10 Dakikada Efsane Lezzet Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi

 

10 Dakikada Efsane Lezzet Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı irmik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un
• 1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için

• 2 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Yarım limon suyu

  10 Dakikada Efsane Lezzet Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Tereyağı, yumurta, yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri alıp elinizle karıştırın.
• İrmik, kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek tekrar karıştırın.
• Unu yavaş yavaş ekleyip hamurunuzu yoğurmaya başlayın.
• Hamurdan parçalar alıp elinizde yuvarlayarak çay bardağıyla dilediğiniz şekli verin.
• Şekil verdiğiniz hamurları irmiğe bulayıp pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180°c fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Şerbet için şeker ve suyu tencereye alıp ocağa koyun.
• Ara ara karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakın.
• Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
• Tatlılar piştikten sonra fırından çıkararak soğumaya bırakın.
• Tatlıları uygun bir tabağa dizdikten sonra üzerine şerbeti gezdirin.
• Bu aşamada tatlılar ılık şerbetiniz sıcak olsun.
• Şerbetini çekmesi için 3-4 saat dinlendirin. Afiyet olsun.

Patates Tapas (Barcelona) Tarifi

 

Patates Tapas (Barcelona) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet patates
• 2 adet domates ya da yazdan hazırladığımız domates sosu (1 su bardağı )
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı tepeleme tereyağ
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı yoğurt
• Tuz, karabiber, pul biber

  Patates Tapas (Barcelona) Tarifi Yapılışı

• Patatesler yıkanır kabukları soyulur.
• Küp küp doğranır.
• Yarım çay bardağı su ve tuz ilavesi ile ben mikrodalgada 6 dakikada pişirdim sizler istediğiniz gibi pişirebilirsiniz buharda pişirirseniz lezzeti daha güzel olur.
• Hatta kabukları ile birlikte mikrodalgada 10 dakikada pişirip kontrol için kürdan testi yapılır.
• Sonra kabuklarını soyup küp küp doğrayabilirsiniz bütün lezzeti içinde kalıyor.
• 2 yemek kaşığı tereyağı tavamızda eritilir kızgın yağa patatesler atılarak kızartılır.
• Patatesler servis tabağına alınır aynı tavada 1 yemek kaşığı tereyağında bir yemek kaşığı biber salçası, 2 domates rendesi ya da konserve, 1 su bardağı domates sosu, 1 diş sarımsak rendesi arzunuza göre karabiber tuz ve pulbiber ilavesi ile pişirilir.
• Hazırlanan sos patateslerin üzerine gezdirilir.
• 1 su bardağı yoğurt 2 diş ezilmiş sarımsak, az tuz ilavesi ile karıştırılır patates ve domateslerin üzerinde ya da yanında ılık servis edilir. Afiyet olsun ❤️

Lahmacun İçi Tarifi

 

Lahmacun İçi Tarifi İçin Malzemeler

• Hamuru için fırına gönderdim

İçi

• 700 gram kıyma
• 7 adet büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet büyük boy domates
• 5 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı kapya biber
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kuru reyhan

  Lahmacun İçi Tarifi Yapılışı

• Soğanları robottan incecik çekin, süzgeç yardımıyla çok az sudan geçirip(soğanların mideyi rahatsız etmemesi için acısını alır) elle suyunu sıkın ve bir kaba alın.
• Biber, sarmısak, domates ve maydanoz robottan incecik geçirin kaba alın.
• Kıymayı, baharatları, salçaları ve sıvı yağı da ekleyip iyice karıştırın.
• Fırına gönderin. ⭐bu malzemelerden 40 adet lahmacun çıktı. Siz kendinize göre ayarlayabilirsiniz.

Pırasalı Rulo Börek Tarifi

 

Pırasalı Rulo Börek Tarifi İçin Malzemeler

• 6 adet yufka

Sosu için:

• 2 adet yumurta
• 1 şişe soda
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı zeytinyağı yok ise sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Harcı için:

• 4 adet pırasa incelerinden veya iki adet büyüğünden
• 2 adet havuç
• 1 su bardağı lor peyniri
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su

  Pırasalı Rulo Börek Tarifi Yapılışı

• Öncelikle iç harcımızı kavuruyoruz, tavamızda küçük küçük doğranmış pırasa ve rendelenmiş havuç, su, yağ, baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz .
• Suyu çekinceye kadar ve soğumasını bekliyoruz ardından bir su bardağı lor peyniri ekleyip kenara alıyoruz.
• Sosumuz için bir kasede tüm malzemelerimizi ekliyoruz, yumurta, soda, yoğurt, zeytinyağı ve tuz ve karıştırıyoruz.
• Tezgâhımızın üzerine yufkamızın birini serip önce sostan döküyoruz .
• Fırça yardımı ile her yerine sürüyoruz ve 3 yemek kaşığı pırasa harcımızdan her yerine gelecek şekilde serpiştiriyoruz  ve tekrar üzerine yufka sos ve harç tekrarlıyoruz .
• Üç kat yapmış oluyoruz aynı şekilde ve rulo haline getirip kesip tepsimize aynı şekilde diziyoruz ve 200 derecede 15 dakika üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz .

