6 Aralık 2020 Pazar

Çilekli Brownie Tarifi

 

Çilekli Brownie Tarifi İçin Malzemeler

  • 90 gram tereyağ (6 yemek kaşığı )
  • 290 gram parçalanmış bitter çikolata
  • 3 adet yumurta
  • 150 gram şeker (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı )
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 140 gram un (1 su bardağı )
  • 1 çimdik tuz

Çilekli Brownie Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle 20 cmlik yuvarlak borcamınızı tabanları ve yanlarını yağlayarak üzerine sarkacak şekilde yağlı kağıt kesip yerleştirin.
  2. Orta boy tencerede tereyağını eritiniz.
  3. Ateşten tereyağını alarak içerisine parçalanmış bitter çikolataları ekleyin ve spatula yardımı ile çikolatalar eriyene kadar karıştırın.
  4. Mikser kabında yumurta -şeker ve vanilyayı çırpın.
  5. İçine yavaşça erimiş tereyağlı çikolatayı akıtarak çırpın.
  6. Un ve tuzu da ekleyerek tekrar karışana kadar çırpın.
  7. Kalıbınıza karışımı dökün.
  8. İçine tercihinize göre frambuaz, çilek, beyaz çikolata ekleyebilirsiniz ben çilek kullandım.
  9. 150 derece fırında 40 dakika pişirin ılıkken tadına varmanız tercihimdir :)
  10. Afiyet olsun :).
on Hiç yorum yok:

Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket margarin (Eritilmiş)
  • 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı


  1. Öncelikle bir kaba yumurtayı kırıyoruz diğerinin sarısını üzeri için ayırıp akını kaba ekliyoruz ve çırpıyoruz.
  2. Üzerine şekeri ekliyoruz ve beyaz beyaz olana kadar çırpıyoruz.
  3. Sıvı yağ ve eritilmiş margarini ekleyip iyice çırpıyoruz. Vanilyayı da bu aşamada ekleyelim ki yağ kokusunu alsın.
  4. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
  6. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
  7. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊😍🥰.
on Hiç yorum yok:

Pizza Tarifi

 

Pizza Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 çay bardağı ılık süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay kaşığı instant maya
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un

Pizza Tarifi Yapılışı

  1. Ilık süte maya ve şekeri ekleyip eritiyoruz. Sıvı yağ ve tuzu da ekledikten sonra yavaş yavaş unu ilave ederek yoğuruyoruz. Hamurumuzu yarım saat mayalanması için bekletiyoruz.
  2. Bu sırada isteğinize özel üst malzemelerimizi hazırlayalım. Mayalanan hamurumuzu 2’ye bölüp elimizle açıyoruz.
  3. Ben kelepçeli kek kalıbının tabanını kullanıyorum, 22 cm ideal bir ölçü oluyor ve çok güzel pişiyor. Bu ölçüde pizzamız 2 adet çıkıyor.
  4. Kalıbımıza bolca mısır unu serpelim, tabanımızı üzerine koyup, kabarmaması için çatal vb. Yardımıyla bolca delelim (Bendeki delme aparatı çok işe yarıyor👍🏻)
  5. Üzerine ketçap, kekik, karabiber ve kırmızı biberle hazırladığımız sosu sürelim.
  6. Dilediğimiz gibi üzerini hazırlayıp 180 derecede kızarana kadar pişirelim.

Afiyetler olsun.

on Hiç yorum yok:

Çok Kolay Kurabiye Tarifi

 

Çok Kolay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı bitki yağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Çok Kolay Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Hepsini karıştırın yoğurun yuvarlayın.
  2. Üstüne yumurta çekin susam sepin.
  3. Altı üstü kızarana kadar fırında pişsin.
  4. 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Nefis Unsuz Omlet Tarifi

 

Nefis Unsuz Omlet Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 3 sivri biber
  • 2 çeri domates
  • Kaşar peyniri
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Nefis Unsuz Omlet Tarifi Yapılışı

  1. Yağı şöyle bir tavada gezdiriyoruz.
  2. Biberleri dilimliyoruz biraz kavurduktan sonra domatesleri dilimliyoruz.
  3. Yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz yavaş yavaş tavaya döküyoruz.
  4. Üzerine tuzunu isteğe göre ekliyoruz ve bol bir kaşar rendeleyip orta kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi

 

Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı kadar kurutulmuş domates
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağ
  • 1 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 4.5 diş sarımsak
  • 5.6 adet ceviz
  • Tuz yok domatesler kurutulma işleminde tuzlandığı için tuzlu oluyor

Kurutulmuş Domates Salatası Tarifi Yapılışı

  1. Domatesleri sudan geçirip 10 dakika kadar haşlıyoruz şu miktarı domateslerin üzerini geçecek kadar olmalı.
  2. Haşlanmış domatesleri suyunu süzüyoruz süzdüğümüz sudan iki çorba kaşığı kadar ayırıyoruz üzerine sos için domatesleri tabağa alıyoruz.
  3. Zeytinyağ nar eksisi ve baharatları bir kasede sos kıvamlı hazırlıyoruz ve üzerlerine ilave ediyoruz sarımsak ve cevizleri ekleyip servise hazırdır.
on Hiç yorum yok:

Efsane Kızaran Tavuk Kebabı Tarifi

 

Efsane Kızaran Tavuk Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet tavuk but
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber

