Domatesli Bulgur Pilavı Birde Böyle Deneyin Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak pilavlık bulgur
- 1 tane kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı ayçiçekyağ
- 1 kaşık salça
- 3-4 kaşık domates konservesi (yoksa 2 tane kabuğu soyulmuş küp doğranmış domates)
- 4 su bardağından 1 parmak eksik kaynar su, suyu ve bulguru aynı bardakla ölçelim
- Tuz ve isteğe bağlı pulbiber
Domatesli Bulgur Pilavı Birde Böyle Deneyin Tarifi Yapılışı
- Yağı tencereye alıp küp küp doğradığımız soğan ve minik minik doğradığımız sarımsağı üzerine döküyoruz,hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.
- İçine salçayı katıp kokusu çıkana kadar karıştırıyoruz acı severseniz bu aşamada pulbiber de katabilirsiniz.
- Bulgurun bulanık suyu çıkana kadar yıkayıp tenceremize ilave ediyoruz.
- Hep beraber iyice karıştırıp domates konservesini katıp karıştırıyoruz .
- Üzerine kaynar suyu döküp tuzunu atıyoruz önce hafif harlı sonrada kısık ateşte arada 1-2 defa yavaşça karıştırarak suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun
