10 Ekim 2020 Cumartesi

Kereviz Salatası Tarifi

 

Kereviz Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 orta boy soyulmuş ve rendelenmiş kereviz
  • 4 yemek kaşığı mayonez
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Yarım demet dereotu
  • 2 diş sarımsak(isteğe bağlı)
  • Tuz
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Kereviz Salatası Tarifi  Yapılışı

  1. Rendelediğimiz kerevizin üzerine yoğurt ve mayonez karışımını döküyoruz.
  2. Dereotunu küçük küçük kıyıp onu da salataya ilave ediyoruz.
  3. Malzemelerin hepsini karıştırıyoruz. Son olarak tuzunu ve dövülmüş cevizi ilave ediyoruz. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Su Böreği Tarifi

 

Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 3, 5-4 su bardağı un ( kontrollü koyun)
  • Yarım çay bardağı su

İç harcı için;

  • 2 küçük kalıp beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz

Aralarına sürmek için;

  • 250 gram tereyağ ( eritilmiş )
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ

Su Böreği Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına yumurtaları kırıyoruz, yavaşça unu ilave edip karıştırıyoruz tuz ve su ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
  2. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde etmek için güzelce yoğurup 12 eşit bezeye ayırıyoruz.
  3. Üzerini kapatıp 15 dk kadar dinlendiriyoruz. Dinlenen bezeleri teker teker tepsimizin büyüklüğünde açıyoruz üzerlerini bezle kapatıyoruz.
  4. Haşlamak için tencereye kaynamış su dolduruyoruz suyun içine tuz ilave ediyoruz.
  5. Ayrı bir kaba soğuk su koyuyoruz, tereyağını sıvı yağ ile eritip kenarı alıyoruz.
  6. Tepsimize fırın kağıdını seriyoruz, yufkayı önce kaynayan suyun içine yavaşça koyup yarım dk kadar bekletiyoruz.
  7. Çıkarıp soğuk suyun içine alıyoruz suyunu sıkıp tepsiye yerleştiriyoruz, iki kaşık yağ üzerine gezdiriyoruz.
  8. Diğer yufkaları da aynı işlemi bitene kadar yapıyoruz, her bir kata yağ sürmeyi unutmuyoruz.
  9. 6 yufka bu şekilde yapıp arasına peynir ve maydanoz ekliyoruz, tekrar üzerini aynı işlemlerle kapatıyoruz.
  10. En son üzerini kesip dilimleyerek ( isterseniz) 200 derece fırında 35-40 dk kızarana kadar pişiyoruz ( kontrollü şekilde) afiyet olsun ✨.
on Hiç yorum yok:

9 Ekim 2020 Cuma

İç Yağ Değerlendiriyoruz Tarifi

 

İç Yağ Değerlendiriyoruz Tarifi İçin Malzemeler

  • İç yağ

İç Yağ Değerlendiriyoruz Tarifi Yapılışı

  1. İç yağımı güzel bi şekilde doğradım ısıttığım tencereye alıp iyice erimesini sağladım ve kavanoza koydum.
    İşte yemeklerde kullanıcağım yağım hazır.
    Yapanlara afiyet şifa olsun.
on Hiç yorum yok:

Hamsili Pilav Tarifi

 

Hamsili Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 kilo hamsi (Azaltabilirsiniz, çoğaltabilirsiniz)

İç harcı için;

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü (İsteğe göre)
  • 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 yemek kaşığı kuru nane
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 tatlı kaşığı karabiber
  • İsteğe göre baharatlar ekleyebilirsiniz
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Bir kase mısır unu

