Çömlekte Mantarlı Tavuk Tarifi

Çömlekte Mantarlı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet tavuk bonfile
• 7-8 adet mantar
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet orta boy domates veya domates sosu (ben kıştan yaptığım sosumu kullandım)
• 1 tatlı kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Köri
• Toz veya pul biber
• Kekik
• Nane

Tavukları Marine Etmek İçin;

• 1 şişe soda
• Yarım çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Köri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Püresi İçin;

• 4 adet orta boy patates
• 1 yemek kaşığı margarin
• Tuz
• 3 yemek kaşığı süt

Çömlekte Mantarlı Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle tavukları küp küp doğrayıp, marine ediyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.
2. Patates püresi olmadan da yiyebilirsiniz tabii ki ama püreyle birlikte kesinlikle şahane oluyor. Patatesleri haşlayıp ezerek; süt, yağ ve tuzla pürüzsüz hale getiriyoruz.
3. Yemeğimiz için öncelikle soğanları yağda biraz soteleyip, üzerine biber tavuk ve mantarları ekliyoruz.
4. Hepsi beraber biraz sotelenince, yemeğimizi toprak kaplara alıyoruz. Bu malzemeyle 3 küçük toprak çömlek çıktı, dilerseniz malzemeleri arttırabilirsiniz.
5. Salçayı tavaya alıp biraz kavuruyoruz ve üzerine domates veya domates sosunu ilave ediyoruz. Ben biraz sulu olsun diye, az bir şey sıcak su da ekledim.
6. En son baharat ve sarımsağımızı ekliyoruz ve salçalı sosumuzu yemeklerimizin üzerine paylaştırıp, kaplarımızı 200 derecelik fırında, 15-20 dakika pişiriyoruz.
7. Dilerseniz, patetes püresi üzerinde servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun😊.

Musakka Tarifi

Musakka Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet patlıcan

Kıymalı harç için;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz

Süslemek için ;

• Domates
• Biber

Musakka Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları halka halka doğrayıp sıvı yağ da kızartalım.
2. İç harcı için.Soğanlar yağda yemeklik doğranır.
3. İçine kıyma eklenir ve kavrulur.
4. Salça eklenerek kavrulmaya devam edilir. Baharatlar domatesler eklenir.
5. En sonunda tuz eklenerek ocaktan alınır.
6. Fırın kabının en altına patlıcanlar dizilir. Patlıcanların üzerine kıymalı harç eklenir.
7. En son olarak domates biber ile süslenerek fırında pişirilir.

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 250-300 gram çiğ köftelik ince esmer bulgur
• 3 yemek kaşığı domates salçası (ev yapımı olursa daha lezzetli oluyor)
• 1.5 yemek kaşığı acılı biber salçası
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 domates
• 1 tatlı kaşığı tepeleme pul biber (benim kullandığım biber çok acı. acı eşiğinize göre tadına bakarak ayarlamanızı öneririm:))
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4 yemek kaşığı tepeleme isot
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Su
• Tuz
• Dilerseniz bir kaç dal maydanoz (katmasanız da olur)

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Tepsiye aldığımız bulguru, kaynattığımız suyla hafif demleyelim fakat kısıra koyduğunuz su kadar çok olmasın hafif çiğ kalması daha iyi olur diğer malzemelerle yoğura yoğura pişmesi için. Bu işlem çiğköfteyi hazırlama süresini kısaltıyor.
2. Rendeledigimiz soğan, sarımsak, salça, baharatları ve tuzu bulgurla iyice yoğurun.
3. Bulgur iyice yumuşayıncaya domates rendesi, zeytinyağı ve tercihe göre maydanozu eklenerek yoğurma işlemine devam edin.
4. Yaklaşık yarım saat yoğurduktan sonra sıkma işlemine geçebilirsiniz.
5. Afiyet olsun.

Hasanpaşa Köfte Tarifi

Hasanpaşa Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için

• 600 gram kıyma
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ufalanmıs ekmek içi
• Bi tutam maydanoz
• 1 adet soğan
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Patates püresi için

• 3 adet patates büyük boy
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için

