirme eğilimini göz önüne aldığımızda, 8K video kaydı yapabilen ilk modellerden birinin Galaxy S11 olacağı aşikar.

Snapdragon 865 özellikleri

Snapdragon 865 demişken, Qualcomm’un en yeni amiral gemisi işlemci modelinin özelliklerine de yakından bakmak gerekiyor.
Snapdragon Teknoloji Zirvesi‘nde tanıtılan Snapdragon 865 modeline Snapdragon 765 ve Snapdragon 765G eşlik etti. Zirvenin ikinci gününde Snapdragon 865 özellikleri de netlik kazandı.
Snapdragon 855’e göre yüzde 25 daha yüksek bir performans sunacak olan işlemcinin, enerji verimliliği de önceki nesline göre yüzde 25 daha fazla.
Grafik tarafında da yüzde 20’lik bir performans artışı olduğunu söyleyebiliriz. GPU güç verimliliği konusundaki artış ise yüzde 35 oranında. Bu artışın sebebi tabii ki Cortex A77.
İşlemcide 2.84 GHz hızında çalışan bir adet Kryo 585 işlemci çekirdeği bulunuyor. Bu çekirdeğe 2.4 GHz hızında üç adet Kryo 585 ve 1.8 GHz hızında dört adet Kryo 385 çekirdeği eşlik ediyor. Bu arada Kryo 386 çekirdeklerinin Cortex A55 tabanlı olduğunu da belirtelim.
İşlemcinin grafik birimi tarafında karşımıza Adreno 650 çıkıyor. Bu GPU, QHD+ çözünürlükte 144 Hz’e kadar, 4K çözünürlükte ise 60 Hz’e kadar ekran desteğine sahip. Spectra 480 ISP sayesinde 200 Megapiksele kadar ana kamera ve 25 Megapiksele kadar çift kamera desteğine sahip olan işlemci, 4K çözünürlükte 120 FPS video kayıt imkanı sunuyor.
Ayrıca işlemci, 8K 30 FPS video kaydına da olanak sağlıyor. Ek olarak, 720p 960 FPS video kaydı da mümkün.
Qualcomm‘un yeni işlemcisi X55 modem ile geliyor. Bu modem sayesinde 5G desteğine kavuşan işlemci ayrıca 4G bağlantı da sağlıyor. 5G bağlantısında teorik olarak 7.5 Gbps indirme, 4G bağlantısında ise 2.5 Gbps indirme hızına ulaşılabiliyor. Yükleme hızları ile sırasıyla 3 Gbps ve 316 Mbps olarak karşımıza çıkıyor.
Yeni işlemci Bluetooth 5.1 ve Wi-Fi 6 bağlantı teknolojilerini destekliyor.

Honor V30 satış rakamları ile şaşırttı

Huawei’nin alt markası olan ve ülkemizde aktif olarak faaliyet gösteren Honor’un yeni akıllı telefonları geçtiğimiz hafta tanıtılmıştı. Özelliklerini ve tasarımını sizlerle paylaştığımız Honor V30 ve V30 Pro‘dan ilk satış rakamları geldi.
Huawei’nin kendi internet mağazası olan Vmall.com başta olmak üzere birden fazla platformda sunulan cihazların bu ilk partide 100 bin adet stok ile kullanıcı karşısına çıktığı belirtiliyor. Bu ilk partinin üç saniyede tükendiği belirtiliyor.

Honor V30 satış rakamları: 3 saniyede 100 bin adet

Her iki telefon gücünü Huawei’nin piyasadaki en güçlü mobil işlemcisi olan ve 7 nm fabrikasyon süreci ile üretilen Kirin 990‘dan alıyor. 2.86 GHz’e kadar çıkabilen işlemci, Mali-G76 MP16 grafik birimine ev sahipliği yapıyor. Her iki cihazın 6.57 inç büyüklüğündeki IPS LCD ekranı 1080×2400 piksel çözünürlük sunuyor.
Honor V30 satış rakamları ile şaşırttı
Honor V30’da 6 GB / 8 GB RAM seçenekleri bulunurken, depolama tarafında sadece 128 GB mevcut. Pro modelinde ise 8 GB RAM sabit olarak karşımıza çıkarken, 128 GB ve 256 GB olmak üzere iki farklı depolama alanı bulunuyor.
Her iki cihazın detaylı teknik özelliklerine ve tasarımına aşağıda yer alan linke tıklayarak ulaşmanız mümkün.