Afiyetler olsun 🤗.

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi

 

Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için:

• 400 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 adet kuru soğan (rondodan çekilmiş)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 kaç dal ince doğranmış maydanoz
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yeterince tuz

Sebzeler;

• 4 adet patates
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 6-7 adet kültür mantarı

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 su bardağı sıcak su
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Yeterince tuz

  Fırında Sebzeli Misket Köfte Tarifi Yapılışı

• İlk olarak köftesi için kıymayı ve diğer malzemelerini bir kaba koyalım ve iyice yoğuralım.
• Küçük parçalar kopararak misket büyüklüğünde yuvarlayalım ve yarım saat dolapta dinlendirelim.
• Bütün sebzeleri birbirleriyle eşit olacak şekilde küp küp keselim.
• Fırın tepsimizin içine doğradığımız sebzeleri ve misket şekli verdiğimiz köfteleri koyarak yavaşça karıştıralım.
• Sosu için 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım kaşık tereyağı, biraz tuz ve sıcak suyu kasede çırpalım.
• Hazırladığımız sosu tepside sebzelerin üzerine gezdirelim.
• Fırın kağtını ıslatalım suyunu sıkalım ve tepsimizin üzerini kapatalım bu sayede en üstte kalan sebzeler ve köfteler yanmaz.
• Tepsimizi fırınımızın en alt rafına koyalım.
• Önceden ısıtılmış 200 derece alt üst ayar fırında 40-45 dakika pişirelim.
• Üzerini kızarmış seviyorsanız yemeği fırından çıkartmaya yakın fırın kâğıdını çıkarın ve 7-8 dk tekrar fırına verin.
• Arada çatal batırarak sebzelerin pişmesini kontrol edebilirsiniz.

Köfteler ve sebzeleri tek tek kızartmadan kolaylıkla yapılan yemeğimiz servise hazır.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.

Tam Kıvamında Karışık Pizza Tarifi

 

Tam Kıvamında Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

• 5 su bardağı un
• 1 paket instant maya (ya da yarım paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz tuz
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı ılık su

Sosu için;

• 1 su bardağı domates sosu (yoksa 1 yemek kaşığı domates salçası+3-4 yemek kaşığı su)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Salam
• Biber
• Sucuk
• Sosis
• Mantar
• Mısır

  Tam Kıvamında Karışık Pizza Tarifi Yapılışı

• Yoğurma kabına ılık su, şeker ve maya alınır, karıştırılır. 10 dakika aktifleşmesi için bekleyelim.
• Ben dondurucuya atacağım için iki ölçü yaptım, verdiğim ölçüler 4 adet orta boy pizza içindir💞.
• Daha sonra yağ, tuz ve azar azar un ilavesi yapılarak yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Toparlanan hamurumuzun üzerini kapatarak 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
• Elimizle yine toparlayıp havasını aldıktan sonra 4 eşit parçaya ayıralım.
• Kestiğimiz parçayı beze haline getirerek un serptiğimiz tezgahta merdane yardımıyla açalım.
• Fırın kağıdı serilmiş tepsiye alalım, altına mısır unu serperek de hazırlayabilirsiniz.
• Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur pişerken kabarmayacaktır.
• Sosu için; salça, yağ, su ve kekik karıştırılarak hamurun üzerine sürülür.
• Sırasıyla önce kaşar peyniri sonra mantar ve dilediğiniz diğer malzemeler yerleştirilir.
• Önceden ısıtılmış 200° derece fırında pişirilir.

Afiyet şifa olsun.

Ali Nazik Tarifi

 

Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

• 3 tane patlıcan
• 500 gram yoğurt
• 2-3 diş sarımsak
• 250-300 gram kıyma
• 1,5 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber (silkme)
• 4-5 yemek kaşığı kadar sıvı yağ(kıymanızın yağına göre yağ miktarını azaltıp birazcık çoğaltabilirsiniz.)
• Yeteri kadar tuz

  Ali Nazik Tarifi Yapılışı

• Patlıcanlar közlenir soyularak ince ince doğranır.
• Sarımsaklar soyularak tuzla birlikte ezilir.
• Patlıcan, yoğurt ve sarımsak iyice karıştırılır servis tabağına alınır.
• Bir tavanın içinde kıyma alınarak kavrulur .
• Üzerine yağ eklenir ve en son olarak baharatlar eklenerek karıştırılır ocağın altı kapatılır .
• Hazırladığımız yemeğin üzerine gezdirilir.

