Kuru Fasulyeli Soslu Buğday Yoğurtlama Tarifi

 

Kuru Fasulyeli Soslu Buğday Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı aşurelik buğday
• 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1 tane orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 diş sarımsak (Arzuya göre )

Üzerine Sosu İçin

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

  Kuru Fasulyeli Soslu Buğday Yoğurtlama Tarifi Yapılışı

• Akşamdan yıkayıp suya koyduğumuz buğdayları haşlıyoruz.
• Haşlanan buğdayları suyundan süzelim.
• Üzerine haşlanmış kuru fasulyeyi ilave edelim ben hazır fasulye kullandım.
• Patatesleri küp küp doğrayıp haşlıyoruz.
• Bir kabın içerisine alıp karıştırıyoruz tuzuda attıktan sonra servis tabağına alıyoruz.
• Üzerine yoğurdunu kaşıkla ortasına koyalım.
• Tavada tereyağı ve sıvı yağını eritip biraz kızdıralım toz biberi koyup ocaktan alalım.
• Sosu yoğurdun üstüne döküyoruz. Afiyet olsun.