• Rende kaşar

Sosu için

• 1 yemek kaşığı salça
• Su

Hasanpaşa Köfte Tarifi Yapılışı

1. Önce soğan rendenin ufak yeriyle rendelenip suyu sıkılır.
2. Köftenin tum malzemeleri bir kaba alınıp 5 dk yoğurulur. Sıvıyağ eklenir ve bi 5 dk daha yoğurulup streç film yapılıp dolaba 1 saat dinlenmeye kaldırılır.
3. Dinlendikten sonra büyükce parçalara ayrılıp top yapılır.
4. Çay bardağı altıyla ortasına bastırıp elle çanak şekli verilir.
5. Salça suda eritilip tepsiye dökülür.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dk civarı köfteler kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişirilir.
7. Patates soyulur ve üstüne geçecek kadar su eklenip haşlanır.
8. Haşlanmış patates süzülür ve içine tereyağ tuz ve süt eklenip püre yapılır.
9. Püre fırından çıkan çanak köftelerin ortasına kaşık yardımıyla veya sıkma torbasıyla pay edilir.
10. Üzerine rendelenmiş kaşar konulup 200 derece fırında kaşar eriyip kızarana kadar pişirilir. Köftemiz servise hazır. Afiyet olsun.

Bakla Yemeği Enfes Tarifi

Bakla Yemeği Enfes Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo bakla
• Bir kaç kaşık yağ
• Bir küçük soğan
• Yarım kaşık salça
• Yarım limon küçük
• Bir çay kaşığı Türk kahvesi
• Yarım çay kaşığı şeker
• Yeteri kadar tuz
• Bir tutam dereotu

Bakla Yemeği Enfes Tarifi Yapılışı

1. Bakla yıkanıp doğrandıktan sonra yarım limon üzerine gezdirilerek sıkılır.
2. Bir kaç kaşık yağda soğan biraz kavrulur. Yarım kaşık salça eklenir ve biraz karıştırılır.
3. Üstüne bakla eklenir ve 5 dk kadar karıştırılarak kavrulur.
4. Bu esnada 1 çay kaşığı Türk kahvesi ve yarım çay kaşığı şeker üzerine eklenir.
5. Üzerini geçecek kadar kaynamış su eklenir ve kapağı kapatılarak pişirilir. Ara sıra suyunu kontrol edip ekleme yapabilirsiniz.
6. Pişmesine yakın üzerine dereotu eklenir.
7. Diğer yanda sarımsaklı yoğurt hazırlanır ve yoğurtla birlikte servis edilir.
8. Bu şekilde pişirdiğimiz baklada kekremsi (baklanın kendine has acımsı tadı biraz dili burkan hissettiren tad,normal usullerle pişirildiğinde bu taddan dolayı çokça yiyemezsiniz. ) bir tat almazsınız yerken çabuk bıktırmaz.  Afiyet olsun.

Güveç Tarifi

Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram et
• 10 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça veya 1 su bardağı domates sosu
• 5 diş sarımsak
• 3 yeşil biber
• 1 kırmızı kapya biber
• 2 orta boy patlıcan
• Tuz
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yağ

Güveç Tarifi Yapılışı

Sizi zahmete sokmayacak kadar basit ve lezzetiyle damaklara lütuf bir tarifim var şurada👇.

1. Etlerinizi güzelce yıkayın tencereye koyup üzerine 1 çay kaşığı kadar tuz gezdirin. Biberleri ve patlıcanları küp küp doğrayın etlerin üzerine eşit dağıtın aralara da 2 diş sarımsağı minik minik doğrayıp serpiştirin.
2. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın geri kalan 3 diş sarımsağı da domateslerle karıştırıp tencerenin en üstüne eşit dağıtın. Varsa domates sosu yoksa salçayı biraz suyla yumuşatıp üzerine serpiştirin.
3. 2 tatlı kaşığından biraz az tuz gezdirin 2 kaşık kırmızı toz biberi de döküp ocağa alın.
4. Yemek özdeşleşip domatesler iyice eriyene kadar pişirin ve yemeğinizi asla karıştırmayın❗ cacık ve pilavla çok yakıştığını söylememe gerek yok sanırım🥰.
5. Afiyet olsun 💞.

Kolay Poğaça Tarifi

Kolay Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yumurta akı (sarısı dışına)
• Aldığı kadar un
• Kabartma tozu
• Susam
• Çörek otu

İçi için:

• İstediğiniz iç malzemesi kullanabilirsiniz
• Ben lor kullandım

Kolay Poğaça Tarifi Yapılışı

1. Sütü, yumurta akını, yağları karıştırma kapına alıyoruz iyice karıştırıyoruz.
2. Ardından unu ve kabartma tozunu koyuyoruz.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Ceviz büyüklüğünde hamur alıp içi için hazırladığımız malzemeyi koyuyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Susamı serpiyoruz. 180 derecelik fırında fırınınıza göre pişiriyoruz. Benim 25 – 30 dakikada pişirdi.
4. Deneyenlere afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar.