Hamsili Pilav Tarifi Yapılışı

  1. Tavamızı güzelce tereyağ sıvı yağ karışık bir şekilde yağlıyoruz, hamsileri tuzlayıp mısır ununa batırarak tepsiye sıra halinde diziyoruz.
  2. Pilavımız için tereyağ ve sıvı yağ tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.
  3. Soğanları küp küp doğruyoruz tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.
  4. Pirinçleri önceden suda bekletiyoruz suyunu süzüp tencereye alıyoruz karıştırıyoruz.
  5. İçine malzemesini ekleyip güzelce karıştırıyoruz.
  6. Üzerini geçecek kadar su ekleyip demlenmeye bırakıyoruz.
  7. Pişen pilavın içine maydanoz ve nane ilave edip tekrar karıştırıyoruz.
  8. Hamsi tavamızın ortasına koyuyoruz.
  9. Üzerini tekrar hamsilerle kapatıp tavada iki tarafını kızartıyoruz, dilimleyerek servis edebilirsiniz afiyet olsun ✨
on Hiç yorum yok:

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi

 

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1.5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı yağ
  • 3 su bardağı un
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 adet orta boy veya küçük boy havuç
  • 1 yemek kaşığı tarçın

Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce havucu soyalım sonra rendeleyelim suyunu çıkarmayı unutmayın.
  2. Oda sıcaklığındaki yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar iyice çırpın.
  3. Beyazlaşan yumurta ve şeker karışımına süt ve daha sonra yağı ekleyin.
  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyelim.
  5. Sonra kek karışımına un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
  6. Biraz daha karışınca havuçları ve tarçını ekleyelim.
  7. Kek kalıbımızı biraz yağladıktan sonra karışımı önceden ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.
  8. Ben 150 derece fan fırında 1 saat pişirdim.
  9. Ve daha önceki keklerde de aynı derece ve saatte pişirdiğimde çok iyi sonuçlar aldım.Deneyen herkese afiyet olsun 🙏
on Hiç yorum yok:

Meyveli Çıtır Milföy Tarifi

 

Meyveli Çıtır Milföy Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket milföy hamuru
  • 1 fincan pudra şekeri
  • Arzuya göre ahududu, vişne, böğürtlen

Pastacı kreması için gerekenler:

  • 2 buçuk su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket kremşanti

Meyveli Çıtır Milföy Tarifi Yapılışı

  1. Pastacı kreması yapılışı:2 buçuk su bardağı sütü bir tencereye alın ve ocağın altını açın. İçine bir su bardağı toz şekerin yarısını da ekleyin.
  2. Diğer bir taraftan yumurta, nişasta ve şekerin yarısını bir kaseye alıp iyice karıştırın içinde toplak kalmayacak şekilde.
  3. Tenceredeki süt kaynama noktasına gelince bir kepçe ile yumurtalı karışıma alarak karışımı sulandıralım.
  4. Ardından bir süzgeç yardımıyla yumurtalı karışımı kaynama noktası na gelen sütün içerisine ekleyelim ve hızlıca karıştıralım.
  5. Katılaşmaya başlayan kremaya margarini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Bu şekilde yaklaşık 10 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.
  6. Üzerine vanilya ekleyin. Sürekli karıştırarak soğumasını bekleyin.
  7. Karıştırmadan soğumaya bırakırsanız kremanın üzeri kurur ve içerisinde topaklanma olur. Sürekli karıştırarak soğut tuğumuz kremanın içerisine 1 paket krem şanti ekleyip mikserle çırpalım.
  8. Ardından kremayı krema sıkma torbasına alalım.
  9. Milföy hamuru nun hazırlanışı:Milföy hamurlarını önce kare ardından dikdörtgen şeklinde keserek üzerlerine pudra şekeri eleyelim.
  10. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  11. Pişmiş olan milföy leri soğumaya bırakın. Soğumuş olan milföyleri bir bıçak yardımı ile ortadan ikiye kesin ve altta kalan kısmına hazır olan kremayı sıkarak aralarına ahududu karı dizin ve diğer milföy parçasını üzerine kapatın.
  12. Üzerini pudra şekeri ve fıstık tozu ile süsleyebilirsiniz. Oldukça pratik bir okadar da lezzetli bir tarif ❤️.
on Hiç yorum yok:

