Krem Şokola Tarifi

 

Krem Şokola Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı pirinç unu
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket bitter çikolata

  Krem Şokola Tarifi Yapılışı

• Tencereye bitter çikolata hariç diğer malzemeleri alıp karıştıralım.
• Pişirme aşamasında çırpmaya devam edelim toparlanmasın.
• Kaynama çıktıktan 5 dakika sonra tencereyi ocaktan alıp bitter çikolatayı ilave edelim.
• Güzelce karıştırıp soğumadan hemen kuplara bölelim.
• Soğuktan sonra süsleyip servis edelim. Afiyet olsun. 📌görsel 2 ölçüdür. Emin olun tek ölçü yetmiyor. Nefis bi lezzet😋.

Az Malzeme Dev Lezzet: Kekikli Domatesli Kahvaltılık Tarifi

 

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 3 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz

  Yapılışı

• İlk olarak domateslerimizin kabuklarını soyalım ve küpler halinde doğrayalım.
• Ardından ocağa aldığımız uygun bir tava içerisine tereyağını alalım ve eritelim.
• Kabuğunu soyduğumuz ve ince ince kıydığımız sarımsağı ekleyelim ve sarımsağın kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Domateslerimizi de ekleyerek tavanın kapağını kapatalım ve domatesler kendini salana kadar pişmeye bırakalım.
• Domateslerimiz piştikten sonra karabiber, kekik ve tuzu ekleyerek karıştıralım.
• Rendelenmiş kaşar peynirini de domateslerin üzerine yaydıktan sonra tekrar kapağını kapatalım ve peynirler eriyene kadar tekrar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
• Peynirlerimiz eridikten sonra ocağı kapatalım ve üzerine kekik serperek servis edelim. Afiyet olsun.

Belen Tava Tarifi

 

Belen Tava Tarifi İçin Malzemeler

• 500 g dana kuşbaşı
• 3 adet domates
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• 100 g tereyağı

  Belen Tava Tarifi Yapılışı

• Öncelikle sebzelerimizi hazırlayalım, kabuklarını soyduğumuz domatesi küp küp doğrayalım.
• Soğanı da yemeklik doğrayalım. Benim soğanım büyük olduğu için ben yarım soğan kullandım. Bu tarif için 1 adet orta boy soğan yeterli olacaktır.
• Yeşil biberi ince uzun uzun kestikten sonra küçük küçük doğrayalım.
• Kırmızı biberi de yine aynı şekilde küçük küçük doğrayalım.
• Sarımsağı ince ince kıyalım.
• 28 cm toprak fırın kabımıza önce dana kuşbaşı etimizi daha sonra doğradığımız sebzelerimizi alalım.
• Üzerine  pul biber , kekik,  karabiber,  tuz ekleyip elimizle tüm malzemeleri güzelce karıştıralım.
• Sıcak suyumuza domates salçası ekleyip salça eriyinceye kadar karıştıralım.
• Salçalı suyumuzu yemeğimizin üzerine gezdirelim.
• Son olarak küp küp kestiğimiz tereyağını yemeğimizin üzerine aralıklı bir şekilde koyalım.
• Belen tavamızı 200 derece fırında 1saat 20 dakika pişmeye bırakalım. Yemeğimiz pişerken ara ara kapağını açıp bir kaşıkla alt üst olacak şekilde karıştıralım. Bunu yemeğimizin kurumaması için yapmanızı öneririm.
• Fırından aldığımız belen tavamız hazır. Yumuşacık pişen eti ve sosuyla bu lezzeti çok seveceğinize eminim. Yemeğimizi dilerseniz lavaş ekmeği ile de servis edebilirsiniz.