PlayStation çalıntı reklam ile suçlanıyor

PlayStation Japonya ofisi yeni yayınladığı reklamın ardından epey bir tepki topladı. Bunun sebebi ise PlayStation reklamında kullanılan bazı grafiklerin başka bir projeden alındığının iddia edilmesi. Twitter’da bir kullanıcının bunu ortaya çıkarması, akıllarda soru işareti bıraktı ve PlayStation’un çalıntı reklam ile suçlanmasına sebep oldu. PlayStation çalıntı reklam suçlamasıyla karşı karşıya!

PlayStation çalıntı içerik suçlaması ile karşı karşıya

PlayStation’un Japonya bölgesinde vermiş olduğu reklamda bolca çizgi grafiklerin kullanıldığı görülüyor. FIFA 20, Call of Duty: Modern Warfare ve Final Fantasy VII Remake gibi 16 popüler oyunun dahil olduğu reklamda kullanılan çizgi grafiklerin ise bir çizgi filmden alıntı olduğu vurgulandı.Paylaşılan tweet, bunun doğru olduğunu gösteriyor. Bunun yanı sıra kullanılan müziğin de aynı şekilde daha önceden hazırlanmış bir projeden alındığı belirtiliyor. O konuda da PlayStation’un haksız olduğu gözler önüne seriliyor.Animatörler de bu konuda çok fazla yorum yaptı. Yapılan yorumların her biri PlayStation’u çalıntı reklam ile suçluyor. Ancak olayların gelişmesinin ardından henüz PlayStation cephesinden bir açıklama gelmiş değil. Yakın zamanda şirket tarafından açıklama yapılması beklentiler arasında yer alıyor.
Her iki tweeti de sizlerle paylaştık. Peki sizce de, PlayStation’un reklamı daha önceki çalışmalardan yola çıkarak mı yapılmış? Yorumlarınızı belirtmeyi unutmayın.

Rutin Olarak Yaptığınız Ancak Cildinize Zararlı Olan 5 Alışkanlık

Cilt bakımı dendiğinde birçoğumuzun aklına temizleyiciler, nemlendiriciler ve maskeler geliyor. Ancak doğru bir cilt bakımı, yalnızca bu ürünleri kullanmakla sınırlı değil! Sağlıklı bir cilde sahip olmak için sağlıklı beslenmek ve cildinize zarar veren alışkanlıklarınızı bırakmanız şart. Rutin olarak yaptığımız ancak cildimize zarar veren alışkanlıkları sizler için yazdık.

İşte sağlıklı bir cilde sahip olmak istiyorsanız bir an önce bırakmanız gereken 5 alışkanlık...

1. Temizleme mendili kullanmak
Makyaj temizleme mendilleri, yoğun geçen bir günün ardından hızlı bir şekilde makyajınızı çıkarmak için harika olsa da erken yaşlanmayı ve cilt enfeksiyonlarını tetikleyebilir. Yüzünüzdeki yağın ve kirin tüm cildinize yayılmasına neden olan temizleme mendilleri, uzun süreli kullanımda cilt lekelerine de neden olabiliyor. Temizleme mendillerini kullanırken özellikle hassas göz çevrenizde kullanmaktan kaçınmanız gerektiğini hatırlatalım.

2. Pipet kullanmak
Pipet kullanmak, doğaya zarar verdiği gibi cildinize de zarar veriyor! Pipetle bir şey içtiğinizde ağız çevrenizdeki çizgilerin gelişimi hızlanır, dolayısıyla cildiniz çok daha hızlı yaşlanır. Ünlü estetisyen Renée Rouleau “Pipet kullanırken yaptığımız ağız hareketleri, cildimizdeki kolajen ve elastiklik seviyesini etkiler; bu durum da erken yaşlanmaya ve kırışıklıklara neden olur.” diyor.

