Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi

 

Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 5 adet yumurta
• 2 adet orta boy patates
• 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1/2 (yarım) adet orta boy kuru soğan
• 1/2 (yarım) küçük kase kıyılmış maydanoz
• 1 tane kıyılmış taze soğan
• 1/2 (yarım) küçük boy kase rendelenmiş beyaz peynir
• Tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen

Üzeri için:

• 1/2 (yarım) küçük kase rendelenmiş kaşar peyniri
• Pul biber

  Kahvaltı İçin Nefis Patatesli Tava Böreği Tarifi Yapılışı

• Geniş bir yanmaz tavada zeytinyağı ile soğanları solana kadar kavurun.
• Üzerine küçük küp doğranmış patatesleri ekleyin ve pişene kadar sürekli karıştırarak 7 dk civarında soteleyin.
• Ayrı bir kasede, üzeri için ayırdığınız kaşar peyniri hariç diğer tüm malzemeleri güzelce çırpın.
• Patatesli soğanlı karışımı başka bir yanmaz tavaya alın. (ben 26 cm’lik krep tavası kullandım. Bu şekilde kesinlikle yapışmıyor).
• Harcı tavaya eşit şekilde yayın.
• Ocağın altını en kısık ateşe alın.
• Yumurtalı karışımı patatesli harcın üzerine dökün.
• Tavanın kapağını örtün. Bu şekilde 20-25 dakikada pişecektir.
• Üzerine kaşar peyniri ve pul biber serpip tekrar kapağını örtün.
• Kaşarlar eriyince sıcakken dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun 🤌😋😊.

Leopar Poğaça Tarifi

 

Leopar Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 5 buçuk altı su bardağı un

Üzeri sosu için;

• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su
• Yarım su bardağı pirinç unu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz

İçi için;

• Haşlanmış patates

  Leopar Poğaça Tarifi Yapılışı

• Hamur için gerekli olan ılık su,ılık süt ve mayayı derin bir kap içerisinde maya eriyene kadar karıştıralım.
• Üzerine sıvı yağ, toz şeker ,tuz ilave edip tekrar karıştırıp elde edilen karışıma kontrollü bir şekilde unu azar azar ilave edip güzelce yoğuralım.
• Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim .
• Yoğurduğumuz hamuru üstü örtülü 45- dakika dinlendirelim.
• Mayalanan hamuru bir iki defa yoğurup mandalina büyüklüğünde bezelere ayıralım.
• Daha sonra bezeleri elimizde çok hafif açıp ortasına patates koyup yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim .
• Bütün bezelere aynı işlemi uygulayalım daha sonra üzeri sosu için gerekli olan bütün malzemeleri derin bir kaseye alıp karıştıralım tepsideki poğaçaları elimizle hafif bastıralım.
• Daha sonra hazırladığımız sostan birer tatlı kaşığı her poğaça a döküp üstüne yayalım.
• Hazırladığımız poğaçaları önceden ısıtılmış 220derece alt üst ayarda üstü kızarana kadar pişirelim .
• Fırından aldıktan sonra ılındıktan sonra servise hazır.

Afiyet olsun

Not:iç harcı size bağlı peyniri patatesli yada boş yapabilirsiniz.

Tiramisu Tarifi

 

Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket kedi dili bisküvi
• 2 kahve fincanı un (tepeleme olmasın)
• 2 kahve fincanı şeker
• 1 adet yumurta
• 4 su bardağı süt
• 1 paket labne peyniri (veya 2 yemek kaşığı yoğurt)
• 2 tatlı kaşığı granül kahve veya 3ü1 arada nescafe
• 1 fincan sıcak su

  Tiramisu Tarifi Yapılışı

• Öncelikle servis yapacağımız kuplara kedi dili bisküvileri ikiye bölüp nescafe karışımında ıslatıp kuplara pay ediyoruz.
• Daha sonra un, şeker, yumurta ve süt bir tencereye alınır ve çırpılır.
• Ocağın üzerinde muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırılarak pişirilir.
• Ilıyınca içine labne eklenir ve mikserle iyice çırpılır.
• Kedi dilinin üzerine kapanacak kadar labne koyuyoruz.
• Muhallebinin üzerine tekrar kedi dili eklenir.
• Üzerine kalan muhallebiyi pay ediyoruz.
• Buzdolabında soğuduktan sonra üzerine kakao serpilir ve öyle servis edilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 🤤.

Kasnakta Mantı Tarifi

 

Kasnakta Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1, 5 su bardağı su
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 150 gram kıyma
• 1 adet küçük doğranmış soğan
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Üzeri için;

• 1 su bardağı yoğurt
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

  Kasnakta Mantı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle hamuru hazırlayalım.
• Yoğurma kabına malzemeleri alıp biraz sert bi hamur yoğuralım.
• Hamuru küçük bezelere ayıralım.
• Üzerini nemli bezle kapatalım.
• İç harcının malzemelerini hazırlayıp karıştıralım.
• Bezeleri unlayıp açalım.
• Kasnağın ebatı da olmalı.
• Delik kısımlara kıymalı harçtan koyup üzerine diğer açtığımız bezeyi kapatalım.
• Merdana yada oklavayla bastırıp ters çevirip hamurun dökülmesini sağlayalım.
• Hamuru kaynağa yerleştirmede önce kasnağı unlayalım. Bu şekilde çok çabuk çıkıyor.
• Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayalım.
• Kaynayan suya atıp makarna gibi haşlayalım.
• Sosunu ve yoğurdunu hazırlayıp süzdüğümüz mantının üzerine dökelim.

Sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi

 

Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı pirinç̧
• 3 yemek kaşığı buğday nişastası
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı su
• Yarım su bardağı süt (nişastayı açmak için)

  Tam Kıvamında Fırın Sütlaç Tarifi Yapılışı

• Öncelikle tencereye yıkanmış pirinci ve 3 su bardağı suyu alalım.
• Kısık ateşte demlene demlene pirinci haşlayalım.
• Hafif sulu kaldığında sütü ve vanilyayı içine dökelim.
• Süt kaynanana dek kısık ateşte pişirelim.
• Kaynayan sütün üzerine şekeri ilave edelim.
• Bu arada biz de soğuk yarım su bardağı süt ile nişastayı güzelce açıp sütlaca ilave edelim.
• 6-7 dakika kısık ateşte kaynatalım.
• Sıcak halde iken ısıya dayanıklı fırın kaplarına koyalım.
• Yarıya kadar su dolduralım tepsinin içine.
• Önceden ısıttığımız yananızda üst ayar fırında 180 derece de kızara kadar pişirelim 😎😂.

Magnolia Tarifi

 

Magnolia Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 vanilya
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket krema
• Kek yada bisküvi

Üzeri için;

• 1 paket çilek
• 6 adet muz

  Magnolia Tarifi Yapılışı

• Süt, şeker, vanilya, yumurta, un tencereye ilave edip, iyice karıştırıldıktan sonra ocağa alınır.
• Göz göz oluncaya kadar pişirilir.
• Piştikten sonra 1 paket krema ilave edip tekrar karıştırılır.
• O arada kek yada bisküvi ufalanır ve bardağın en altına düzgün bir şekilde 4 yemek kaşığı düzeltilir, kenarlarına çilek 🍓 dizilir.
• Ortasına muz 🍌 parçaları ilave edip üzerine 1 kepçe krema ekleyip tekrar üstüne kek düzeltip muz ve çilek 🍓 ve muzla süsledikten sonra 1 veya 2 saat dolapta dinlendirilir.

Herkese afiyet 😋 olsun 🤗🤗.

Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi

 

Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı salep
• 1 paket krema
• 3 adet küçük limon

Ayrıca ;

• 1, 5 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı zerdeçal

  Ev Yapımı Limonlu Dondurma Tarifi Yapılışı

• Sütü tencereye alıp kaynamaya bırakalım, kaynamaya başlayınca salep ve şekeri ekleyelim.
• Kısık ateşte yarım saat ara ara karıştırarak kaynatalım.
• Koyu bir kıvam alacak.
• Daha sonra kremayı ekleyip bir taşım daha kaynatıp tenceremizi ocaktan alalım, dondurmayı uygun bir kaba boşaltıp soğumaya bırakalım(soğumasını beklerken ara ara savurarak karıştıralım).
• Bir kapta 3 limonun kabuğunu rendenin ince yeri ile rendeleyelim ve üzerine limonların suyunu sıkalım.
• 1, 5 yemek kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı zerdeçal katıp ve karıştıralım.
• Tamamen soğumuş olan sütlü salepli karışıma, limonlu karışımı süzgeçten geçirelim ve ekleyip karıştıralım harcımızı derin dondurucuya kaldıralım.
• İki saate bir çıkarıp blendrdan geçirelim, bu işlemi 3 -4 kez tekrarlıyoruz.
• Bu işlemler bittikten sonra derin dondurucuda bir gece bekletelim.

Afiyet olsun☺️.

Şantili Kurabiye Tarifi

 

Şantili Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket toz kremşanti
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2.5-3 su bardağı un

Üzerı̇ ı̇çı̇n:

• İsterseniz torku isterseniz nutella yada benmari usulü eritilmiş çikolata tamamen size kalmış

  Şantili Kurabiye Tarifi Yapılışı

• Toz şanti, sıvı yağ, ve unu ilave ederek yoğuralım .
• Cevizden azıcık büyük yuvarlayıp yağlı kağıt dizili tepsiye dizip ortalarına hafif çukurlar açın.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrollü pişirelim.
• Fırından çıkartıp soğuduğunda üzerine istediğiniz miktarda ve şekilde çikolata sıkalım.

Bu kadar 😇😇.