Çikolatalı Kedi Dili Kaşık Tatlısı Tarifi

 

Çikolatalı Kedi Dili Kaşık Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 paket kedi dili
• 1 çay bardağı un
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket sade krem şanti
• Yarım su bardağı süt
• Üzerine hazır çikolata sosu üzerindeki tarife göre yapıyoruz
• 1 paket 200 gram sütlü çikolata

  Çikolatalı Kedi Dili Kaşık Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Tencereye bir litre sütü, toz şekeri nişastayı ve diğer malzemeleri ekleyip devamlı karıştırarak pişirelim İstediğimiz kıvama gelince ocaktan alalım.
• İlk sıcaklığı çıkınca üzerine sade krem şantiyi ve yarım su bardağı sütü ilave edip blendırla 4, 5 dk karıştıralım
• Kedi dili bisküvileri ufak ufak doğrayıp ılık kremanın içine ekleyip karıştıralım.
• Daha sonra borcama dökelim soğusun bir taraftan çikolata sosumuzu yapalım.
• Soğuyunca muhallebinin üzerine gezdirelim.
• Buzdolabında iki saat bekletelim servis edeceğiniz zaman üzerine sütlü veya bitter çikolata rendeleyerek süsleyebilirsiniz.

Mantar Çorbası Nasıl Hazırlanır? Tarifi

 

Malzemeler

• 500 gr kültür mantarı
• 3 yemek kaşığı un
• 500 ml süt
• 3 su bardağı su ( et suyu ve ya tavuk suyu varsa tercih edilmeli)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet bulyon ( eklemek tercihe kalmış)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım limon suyu, 2 kaşık sirke ( mantarları haşlarken)
• 2 yemek kaşığı tereyağı ( mantarları kavururken)
• Üstüne arzu edilirse dereotu kıyılarak eklenebilir ( ben eklemedim)

  Yapılışı

• Mantarlarınızı bir kaba alınız ve soyunuz. Mantarların tüm soyma aşamalarını resimlerden görebilir mantarlarınızı o şekil de soyabilirsiniz. Soyduğunuz mantarlarınızı şöyle bir sudan geçirin, yıkayın.
• Su ısıtıcınız ile su kaynatın, kaynayan suyu bir tencereye alın içine yarım limon ve 2 kaşık sirke ekleyin. . . .
• Yıkanan mantarları da kaynayan suyun içine ekleyin mantarlarınız yumuşayana kadar haşlayın.
• Mantarlar haşlandı mantarları bir süzgece alın soğusunlar. Mantarlarınız soğudu mantarları bir tabağa doğrayın.
• Bir tavaya 2 kaşık tereyağı ekleyin, eritin doğramış olduğunuz mantarları da tavaya ekleyerek mantarlarınızı bir güzel kavurun. Resimlerden kavrulan mantarları görebilirsiniz.
• Çorbayı hazırlayacağınız tencere de 2 kaşık tereyağı eritin buna 3 kaşık unu ekleyin ve kavurun. . . .
• Kavrulmuş ununuza 500 ml sütü ekleyin ve kaynatın…. süt kaynadı şimdi evde var ise süte 3 su bardağı et suyu veya tavuk suyu ekleyin yok ise de 3 su bardağı kaynamış su ekleyin. .
• Tencereyi 2-3 karıştırın fokurdadığında kavrulmuş mantarları bu karışıma (yağı ile beraber tavayı sıyırın)ekleyin. Çorbanız nerede ise hazır.
• Baharat olarak kaynayan çorbaya tuz ve karabiber ekleyin. Arzuya göre bu aşamada 1 adet bulyon ekleyebilirsiniz ama şart da değil tercihinize kalmış.
• Çorbanızı karıştırarak ağır ateşte üstü göz göz olana kadar pişirin kıvamı çok sulu olmayacak unlu çorbalar çok sulu olmamalı, krema kıvamında olmalı resimlerde göstermeye çalıştım.

Yedikçe Ferahlatan Yaz Mezesi Tarifi

 

Yedikçe Ferahlatan Yaz Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yeşil kabak
• 1 adet havuç
• 2 adet salatalık
• 1 tutam dereotu
• Mayonez
• Yoğurt

  Yedikçe Ferahlatan Yaz Mezesi Tarifi Yapılışı

• Kabak ve havuç rendelenir. Bir tavaya alınarak ocakta suyunu çekene kadar pişirilir.
• Tuzunu yağını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. Suyunu çektikten sonra soğuması için bir tabağa alınır.
• Soğuduğundan emin olduğumuzda salatalıklar da rendelenerek harmanlanır.
• Dereotu da ince ince kıyılarak ilave edilir. Mayonez ile yoğurdu da ekleyerek karıştırınız. Afiyet olsun😌