Çıtır Tavuk Tarifi

Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet tavuk but ızgara
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 4 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ

Çıtır Tavuk Tarifi Yapılışı

1. Tavuklar yıkanır. Üzerine bıçak yardımıyla çizikler atılır. Üzerine tuz ve karabiber eklenir. Daha sonra yumurtaya tuz eklenerek çırpılır.
2. Un ve galeta unu da birer tabağa alınır. Tavuklar önce una sonra yumurtaya daha sonra galeta ununa ve son olarak da tekrar una batırılır. Tavaya alınan kızgın yağda kızartılır.
3. Afiyet olsuun 🤗.

Yaş Pasta Tarifi

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket hazır kek tabanı
• 1 paket bitter çikolatalı puding
• 3 su bardağı süt
• 5-10 adet çilek
• 2 adet muz

Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

1. 1 paket hazır kek tabanını borcama yerleştiriyoruz.
2. 1 bardak sütü her yerine eşit şekilde döküyoruz, çokça ıslak olmasın kek.
3. Üzerine tarifteki pudingle 3 su bardağı sütü ocakta güzelce pişiyoruz.
4. 2 tane muzumuzu dilimleyip, kekin üzerine bırakalım.
5. Pişirdiğimiz pudingin bir kısmını dökelim.
6. Daha sonra kekin üst katını bırakalım.
7. Üzerine puding dökelim ve doğranmış çilekleri üzerine yerleştirelim.

Kolay, en pratik pasta tarifi. Afiyet olsun herkese, Rabbim evlerimizden bereket eksik etmesin.

iPhone 12 özellikleri sızdırıldı! İşte detaylar

Son günlerde her yeni güne yeni bir iPhone 12 sızıntısı ile karşılaşmaya alıştık. Ancak yeni sızıntı iPhone 12 serisinin tüm özelliklerini ortaya çıkarttı. Bugüne kadar tasarımı, fiyatlandırması ve kamera özellikleri hakkında birçok sızıntı ile gündemden düşmeyen iPhone 12, WWDC 2020‘ye az bir süre kala tüm özellikleriyle sızdırıldı. Peki iPhone 12 özellikleri neler?

iPhone 12 özellikleri tümüyle sızdırıldı!

Sızıntı şaşırmayacağınız üzere yine Jon Prosser‘dan geldi. Paylaşılan sızıntıya göre yaz sonunda Apple bize isimleri iPhone 12, iPhone 12 Max, iPhone 12 Pro ve iPhone 12 Pro Max olacak şekilde dört yeni model sunacak.

iPhone 12 serisi ortak gücünü 5 nm A14 Bionic işlemciden alacak. iPhone 12’de 5.4 inç, iPhone 12 Max’te 6.1 inç BOE üretimi OLED ekran yer alıyor.

iPhone 12 Pro ve Pro Max ise sırasıyla 6.1 inç ve 6.7 inç 120 Hz Samsung üretimi 10 bit OLED ekran ile geliyor.

iPhone 12 ve iPhone 12 Max 4 GB RAM; 12 Pro ve Pro Max ise 6 GB RAM kapasitesine sahip olarak geliyor. iPhone 12 ve 12 Max 256 GB, iPhone 12 Pro ve Pro Max ise 512 GB depolama alanıyla satışta olacağı da sızıntılar arasında yer alıyor.

Kasa tarafında ise iPhone 12 ve 12 Max’in alüminyum, iPhone 12 Pro ve Pro Max’in ise paslanmaz çelik kasaya sahip olduğu söyleniyor.Herkesin merak ettiği bir diğer özellik olan kamera tarafında ise iPhone 12 ve 12 Max çift arka kamerayla geliyor. iPhone 12 Pro ve Pro Max modeli ise üçlü arka kamera ve 2020 iPad Pro’da da gördüğümüz LiDAR tarayıcı bizleri bekliyor. Kameraların teknik özelliklerinin ayrıntılı açıklanmadığı sızıntıda cihazların tasarımsal olarak iPad Pro’yu andıracağı belirtiliyor.

Ayrıca iPhone 12 serisi bir önceki serisine göre daha ufak bir çentik yapısına sahip olacak. Çentik içerisinde ise daha hızlı çalışacağı söylenen Face ID‘ye gücünü veren yeni nesil TrueDepth kamera yer alacak.

iPhone 12 özellikleri kamera ayrıntıları dışında bu şekildeydi. Şimdi fiyat sızıntılarına bakalım.

iPhone 12 fiyatı

Sızıntıların baş kahramanı Jon Prosser’a göre yeni iPhone 12 serisinin başlangıç fiyatı 649 dolar olacak. iPhone 12 Max modelinin 749 dolar, 12 Pro modelinin 999 dolar ve 12 Pro Max modelinin ise 1.099 dolar olması bekleniyor.