3. Saç spreyi kullanmak
Saç spreylerinin içerisinde bol miktarda zararlı kimyasal bulunur. Bu kimyasallar cildinizle temas ettiğinde gözeneklerinizi tıkayabilir; dolayısıyla sivilce, akne ve siyah nokta oluşumuna neden olabilir. Eğer saç spreyi kullanmak istiyorsanız uygulama esnasında cildinizi korumaya özen göstermelisiniz!

4. Parfüm kullanmak
Aşırı miktarda parfüm kullanmak, cildinizin pH seviyesini değiştirebilir; bu durum da erken yaşlanmaya ve kırışıklıklara neden olabilir. Eğer cildinizin parlaklığını ve canlılığını korumasını istiyorsanız parfüm kullanırken dikkatli olmalı, imitasyon parfümlerden kaçınmalı ve yüz bölgenizi parfümden korumalısınız. Ek olarak parfüm ya da vücut spreyi kullanıyorsanız düzenli olarak cildinizi keseleyerek gözeneklerinizin tıkanmasını engelleyebilirsiniz.

5. Klimalı ortamlarda bulunmak
Yaz kış fark etmeksizin klimalı ortamlarda bulunmak, cildinizin nemini kaybetmesine dolayısıyla solgun bir görünüme neden olur. Özellikle bakımı yapılmayan klimalar, yaydığı bakteri ve mikroplardan dolayı cildinize zarar verebilir hatta tahrişe neden olabilir. Eğer cildinizi ani hava değişimlerinden ve bu durumun zararlı etkilerinden korumak istiyorsanız klimalı ortamlardan uzak durmanız gerektiğini hatırlatalım!

4 Aralık 2019 Çarşamba

Şifa Kaynağı Kış Çorbası (Brokoli Patates Karnabahar Havuç Pırasa) Tarifi

Şifa Kaynağı Kış Çorbası (Brokoli Patates Karnabahar Havuç Pırasa) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 baş brokoli
  • 1 patates
  • 1 baş karnabahar
  • 1 Havuç
  • Yarım soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım pırasa
  • 1 çay bardağı süt (Yada süt krema)
  • Limon
  • Tereyağ
  • Tuz, nane, karabiber

Şifa Kaynağı Kış Çorbası (Brokoli Patates Karnabahar Havuç Pırasa) Tarifi Yapılışı


Eşim brokoli yemem derdi eskiden :P Bu çorbayı ise her yaptığımda içiyor :)
Acaba artık brokoli olduğunu mu itiraf etsem. .
Sebzelerimizi güzelce soyup, dilimleyip, tencerede üzerini geçecek şekilde kaynar suyla haşlamaya bırakıyoruz.


  1. Küçük bir tavada da 2 kaşık un, 1 çorba kaşığı tereyağı kavuruyoruz.
  2. Sebzelerimizi blenderla çektikten sonra, kavurduğumuz unu azar azar ilave edip karıştırıyoruz, süt, tuz, nane ve karabiberi de şimdi ekleyelim.
  3. Ekşili severseniz limonu da içine sıkıp pişirebilirsiniz, yada hiç eklemeyebilirsiniz.Afiyet, bal, şeker, şifa olsun.

Domatesli Bulgur Pilavı Birde Böyle Deneyin Tarifi

Domatesli Bulgur Pilavı Birde Böyle Deneyin Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 bardak pilavlık bulgur
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı ayçiçekyağ
  • 1 kaşık salça
  • 3-4 kaşık domates konservesi (yoksa 2 tane kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates)
  • 4 su bardağından 1 parmak eksik kaynar su, suyu ve bulguru aynı bardakla ölçelim
  • Tuz ve isteğe bağlı pulbiber