Herkesin Hayran Kaldığı Patates Püreli Köfte Tarifi

 

Herkesin Hayran Kaldığı Patates Püreli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Püresi için;

• 5 adet patates
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Köftesi için;

• 400 gram dana kıyma(orta yağlı)
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3-4 yemek kaşığı su

Üzeri için;

• 1 çay bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Herkesin Hayran Kaldığı Patates Püreli Köfte Tarifi Yapılışı

• Patates haşlanır, suyu süzülür.
• Üzerine süt, tereyağı ve diğer malzemeler eklenir.
• Ezilerek püre kıvamına getirilir.
• Güveç kaplarına paylaştırılır. Arzu ederseniz borcamda da yapabilirsiniz.
• Köftesi için olan malzemeler yoğrulur.
• El ıslatılarak misket köfteler yapılır.
• Tavaya iki yemek kaşığı yağ eklenir ve köfteler arkalı önlü kızartılır.
• Pürenin üzerine ilave edilir.
• Bir yemek kaşığı salça su ile açılır ve köftelerin üzerine gezdirilir.
• En son kaşar peyniri ilave edilerek 200° fırında kaşar peynir eriyene kadar pişirilir.
• Güveç kaplarını koyduğunuz tepsiye biraz su eklemeyi unutmayın. Afiyet şifa olsun inşâallah.

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi

 

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 kuru soğan
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz

  Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı

• İlk olarak mercimekli haşlıyoruz. Çok aşırı haşlayıp eriyip gitmesin yumuşaması yeterli çünkü pilavla tekrar pişecek.
• Daha sonra sıvı yağı tavaya alıp soğanları ince ince doğrayıp kavuruyoruz.
• Soğanlar kavrulunca bulguru ekleyip onuda 1 dakika kadar kavuruyoruz ve mercimekleri ekleyip tuz ilave edip yaklaşık 2 buçuk su bardağı kadar su ilave ediyoruz.
• Pilavı pişiriyoruz ve piştikten sonra altını kısıp kenara alıyoruz, bir 1 15 dakika dinlendiriyoruz.
• Başka bir tavada tereyağını eritiyoruz ve kızartıyoruz yakıyoruz diyeceğim ama siz sakın yakmayın :)
• Tereyağını pilavın üzerinde gezdirip pilavı şöyle bir karıştırıp dinlenmesi için kapağını geri kapatıyoruz.
• İlk sıcaklığı giden pilavı ılık ılık servis ediyoruz. Yanına ayran turşu afiyet olsun.

Muffin Tarifi

 

Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 100 gram tereyağ (oda sıcaklığında erimiş)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vaniilya
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kakao
• 2 su bardağı un

  Muffin Tarifi Yapılışı

• Şeker ve tereyağ çırpılır.
• Yumurtalar eklenir ve 4-5 dakika daha mikserin yüksek devrinde çırpılır.
• Süt ve vanilya eklenerek çırpılır.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek eklenir ve çırpılır.
• Hamurumuzun yarısından biraz azını bir kaseye alalım üzerine 2 yemek kaşığı süt ve 2 yemek kaşığı kakao eklenir çırpılır.
• Hazırlanan 12 lik kek kalıbına muffin kağıtlarını yerleştirelim.
• Kağıt muffinlerin içine kek hamurundan biraz koyulur (çok doldurmayın ).
• Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar kakaolu hamurdan koyulur bu şekilde bütün muffinler hazırlanır.
• Şiş kürdanla iki hamuru biraz karıştırın.
• 170 derece önceden ısıtılmış alt üst ayar fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.

Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun.

5 Dakikada Hazırlanan Dondurma Tadında Rokoko Tarifi

 

5 Dakikada Hazırlanan Dondurma Tadında Rokoko Tarifi İçin Malzemeler

Alt taban;

• 2 paket kakaolu bisküvi
• 1 su bardağı süt

Ara katman;

• 1 avuç fındık
• 1 avuç çikolata parçası

Üst krema;

• 2 poşet krem şanti
• 1,5 su bardağı soğuk süt
• 1 su bardağı dondurma (vanilyalı veya maraş usulü)

Üzerine;

