Çikolatalı Toz Pudingli Sütlü Tatlı Tarifi

 

Çikolatalı Toz Pudingli Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg süt
• 1 paket dr oatker çikolatalı puding
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı saralle

Üzeri İçin Nalzemeler

• 1 paket sade toz kremşanti
• 2 yemek kaşığı muzlu puding
• 1.5 çay bardağı soğuk süt

Üzeri Süsleme Malzemeler

• Antep fıstığı

  Çikolatalı Toz Pudingli Sütlü Tatlı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle kremşantiyi hazırlayalım derin bir kesenin içine sütü toz kremşantiyi toz halinde muzlu pudingi ilave edip iyice çırpalım.
• Ardından buzdolabında iyice soğumaya bırakın ardından tencerenin içine sütü nişastayı toz pudingi irmiği şekeri kakaoyu ilave edip orta ateşte karıştırarak pişirin ocağın altını kapatıp içine saralleyi ekleyip birlikte çırpalım.
• Ardından önceden ıslatılmış slikon kalıplara bırakalım ardından buzdolabında 4 saat yada bir gece buzdolabında bekletip slikon kalıplardan çıkardığımız tatlımızı servis tabağına bırakalım.
• Ardından tatlımızın üzerine hazırlanan kremşantili kremayı bırakıp en üzerini antep fıstığı veya çikolata parçacıkları ile süsleyip servis yapın afiyet olsun.

Kuzu Paça Çorbası Tarifi

 

Kuzu Paça Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet kuzu paça
• 2 lt su
• Kaya tuzu
• 1 tahta kaşığı tepeleme nohut (24 suda bekletilmiş nohut ben nohut yemeğinden artanı koydum)

Terbiyesi İçin

• 3 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• Yarım kaşık sirke

  Kuzu Paça Çorbası Tarifi Yapılışı

• Temizlenmiş 4 adet kuzu paçaları kızgın tavada birkaç dakika çevirerek tütsüleyin.
• Düdüklü tencereye 2 litre su koyun, su kaynamaya başlayınca tütsülenmiş paçaları suyun içine atıp kapağını kapatın.
• Tam bir saat basınçlı ayarda orta ateşte pişirin.
• Tencereyi dikkatlice açtıktan sonra paçaları kesme tahtasına alın ve kemiklerini sıyırıp atın.
• Tahtadaki sakatatı küçük küçük kesin, tuzlayın ve çorbaya tekrar atın.
• Dövülmüş sarımsağın üzerine limon suyunu ve sirkeyi ekleyin ve çorbaya koyun (Tariflerimi sağlıklı beslenmesi gereken 2 yaşındaki oğlum için yapıyorum, diyete uygundur)

Kuru Fasulyeli Soslu Buğday Yoğurtlama Tarifi

 

Kuru Fasulyeli Soslu Buğday Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı aşurelik buğday
• 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 tane orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak (Arzuya göre )

Üzerine Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Kuru Fasulyeli Soslu Buğday Yoğurtlama Tarifi Yapılışı

• Akşamdan yıkayıp suya koyduğumuz buğdayları haşlıyoruz.
• Haşlanan buğdayları suyundan süzelim.
• Üzerine haşlanmış kuru fasulyeyi ilave edelim ben hazır fasulye kullandım.
• Patatesleri küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
• Bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz tuzuda attıktan sonra servis tabağına alıyoruz.
• Üzerine yoğurdunu kaşıkla ortasına koyalım.
• Tavada tereyağı ve sıvı yağını eritip biraz kızdıralım toz biberi koyup ocaktan alalım.
• Sosu yoğurdun üstüne döküyoruz. Afiyet olsun.

Ağızda Dağılan Tarak Tatlısı Tarifi

 

Ağızda Dağılan Tarak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 su bardağı irmik
• 1 tatlı kaşığı sirke
• Yarım paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