Domatesli Bulgur Pilavı Birde Böyle Deneyin Tarifi Yapılışı



  1. Yağı tencereye alıp küp küp doğradığımız soğan ve minik minik doğradığımız sarımsağı üzerine döküyoruz,hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
  2. İçine salçayı katıp kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz acı severseniz bu aşamada pulbiber de katabilirsiniz.
  3. Bulgurun bulanık suyu çıkana kadar yıkayıp tenceremize ilave ediyoruz.
  4. Hep beraber iyice karıştırıp domates konservesini katıp karıştırıyoruz .
  5. Üzerine kaynar suyu döküp tuzunu atıyoruz önce hafif harlı sonrada kısık ateşte arada 1-2 defa yavaşça karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun🌹

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg tavuk pirzola
  • 1 tane küçük soğan
Sosu İçin ;
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağ

Tencerede Tavuk Tandır Tarifi Yapılışı

  1. Sos malzemelerinin hepsini bir kaba alın ve karıştırın.
  2. Etleri sosun içine alıp güzelce sosa bulayın, 1 saat bekletin.
  3. Daha sonra etleri bir tencereye dizin ve ortasına soğanı bütün olarak koyun. Hiç su koymayın.
  4. Kapağını kapatıp en kısık ateşte etleri pişmeye bırakın. Arada kontrol edin.
  5. Pişen etleri bir tavaya alıp çok az yağda arkalı önlü hafif kızartın.
  6. İster pirinç, ister bulgur pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet şifa olsun.

Mantar Yemeği Tarifi

Mantar Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 800 gram kültür mantarı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet büyük boy kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 adet orta boy domates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
  • 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı sıcak su

Mantar Yemeği Tarifi Yapılışı

Kültür mantarı, içeriğinde bulunan C vitamini, fosfor, kalsiyum, demir, kobalamin (B12 vitamini), biotin (H veya B7 vitamini), potasyum, bakır, niasin (B3 vitamini), tiamin (B1 vitamini), riboflavin(B2 vitamini) ve mineraller bakımından çok sağlıklı bir fitobesindir.
Fitobesin; karbonhidrat, protein ve yağ içeren besinlerden farklı olarak yaşamı sürdürmek için gerekli olmayan fakat içerisinde bulunan antioksidanlar sayesinde hastalıklara karşı koruyucu etkisi olan besinlere denir.
Bu besinleri tüketmek vücut sağlığı için oldukça faydalıdır. Vücuttaki serbest radikallerin yarattığı tahribatı onarır. Kalp-damar sağlığına ve kansere karşı koruyucu etkileri vardır.
Kültür mantarının içerisinde bulunan vitaminler sayesinde özellikle cilt sağlığına oldukça faydası vardır.
Kalorisi düşük olan bir besin maddesidir.
Sebzeler arasında yüksek oranda bir besin değerine sahiptir ve bu yüzden de tüketilmesi gereken bir besin maddesidir.
Bilinmeyen bir mantar türü tüketimi sonucunda zehirlenme oluşabileceği için mantar tüketilirken çok dikkatli olunmalıdır!
Mantar; balık, yumurta, tavuk, et grubu besinlerin değeri daha yüksek olduğu için onların yerine geçmez fakat oldukça faydalıdır.
Mantarlar çok ovalanarak yıkanmaz. Genellikle nemli bir bez ile silinerek temizlenmesi söylenir fakat tam olarak arınması için soğuk sirkeli suda bekletmekte fayda var.
Sirkeli suda belirtilirken mantarlarda kararma da olmayacaktır.
Hemen sonrasında da suyundan süzülerek kurulanır.
Mantarların, hücrelerindeki aminoasitlerde yer alan lezzeti, su çekse de çok azalma olmaz ki su o kadar derine işlemez.
Suda bekletilen mantarlar daha az yağ çeker.
Temiz mantarlar alınması daha uygun olacaktır.
Mantarlar temiz ise kabukları soyulmadan tüketilmesinde bir sakınca yoktur.
Kuru soğan da bağışıklık sistemini güçlendiren faydalı bir besin maddesidir.
Bol soğanlı, salçalı, baharatlı enfes mantar yemeğimin işte detayları :
  1. Öncelikle mantarlar güzelce temizlenerek birkaç dakika temizlenmesi için sirkeli soğuk suda bekletilir.
  2. Ardından soğanlar ve sarımsaklar minik minik doğranır ve tencereye ilave edilir.
  3. Ocağa alınan tencere içindeki soğan parçalarının üzerine sıvı yağ ilave edilerek birkaç dakika kısık ateşte tahta kaşık yardımı ile arada bir karıştırılarak kavrulur.
  4. Soğanlar kavrulurken, mantarlar sirkeli sudan çıkarılarak havlu peçete üzerinde kurumaya alınır.
  5. Sonrasında çok küçük olmayacak şekilde parçalara kesilir, bir kaba aktarılır.
  6. Domates küp küp doğranır.
  7. Hafif bir şekilde kavrulan soğanların üzerine domates, salça, tuz, karabiber, kekik, kırmızı toz biber, kimyon ve kırmızı pul biber ilave edilir ve karıştırılarak kavrulur.
  8. Daha sonra hazır olan karışımın üzerine mantarlar ilave edilerek birkaç dakika daha karıştırılarak kavrulur.
  9. Son olarak tencereye sıcak su ilave edilerek, tencerenin kapağı aralık olacak şekilde orta ateşte mantar yemeği pişirilir. Arada bir tahta kaşık ile karıştırılır.
  10. Pişerken mantarlar suyunu salacağı için son dakikalarda tencere kapağı açılarak ocakta iyice pişene kadar kaynatılır.
  11. Dakikalar sonunda hazır olan mantar yemeği servis tabağına alınarak servis edilir.
    Herkese afiyet olsun 💕