Efsane Kızaran Tavuk Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce butlarımızı yıkatalım düdüklü tencereye koyalım hiç su koymuyoruz ağzını kapatalım ve pişirelim.
  2. Düdüklümüz ötünce 15 dakika kadar normal ateşte pişirelim tavuk suyunu salacak bu aşamada 15 dakika piştikten sonra düdüklüyü ocaktan alalım.
  3. Açalım ve tavuğun suyunu tamamen süzelim baharatları atalım ve güzelcene yayalım tekrar kapatalım hiç su eklemiyoruz ocağa koyalım ve pişirelim.
  4. Düdüklümüz ötünce altını kısalım ve tam 15 dakika kısık ateşte pişirelim ve tavuk kebabımız hazır. Pilav ile servis ederseniz daha güzel olur. Afiyet olsun. 
on Hiç yorum yok:

Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi

 

Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kapya biber
  • 2 haşlanmış yumurta
  • Kaşar peynir
  • Maydanoz
  • 4 adet çeri domates
  • Tuz, karabiber, nane

Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi Yapılışı

  1. Kapya biberi tereyağında soteleyelim haşladığımız yumurtaları ortadan ikiye kesip tavaya aralıklı yerleştirelim.
  2. Çeri domatesleri ortadan ikiye kesip yumurtaların aralarında dizelim 1-2 dakika kısık ateşte sotelensinler hiç kaşıkla müdahale etmeyin.
  3. Baharatları ekleyin üzerine kaşar peynir rendeleyin kaşarlar eriyene kadar pişsin en son ince ince doğradığımız maydanoz u serpiştirelim. Yiyenlere afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Xvorost Kıtır Kıtır Tarifi

 

Xvorost Kıtır Kıtır Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 ml yoğurt
  • 2 yumurta
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı bitki yağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 su bardağı un çokta ola bilir

Xvorost Kıtır Kıtır Tarifi Yapılışı

  1. Malzemeleri kaba dökün hamur yoğurun yumuşak hamur olacak elinize çok yapışmasın ama sonra 20 dakika hamur dinlensin.
  2. Masanın üzerine un serpin hamuru ince şekilde yayın istediğiniz gibi kesin daha sonra bir tencere götürün.
  3. Bol yağ dökün kızdırın ve hamurları kızardın tabağa yığdıktan sonra üzerine pudra şekeri sepin afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Çok Kolay Kurabiye Tarifi

 

Çok Kolay Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı bitki yağı
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Çok Kolay Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Hepsini karıştırın yoğurun yuvarlayın.
  2. Üstüne yumurta çekin susam sepin.
  3. Altı üstü kızarana kadar fırında pişsin.
  4. 200 derecede pişirin. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Nefis Unsuz Omlet Tarifi

 

Nefis Unsuz Omlet Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yumurta
  • 3 sivri biber
  • 2 çeri domates
  • Kaşar peyniri
  • Sıvı yağ
  • Tuz

Nefis Unsuz Omlet Tarifi Yapılışı

  1. Yağı şöyle bir tavada gezdiriyoruz.
  2. Biberleri dilimliyoruz biraz kavurduktan sonra domatesleri dilimliyoruz.
  3. Yumurtayı köpük köpük olana kadar çırpıyoruz yavaş yavaş tavaya döküyoruz.
  4. Üzerine tuzunu isteğe göre ekliyoruz ve bol bir kaşar rendeleyip orta kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Fırında Lahmacun Tarifi

 

Fırında Lahmacun Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin

  • 5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı insitans maya
  • Tuz

İç Harçı İçin

  • Yarım kilo dana kıyma
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet kapya biber
  • Maydanoz
  • Sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • 1 yemek kaşığı yoğurt

Fırında Lahmacun Tarifi Yapılışı


  1. İlk olarak hamurumuzu yoğuralım. Derin kaba un, maya, tuzu ekleyip ılık suyla yoğuralım 20 dakika mayalanmaya bırakalım.
  2. İç harcımız için; kıymayı bir kaba alalım içine soğanlar, biberleri ve domatesleri küp küp doğrayalım. Sonra diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
  3. Hamurumuzu bezelere ayıralım. Yumurta büyüklüğünde bezeyi tezgahta açalım. Yağlı kağıt koyduğumuz görün tepsisine açtığımız hamuru koyalım ve iç harcını ekleyelim.
  4. Tüm hamur bitene kadar bu şekilde işleme devam edelim.
  5. 180 derece fırında alt üst pişirelim afiyet olsun.
on Hiç yorum yok:

Kolay Profiterol Tarifi

 

Kolay Profiterol Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane orta boy yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı ucunda tuz
  • 100 gram tereyağı ve ya margarin

Kreması İçin

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kremsanti tozu

Kolay Profiterol Tarifi Yapılışı

  1. Kreması için ilk önce tencereye süt ve şeker alınır şeker eriyene kadar karıştırılır.
  2. Ardından nişasta ilave edilerek karıştırılır tekrardan.
  3. Kıvamı kaşığı yukarı kaldırdığınız vakit kremanın düşmemesi lazım.
  4. Pişen krema ocaktan alınır ilk sıcağı geçtikten sonra vanilin ve krem şanti tozu ilave edilerek mikser ile çırpılır soğumaya bırakılır.
  5. İlk önce tereyağı eritilir ardından tuz, su ve un ilave edilerek 4 dakika ocak üstünde karıştırılır.
  6. Ardından ocaktan alınır ve ılık olduktan sonra yumurta teker teker ilave edilerek karıştırılır mikser ile.
  7. Krem şanti torbasına alınır ve fırın kabına serilmiş yağlı kağıda sıkılır.
  8. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakılır.
  9. Pişen tatlı ikiye kesilir ve arasına kremadan sıkılır.
  10. Üzerine dilerseniz eritilmiş çikolatadan gezdirilir.

Afiyet olsun.

on Hiç yorum yok:
Kaydol: Kayıtlar (Atom)