İçine

• Çekilmiş ceviz

Şerbeti İçin

• 2.5 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 3 damla limon

  Ağızda Dağılan Tarak Tatlısı Tarifi Yapılışı

• Öncelikle şerbeti yapmak için tencereye tüm malzemeleri alalım ve ocakta kaynayan kadar karıştıralım. Kaynadıktan sonra limon sıkarak 7-8 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakalım.
• Geniş bir kaseye margarin, yumurta, yoğurt, sıvı yağ, sirkeyi alıp spatula ile biraz karıştırılarım.
• Daha sonra irmik, kabartma tozu ve unu alarak orta sertlikte ele pek yapışmayan bir hamur elde edelim.
• Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar alarak yuvarlayalım. Ardından avuç içine iki yandan biraz genişletelim ve tarağın üstüne eşit şekilde bastırarak yayalım.
• Ortasına çekilmiş cevizi yayalım tarağın iki yanındaki hamuru ortaya doğru hafif hafif kaldırarak getirelim ve ortayı kapatarak birleştirelim.
• Daha sonra tarağı ele alıp hafif hareketlerle bir kenarından aşağı doğru şeklini bozmadan kaydıralım ve uç kısımlarını birleştirip tepsiye dizelim.
• Hamur bitene kadar aynı işlemi uygulayalım. 175 derece fırında yaklaşık 25 30 dakika kadar üstü kızarana değin pişirelim.
• Hamurun ilk sıcağı çıkınca şerbeti dökelim. Şerbeti yavaş çekeceği için 2 3 saat kadar çekmesi için bırakalım. Afiyet olsun 🥰.

Patlıcanlı Ve Domates Soslu Penne Makarna Tarifi

 

Patlıcanlı Ve Domates Soslu Penne Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• 1/2 (yarım) paket penne makarna (İsteğe bağlı değiştirebilirsiniz)
• 1,5 litre su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu İçin

• 3 domates rendesi
• 2 diş sarımsak rende
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük patlıcan (Küp doğranmış kızartılmış )
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz karabiber kekik pul biber

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri

  Patlıcanlı Ve Domates Soslu Penne Makarna Tarifi Yapılışı

• İlk olarak patlıcanlar hazırlanır. Patlıcanın kabukları alacalı soyulur. Küp küp doğranır tuzlu suda 15-20 dakika bekletilir. Sonra havlu kağıtla kurulanır.
• Kızgın yağda az tuzlanarak kızartılır. Makarna için sıcak su hazırlanır uygun bir tencereye alınır sıvı yağ ve tuz eklenir. Makarna eklenir ve paketin üzerinde yazan süre miktarınca haşlanır. Makarnanın şekline göre değişebiliyor.
• Geniş bir tavaya yağlar ve domates püresi eklenir. Sarımsak rendesi de ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Salça ve baharatlar eklenir, karıştırılır.
• Haşlanmış makarna kevgir yardımıyla sos tenceresine aktarılır. Makarna suyundan 1 fincan üzerine gezdirilir. Bu şekilde makarna sosu çok daha iyi çekecektir.
• Son olarak patlıcanlar da eklenir çok az karıştırılır. İlk sıcağı geçince isteğe bağlı kaşar peyniri rendesi veya başka bir peynirle servis yapılır. Afiyet olsun 🌸

Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi

 

Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Vejeteryan Köfte İçin

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 büyük boy soğan
• 2 su bardağı un
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kişniş
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı pul biber
• Tuz

Yoğurt Sosu İçin

• 8 yemek kaşığı süzme yoğurt
• Bir dış sarımsak
• Tuz

Sosu İçin

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Kızartmak İçin

• Sıvı yağ

  Yoğurt Yatağında Soslu Vejeteryan Köfte Tarifi Yapılışı

• Haşlanmış nohutu, haşlanmış mercimeği, soğanı, sarımsağı, köfte baharatlarını ve unu mutfak robotunda çekin sonra onları yuvarlak şekil verin ve sıvı yağ da kızartın.
• Sonra yoğurdu sarımsağı ve tuzu karıştırın bir kenara koyun.
• Sonra tavaya zeytinyağını kişnişi, kimyonu alın üzerine köfteleri atın sonra beş dakika sosla pişirin.
• En son aşama yoğurdu tabana koyun ve üzerine soslanmış köfteleri bırakın afiyet olsun 🌸🌸🌸.