• Bitter çikolata

  5 Dakikada Hazırlanan Dondurma Tadında Rokoko Tarifi Yapılışı

• Bisküvileri toz hale getirip sütle ıslatın, iyice karıştırın. (bir tık cıvık kıvamda yaparsanız daha yumuşak oluyor) kelepçeli kalıp veya borcamın tabanına yayın.
• Üzerine iri kırılmış fındık ve çikolata parçalarını ekleyin.
• Krem şantiyi çırpın dondurma ekleyip tekrar çırpın ve bisküvilerin üzerine yayın.
• Buzlukta dondurup servis edin.
• Dilerseniz üzerini servis öncesi eritilmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Hatmi Çiçeği Ve Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

 

Hatmi Çiçeği Ve Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 10-15 kabak çiçeği
• 10-15 hatmi çiçeği
• 1 su bardağı bulgur
• 1su bardağı çorbalık pirinç
• 4-5 dal taze soğan
• Yarım demet maydanoz, dereotu, nane
• Karabiber, pulbiber, sumak, kurunane, tuz
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı domates suyu
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Hatmi Çiçeği Ve Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Yapılışı

1. Hatmi çiçeklerini topladıktan sonra güzelce tek tek yıkayalım.
2. Yeşil yapılanlarını ve içersini temizleyelim.
3. Kabak çiçeğinide aynı şekilde yıkayıp temizleyelim .
4. Normal dolmalık iç harcı hazırlayıp içlerini doldurup sıkıca kapatıp tencereye döşeyelim.
5. Üzerine iki çay bardağı su zeytinyağı gezdirip pişirelim.
6. Arzu edersek yoğurtlada yiyebiliriz yapacaklara kolay gelsin afiyet olsun.

Vişneli Kakaolu Kek Tarifi (Pasta Tadında)

 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 2.5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kase çekirdekleri çıkartılmış vişne ve 5 yemek kaşığı toz şeker

  Yapılışı

• Öncelikle kabımızın içerisine yumurta ve şekeri koyup mikser yardımıyla 3-4 dakika kadar çırpalım.
• Daha sonra sütü ve sıvı yağını da ilave edip biraz daha karıştıralım.
• En son unumuzun yarısını eleyelim mikserle biraz karıştıralım.
• En son unumuzun diğer yarsını, kakaoyu ,kabartma tozu ve vanilyayı da birlikte eleyelim.
• Mikserle kısık ayarda çok az karıştıralım ki kekimiz sönmesin .
• Kek harcımız hazır bu arada ben 170 derecede önceden fırınımı açtım.
• Şimdi de vişnelerimizin çekirdeklerini çıkartalım ve içerisine 5 silme yemek kaşığı toz şeker ilave edip güzelce karıştıralım.
• Kek kalıbımızın içerisini her yerini margarinle güzelce yağlayalım ve vişnelerimizi kalıbımızın taban kısmına eşit bir şekilde yayalım ve kek harcımızı da üzerine döküp 35-40 dakika kadar kontrollü olarak pişirelim.
• Kekimiz piştikten sonra soğumasını bekleyip kalıbımızı ters çıkartıp çıkaralım vişneli kakaolu kekimiz hazır.
• Hem çok lezzetli hemde görüntüsüyle dışarıdan aldığımız hazır keklerden çok daha lezzetli bir kek oluyor umarım beğenirsiniz.
• Ben yanın da dondurmayla servis ediyorum lezzetine lezzet katıyor:)(kanalım abone olup bana destek olursanız çok mutlu olurum) yeni tarifler de görüşmek dileğiyle:)

Vişne Reçeli Tarifi

 

Vişne Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg vişne
• 2 kg şeker
• 3-4 adet limon tuzu

  Vişne Reçeli Tarifi Yapılışı

• Vişneleri yıkayıp saplarını temizleyip pipetle çekirdeklerini çıkartalım.
• Şekeri üzerine ekleyip bir gece bekletip ocağa alıp kaynatalım .
• Ara sıra karıştırarak koyuluğunu bir tabağa koyup test edelim .
• İnmesine yakın limon tuzu ilave edip biraz daha kaynadıktan sonra şişelerin içersine sıcağıyla koyup kapaklarını sıkıca kapatıp test çevirip koyalım.
• Daha sonra serin kölge bir yere koyup uzun süre muhafaza edebiliriz afiyet olsun.