Çilekli Kup Tarifi

Çilekli Kup Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 paket kakaolu bisküvi ( ben 1, 5 paket bisküvi kullandım)
  • 2 paket çilekli puding(süt için 3. 5 şu bardağı)
Kalıp için
  • Sütlaç kasesi ( ama ben su bardağı kullandım )
Üzerine süslemek için
  • 2 paket çilekli rulo kat
  • Kuş üzümü

Çilekli Kup Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce bisküvilerimizin un toz olacak şekilde parçalayalım. Mutfak robotla yada elinizle toz olacak şekilde elde edelim.
  2. Sonra pudingimizi bir tencerede 3. 5 su bardağı süt le tarifine göre hazırlayım.
  3. Sonra ocağın altını kapatarak pudinglerimizi ayrı ayrı kaplara 3 veya 2 çorba kepçesi ile paylaştıralım.
  4. Sonra bisküvilerimizi 1 tatlı kaşığı ile pudingi üzerine paylaştıralım.
  5. Tekrar puding ilave edelim tekrar bisküvi üzerine ilave edelim bu işlemi devam edelim
  6. Tencerede biten pudingimizi tekrar yeniden tarifine göre yapalım tekrar diğer şekildeki gibi yapmaya devam edelim bu işlem bittiğinde en son bisküvileri üzerine hafifçe tatlı kaşığı ile düzelterek serpelim.
  7. Ardında rulo bisküvileri dikey olacak şekilde batıralım.
  8. Üzerine kuş üzümü ile süsleyerek dolapta 2 saat dinlenmeye bırakıp dinlendikten sonra servis edebilirsiniz

Alman Pastası Tarifi

Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1, 5 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 3 çay bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya (İsteğe bağlı)
Kreması için;
  • 4 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta (İsteğe bağlı )
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paket vanilya

Alman Pastası Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim 🌸
  1. Yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar çırpalım.
  2. Süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve unu ekleyerek çırpalım hamurumuz hazır.
  3. Hazır olan hamurumuzu yağlamış olduğumuz kalıpa veya tepsiye dökelim.
  4. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 25 dk kadar üzeri kızarana kadar pişirelim.
    kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
  5. Krema için vanilya ve tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye katıp koyulaşana kadar pişiriyoruz.
  6. Soğuyan kekimizi ikiye bölüyoruz.
  7. Keklerin arasına tüm kremayı döküyoruz.
  8. Kekin üst kısmını kapatın ve en üstüne pudra şekeri serpin.
  9. Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.