Yapacak olanlara afiyet olsun.

Yaş Pasta Tarifi

 

Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

• 5 adet orta boy yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk su bardağı un

Krema için:

• 5 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 buçuk kaşık nişasta
• 4 bardak süt

Süslemesi için:

• Kremşanti
• Gıda boyası

  Yaş Pasta Tarifi Yapılışı

• Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile iyice köpürene kadar çırpalım.
• Kabartma tozu, vanilya, un ekleyerek spatula ile karıştıralım.
• 150 derece de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.
• Krema için şeker, un, nişasta ve sütü kaynayana kadar pişirelim.
• Fırından çıkan kekin üzerine 3 4 kaşık süt dökebilirsiniz.
• İçerisine isteğe bağlı çilek, kivi, muz gibi meyveler koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Kahvaltı İçin Peynirli Avokado Ezmesi Tarifi

 

Kahvaltı İçin Peynirli Avokado Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet avokado
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1/2 (yarım) adet limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 100 gram tulum peyniri
• Tuz, karabiber

  Kahvaltı İçin Peynirli Avokado Ezmesi Tarifi Yapılışı

• Olgunlaşmış avokadonun kabuğu soyulup, çatalla ezilir.
• Üzerine, yoğurt, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı eklenip blenderdan geçirilir.
• En son peynir ve baharatlar da eklenip iyice karıştırılır.
• Kızarmış ekmeklerle servis edilir.

Afiyet olsun.

Parmaklarınızı Yiyeceğiniz Harika Bir Tarif Beşamelli Tavuk Patates Tarifi

 

Parmaklarınızı Yiyeceğiniz Harika Bir Tarif Beşamelli Tavuk Patates Tarifi İçin Malzemeler

•  6-7 adet patates
• 1 büyük tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı toz biber
• 100 gram tereyağı veya margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı tavuk suyu (yoksa 1 su bardağı süt daha)
• Tuz
• Karabiber 200 gram mozerella peyniri

  Parmaklarınızı Yiyeceğiniz Harika Bir Tarif Beşamelli Tavuk Patates Tarifi Yapılışı

• Öncelikle patatesler soyulup küp küp doğranır tavuklarda küp küp doğranır.
• Tavaya yağ konur patatesler kızartılır başka bir tavada doğramış olduğumuz soğanı güzelce kavrıyoruz.
• Soğanın üzerine doğramış olduğumuz tavukları ekliyoruz bi güzel pişiriyoruz piştiğinden emin olduğumuzda tuz ve baharatlarını ekliyoruz bir borcam tepsiye kızartmış olduğumuz patatesler döşüyoruz daha sonra pişirmiş olduğumuz tavuğu döşüyoruz.
• Başka bir yerde beşamelini yapıyoruz.
• Bir tavaya yada tencereye tereyağımızı birazcık sıvı yağımızı alıp eridikten sonra unumuzu ekliyoruz.
• Sütümüzü bir bardak varsa et suyu yoksa bir bardak daha süt ekleyip kıvam alana kadar karıştırılır.
• Pişmeye yakın tuz ve karabiberi ekleyip birkaç dakika daha pişirip ateşten alıyoruz.
• Beşameli et ve patentesin üstüne ekleyip 200 derecelik fırında 20 dakika bekletip fırından alıyoruz.
• Rendelemiş olduğum mozarella peynirimizi üstüne ekliyorum ben 2 tane şili biberi ince ince doğrayıp süsleyelim.
• Tekrar fırına verip üstü kızarana kadar pişiriyoruz servis hazır afiyet olsun.

Karnıyarık Tarifi

 

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 400 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 kutu domates rendesi
• 1  tutam maydanoz
• 2 tatlı kaşığı  tuz
• 1 tatlı kaşığı  karabiber
• Nane
• Tatlı biber tozu

  Karnıyarık Tarifi Yapılışı

• Öncelikle patlıcanları diş kürdanı ile her yerini deliyoruz yarım yarım soyuyorsunuz.
• Tuzlu suda yarım saat bekletiyoruz.
• Patlıcanları sudan çıkarttıktan sonra bir tavada yağın içinde güzel kızartıyorsunuz.
• Kıyma için soğanları tavada kavurun ve kıymayı ekleyin.
• Bir kutu domates rendeliyorum, 1 kaşık domates veya kırmızı biber salçası, 1- 2 tatlı kaşığı  tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi ekleyin ve hafifçe pişirin.
• Patlıcan kızartıldıktan sonra ortasından bir kaşıkla hafifçe açıp kıyma ile doldurun.
• Bir bardak suyu bir kaşık salça ile karıştırın ve üzerine dökün. 220 ° derecede yaklaşık 30 dakika pişirin.