Dört gün sokağa çıkma yasağı, 9 il giriş çıkışlara açıldı!

Kabine Toplantısı sonrasında kameraların karşısına geçen Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan corona virüsü ile mücadelede gelinen son noktayı açıkladı. Aynı zamanda sokağa çıkma yasağı ve giriş çıkış yasağı konusuna açıklık getirdi.Cumhurbaşkanı Erdoğan sokağa çıkma yasağı ve giriş çıkış yasaklarının kaldırılması konusunda şu açıklamaları yaptı;

16 – 19 Mayıs sokağa çıkma yasağı

16 – 17 – 18 – 19 Mayıs tarihlerinde sokağa çıkma yasağı uygulanacak. Sokağa çıkma kısıtlamasının 18 – 19 Mayıs günlerinde bakkal, market, manav, kasap, tatlıcı gibi işletmelerin ve online platformların 10:00 – 16:00 arasında hem satış hem evlere servis için açık olabilmelerine imkan sağlıyoruz.

9 il için daha giriş çıkış yasağı kaldırıldı!

Geçen hafta 7 ilimizdeki şehirler arası giriş / çıkış sınırlamasını sonlandırmıştık. Bu hafta yaptığımız kabine toplantısında 9 ilimiz için daha giriş çıkış sınırlandırmasını sonlandırma kararı aldık. Bu iller;

Adana, Diyarbakır, Mardin, Trabzon, Ordu, Denizli, Kahramanmaraş, Şanlıurfa ve Tekirdağ

Zoom’un farkı neydi de sevdik?

Özellikle salgın döneminde evden yaptığımız çevrimiçi toplantıların sayısı epey bir çoğaldı. Durum böyle olunca görüşme uygulamalarına da talep arttı. Talebin artış gösterdiği bir görüşme uygulaması da Zoom oldu. Daha önce adını pek duymadığımız Zoom’un adını sıklıkla duyar olduk. Peki, Zoom nasıl başarılı oldu? İşte Zoom başarı hikayesi!

Zoom başarı hikayesi

Zoom’un kurulduğu sıralarda dünyada birçok görüşme uygulaması geliştiren şirket vardı. Üstelik bunlar, teknoloji devleri arasında yer alıyordu. Görüşme uygulamasına sahip olan şirketlerden biri de Cisco oldu. Ancak Cisco’nun kurumsallığı bu uygulamanın başarısız olmasına sebep olmuştu.

Bu düşünceye sahip olan Cisco ekibi ise, çalıştıkları şirketten ayrılarak yeni bir görüşme uygulaması geliştirmek için kolları sıvıyorlar. Bu görüşme uygulamasının adı ise Zoom oluyor.

Bu zamana kadar kullanıcı deneyimini en iyi şekilde değerlendiren ve analizler yapan ekip, Zoom uygulaması ile birlikte bir başarı elde ediyor.

Reklam tarafında ise çalışmalara da önem verilmiş. Silikon Vadisi gibi potansiyel konumlara tabela reklamları verilmiş. Bu reklam çalışmaları halen daha devam ediyor.

Haftanın ücretsiz Udemy kursları – 11 Mayıs

Hobileriniz ve çalıştığınız alanda kendinizi geliştirmek için internet üzerinden eğitim satın alabilirsiniz. Düzenli olarak hazırladığımız haftanın ücretsiz Udemy kursları serimize göz atarak daha fazla eğitime ücret ödemeden erişebilirsiniz.

Haftanın ücretsiz Udemy kursları – 11 Mayıs

Bazı kurslarda hem süre hem de kişi sınırı bulunmaktadır. Bu sebepten dolayı belli bir süre sonra kopunlar geçersiz olmaktadır.

Programlama için algoritma eğitimi

Herhangi bir programlama dilini öğrenmeden önce yazılımı nasıl tasarlayacağınızı ve akışı nasıl oluşturacağını belirlemelisiniz. Bu sebepten dolayı programlama için algoritma önemli bir yere sahiptir. Algoritma eğitimin temeli ise akış diyagramlarından oluşmaktadır. Programlama konusunda kendinizi geliştirmek ve algoritma mantığını kavramak için buraya tıklayarak kursa kayıt olabilirsiniz.