Buzluk İçin Lavaş Tarifi

 

Buzluk İçin Lavaş Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı şeker
• 1 paket instant maya (10-11 gram)
• 6.5 bardak un (Lakin yavaş yavaş ekleyin, kalitesine göre miktar değişebilir)

  Buzluk İçin Lavaş Tarifi Yapılışı

• Ilık sütü, ılık suyu, sıvı yağı, şekeri ve mayayı ekleyin. 5 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyin.
• Daha sonra tuzu ekleyip elinizle güzelce karıştırın. 4 su bardağı unu eleyerek ekleyin, yoğurun.
• Bundan sonra yavaş yavaş unu eleyerek ekleyin, güzelce yumuşacık bir hamur elde edin. Çok katı bir hamur olmasın lütfen.
• Ben 6. 5 bardak un kullandım, sizin un markanıza göre değişiklik gösterebilir yavaş ekleyin.
• Daha sonra hamurun üzerine çok azıcık unu eleyip, streç film ile kapatın. Sofra bezi ile kapatıp, 1 saat mayalandırın.
• Mayalandıktan sonra unlu tezgaha alın, hafifçe yoğurup havasını alın.
• Ben 20 bezeye bölüyorum çünkü ince seviyoruz ailecek.
• Ancak çok ince sevmiyorsanız 15 bezeye bölün.
• Bezeleri yağlı kağıdın üzerine alın üzerine bir bez örtün.
• Bezenin birini alıp servis tabağından çok az büyüklükte açın,.
• İsterseniz birini pişirirken, diğerini açın.
• İsterseniz 5-6 taneyi açıp tezgahın üzerine koyun, daha sonra pişirin.
• Pişirirken tavanıza her seferinde çok azıcık yağ ekleyip fırça ile dağıtın. Bu sayede çok çok daha lezzetli oluyor.
• Orta ateşte kısık olmayacak şekilde pişirin, çok kısıkta pişirirseniz lavaş sert olacaktır.
• Pişirdiğiniz lavaşları sofra bezinin arasına koyun ki sertleşmesin. Sıcak sıcak da tüketebilirsiniz.
• İsterseniz soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine koyup buzluğa kaldırabilirsiniz.
• Buzluktan çıkardıktan sonra ister tantuni ister, çiğköfte için kullanabilirsiniz. Elinize, kolunuza ve yüreğinize sağlık. Afiyetler olsun.

Yaprak Sarması Tarifi

 

Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kilo asma yaprağı
• 1 adet iri soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 çay bardağı mercimek
• 3 su bardağı sıcak su
• 2yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Tuz
• Biber
• Kimyon
• Kuru nane
• 1 avuç maydanoz
• 1 avuç dereotu

Sosu İçin

• 2yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı su

  Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı

• Önce pirinçleri güzelce yıkayıp süzgeçle süzüyoruz.
• Genişçe bir tavaya zeytinyağı koyup üzerine robotta çektiğimiz soğanı ekleyip kavuruyoruz.
• Üzerine salçayı koyup kavurmaya devam ediyoruz.
• Pirinç ve bulguru ve mercimeği ekleyip karıştırıyoruz sıcak su tüm baharatını da ilave edip tadını kontrol edip kısık ateşte ağzı kapalı suyunu çekene dek pişiriyoruz. Ocaktan alıp maydanoz ve dere otunu de ekleyip kavuruyoruz.
• Elimizin altına bir tahta koyup üzerine yapraktan bir adet alıp yerleştiriyoruz geniş yerine 1 tatlı kaşığı koyup önce harcın üzerine yaprağı pır kez kapatıp kenarlarındaki uzun kalan kısmı içe doğru kapatıp yuvarlıyoruz.
• Sıkı bir şekilde yaprakları yan yana dizerek tüm tencereyi dolduruyoruz ve sonrada yüksek ateşte pişiriyoruz.
• Üzerinide istediğiniz gibi soslayabilirsiniz.

Çilekli Dondurma (Olay Tarif 2) Tarifi

 

Çilekli Dondurma (Olay Tarif 2) Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram çilek
• 1 kutu çiğ krema
• 2 çay bardağı toz şeker( damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
• Yarım limon
• 1-2 yemek kaşığı yoğurt

  Çilekli Dondurma (Olay Tarif 2) Tarifi Yapılışı

• Çileklerimizin yeşillerini koparalım ve iyice yıkayalım, bütün olarak kaba alalım.
• Üzerine şekeri dökelim ve yarım limon sıkalım ve Blenderla iyice ezelim.
• Çilek püresinin içine 2 yemek kaşığı yoğurt ekleyip iyice karıştıralım.
• Şimdi çiğ kremayı mikserle ilk önce yavaş ayarda daha sonra yüksek ayarda katılaşana kadar çırpalım.
• Krema eklendikten sonra fazla çırpmıyoruz.
• Katılaşan kremayı püremizin içine katarak çırpalım.
• Bütün işlem bu kadar, şimdi dondurmamızı bir kaba alalım ve dondurucuya koyarım. Afiyet olsun!