Enfes Tadıyla Sıcak Çikolata Tarifi

 

Enfes Tadıyla Sıcak Çikolata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kahvaltılık çikolata
  • 1 çay kaşığı vanilya

Enfes Tadıyla Sıcak Çikolata Tarifi Yapılışı


  1. Bütün malzemeleri bir cezveye alalım.
  2. Cezveye alınan malzemeler kaynayana kadar pişirilir.
  3. Sıcak çikolatamız hazır olunca istediğiniz bardağa servis edebilirsiniz. İşte sıcak çikolatamız hazırrr 🍫☕.
on Hiç yorum yok:

Doğum Günü Pastası (Aşırı Pratik Çok Gösterişli) Tarifi

 

Doğum Günü Pastası (Aşırı Pratik Çok Gösterişli) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet hazır pandispanya keki
  • 2 paket krem şanti
  • 2 paket pasta kreması
  • 1 paket damla çikolata
  • 800 gr yada 1 kg çilek
  • 3 paket süt
  • 2 paket kedi dili

Doğum Günü Pastası (Aşırı Pratik Çok Gösterişli) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle pandispanyalarımızı sütle ıslatıyoruz.Üzerindeki tarife göre krem şantilerimizi pasta kremalarımızı sütle çırpıyoruz.
  2. Alt tabanı düz bir tabağa veya servis edeceğimiz tabağa koyuyoruz.
  3. Sütle ıslattığımız kekin üzerine bir miktar pasta kremasını sürüp çikolata parçacıklarını serpiyoruz.
  4. İçine üç dört adet çileği küçük parçalar halinde kesip serpiyoruz heryere gelecek şekilde tekrar pasta kreması sürüyoruz ki üst taban yapışsın pasta tabanın üstünü koyuyoruz.
  5. Kremşanti ile dışını kaplıyoruz aynı işlemi iki pastaya da uyguluyoruz fakat üst kata koyacağımız pastaya işlem uygulamadan önce istediğimiz boyutta küçültüyoruz kase tabak vs yardım alınabilir.
  6. Pastalar dolapta dinlendikten sonra kedi dillerini ıslatıp etrafına dikebilirsiniz çok sıkıştırmayın zaten şişiyor eğer yapışmıyorsa kalan kremşantiden azar azar sürebilirsiniz.
  7. Üzerini hiç görünmeyecek şekilde çileklerle kapattım etrafını da hasır iple bağladım fakat isteğe göre kurdela ile bağlanabilir.
on Hiç yorum yok:

Çıtır Tavuklar Tarifi

 

Çıtır Tavuklar Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo kilo but-kanat karışımı

Unlu karışım için

  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Bulamak için

  • 2 adet yumurta

Dış harcı için

  • 3-4 avuç kadar sade corn flakes mısır gevreği (dilerseniz doritos da kullanabilirsiniz)
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber

Kızartmak için

  • Bol sıvı yağ

Çıtır Tavuklar Tarifi Yapılışı

  1. İyice yıkadığımız tavuklarımızı 10-15 dakika kadar haşlıyoruz.
  2. Suyunu süzüp soğumaya bırakıyoruz.
  3. Önce unlu karışıma sonra da yumurtaya buluyoruz.
  4. Un ufak ettiğimiz mısır gevrekli karışıma ya da cips kullandıysanız cipse buluyoruz.
  5. Kızgın yağda kızarana kadar pişiriyoruz. Dilerseniz çok yağlı olmaması açısından 45 dakika kadar fırında kızartabilirsiniz.
on Hiç yorum yok:

Islak Kek Tarifi

 

Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 2-2, 5 su bardağı un (Kontrollü koyun)

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı şeker

Süslemek için;

