Malzemeler
Alt taban için:
- 4 paket oreo bisküvi
- 100 gram tereyağı
İç harç için :
- 750 gram labne yada süzme yoğurt
- 1 paket krema
- Yarım su bardağı şeker(az şekerli seviyorum)
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 3 adet yumurta
- 1 adet vanilin
Üst kat için :
- 1 paket krema
- 150 gram çikolata
Süslemek için :
- 1 paket oreo bisküvi
Yapılışı
- ilk önce tereyağı eritelim. Bisküvileri robottan geçirelim.
- Bir kapta bisküvi ve tereyağı güzelce karıştıralım.
- Yağlı kağıt serilmiş 28 cmlik kalıba dökelim. Kenarda dursun.
- Çikolatalı karışımımız için 1 paket kremayı ısıtalım içerisine 150 gram çikolata ekleyelim pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
- Kenara alalım.
- Bir kabın içine labne, nişasta un şeker ve kremayı alalım pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpalım. Burası önemli un ve nişasta tamamen pürüzsüz olmalı topak kalmamalı.
- Şimdi bir vanilin ve yumurtalarımızı tek tek kırarak her birini 30’ar saniye çırpalım.
- Kremamız köpük olacaktır işte tam kıvamı yakalamış olduk ✌️👌 bisküvinin üzerine kremamızı dökelim. 🌼
- Fırının tabanına bir borcam ile su yerleştirelim bu cheesecake çatlamasını önleyecek 🌼
- Önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 1 saat pişirelim.
- Pişince fırının kapağını aralayalım ılıyana kadar fırından çıkarmayalım.
- Tamamen soğuduktan sonra üzerine soğumuş olan çikolatayı dökelim bir kaşık ile yayalım.
- Üzerini bir paket oreo ile süsleyelim. Başka bir şey de tercih edebilirsiniz 🎉✨
- 1 gece buzdolabında dinlendirelim. Ertesi gün servis edebilirsiniz 🤗 mutlu kalın ❣️🎊