Not: Dondurmanızı 1 saat aralıklarla 3-4 defa olacak şekilde çıkarıp karıştırarak tekrar donduruca bekletelim. Unutmayın bu aşama dondurmanın kıvamı için çok önemli

Fırın Makarna Tarifi

 

Fırın Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım paket makarna
• Yarım litre süt
• 1 kaşık tepeleme un
• 2 kaşık tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çimdik muskat cevizi
• Çeyrek su bardağı kaşar rendesi

  Fırın Makarna Tarifi Yapılışı

• Merhabalar. Önceki yemekten kalan makarnayı değerlendirmek için harika bir tarifim var. Ben 2 gün üst üste iki farklı makarna pişirmiştim, ikisinden de arttı, kalanları karıştırdım, yarım paketten biraz fazla makara kullandım, siz kişi sayısına göre yarım paket veya 1 paket kullanın,.
• Yarım litre sütün içine 1 kaşık tepeleme un, 1 kaşık tereyağı, 1 çay kaşığı tuz ve bir çimdik muskat cevizi rendesi koyup beşamel sosu pişiriyoruz, sos boza kıvamında olacak, baharat çeşidini ve miktarını ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
• Makarna ve sosu iyice karıştırıyoruz, üzerine kaşar peynir rendesi serpiyoruz.
• 160-180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Ferah Yaz Pastası Tart Pasta Tarifi

 

Ferah Yaz Pastası Tart Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 -3 çay bardağı un

Keki ıslatmak için;

• Yarım su bardağı süt

Muhallebi için;

• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 poşet kremşanti
• İstenilen meyveler

Jöle için;

• Yarım çay bardağı su
• 1,5 çorba kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı nişasta

  Ferah Yaz Pastası Tart Pasta Tarifi Yapılışı

• Tart kalıbınızı katı yağla yağlayıp hazır edelim.
• Fırını 180 dereceye ısınmaya alalım.
• Yumurta ve şekeri çırpıp diğer sıvı malzemeleri ekleyip tekrar bir daha çırpalım, şimdi kalan malzemeleri ekleyip tekrar biraz karıştırıp kek kalıbına döküp fırına verelim.
• Bu arada muhallebiyi yapalım.Süt, un, nişasta tencereye alınıp çırpılır ve ocağa alınıp sürekli çırpılarak pişirmeye verilir.
• Pişen muhallebiye tereyağ ve vanilya eklenip çırpılır.
• Muhallebi biraz ılınınca krem şanti eklenip 2-3 dakika mikserle çırpılır.
• Kek fırından çıkarılıp ters çeviriler ve süt ile ıslatılır.
• Ilıyınca muhallebiyi üzerine döküp 1 saat soğumaya bırakılır.
• Süre sonunda meyvelerle süslenir.
• Jöle sürmek isterseniz ;Malzemeleri tencereye alıp kaynatın, hafif ılıyınca fırça yardımıyla meyvelerin üzerine sürün ve tekrar soğuması için buzdolabına 3-4 saat dinlenmeye veriyoruz.Afiyet şifa olsun 💕💕💕.

Gavurdağı Salatası Tarifi

 

Gavurdağı Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet orta boy domates
• 2 adet yeşil biber
• 2-3 dal taze soğan
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 dal maydanoz
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• 1, 5 tatlı kaşığı sumak
• Yeterince tuz
• 1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz içi (dilerseniz salatalıkta ekleyebilirsiniz)

  Gavurdağı Salatası Tarifi Yapılışı

• Domatesler mümkün olduğunca küçük doğranır ve uygun bir karıştırma kabına alınır(dilerseniz domateslerin kabuklarını soyabilirsiniz).
• Biber, taze soğan ve maydanoz küçük küçük doğranır.
• Soğanı küçük doğrayın ve üzerine tuz serperek ovalım.
• Dövülmüş cevizleri ekleyin.
• Küçük bir kaseye zeytinyağı, tuz, sumak, nar ekşisi, yarım limonun suyunu koyun karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin ve güzelce salatayı karıştıralım.
• Salatayı servis tabağına alarak servis yapalım.
  Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun ❣️.