  • Çilek
  • Toz antep fıstığı

Islak Kek Tarifi Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıyoruz, diğer sıvı malzemeleri ekliyoruz, tekrar karıştırıyoruz.
  2. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek ilave edip spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
  3. Tepsiye çok az yağlayıp kek harcımızı koyuyoruz.
  4. 40-45 dk kadar kontrollü bir şekilde 180 derece fırında pişiriyoruz.
  5. Sosu için malzemeleri tencereye alıyoruz, karıştırıyoruz.
  6. Kaynayıp yoğunlaşınca ocaktan alıyoruz.
  7. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz.
  8. Kekimiz çıkınca ilk sıcağı çıktığında sosumuzu üzerine döküyoruz.
  9. Dilimleyip çilekle süsleyebilirsiniz, afiyet olsun ✨.
on Hiç yorum yok:

Pratik Tam Ölçü Ezogelin (Enfes) Tarifi

 

Pratik Tam Ölçü Ezogelin (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler

  • Varsa kemik enfes olur
  • 1 su bardağı mercimek (200 ml)
  • 1yemek kaşığı dolusu pirinç
  • 1 yemek kaşığı bulgur ortaboy
  • 4 diş sarımsak
  • 1 büyük soğan
  • 8 su bardağı sıcak su (200 ml) et suyu da olabilir
  • 1 tatlı kaşığı domates salça
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım limon
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı nane
  • Yarım çay kaşığı şeker

Pratik Tam Ölçü Ezogelin (Enfes) Tarifi Yapılışı


  1. Soğan küçük küçük doğranır, düdüklüye yağla eklenir ve sabırla rengi sararasıya kavrulur.
  2. Kavrulurken rendelenmiş sarımsaklar eklenir. Varsa kemik eklenir.
  3. Salçalar ve baharatların tümü eklenir.
  4. Tereyağ eklenir ve şöyle bir karıştırılır.
  5. Bir yandan sıcak suyu hazır edin.
  6. Mercimekler ve pirinç güzelce yıkanır. Bulgur yıkanmadan düdüklüye eklenir. Biraz kavrulur. Sık karıştırın dibi tutmasın.
  7. Sonra 7-8 bardak sıcak su ve limon eklenir ve düdüklüde 15- 20 dakika pişirilir. Et suyu varsa daha güzel olur. Ben buzluktan bir kaşık kavurma ekledim. Küçük doğradım etleri. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kuru Kayısılı Anne Keki Tarifi

 

Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kuru Kayısılı Anne Keki Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • Yarım havuç
  • 2 adet kuru kayısı (Suda biraz belirtiyoruz)
  • Yarım çay bardağı ceviz
  • 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay kaşığı tarçın

Cevizli Havuçlu Tarçınlı Kuru Kayısılı Anne Keki Tarifi Yapılışı

  1. Bütün malzemeleri kabın içine alıp karıştırıyoruz.
  2. Kek kalıplarına azar azar koyuyoruz.
  3. 180 derecelik fırında kontrollü olarak pişiriyoruz besleyici bebek kekimiz tüm bebişlerimize afiyet bal şeker olsun 🌺.
on Hiç yorum yok:

Kırmızı Fasulyeli Kabak Salatası Tarifi

 

Kırmızı Fasulyeli Kabak Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet kabak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım çay bardağı bir gece önce ıslatılmış haşlanmış (Yada konserve)kırmızı fasulye
  • 1 adet kapya biber
  • 2 diş sarımsak
  • Bir avuç ceviz
  • 2 adet halka doğranmış minik turp ( yada şerit doğranmış turp)
  • 1 avuç maydanoz

Sosu için

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 adet limon
  • 1 yemek kaşığı pekmez
  • Tuz

Kırmızı Fasulyeli Kabak Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Kabağı sebze soyucu ile şeritler halinde kesip sarımsak ve zeytinyağı ile suyunu çekene kadar soteliyoruz.
  2. Şerit kesilmiş kırmızı biberi, maydanozu, kırmızı fasulyeyi, cevizi ve minik turpları karıştırıp en son sotelen kabaklar ile birleştiriyoruz.
  3. Sos malzemelerini ayrı bir kasede iyice karıştırıyor ve salatamıza ekliyoruz.
on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)