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi

 

Kaşarlı Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin (eritilip hamura eklenecek)
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (yaklaşık 8 su bardağı)

İçi için;

• Rendelenmiş kaşar

Üstü için;

• 3 yemek kaşığı pekmez
• Yarım çay bardağı su
• 1 kase susam

   Yapılışı

• Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabımıza alalım ve karıştıralım.
• Daha sonra unumuzu kontrollü şekilde ekleyerek yoğuralım.
• Hamuru unladığımız tezgaha alıp biraz daha yoğurduktan sonra mayalanmasını beklemeden küçük bezeler haline getirelim.
• Ardından bezeleri elimizle biraz açıp içine rendelediğimiz kaşarı koyduktan sonra kapatıp tekrar yuvarlayalım.
• Son olarak poğaçaları önce hazırladığımız pekmezli suya ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı yerleştirelim ve 1 saat mayalanmaya bırakalım.
• Mayalanan poğaçalarımızı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35 dk pişirelim.

Ben genellikle geceden hazırlayıp buzdolabında bekletip sabah pişiriyorum kahvaltıda sıcak sıcak yenmesi için. Eğer vaktiniz varsa geceden hazırlayıp sabah pişirirseniz daha puf puf pastane tadında poğaçalar elde edersiniz. Afiyet olsun🤗.

• 
  

Pratik Ve Ekonomik Çok Az Malzemeli Kahvaltılık Tarifi

 

Pratik Ve Ekonomik Çok Az Malzemeli Kahvaltılık Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz

  Pratik Ve Ekonomik Çok Az Malzemeli Kahvaltılık Tarifi Yapılışı

• Öncelikle un ve sütü güzelce karıştıralım.
• Daha sonra yumurta ,tuz ve kabartma tozunu ekleyelim yine güzelce çırpalım.
• Dibini iyice yağladığımız tavanın içerisine döküp yayalım.
• Orta ateşte yavaş yavaş pişirelim ağzını kapatalım ilk yüzünü pişirirken sonra ters düz edelim ,diğer yüzünü pişirmek için artık kapak örtmeyelim.

Sıcak sıcak servis önerisidir.

Afiyet olsun😇.

Fındık Kekli Baklava Tarifi

 

Fındık Kekli Baklava Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket baklavalık yufka

Şerbeti için;

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Kek hamuru için;

• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı şekeri
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı kırılmış fındık

Sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram eritilmiş tereyağı

  Fındık Kekli Baklava Tarifi Yapılışı

• Uygun bir tencereye 4 su bardağı şeker ve 4 su bardağı suyu alarak kaynamaya bırakalım.
• Birkaç damla limon suyunu ekleyip 10 dk kaynattıktan sonra soğumaya bırakalım.
• Kek harcı için 4 adet yumurta ve 2 yemek kaşığı şekeri güzelce çırpalım.
• Üzerine 2 yemek kaşığı irmik, 1 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilyayı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
• Son olarak 1 su bardağı kırılmış fındık ekleyip karıştıralım.
• Uygun bir kasede 1 çay bardağı sıvı yağ ve 125 gram eritilmiş tereyağını karıştıralım.
• Fırın tepsisine 1 adet baklavalık yufkayı serelim.
• Üzerine fırça ile yağlı karışımdan sürelim.
• Bu şekilde 12 adet baklavalık yufkayı tepsimize yerleştirelim.
• Son yufkayıda yerleştirdikten sonra kek harcını her yerine gelecek şekilde yayalım.
• Üzerine 12 adet yufkayı yine aralarına yağ sürerek yerleştirelim.
• En üzerine kalan yağın tamamını sürelim.
• Üçgen şeklinde dilimledikten sonra 170°c fırında üzerleri güzelce kızarıncaya kadar yaklaşık 15-20 dk pişirelim.
• İlk sıcağı çıkan tatlının üzerine soğumuş olan şerbeti her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
• Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Güllüoğlu Gerçek Pastahane Poğaçası Tarifi

 

Güllüoğlu Gerçek Pastahane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket Pastacılık Margarini (videolu tarifin var)
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yumurta (sarısı dışına)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım su bardağı süt(ılık)
• Yarım su bardağı su(ılık)
• Yarım su bardağı krema
• Yarım paket yaş maya
• 5-6 bardak un (ölçülü ekleyin) fazla veya az gelebilir unun yapısındandan dolayı.

İçine:

• Peynir

  Güllüoğlu Gerçek Pastahane Poğaçası Tarifi Yapılışı

• Su, süt ve mayayı kabımıza alalım mayayı ezerek karıştıralım.
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyelim pastacılık margarinini de ekleyelim karıştıralım.
• Yarım su bardağı kremayı ekleyelim.
• 2 yumurta akını ekleyelim.
• Unu ve 1 tatlı kaşığı tuzunu ekleyip yavaş yavaş un eklemesi yaparak yumuşacık ama ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım.
• 30 dk mayalandıralım. 💪
• Mayalama bitince bezelere ayıralım.
• İçine peynir koyup d şeklinde kapatalım.
• Orta kısımlarına elimizle pastıralım
• Üzerine yumurta sarısı sürelim.
• Önceden ısıtılmış fırında 50 dereceye poğaçaları sürelim 30 dk sonra fırınının ısısını 200 dereceye yükseltip kızarana kadar pişirelim. 🌾

Enfes poğaçamız hazır. 😋😋😋 mutlu kalın